Blomkål er et sundt og lavt kalorieindhold produkt. Det indeholder en masse vitaminer, sporstoffer og fibre, der er nødvendige for, at kroppen fungerer korrekt.
Retter baseret på denne grøntsag er velsmagende og lavt kalorieindhold. De kan med rette betragtes som diæt, hvis du følger nogle anbefalinger til madlavning.
Hvordan laver mad blomkål i ovnen? Dette vil blive diskuteret i artiklen. Du kan også se en nyttig video om dette emne.
Hvilke retter passer til kost?
For den rigtige tilberedning af kosten gryderet fra kål, skal du forstå, hvad en diætret. Måltider betragtes som diæt, hvis de ikke indeholder mere end 150 kalorier pr. 100 gram. Metoden til madlavning enten dampning eller bagning uden en stor mængde fedt betragtes også som en kostmetode til stewing og simmering under et låg. I intet tilfælde kan man ikke kalde en kostfrit stekt eller fedt, krydret med krydret højt kalorieindhold saucer.
Kostmåltider er:
Faktisk kan målet med kost ernæring ikke kun være vægttab, men også behandling af visse sygdomme eller opretholdelse af en sund tilstand under normale forhold. Derfor skal enhver diætmenu svare til det korrekte forhold mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater samt et bestemt kalorieindhold.
Blomkål er ikke for ingenting betragtes som en kosten vegetabilsk. Det er lavt i kalorier og absorberes let af kroppen. Den indeholder en masse fiber og vegetabilsk protein. Denne type kål er kombineret med andre produkter og kan danne grundlag for madlavning af lette supper, gryderetter, grøntsager og salater. Blomkålens sammensætning indeholder: vitaminer A og C, PP og B6, kalium og calcium, natrium og magnesium, jern og fosfor.
En af de opskrifter, der er baseret på denne nyttige grøntsag, er kostblomkål i ovnen. Denne opskrift er lavt kalorieindhold, nem at forberede og har et ideelt kaloriforhold, en kombination af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Skålen vil være nyttig for dem, der ønsker at tabe sig eller holde vægten i perfekt form. Det er velegnet til personer med sygdomme i leveren, galdeblæren, tarmene eller lider af forstoppelse. Blomkål, i hjertet af denne skål, er nyttig til at sænke kolesterol og styrke blodkar.
Men denne grøntsag kan være farlig for en bestemt kategori af mennesker. Blomsterkål retter bør ikke spises af personer med høj surhed i maven, nyresygdomme, der har gennemgået kirurgi i peritoneum eller brystet, med manifestationer af gigt! Purinerne indeholdt i blomkål fører til en stigning i koncentrationen af urinsyre, hvilket er uacceptabelt for gigt. Dette forårsager et tilbagefald af sygdommen!
Hvis der ikke er kontraindikationer, så er kål i ovnen ideel til aftensmad eller en sund snack. I denne skål 66 kalorier pr. 100 gram. / protein - 7 gr., / kulhydrater - 5 gr. / 1,4 g fedt.
Derefter præsenterer vi opskrifterne, hvormed du kan lave bagt mørt og velsmagende kål, vise billeder af færdige retter.
Grundlæggende opskrift med trinvise instruktioner
ingredienser:
- 500gr. blomkål.
- Fedtfattig ost ca. 100 gr.
- Sure fløde 15% fedt eller naturlig yoghurt - 2 spsk.
- 1 kyllingæg.
- En knivspids salt, krydderurter til smag og en lille hvidløg til salte retter.
Sådan tilberedes:
- Først skal du skylle blomkålen og adskille til blomsterstand. Efter kog i saltet vand i ca. 3-5 minutter. Det er bedre at lægge grøntsagen i kogende vand og koge under låg om lav varme, så mindre er vitaminer tabt under madlavning. Hvis du lægger en grøntsag i koldt vand og venter på kogning - vil de fleste fordele forblive i vandet.
- Derefter ligger kogte blomstrer i en bageplade. Du kan dryppe let med olivenolie. Men bare drys bunden, og lad det ikke generøst hælde. Ellers vil kalorieindholdet i skålen stige betydeligt.
- I en separat beholder skal du forberede saucen, hvor kålen vil blive bagt. For at gøre dette blandes ægget med creme eller naturlig yoghurt, hvorefter salt, krydderier og fint hakket grønne tilsættes. Alt blandes grundigt, indtil maden fordeles jævnt i saucen.
- Hæld den forberedte blomkål med denne sauce.
- Sidste, grill osten på et medium rist og drys over fadet.
- Skålen placeres i en forvarmet ovn og bages i ca. 15-20 minutter ved 180 grader. (Fokus på ovnen, til tider kan tilberedningstiden afvige opad eller nedad på grund af husholdningsapparaters egenskaber).
- Efter en bestemt periode trækker du fadet ud af ovnen, lad det køle af og du kan starte måltidet. I kulden er smagen ikke tabt.
Hvis opskriften til madlavning blomkål i ovnen virker kedelig, kan du diversificere den ved at tilføje forskellige produkter. Dette vil give ekstra smag noter, vil gøre parret mere nærende eller visuelt tiltalende på grund af tilsætning af lyse produkter.
Vi anbefaler at se videoen om madlavning blomkål diæt gryde:
Opvaskemuligheder
Med tilsætningen af zucchini
Blomkål kan bages i ovnen, på samme måde med tilsætning af courgette. Courget er nyttigt, lavt kalorieindhold kombineret med fællesprodukter på grund af sin neutrale smag. Det betragtes som en kosten vegetabilsk, så det vil ikke forkæle skålen.
Opskriften behøver ikke at foretage store ændringer, du behøver kun at tage halvdelen af den angivne mængde kål og samme courgette. Vask courgetter, skræl og frø og skær i kuber. Kog for zucchini er ikke nødvendig, de vil bage i saucen og få en blød, blød tekstur. Bland courgette med kålknopper og hæld over opskriften. Resten forbliver uændret.
Med sojasovs
I denne version af opskriften skal du erstatte saltet med sojasovs. Denne ingrediens er salt, hvis skålen også er saltet, vil skålen ikke længere være kost. Salt bevarer væske i kroppen. Opskriften forbliver den samme, bortset fra at erstatte salt med sojasovs. Det vil tilføje en salig smag til parabolantenne og en lille orientalsk smag.
Med dild
Grønne elskere vil elske tilsætningen af dild i fadet. Det er bedre at tage friske urter, skyll under koldt vand, så dilden bliver endnu mere duftende. Bløde grene for at rive de tykke og hårde stænger og finhak.
Du kan blande kålblomstrer med dild, men det er mere hensigtsmæssigt at tilsætte det til saucen og bland godt og hæld derefter blomkålen.
Skummet kefir
For dem, der ikke kan lide sur creme eller ikke har på lager naturlig yoghurt, er muligheden for fedtholdig yoghurt velegnet. I dette tilfælde skal du blot ændre mængden af cremefløde til en dobbelt del af kefir. Da kefir er fedtfri, falder kalorieindholdet i skålen, men der kommer en svag sur smag. I processen med bagning, kefir ostemasse under virkningen af høj temperatur, vil overskydende væske fordampe. Vær ikke bange for at kålen er kogt.
Med bue
Fans af krydret smag passer til opskriften på bagt blomkål med løg. Løg har brug for ca. 150 gram. Det særegne er, at inden bagning skal løg være pripupit i en gryde for at give blødhed.
Men vi må ikke glemme, at skålen er kostbar, så gryden kan kun drysses med olie, og løget starter sin egen saft, hvor den derefter skal dækkes under låget. Rør i løget, bland med blomkål, hæld over saucen, drys med ost og bages i ovnen under de samme forhold.
Med kylling
Ønsker du at lave en god mad, men samtidig kostbar - så kan du tilføje kylling til blomkålen. Det er bedre, hvis det er kogt kyllingebryst på forhånd. Det er nærende og lavt kalorieindhold. Perfekt mættet og vil ikke tilføje ekstra pund. Samtidig er kyllingebrystkød en nyttig kilde til protein.
- Til madlavning har du brug for ingredienserne fra den grundlæggende opskrift og 200 gram kogt kyllingebryst.
- Brystet kan demonteres i fibre, men det er mere hensigtsmæssigt at skære kniven i små stykker.
- Sæt kålblomsterne på bunden af formen med det første lag, sæt skiverne af kogt kød på toppen og hæld over saucen, drys med ost på toppen.
- Bages så meget i ovnen.
Kalorieindholdet i skålen vil øge, næringsværdien også. Det kan begrænses til en reduceret del, men samtidig for at opnå mætning, hvilket vil vare længere på grund af den større mængde protein.
Lær mere om bagning af blomkål med kylling her.
Som du kan se, kan madlavning blomkål i ovnen varieres og ved hjælp af flere typer produkter. Det endelige resultat afhænger af smagens præferencer hos værtinden eller hendes familiemedlemmer.
Vi anbefaler at se videoen om madlavning blomkål gryderet med kylling:
Hvordan serveres?
Tip: Bagt blomkål kan serveres som sideskål til fisk eller kød eller som hovedretter, især hvis den er bagt med kylling. I dette tilfælde er det bedre at tilføje hakket friske grøntsager, tomater eller agurker.
Blomkål er ikke så populært i vores land som hvidkål. Denne nyttige grøntsag kun i det sidste årti modtog et kald og begyndte at dukke op på bordene. I mellemtiden er brugen af blomkål vanskeligt at overvurdere.
Det har flere gange mere C-vitamin end hvidt protein, det er bedre fordøjet, lettere at fordøje. Inklusive regelmæssigt i blomkålens kost kan du styrke immunsystemet, reducere kolesterol, styrke hjertet, nyrerne, maven.
Denne kål er egnet til at introducere supplerende fødevarer til små børn. På grund af indholdet af lavt kalorieindhold vil blomkål hjælpe med at reducere vægten og holde den i form. Madlavning er mere gavnligt i form af bagning, dampning eller kogning.
konklusion
Kostversionen af bagt blomkål i ovnen er en grundlæggende opskrift, der kan suppleres og diversificeres, gavne din krop og forbedre dit helbred. Kog med glæde og vær sundt!
5 blomkål diæt opskrifter
Dem, der omhyggeligt overvåger deres figur og forsøger at holde deres kroppe slanke, ved først og fremmest at blomkål bliver det ideelle produkt. Denne grøntsag er utroligt nyttig. Den indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler (vitaminer A og C, PP og B6, kalium og calcium, natrium og magnesium, jern og fosfor).
Simple blomkål opskrifter
Blomkål betragtes som et diætprodukt, som på grund af dets syrer forhindrer afsætningen af spildt junkfood i fedtreserver. Og det fører til et gradvist vægttab. På grund af sin fiber normaliseres den gavnlige virkning på tarmaktiviteten, dets arbejde normaliseres, metabolismen forbedres, og de forstyrrede hormoner genoprettes. Derfor skal alle, der vil have en smuk figur, notere sig denne nyttige og lækre grøntsag.
(67 kcal / 100 g, B-6 g, G-1,4 g, U-54 g)
- Jerusalem artiskok 2 stk.
- Blomkål 200 g (frosset produkt kan bruges)
- Store gulerødder 1 stk.
- Løg 1 stk.
- Bulgarsk peber 2 stk.
- Peber og salt efter smag
- Vand hældes i puljen, beholderen er placeret på ilden. På dette tidspunkt rengøres gulerødder og jordskokker. Grøntsager er skåret i terninger, og så snart vandet koger, kastes de i panden.
- Der sendes også en hel løg der, som i sidste ende simpelthen tages ud af bouillon.
- Så snart de første grøntsager bliver bløde, tilsættes peberen til suppen, forskåret med tynde spisepinde og blomkål, adskilt i knopper.
- I slutningen smages suppen med salt og peber og bringes til fuld beredskab.
Souppuré
(71 kcal / 100 g, B-7 g, G-2 g, U-6,3 g)
- Blomkål 400 g
- Modne tomater 200 g
- Løgløg 1 stk.
- Gulerødder 200 g
- Muskat og salt på spidsen af en kniv
- Løg og gulerødder skal skrælles. Vand sætter på ilden og så snart det koger, send grøntsager der.
- Kog gulerødder med løg bør være omkring otte minutter. På dette tidspunkt bør blomkål vaskes, demonteres i knopper og sætte i en kasserolle.
- Tomater vaskes, koges over og kogt hud fjernes fra dem. Hvorefter tomaterne også sendes til bouillon. Alle grøntsager koges i ca. fem minutter.
- Halvdelen af bouillonens volumen er drænet fra gryden, resten af suppen er saltet og pisket med en blender indtil glat. Derefter skal suppen koges igen.
Blomkål i en langsom komfur
(80 kcal / 100 g, B-8 g, G-2,4 g, U-6 g)
- Blomkål 500g
- Kyllingefilet 400 g
- Gulerødder 1 stk.
- Løg 2 stk.
- Tomatpasta 1 el.
- Klem salt og krydderier
- Vand 100 ml
- Blomkål vaskes og opdeles i knopper.
- Gulerødder og løg skrælles og fint blancheres.
- Kyllingefilet er vasket og skåret i små terninger.
- Den langsomme komfur tændes, den skal varme op, hvorefter du skal indstille Menu-Grill mode. Og i denne tilstand på en lille mængde vegetabilsk olie i 15 minutter skal du stege gulerødder, løg og kyllingefilet.
- Tomatpasta fortyndes med vand, og derefter blandes det med blomkål. Og den resulterende blanding er lagt i en langsom komfur. Alle ingredienser blandes og saltes, og derefter slukker eller Grøntsager sættes i yderligere 40 minutter.
Blomkål i ovnen
(66 kcal / 100 g, B-7 g, G-1,4 g, U-5 g)
- Blomkål 500g
- Ost med et lavt fedtindhold på 100 g
- Sure fløde 15% fedt 2 spsk.
- Kyllingæg 1 stk.
- Grønne, salt og lidt presset hvidløg
- Blomkål vaskes og opdeles i små knopper. Derefter er den fyldt med vand og lidt kogt over medium varme.
- Derefter lægges kålen ud i en bageplade.
- Separat tilberedt sauce. For at gøre dette skal du blande ægget med cremefløde, tilsæt salt, hakkede urter og hvidløg. Og denne sauce hældes blomkål.
- Ovenfor er hele skålen stænket med ost og bagt i ovnen i ca. 15 minutter.
Bagt broccoli og blomkål
(57 kcal / 100 g, B-4 g, G-2 g, U-8 g)
- Broccoli 300g
- Blomkål 300 g
- Citronsaft 1 el.
- Curd ost 100 g
- Kål vaskes, opdeles i knopper og koges i vand, som du skal tilsætte citronsaft.
- Grøntsager vaskes gennem en kolander og lægges ud i en form.
- Ovenfra dækkes de med ostemasse ost og bages ved 200 grader i 10 minutter.
Video: Julia Vysotskijs opskrift - Thai Blomkål
Enkel og lækker blomkål diæt opskrifter
Blomkål vil hjælpe med hurtigt at slippe af med et par ekstra pounds, rense kroppen af akkumulerede toksiner og forbedre det generelle helbred. Opskrifter, kost og ernæringsmæssige, adskiller sig ikke i kompleksiteten af kulinariske manipulationer.
Resultaterne af madlavning retter, der er baseret på en dejlig grøntsag, overrasker med hjertethed og appetitlig duft. Planten har ikke kun usædvanlige smagskarakteristika, men også et stærkt arsenal af næringsstoffer, lav brændværdi.
Blomkål Diet
Blandt diætet er en tre dages kost baseret på at spise kun blomkål særligt populær. Efter kost kan du skifte til en anden ernæringsplan (lavt kalorieindhold), hvor man undgår fede og krydrede fødevarer, slik.
De vigtigste egenskaber ved denne måde at spise på:
- at tabe sig skal spise omkring et stort kålhoved pr. dag og dividere det i 5-6 portioner;
- Vedvarende sådan gastronomisk tortur modtager en person opmuntring i form af 2-4 kg tabt.
Egenskaber af kosten
Blandt produktets visuelle egenskaber: en usædvanlig form, en lys kontrast af grøn og hvid. Det indre indhold af den "flerfarvede" grøntsag er dog ikke mindre fantastisk, fuld af vitaminer, nyttige komponenter.
Fordelene ved den grøntsag, på grund af hvilken kosten betragtes som effektiv med hensyn til at slippe af med uæstetiske centimeter i taljen, forbedre sundheden:
- produktets beskedne kalorieindhold (30-35 kalorier pr. 100 g);
- Tilstedeværelsen i vitaminstrukturen af fibre, der renser tarmene;
- Tilstedeværelsen af antioxidanter, der bremser de triste processer af aldring;
- garantere den bedste absorption af vitaminer fra gruppe B.
Nogle ernæringseksperter foreslår, at blomkål er en type mad med et negativt kalorieindhold. Det betyder, at den menneskelige krop bruger mere energiforbrug, end den får, når den bruger grøntsager.
Sammensætning og nyttige egenskaber
Den snedvine indbygger af senge er i spidsen blandt "kålkammerater" ved hjælp af kriterium for nytteværdi. Dens påfyldning indeholder 2 gange mere byggeprotein end ikke mindre populær hvidkål. Et blidt stykke på 50 g er i stand til at give en person den daglige dosis af vitamin C.
Nyttige stoffer, makro- og mikronæringsstoffer, der er i den rige sammensætning af en appetitlig delikatesse:
- vitaminer i gruppe A, B, C;
- folsyre;
- jod, kobber;
- zink, jern.
God kost
Delving i subtiliteten af slankende metode, bør man fokusere på følgende fordele, som skelner mellem diæt blandt andre:
- Alle kan vælge en passende menu med fokus på deres egne følelser, smag.
- Produktet er ret nærende, så at tabe sig ikke føler sult.
- Kost tolereres let, giver garanteret vægttab resultater.
- Ved at udnytte kålens måde at spise i løbet af ugen, kan du nemt slippe af med 5-8 kg overskydende vægt.
For et mærkbart resultat er det nødvendigt at overholde strenge grænser for gastronomiske restriktioner, for at kombinere korrekt ernæring med regelmæssig fysisk anstrengelse.
Ulemper ved kost
En kålbaseret kost er ikke egnet til langsigtet udnyttelse, og et stærkt vitaminarsenal af produktet opfylder ikke alle menneskers behov.
Mulige negative konsekvenser:
- tarmlidelse
- mavekramper;
- diarré, forstoppelse.
Individuel intolerance over for produktet, en allergisk reaktion.
opskrifter
Tilberedning af følgende retter tager ikke meget tid for begyndere, men vil gerne tilfredsstille resultatet. Usædvanlige smagskombinationer, mundvandende aromaer og en rig palet af nyttige stoffer sikrer en tilfredsstillende eksistens for alle.
Hver skål indebærer obligatorisk tilstedeværelse af blomkål af mellemstørrelse, salt og krydderier. Overvej trin-for-trin opskrifter for blomkålsretter.
Blomkål i en langsom komfur
Anvendte produkter:
- 2 stk laurbærblade;
- 1 liter vand.
Madlavningsproces:
- Vask forsigtigt blomkålen, skub bladene forsigtigt op i floretter.
- Hæld vand i multikookerpanden, tilsæt et par duftende laurbærblade til væsken.
- Kast i vandet lidt hakkede kållegemer.
- Vælg tilstanden på "Steamed" multicooker, kog i 20-30 minutter.
Blomkål i ovn med ost
Anvendte produkter:
- 130 g brødkrummer;
- 150 gram kogt skinke
- 190 gram ost (revet).
Madlavningsproces:
- Skyl hovedet af kål under rindende vand, skåret i pæne stykker.
- Varm skiverne i let saltet vand, ikke mere end 5 minutter.
- Tilsæt en lille mængde olie til den forvarmede pande.
- Stek tynde lag skinke (kan udskiftes med kyllingebryst), kiks indtil gyldenbrun.
- Sæt den allerede kogte kål i beholderen til bagning, spred forsigtigt stykkerne bacon og kiks på overfladen.
- Sæt den fremtidige skål med salt, krydderier, sprøjt generøst med ost.
- Bages i ca. 23 minutter ved 170 ° C.
Tilberedende gryder opfylder ikke helt kriterierne for et kostmåltid, for at gøre det mindre kalorier, du kan eliminere bacon og erstatte det med kogt kyllingefilet.
Kogt Blomkål
Anvendte produkter:
Madlavningsproces:
- Skræl blomkål, sæt i koldt, lidt saltvand i 20-30 minutter.
- Sæt den "gennemblødte" grøntsag i panden, kog i 20 minutter.
- Fjern forsigtigt det færdige produkt fra vandet, afløb væsken.
Blomkål med ris
Anvendte produkter:
- 240 gram hakket kylling
- 100 gram ris;
- ½ liter vand.
Madlavningsproces:
- Kog risen i overensstemmelse med instruktionerne på pakken.
- Skræl blomkålen, skill blomsterne fra stilkene.
- Hakkede kyllingegryn på en lille mængde olivenolie, tilsæt kålkomponenter til produktet.
- Hæld indholdet af gryden med vand, lad dem simre i 15-20 minutter.
- Bland kogt ris med en grøntsagskøds kombination af produkter.
I stedet for hakket kød kan du bruge kostkødboller eller rester fra kylling fra den foregående dag, men skålen er også ret velsmagende uden at tilføje kødingredienser.
Blomkål gryde
Anvendte produkter:
- 380 g kartofler;
- 120 gram ost (revet);
- 200 ml vegetabilsk bouillon;
- 230 ml mælk.
Madlavningsproces:
- Skræl blomkålen ved at dividere den i pæne stykker. Skær kartofler i tynde skiver, løg til halvringe.
- Bland vegetabilsk bouillon, mælk. Den resulterende sauce koge i 8 minutter.
- Tilsæt ost til duftende blanding, bland ingredienserne grundigt.
- Blomkål skiver, kartoffelskiver spredes i ordnede rækker i bunden af beholderen til bagning.
- Hæld produkterne med mælk-grøntsagssauce, bage ved en temperatur på 170 ° C i højst 25 minutter.
Blomkål cutlets
Anvendte produkter:
- 250 g blomkål;
- 150 gram hirse (færdig);
- ½ liter vand
- 1 æg;
- breading og hvedeklid.
Madlavningsproces:
- Sæt de fine stykker blomkål i en blender, tilsæt vand.
- Slib den snødehvide komponent til tilstanden af en stor smul, overfør partiklerne i en separat beholder.
- Tilsæt til skiver hirs, æg.
- Bland ingredienserne grundigt og danner en slags grød.
- Form fra den resulterende blanding af lækre burgere.
- Stek pattiesne i 7-10 minutter på hver side, indtil der er en smuk skorpe.
Hvis der under tilberedningen viste sig at være for flydende, er brugen af mel tilladt. Curry, gurkemeje, koriander, muskatnød vil være en god krydret tilsætning til skålen.
Blomkål creme suppe
Anvendte produkter:
- 2 stk løg;
- ¼ l bouillon;
- 80 ml fløde
- 55 gram ost.
Madlavningsproces:
- Vask og rengør blomkålen, opdel den i blomster.
- Skræl og hak løgene, steg derefter i smør.
- Tilsæt kålskiverne til smagen.
- Hæld produkterne med bouillon og fløde.
- Smør blandingen i ca. 18 minutter.
- Dernæst knæ det til tilstanden af en flydende creme puree (hvis nødvendigt, tilsættes lidt vand).
Blomkål salat med oliven
Anvendte produkter:
- 50 gram sorte oliven;
- 50 gram grønne oliven;
- 50 g agurk;
- 5 spsk. l. olivenolie;
- 1 fed hvidløg.
Madlavningsproces:
- Skær i hoveder i lige blomster, skræl, vask og kog til en aldento tilstand.
- Afløb, spænd godt med en sigte.
- Bland alle ingredienserne i en separat beholder, helligt hæld olie.
- Giv den færdige snack et par timer for at infuse.
Blomkål soufflé
Anvendte produkter:
- 450 g blomkål
- 40 g olie;
- 85 g schweizisk ost;
- 4 æg;
- 4 stk æggehvide.
Madlavningsproces:
- Kål skiver koge i 10 minutter i saltet vand, derefter afløb.
- Brug en blender til at lave mashedkogt kål, sæt blandingen i gryden.
- Varm kålpuréet, tilsæt et lille stykke smør.
- Bring blandingen til kog, sæson med krydderier (karry, muskatnød, peber).
- Smelt osten i et vandbad, hæld en krydret kartoffelmos.
- Separér æggeblommen fra proteinerne, slå den hvide del af æggebrønden.
- Bland æggene med konsistensen af kartoffelmos, og tilsæt derefter de piskede hvide.
- Fyld bagningstaskerne, hold souffléen i ovnen i 18-20 minutter ved 200 ° C.
Blomkål suppe
Anvendte produkter:
- 40 g margarin;
- 40 g mel
- ¼ l mælk;
- citronsaft, persille.
Madlavningsproces:
- Opdel den skrællede og vaskede blomkål i blomster, kog i kogende saltet vand (3/4 l) indtil halvfabrikata.
- Bland melken med melet, og tilsæt derefter den resulterende blanding til gryden med vand.
- Dekorer suppen med blomkål knopper, kvist persille.
Blomkålpuré
Anvendte produkter:
- 100 g linser;
- 1 glas vand
- 100 ml kokosmælk;
- hvidløgspulver.
Madlavningsproces:
- Sæt linserne i frisk koldt vand, vask derefter komponenten grundigt, spænd den med en sigte.
- Vask blomkålen, skær den i stykker.
- Forbered komponenterne sammen, de skal stuves i ca. 15-20 minutter ved en lav temperatur til en tilstand af mærkbar blødgøring af strukturen.
- Om nødvendigt tilsættes lidt ekstra vand.
- Fjern hætten og lad den resterende væske fordampe i ca. 5-10 minutter.
- Mash bløde fødevarer, tilsæt krydderier, kokosmælk.
Blomkål med mælkesaus
Anvendte produkter:
- 100 ml mælk
- 50 g mel
- 50 g smør.
Madlavningsproces:
- Fjern blader og stilke af blomkål.
- Kog produktet i saltet vand i ca. 20 minutter.
- Varm lidt olie i den anden tank, tilsæt mel, bland ingredienserne grundigt.
- Hæld blandingen med mælk og lad dem simre til en tykkere konsistens.
- Sæson med muskatnød og krydderier.
Blomkål stegt i brødkrummer
Anvendte produkter:
- 1 stk blomkål;
- 3 æg;
- breadcrumbs, revet crackers;
- margarine.
Madlavningsproces:
- Opdele blomkål som sædvanlig i små blomster og kog, indtil den er klar i saltet vand.
- Lad produktet køle af, så det kan holdes i hænderne til breading.
- Breaded i æg og brødkrummer, opvarm derefter margarinen i gryden, steg kålen, indtil den er smuldrende i røret.
Blomkål og Dumpling Soup
Anvendte produkter:
- 300 ml vegetabilsk bouillon;
- 1 æg.
Madlavningsproces:
- Groft hugge hovedet af kål, kog i saltet vand indtil blødt, efter at have hældt vandet, lad vegetabilsken afkøles.
- Den bløde grøntsag kan kneades til en puree tilstand med dine hænder med en gaffel.
- Tilsæt et æg til puréen, bland ingredienserne grundigt.
- Form mashed pæne kødboller, steg hver på en lille mængde olivenolie.
- Tilsæt bouillon de resulterende dumplings.
Blomkål gryderet
Anvendte produkter:
- 230 g gulerødder;
- 1 stk løg;
- 200 gram ærter;
- 2 spsk. l. mel;
- 1 spsk. l. olie;
- 125 g søde creme.
Madlavningsproces:
- Fordel blomkål i små blomster og kog i kogende saltet vand i ca. 15 minutter.
- Finhak gulerødderne og løgene, steg med ærter.
- Hæld komponenterne med vand, lad dem simre i 5 minutter.
- I en separat beholder, pisk fløden med mel, bring blandingen til kog.
- Tilsæt den resulterende sauce til grøntsagerne, bland omhyggeligt.
Blomkål med nødder
Anvendte produkter:
- 340 g gulerødder;
- 200 ml vegetabilsk bouillon;
- 40 g valnødder (hakket);
- 100 ml flødeskum.
Madlavningsproces:
- Skær blomkål i floretter, kog i saltet vand.
- Vask gulerødder, skræl, hugg og kog bouillon i 15 minutter.
- Kniv gulerødder i bouillon til en tilstand af Mos kartofler, tilsæt til en appetitlig blanding af fløde, revet nødder.
Bagt broccoli med blomkål
Anvendte produkter:
- 430 g broccoli;
- 220 g mel
- 30 gram smør (smeltet);
- 200 ml øl;
- 1 stk æggeblomme.
Madlavningsprocesser:
- Skræl blomkål og broccoli, skyll, opdel i små blomster.
- Kog ingredienserne i saltet vand i ca. 5 minutter.
- Adskil de hvide fra æggeblommen, sigt mel til dejen.
- Rør mel med øl, flydende olie.
- Sæson den fremtidige dej med salt, insistere i en halv time.
- Smør ægkomponenten grundigt, tilsæt blandingen.
- "Skyl" sunde grøntsager i dejen, bages i ovnen eller steg i en gryde.
3 dages kost menu
Prøve diætmenu i tabellen i 3 dage:
Frokost: lys blomkål salat, gulerødder (uden dressing).
Frokost: 100 g kål, 50 g kogt kylling.
Middag: Resterne af salat, der er tilbage fra frokosten.
Frokost: Kål gryderet med kogte kartofler.
Frokost: Let grøntsagssalat.
Middag: Et glas fedtfattig kefir (gær).
Frokost: suppe med blomkål dumplings.
Sikker, grapefrugt.
Middag: Kålpuré, et stykke rugbrød.
Ønsker du at tabe?
Slim figur - drømmen om mange kvinder og mænd. Jeg vil være i en behagelig vægt og ikke udmattende mig med hårde kostvaner og tunge øvelser.
Hertil kommer, på grund af overskydende sundhedsproblemer kan begynde! Hjertesygdomme, åndenød, diabetes, arthritis og mærkbart reduceret forventet levetid!
I sådanne tilfælde anbefaler vores læsere at bruge de nyeste midler - Talia instant brusende tabletter.
Det har følgende egenskaber:
- Fremskynder metabolisme
- Brænder fedt
- Reducerer vægten
- Slankning selv med minimal fysisk aktivitet
- Hjælper med at reducere vægten i hjerte-kar-sygdomme
Kontraindikationer
Rigelig forbrug af næringsrige grøntsager er uønsket i følgende situationer:
- kronisk nyresygdom
- gigt;
- skjoldbruskkirtlen sygdom;
- akut gastritis
- urolithiasis.
Tag ikke risikoen for, at overdreven spisekål er ønskelig for personer, der for nylig har overlevet operationen.
konklusion
Der er andre alternative måder at tabe sig med blomkål, diæt foreslår:
- Brug kun produktet i sin rå form i kombination med andre grøntsager, en teskefuld olivenolie.
- Tilberedning af en purpur suppe, kål (med kogte kylling stykker) er jorden i en blender til en cremet tilstand.
En kompetent vej ud af kosten indebærer en måned på korrekt ernæring, en klar fordeling af kalorier forbruges i løbet af denne tid.
Dietary Blomkål til vægttab: Opskrifter
Diæt, som er en del af processen med at tabe sig, for de fleste mennesker synes hårdt arbejde. Hjernen tegner straks et billede, der viser måltid fra sult eller spise smagfuld mad. Blomkål refererer til de produkter, der er i stand til at ændre sådan en ide om lavt kalorieindhold mad. Du kan rette formen, berige kroppen med vitaminer og nyde smagskombinationerne af grøntsager med andre produkter.
Blomkål til vægttab
Alle kostvaner kan opdeles i optimal og ekstrem. I det første tilfælde forekommer vægttab jævnt uden stress for kroppen. Du kan lave forskellige diætretter, forkæle dig selv med lavt kalorieindhold. For at få et resultat er det nødvendigt at spise så længe, men det er lettere at holde vægten bagefter. Ved de ekstreme metoder til at tabe sig kan tilskrives monodiet. Det antages, at en person i 3 dage efter at bruge kun kålblomstrer kan miste omkring 3 kg. På samme tid, om han vil føle sig godt moralsk og fysisk, er det et moot punkt.
Blandt de gavnlige egenskaber af grøntsag dominerer sin antitumor effekt. Brugen af kalorieindhold med lavt kalorieindhold styrker hjertet og reducerer risikoen for at få et hjerteanfald. På grund af indholdet af en stor mængde vitaminer, herunder gruppe B og A, kan grøntsagen bidrage til at forbedre udseendet: styrke nagler og hår. Fiber, vegetabilsk protein og andre kålkomponenter er ansvarlige for den hurtige mætning.
Ernæring er et grundlæggende element i processen med vægtkorrektion. Hvis du ikke kan lide at torturere dig selv med monodiets til vægttab, så er kostmåltider vejen ud for dig. Hvis du vælger kål som grundlag for din menu, kan du bruge andre produkter uden at overskride den daglige sats på 1250 kcal. Nogle grøntsager, som f.eks. Kartofler, bør udelukkes. Med en streng kost kan ernæringseksperter bruge følgende fødevarer:
- kyllingefilet bagt eller kogt
- løg af enhver art;
- tomater;
- agurker;
- broccoli;
- Bulgarsk peber;
- radise;
- Jerusalem artiskok;
- zucchini;
- avocado;
- appelsin;
- grapefrugt;
- granater;
- æbler;
- greens.
Madlavning blomkål til vægttab
I verden er der et stort antal næringsstoffer, der starter processen med at tabe sig. Ofte sker dette på grund af handlingen af et nyttigt produkt. For eksempel anses blomkål til vægttab som en fremragende mulighed, fordi den stimulerer stofskiftet og renser tarmene.
Produktet blev først introduceret til Rusland af Catherine II, og siden da har været til stede i mange folks kost. Miste vægt giver præference for kål på grund af dets lavt kalorieindhold og en gunstig virkning på kroppen.
Nyttige egenskaber
Når man taber sig, udfører den mirakuløse grøntsag sådanne funktioner som:
- rensning, foryngelse
- stimulering af metaboliske processer
- normalisering af fordøjelsesarbejdet
- nedbrydning af "dårligt" kolesterol;
- positiv effekt på nervesystemet
- styrke knoglevæv.
Hvordan en grøntsag bidrager til vægttab
At være et kalorieindhold (indeholder 20-30 kcal pr. 100 g.), Forhindrer blomkål akkumulering af overskydende fedt. Det nærer kroppen godt og hurtigt, herunder en lang række nyttige elementer og forbindelser.
Den indeholder en imponerende liste over vitaminer (A, B1, B2, B3, B5, PP, C, K) samt 9 elementer i det periodiske bord (jern, mangan, fosfor, kalium, magnesium osv.).
Blomkål til vægttab
Når der indtages et diætprodukt, er der også kontraindikationer:
- gigt;
- hyppige tarmforstyrrelser
- surhed af mavesaft.
Sådan vælges og opbevares
Efter at have læst masser af oplysninger om fordelene ved blomkål til vægttab, springer du til markedet for at købe denne virkelig mirakuløse grøntsag. Og så opstår spørgsmålet: "Hvordan vælger og opbevarer kål?".
Ingen panik. Alt er meget simpelt. Der er flere typer af flerfarvede grøntsager, forskellige i tæthed, form og størrelse. Når du vælger en frugt, bør du kun følge et par regler:
- Blomkål, indrammet af saftige grønne blade, er helt sikkert frisk.
- Direkt hovedet skal være stramt og tungt.
- Der er ingen stor forskel på lilla og hvide blomkål, da de ligger tæt på kompositionen. Skyggen af hovedet er en indikator for den nylige levested - en grøntsag vokset i mørke vil have en lilla farve, og badet i sollys vil være hvidt.
Med hensyn til opbevaring er det enklere her, reglen er kun en: blomkål bør opbevares ved 0 ° C - det er ved denne temperatur, at hovedet sparer nyttige egenskaber i 7-10 dage.
Vi bliver tynde på blomkål
Endelig har du fundet ud af alle de væsentlige forhold om blomkål til vægttab, kan du gå videre til kosten. Men selv her er der et tilstrækkeligt antal faldgruber, og deres navn er "tilladt" og "forbudte" produkter.
Hvad er tilladt produkter:
- kyllingebryst (kogt);
- appelsiner;
- avocado;
- granater;
- grapefrugt;
- æbler;
- olivenolie;
- grøn te;
- sort kaffe;
- kirsebær tomater;
- yoghurt;
- hvid radise;
- salat peber;
- persille;
- forårsløg;
- brøndkarse;
- porrer;
- agurker;
- kogt blomkål;
- isbjergetesalat.
På listen over forbudt:
- mel produkter;
- alkoholholdige drikkevarer;
- korn;
- søde (herunder drikkevarer);
- ristede;
- røget;
- salt;
- sukker;
- dumplings;
- pasta;
- cornflakes;
- bananer;
- havregryn;
- chips;
- majs;
- kartofler;
- sauerkraut;
- dåse kapsler;
- frugt i chokolade.
Monodiet i 3 dage
Der er flere typer af kost til vægttab på blomkål. Et af de mest effektive eksempler er en ekstrem monodiet i 3 dage.
Dens essens ligger i brugen af udelukkende kogt blomkål 5 gange om dagen.
Det ser sådan ud:
- På dagen skal du spise 1,5 kg. Dette produkt koges. Ved simple matematiske beregninger lærer vi at det er 300 g. Af grøntsager i 1 modtagelse.
- Du kan drikke ikke-kulsyreholdigt vand og te uden sukker, det anbefales ikke mindre end 1,5-2 liter. væske.
Resultatet af at tabe sig vil være et vægttab på 1,5-3 kg. Afhængigt af den oprindelige figur.
Fordele og ulemper
Som vi ved, er der intet perfekt i verden, og der er ingen grænser for perfektion. Derfor, som med enhver teknik, har et monodit i 3 dage sine positive og negative sider.
Fordele ved ekstremt vægttab på blomkål:
- effektivitet (hjælper med at tabe hurtigt og mærkbart);
- kræver ikke meget tid til forberedelse
- produkttilgængelighed;
- kropsrensning;
- kost (5 gange om dagen) giver dig mulighed for at slippe af med følelsen af sult, der er forbundet med de mest strenge kostvaner.
Ulemper omfatter:
- En ganske lang liste over forbud;
- kan ikke betydeligt tabe sig.
Sådan tilberedes en grøntsag
Hvis du giver op med dine yndlingsretter straks svært, kan du simpelthen gå ind i diætblomkålens retter. Så denne smukke grøntsag bør være til stede i din kost mindst 2 gange om dagen. Dermed bliver diætet korrekt og afbalanceret, og det vil være nemt og nemt at tabe sig.
Kål kan ikke kun bruges som sideskål til magert kød og fisk, men også som en separat skål. Det går også godt med saucer, andre grøntsager og mejeriprodukter.
Korrekt forberedelse af blomkål er meget vigtigt, du kan:
Og det er helt uønsket at stege.
Det er nødvendigt at behandle dette diætprodukt korrekt, så i begyndelsen skal du:
- Kontroller omhyggeligt grøntsagerne for tilstedeværelse af ødelæggelsesprocesser, blomsterne skal passe tæt på hinanden.
- Sørg for at skylle hovedet under koldt vand.
- At opdele i dele af den nødvendige og bekvemme størrelse.
- Umiddelbart inden madlavning kan du holde frugt i saltvand i nogen tid, hvilket vil medvirke til at bevare farve og tæthed.
Lige så vigtigt er tilberedningstiden. For at bevare de gavnlige stoffer indeholdt i blomkål, bør det udarbejdes så hurtigt som muligt.
Lav Calorie Opskrifter
Der er en enorm mængde lækre kosthold fra blomkål.
For at lave mad lavt kalorieindhold, brug lette fødevarer.
Creme suppe
Den første i rangordningen er suppen, da den er simpel i sammensætning og ikke kræver stor indsats i madlavning.
- blomkål (rene hvide blomsterblomster) - 600 g;
- kyllingefilet (kølet) - 400 g
Essensen af madlavning er det:
- I 1 l. vand koge grøntsag og filet (uden salt).
- Blender slib dem til glat.
- Tilsæt forskellige urter og krydderier efter smag.
Blomkål i ovnen
Blomkål opskrifter i ovnen et stort antal, vælg din smag.
- kyllingæg - 1 stk.
- creme creme (15% fedt) - 2 spsk. l.;
- blomkål - 500 g;
- ost (med lavt fedtindhold) - 100 g;
- greens;
- salt;
- flere fed hvidløg.
- Blomkål bør vaskes grundigt og opdeles i små stykker.
- Hæld grøntsagen med vand og kog på medium varme.
- Til saucen skal du blande ægget med cremefløde.
- I det resulterende stof tilsættes salt, urter og hakket hvidløg.
- Den resulterende sauce hæld kål.
- Skål stænk med revet ost.
- Bages i ovnen i 15 minutter.
Kål i en langsom komfur
For at forberede dette kostmåltid skal du:
- blomkål - 500 g;
- gulerødder - 1 stk.
- kyllingefilet - 400 g.
- tomatpuré - 1 spsk. l.;
- løg - 2 stk.
- vand - 100 ml.;
- vegetabilsk olie;
- salt og krydderier - til smag.
- Blomkål skylles grundigt, opdelt i små stykker.
- Løg og gulerødder skal skrælles og finhakket.
- Vask kyllingefilet og hak i kuber.
- Aktivér Multicooker. Varm det, og indstil derefter "Fire".
- Hæld lidt vegetabilsk olie, steg derefter gulerødder, løg og fileter i 15 minutter.
- Tilsæt vand til tomatpasta og bland derefter med kål.
- Sæt i en langsom komfur, bland. Krydr med salt.
- I tilstanden "Stewing" eller "Vegetables" koges yderligere 40 minutter.
Kyllingekål Pie
For at forberede denne skål har du brug for følgende ingredienser:
- blomkål - 500 g;
- kyllingefilet - 350 g;
- courgette (medium) - 1 stk.
- Bulgarisk peber - 1 stk.
- hvedeklid - 1 spsk. l.;
- skummetmælk - 70 ml.;
- ost (5%) - 120 g;
- greens - 50 g.
- citronsaft -1 ss. l.;
- krydderier efter smag.
- Kyllingefilet skåret i små terninger.
- Skyl blomkålen og del den i stykker.
- I fileten tilsættes citronsaft og krydderier, for at marinere i 15 minutter.
- Bulgarisk peber skåret i små strimler.
- Varm mælken (kog ikke!). Bland det med klid.
- Blomkål, filet og peber sættes i form og sendes til ovnen i 30 minutter, og indstiller temperaturen til 180-200 grader.
- Efter 30 minutter tilsættes klidemel og klidemælk til fadet og efterlader i yderligere 20 minutter.
- Efter 20 minutter, drys med revet ost og urter.
Bagt broccoli og blomkål
For at lave dette kostmåltid skal du:
- blomkål - 300 g;
- Broccoli - 300 g;
- citronsaft - 1 spsk. l.;
- ostemasse ost - 100 g
- Blomkål og broccoli skal vaskes og derefter opdeles i små stykker.
- Kog i vand med citronsaft.
- Fold grøntsagerne i en kolander og skyll under vand.
- Stænk med revet ost og send til ovnen i 10 minutter, indstil temperaturen til 200 grader.
anmeldelser
Valget af en kost til vægttab er altid rent personlig, fordi det skal være behageligt og ikke skadeligt for kroppen. Vi tilbyder dig de mest nyttige muligheder, der tillader ikke kun at tabe sig, men også at forbedre kroppen, såsom opskrifter til vægttab fra blomkål.
Blomkål i ovnens kost
At lave mad blomkål i ovnen er ikke en vanskelig forretning! Kål er bagt med kefir eller yoghurt under en sprød ost skorpe. Skålen er egnet til hver dag, jeg anbefaler!
INGREDIENSER
- Blomkål 1 stykke
førerhus - Osthård 100 Gram
30% fedt - Kefir nonfat 1/2 Cup
Trin 1
Afmontér kålhovedet til blomstrer og kog i kogende saltet vand i 2-3 minutter.
Trin 2
Vi skifter kogt kål i en bageplade og fyld den med fedtfri kefir eller yoghurt.
Trin 3
Stænk med revet ost ovenpå. Bages skålen i ovnen i 15-20 minutter, temperaturen er 180 grader.
Blomkål i ovnen - 6 opskrifter
I sig selv viser blomkål ikke en lys smag, men hvis den er ordentligt tilberedt med yderligere ingredienser, kan denne opskrift blive en favorit.
Blomkål bagt i ovnen med ost
En simpel opskrift, der giver dig mulighed for at gøre kål til et mesterværk af kulinarisk færdighed.
Nødvendige produkter:
- et par skeer af fløde eller mælk
- tre bordæg;
- en mediumkål;
- ca. 200 gram ost;
Handlingsplaner:
- For at begynde skal du skylle grøntsagsbrønden og opdele den i floretter. Kog dem, indtil de er blødgjort. Ca. fem minutter efter vandet koger.
- I en skål blandes det udvalgte mejeriprodukt med æg, og tilsættes forrevnet ost. Du kan tilføje krydderier til din smag.
- Sæt den kogte kål i form, hæld den kogte sauce ovenpå og sæt den i den varme ovn i 20 minutter, og indstil arbejdet til 180 grader.
Madlavning Opskrift
Blomkål er lavt kalorieindhold, men hvis du koger det i batter, skal du overveje, at energiværdien vil stige betydeligt.
Nødvendige produkter:
- en blomkål;
- to bordæg
- om et glas mel
- krydderier og ost efter smag.
Handlingsplaner:
- Som altid er det umagen værd at begynde at lave mad ved at vaske kålen og skære den i adskilte stykker.
- Derefter koges de resulterende stykker i saltvand i ca. 10 minutter.
- Mens tilberedningsprocessen er i gang, kan du forberede breading. For at gøre dette, afbryde æggene, tilsæt mel og salt til dem. Det skulle gøre en tyk masse.
- Kogt kål dyppes dybt i blandingen og anbringes i ovnen med en temperatur på 180 grader i 20 minutter.
Gryderet med hakket kød
Blomkål gryderet med hakket kød - en usædvanlig skål, der er helt egnet til en familie middag.
Nødvendige produkter:
- omkring 500 gram blomkål;
- 100 ml mælk
- 700 gram hakket kød;
- en løg og gulerod
- krydderier til din smag.
Madlavningsproces:
Det er meget vigtigt at vælge en god kål til madlavning, for dette skal du altid være opmærksom på arkene og strukturen. Bladene skal være grønne, og grøntsagen selv er tæt, blomsterne skal ikke let forfalde.
- Når kål er udvalgt, skal den skæres i separate dele, vaskes godt og koges, så det bliver blødere. For at gøre dette skal du blot fylde det med vand, vent til kog og kog i ca. 10 minutter. Få det og giv det lidt tørt.
- Mens du laver kål, kan du lave hakket kød. Løg og gulerødder skæres, sendes til stegepanden og steges.
- Fyldningen lægges i en skål, krydret krydderier og stegte grøntsager lægges ud til det, og mælk hældes.
- I bagpanden skal du først lægge en del af det kogte hakket kød, derefter tilberedes kål og på toppen af det hele igen dækkes med den resterende kødblanding.
- Dette fremstilles i en ovn, der er forvarmet til 170 grader i ca. 45 minutter.
Hvordan laver man et æg i ovnen?
En hurtig måde at få ikke kun lækker, men også et solidt måltid. Desuden er indstillingen egnet til dem, der er på en diæt på grund af at blomkålen indeholder meget få kalorier.
Nødvendige produkter til madlavning:
- omkring en halv kop mælk
- et halvt kilo blomkål;
- en gulerod og en løg;
- to bordæg
- lidt mere end 100 gram ost;
- Vælg krydderier efter din smag.
Handlingsplaner:
- Til at begynde, forberede grøntsagerne. For at gøre dette skal du hugge løget, gulerod tre og bringe alt dette til en smuk gylden farve på en varm stegepande.
- På dette tidspunkt skal du vaske kålen, opdele den i dele og blødgøre ved madlavning. Vi sænker blomsterne ind i en gryde vand, venter på at koge vandet, koge i ca. 10 minutter og tag den færdige kål ud for at afkøle den lidt. Glem ikke at let salt.
- Forbered nu på fyldet til fadet. Bland æg med mælk. Dette gøres bedst ved hjælp af en mixer, men også med dine hænder. Her tilsættes den revede ost til den resulterende masse. På dette stadium kan du tilføje krydderier eller gøre det, når alle ingredienserne allerede er lagt i skålen.
- I bagningsskålen skal du først lægge kål i et tykt lag, dække det med en blanding af stegte grøntsager og hæld det hele med den tilberedte sauce mælk og æg.
- Holder i ovnen i mindst 20 minutter ved hjælp af en temperatur på 180 grader.
Med sur creme hælde
Blomkål med creme er lækre. Desuden gør creme creme endnu mere rig og tilfredsstillende. Vegetabilske elskere kan bruge denne opskrift som en komplet middag.
Nødvendige produkter til madlavning:
- blomkål hoved;
- ca. 100 gram ost;
- salt og peber efter smag;
- omkring 400 gram creme fraiche.
Handlingsplaner:
- Madlavning bør starte med tilberedning af kål. Det er ikke kun nødvendigt at skære det ind i blomsterstanden, men også at vaske det meget godt, da snavs og forskellige insekter kan være i dybden af grøntsagsblomstrer.
- Efter at grøntsagen er blevet vasket og strippet, sænkes dele af den i en kasserolle med vand og sættes til gryderet. Normalt efter kogning tager det ikke mere end 10 minutter.
- Når kålen er blevet blød, kan den bruges til yderligere forberedelse.
- Mens grøntsagen køler er det tid til at lave kokken. Til at begynde med gnider vi ost på en fin rist. Mest velegnet sort med en udpræget smag, det er ønskeligt, at det var lidt krydret.
- Bland i en skål med den ristede ost med creme og let peber.
- Placer blomkål i et udvalgt bageplade i et tykt lag og dækk det fuldstændigt med tilberedt creme sauce. Hvis det ønskes, kan du drysses lidt ost ovenpå.
- Tilberedning af en skål til denne opskrift bør være i en allerede opvarmet ovn i ca. 30 minutter, hvor temperaturen opvarmes til 200 grader.
Blomkål og broccoli gryderet
En kål er god, og to er endnu bedre! Meget nyttig opskrift, og ja selv lækker. En oste skorpe på toppen vil give skålen en smuk udsigt.