Kost: "Bord nummer 2" af Pevzner

Lægemidler - nøglen til hurtig genopretning. Nogle gange har korrekt ernæring under alle omstændigheder ikke mindre terapeutisk virkning end lægemiddelterapi. Kost: "Pevsner Table №2", som vi vil tale om i dag, kan betydeligt lindre tilstanden i nogle sygdomme i mave-tarmkanalen.

vidnesbyrd

Pevzners kost nr. 2 er foreskrevet, der skal følges i følgende tilfælde:

  1. Med milde exacerbationer af kronisk gastritis
  2. Under genopretning efter alvorlige forværringer af kronisk gastritis
  3. At skifte til en normal kost efter kostvaner, som foreskrives under alvorlige forværringer af kronisk gastritis, colitis, enteritis.
  4. Ved de første manifestationer af eksacerbationer af kronisk colitis, gastritis og enteritis, såvel som sygdomme i leveren og galdeblæren
  5. Med gastritis, som er karakteriseret ved lav surhed
  6. Pevzner tabel nummer 2 er også ordineret til forstoppelse, der forekommer på baggrund af de ovennævnte sygdomme.

Generelle anbefalinger

Menu diæt "Bord nummer 2" af Pevzner indebærer nøje overholdelse af følgende regler og forskrifter:

  • Fødevarer, der er blevet fordøjet for længe og kan irritere mavetarmslimhinden og dets receptorer (for eksempel mad, der er svært at tygge eller har hård skorpe), bør udelukkes fra den daglige kost.
  • Derfor kan den mad, der koges til patienten, koges, bages, stuves, dampes og endda lidt stegt, men i dette tilfælde er det ikke muligt at brede det i brødkrummer eller i mel.
  • Måltider "2 bord" indebærer et dagligt kalorieindhold på 2500-3100 Kkl og en masse på højst 3 kg
  • Den temperatur, hvor varme måltider serveres, må ikke overstige 62 grader og kold - 15 grader
  • Brug af salt - 12 gram pr. Dag
  • Måltider bør være mellem fire og fem.

Det er vigtigt! Ud over mad foreskriver tabel 2 at opgive brugen af ​​alkohol og tobaksvarer. Hvis en person ikke kan holde op med at ryge, er det strengt forbudt at ryge på tom mave.

Produkt tabel

Hermetiseret mad (en undtagelse kan laves for kosttilvalg)

Det er umuligt

  • Frisk hvidt brød, samt muffins og eventuelle produkter fra puffekager
  • Suppe fra bælgfrugter og hirse, mælkesupper, okroshka
  • Fedtkød som svinekød og lam. Dette gælder også for fugle, du kan ikke dukke og gås
  • Røget kød
  • Hermetiseret mad (en undtagelse kan laves for kosttilvalg)
  • Eventuelle fede eller krydrede saucer (mayonnaise - først og fremmest) samt peberrod, sennep
  • Spicy krydderier
  • Fedt, saltet, røget fisk, samt dåsefisk og konserves
  • Hårdkogte æg
  • Friske grøntsager er ikke strimlet, samt syltede og saltede grøntsager. I enhver form er løg, hvidløg, radise og sød peber forbudt
  • Bær med en tæt hud og grove korn (hindbær, krusebær, datoer, vinmarker)
  • Søde produkter med fedt fløde, chokolade, is er kontraindiceret
  • Druesaft og kvass samt kulsyreholdige drikkevarer

kan

  • "Grå" brød fra mel er ikke præmie, helst i går eller lidt tørret, magert kager og kager
  • Enhver vegetabilsk og kød suppe med den betingelse, at bouillon vil være magert, ikke rig. Grøntsager og kød i suppen, det er ønskeligt at male. Et fremragende valg ville være en suppe med kødboller.
  • Kød skal være blødt og magert. Hvis et stykke er svært at tygge, er det bedre at hugge det på forhånd. Mælkepølser og pølser er tilladt. Tilladt eventuelle retter fra hakket kød - kødboller, kødboller, pindsvin, kødboller, soufflé. Forbudt breading
  • Fisk skal også være magert. Den kan koges, stuves, bages og steges uden at brække.
  • Du kan sikkert spise alle mejeriprodukter, herunder cottage cheese og ost

Det er vigtigt! Mælk og fløde kan kun tilsættes til drikkevarer.

  • Blødt kogt æg, røræg, røræg
  • Grød på vandet. Mælk kan kun tilsættes til den færdige skål.
  • Af grøntsager: kartofler, gulerødder, rødbeder, græskar, blomkål og andre ikke-irriterende sorter i maven.
  • Pureed bær, frugt, vi bruger uden frygt, efter at skære af huden. Vi laver mad fra dem kissler, compotes, mousses og andre desserter. Æbler er nyttige til at bage.
  • Fra slik: karamel, blød karamel, marshmallow, marmelade, marshmallow, syltetøj, forskellige frugt og bær syltetøj, honning, kondenseret mælk

Vi præsenterer opmærksomheden menuen for ugen, den tilsvarende diæt "Bord nummer 2" af Pevzner. Du kan også downloade den til din computer i.doc-format.

Diæt 2 bord: Hvad er muligt, hvad er umuligt (bord), menu for en uge

Diæt 2-bord er en komplet medicinsk ernæring, som er ordineret for sygdomme i mave-tarmkanalen med nedsat udskillelse af mavesaft (i kronisk gastritis) og øget intestinalmotilitet (kronisk enterokititis).

  • stimulering af mavesaftsekretion
  • beskyttelse af maveslimhinden mod skader (mekanisk og termisk);
  • fald i fermenteringsprocesser i tarmen
  • normalisering af fordøjelseskanalens motoriske funktioner
  • Bistand i leveren, bugspytkirtlen, duodenum
  • giver kroppen med proteiner, jern, vitaminer.

Kost regler


For at opnå maksimal effektivitet af kosten i kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen, skal du følge de enkle regler for klinisk ernæring:

  • begrænsning af grov fiber (klid, fuldkornsprodukter og mel, bønner, nødder osv.), fordi når de indtages, er der mekanisk skade på væggens vægge,
  • et forbud mod brug af mælk (kun tilladt i sammensætningen af ​​retter), da surhedsgraden af ​​maven efterfølgende falder,
  • mangel på krydrede krydderier i kosten,
  • madlavning, stewing, bagning, dampning,
  • maksimal slibning af mad for at fjerne grove stykker, der kan skade maveslimhinden,
  • spise stærkt berigede fødevarer
  • delte måltider (4-5 gange om dagen)
  • drikke op til 1,5 liter væske om dagen.

Daglig kalorie diæt nummer 2 skal være 2900 kilokalorier. Kosten på en kost skal omfatte 100 gr. proteiner og fedtstoffer og 400 gr. kulhydrater. Brugen af ​​salt i retter er også reguleret - op til 12 gram - fordi tilstedeværelsen af ​​natriumchlorid i fødevarer stimulerer enzymaktivitet.

Diæt 2 bord - hvad du kan og hvad du ikke skal spise (bord)

Listen over produkter, der er tilladt under anvendelse af kost tabel nr. 2, har en stimulerende virkning på det enzymatiske system i maven og tarmfunktionen, hvilket forbedrer nedbrydning af fødevarer og absorption af næringsstoffer.

Madlavningsfunktioner

Til terapeutisk kost tabel 2 havde en positiv effekt på mave-tarmkanalen, er der særlig opmærksomhed på metoderne til madlavning:

  • Kød, fjerkræ og fisk kan koges, stuves, bages, dampes og steges uden at brede sig, så der ikke dannes en skorpe, hvilket har en negativ mekanisk virkning på maveslimhinden. I færd med at tilberede kød og fiskeretter skal du forsigtigt fjerne venerne og brusk fra fileterne.
  • Æg kan serveres i form af stegte og bagt omeletter samt kogte blødkogte æg.
  • Fra kornet kan du lave kogt og mosede grød, puddinger, zrazy, burgere. Crumbly korn er forbudt at bruge på diæt nummer 2, da de irriterer maven vægge mekanisk.
  • Grøntsager gryderet (courgette, gulerødder), koge (kartofler, blomkål, rødbeder, græskar). Der serveres også friske salater og bagt vegetabilske retter. Samtidig fjernes grøntsager med ru fiber og æteriske olier i sammensætningen fra kosten.
  • Madlavning supper er tilladt på kød, fisk, grøntsag og svamp bouillon med korn, grøntsager, pasta. I suppen kan du tilføje kødprodukter - kødboller. Kød bouillon øger frigivelsen af ​​saltsyre.
  • På en diæt med gastritis, tabel 2, er det forbudt at drikke fuldmælk, da saltsyre i mavesaften er neutraliseret på denne måde. Tillad korngrød med fortyndet mælk.
  • Frugter og bær i kosten skal være modne, bløde, indeholder ikke grove korn og hud. Det er tilladt at forberede mashed rå og varmebehandlet frugt, gelé, frugtjuice, gelé, mousse.

Menu for ugen


For at skabe en optimal daglig menu til diætbord 2 for sygdomme i mave-tarmkanalen bør man styres af princippet om maksimal diversitet i daglig ernæring for at give kroppen vigtige næringsstoffer, vitaminer og makro og mikroelementer.

mandag

  • Morgenmad: Zucchini suppe, frugtgelé.
  • Frokost: sandwich, te med sukker.
  • Frokost: grøntsagssuppe, jellied zander, kartoffelmos, tomater.
  • Frokost: Gulerødder med honning.
  • Middag: dovne dumplings, yoghurt.

tirsdag

  • Morgenmad: havregryn på vand med tørret frugt.
  • Frokost: bagt æbler.
  • Frokost: bouillon med nudler, oksekød, bagt i cremefløde, grøntsagssalat.
  • Frokost: tomat salat, sandwich.
  • Middag: Moset courgette.

onsdag

  • Morgenmad: en sandwich med ost, kaffe.
  • Frokost: flydende frugtgelé, galetny kager.
  • Frokost: Borscht, fyldt fisk, Blomkålspudding.
  • Frokost: kogte rødbeder med creme fraiche.
  • Middag: gulerod og kødpuré.

torsdag

  • Morgenmad: nudler med kød, compote.
  • Frokost: Vegetabilsk creme suppe.
  • Frokost: grøn borscht, kalvekødstykker, gulerodpuré.
  • Snack: grøntsagskaviar.
  • Middag: cottage cheese med creme fraiche.

fredag

  • Morgenmad: kogt pølse sandwich
  • Frokost: røræg, oksekød zrazy.
  • Frokost: blomkål suppe, hakket sild, mosede rødbeder.
  • Te tid: friske gulerødder med æbler og creme creme.
  • Middag: cottage cheese souffle med bær.

lørdag

  • Morgenmad: Bagt ostekurver fra hytteost og frugt, kompot.
  • Frokost: græskar grød.
  • Frokost: Borsch med svampe, kød aspik, grøntsagspot.
  • Frokost: frugt, yoghurt.
  • Middag: røræg med hakket kød og grøntsager.

søndag

  • Morgenmad: kogt skinke sandwich, te med sukker og mælk.
  • Frokost: stuvet blomkål, æble.
  • Frokost: Risesuppe med tomat, kogt tun med grøntsager, stuvede kartofler.
  • Frokost: kefir, cookies.
  • Middag: ris zrazy fra oksekød, tomater.

Opskrifter af retter


På trods af at diæt tabel 2 begrænser kosten lidt, kan du bruge mange opskrifter til lækre retter, som vil være nyttige for enterocolitis og kronisk gastrit med lav surhed. Når du vælger opskrifter, skal du være opmærksom på mængden af ​​næringsstoffer (især proteiner) i kosten.

Fisk, bagt med pasta

Det vil tage op til 1 kilo fisk (gedde aborre, torsk, gedde, havabbor), 800 gr. makaroni (kogt), mild ost, smør, persille.

Til saucen: tomatpuré (spiseskefuld), creme fraiche (300 ml.), Vand eller grøntsag afkogning (50 gr.).

Tilberedning af sauce: Fortynd tomatpasta og bouillon grundigt, bland med creme og koge.

Fisk fileter skal vaskes, rengøres brusk, skæres i stykker af mellemstore størrelse, salt og steges til halvt kogt. Kogt og vasket pasta er fyldt med olie og sauce. Sæt makaroni, fisk på en bageplade, drys med sovs på toppen, drys med revet ost. Bages i 30 minutter.

Dampet Kylling

For at forberede fadet har du brug for 1 kg kyllingefilet, 30 gram smør, cremefløde, salt, grønne.

Kyllingefilet vaskes, rengøres fra filmen og slår lidt, hvilket giver kødet form af koteletter, salt. Gryden er olieret, hældt vand, dækket med låg. Filet er kogt på lav varme, indtil den er kogt.

Skålen serveres med grøntsagspuré eller viskøs grød, og før du serverer fedt med rømme og drys med grønne grønt.

Flydende hirsegrød

Følgende produkter er nødvendige til fremstilling af grød: et glas hirse, 100 gr. vand, et glas mælk, sukker, salt, olie (30 gr.).

Millet buste, vaske, falde i søvn i kogende vand og kog i 15 minutter. Derefter tilsættes salt, sukker til smag, smør til grød, varm mælk hældes i og koges i yderligere 50 minutter, omrøres lejlighedsvis.

Dogrose Kissel

Produkter, der kræves til madlavning af gelé: en spisesked med en bunke tørrede rosefrugter, sukker (60 gram), en spiseskefuld kartoffelstivelse, citronsyre.

Tør bær før madlavning, sorteres, vaskes, fyldes med varmt vand (1,5 liter) og efterlades i to timer for at svulme. Dernæst i samme vand koges dogrose i 10-15 minutter.

Den resulterende afkogning skal filtreres, tilsættes sukker og citronsyre, koges. Derefter injiceres stivelse i væsken og omrøres hurtigt for at forhindre klumper. Efter at kyllingen koges, fjernes panden fra varmen og hældes i forme til afkøling.

Diet tabel 2: menu for hver dag i ugen

Essensen og grundlæggende regler

Dietbord № 2 ifølge Pevzner er ordineret til at normalisere og stimulere motorens, sekretoriske funktion af fordøjelseskanalerne og give god ernæring.

Som du ved, er gastritis en inflammatorisk ændring i maveslimhinden. Samtidig er det i maveslimens slimhinde, at kirtlerne er placeret, der er ansvarlige for produktionen af ​​mavesaft, under hvilken der opstår splittelse af kostfibre. Således påvirker enhver overtrædelse i mavesekretionsfunktionen (produktion af mavesaft) signifikant hele fordøjelsesprocessen.

Ernæringens natur påvirker signifikant udskillelsen af ​​mavekirtler. For eksempel medfører langtidsindtagelse af overvejende kulhydratfødevarer et fald i udskillelsen, og en diæt rig på animalske proteiner stimulerer en forøgelse af mavesekretoriske funktion. Således er en ordentligt organiseret kost afgørende for behandlingen af ​​fordøjelsessystemers sygdomme.

Et karakteristisk træk ved diæt nr. 2 er dets fysiologiske anvendelighed med moderat stimulering af fordøjelsesorganernes udskillelse og mekanisk forplantning. Samtidig er retter og fødevarer, der er vanskelige at fordøje, længe i maven og irriterer det forbudt. Den mad, der leveres af det terapeutiske kostbord №2, har følgende kemiske sammensætning:

  • kulhydrater 4 00-420 g,
  • proteiner 90-100 g (60% animalsk oprindelse)
  • fedt 90-100 g (25% af vegetabilsk oprindelse)
  • salt til 15 g,
  • væskefri - 1, 5 liter.
  • Calorie daglige måltider - 28 00-300 0 kcal.

Nøgle diæt retningslinjer:

  • Anbefalede produkter med varierende grader af varmebehandling (stuvet, kogt, bagt) og slibning.
  • Spicy krydderier er kontraindiceret.
  • Forbudt meget varme og kolde retter.
  • Spise opstår i små portioner 4-5 gange om dagen.

Produktliste

Lad os overveje mere detaljeret de ernæringsmæssige egenskaber ved kost nr. 2, som kan og ikke kan forbruges under klinisk ernæring.

Tilladte fødevarer og produkter omfatter:

  • Vist er gårdens konditorbrød lavet af hvedemel af højeste, 1. og 2. klasse, samt ikke-rige ostekage, kager og ruller.
  • Supper er kogt på et fedtfattigt, svagt kød og fisk bouillon på bouillon af grøntsager. Du kan bruge suppe, borscht, rødbeder, pickle. Fødevarer, der indtages, skal gnides eller finhakket.
  • Fjerkræ og kød anbefales lette fedtsorter uden hud, sener, fascia. Serveres i bagt, kogt og stegt skiver eller kødmasse.
  • Fisk forbruges fedtfattige sorter i bagt, kogt og stegt eller skiver.
  • Gærede mælkeprodukter anbefales alle uden begrænsninger i naturlig form og i retter (pudding, ostkager, souffler, dovne dumplings).
  • Dampet, bagt og stegt (uden grove skorpe) omeletter, blødkogte æg.
  • Kashi lave en bred vifte af bouillon, mælk, vand. Grød skal være smuldret og kogt.
  • Grøntsager i retter kan behandles og serveres på forskellige måder. For eksempel: kogte, stuvede og bagt stykker i form af kartoffelmos, gryderetter, pudder, koteletter.
  • Salater, grøntsagskaviar, aspik kød, fisk, tun, tærter er lavet af snacks. Snacks bør ikke være fede og krydrede, uden tilsætning af røget kød og konserves.
  • Frugter til forbrug skal være modne og pureede, du kan bage (æbler). De retter, der er lavet af dem, er compotes, geléer, geléer, mousses. Søde retter anbefales i form af syltetøj, syltetøj, honning, marshmallows osv.
  • Saucer er tilberedt på forskellige bouillon, sur creme. De bør ikke være skarpe og ikke fede uden tilsætning af peberrod, peber og sennep.
  • Fedtstoffer anbefaler både vegetabilsk og animalsk oprindelse, i tillæg til svin, madolie.

Forbudte produkter:

  • Melprodukter fra bløde og søde dej, frisk brød.
  • Okroshka, bønner, ærter, hirse og mælkesupper.
  • Rig på bindevæv og fedtkød.
  • Saltet, røget, fed fisk og konserves.
  • Hårdkogte æg.
  • Korn: Hirse, perlebyg, majs, byg og belgfrugter.
  • Rå, syltede og saltede grøntsager.
  • Løg, radiser, radiser, sød peber, agurker, rutabagas, hvidløg, svampe.
  • Frosne, chokolade og flødeprodukter, uslebne kvaliteter af frugt og bær i råvarer.
  • Kvass, druesaft.

Kost tabel 2: menu for ugen

For nemheds skyld giver vi en eksemplarisk menu for hver dag, der indeholder retter og opskrifter anbefalet af kostbord nr. 2:

morgenmad: pudding på semolina, blødkogt æg, te

anden morgenmad: frugtgelé

middag: nudler med moskød på kød bouillon, dampkød souffle, gulerodpuré, bærkompote

Frokost: te med krakkere.

middag: boghvedepudding med revet ostemasse ost, gelé

for natten: kefir

morgenmad: ris grød, mashed sød, kiks, te

Andet morgenmad: Moseret kaseost med mælk, dogrose bouillon

frokost: kartoffelgryde med kød, borsch med kødboller, compote

snack: bagt æble

middag: Steam kød cutlets; boghvede revet, grøn te

til natten: gelé

morgenmad: cottage cheese souffle, blødkogt æg, te

anden morgenmad: blåbærgelé

middag: Risesuppe kogt i kødbouillon, kartoffelgryde med kogt revet kød, tørret frugtkompot

snack: kiks, bouillon hofter

Middag: Fiskekoteletter, courgette eller græskar-souffel, gelé

for natten: kefir

morgenmad: damp omelet, makaroni og ost, grøn te

anden morgenmad: revet cottage cheese med mælk

frokost: Vermicelli bouillon, dampkødspatties, Mos kartofler, Apple uzvar

snack: frugtgelé

middag: kogt blomkål, bagt i creme fraiche, boghvede krupenik, dogrose bouillon

for natten: havregryn

morgenmad: kogt æg; mælk havregryn grød, te

anden morgenmad: bagt æble

middag: Vegetabilsk suppe i kød bouillon, kogt stroganoff, nudler, compote

snack: gelé, kiks

middag: dampfiskekoteletter, kartofler; te

om natten: sur mælk

morgenmad: cottage cheese pudding, mælk boghvede grød; te

anden morgenmad: marshmallows, gelé

frokost: blomkål og gulerodssuppe, kogt kød og kartoffelgryde, kompot

snack: æblejuice fortyndet med vand, krakkere

middag: kogt ris, fisk stuvet i cremefløde, te

for natten: kefir

morgenmad: havre revet grød med mælk, blødkogt æg, te

anden morgenmad: revet cottage cheese, dogrose bouillon

frokost: suppe med kødboller i kød bouillon, stegler af kød og grøntsager, compote

snack: gelé, kiks

middag: fisk aspic, rispuré, semolina budding med sød sovs, te

for natten: havregryn

anmeldelser

Alexandra: "Efter udskrivning fra hospitalet med akut gastritis udpegede de 5 bord. Hun spiste kun kogte grøntsager, poretter på vand, dampkoteletter, men maven tog slet ikke mejeriprodukter. Varede 3 uger, ingen problemer med maven. Så begyndte hun at tilføje lidt "forbudte" produkter - saltet fisk, stegte, bønner. Selvfølgelig ikke hver dag, så sjældent. Hidtil har der ikke været nogen problemer. Kost - effektiv, jeg anbefaler. Fra ekstra bonusser - mistede jeg 7 kg. "

Victoria: "Kosten blev ordineret til sønnen efter virkningerne af en intestinal infektion. Jeg må sige, at kosten er virkelig terapeutisk, barnet begyndte i det mindste at gå op i vægt. Jeg kogte hovedsagelig fra kylling og kalkun kød, fedtfattige bouillon, koteletter i en dobbelt kedel. Kun pasta fra durum. Kashi kogte - boghvede, majs, havre. semolina søn spiser ikke. Frisk brød kan ikke tørres i ovnen. Mejeriprodukter er alle kun fedtfattige, fra søde kun marmelade, marshmallow, slik. Det er nødvendigt at vælge produkter, der ikke forårsager dannelse af gasser og gæring i tarmen. Generelt er en kost naturligvis vanskelig for et barn, men der er ikke noget sted at gå, det kan ikke ignoreres. "

Diætbord nummer 2

Artikelens indhold:

Den medicinske diæt eller "bord nummer 2" er et ernæringssystem for colitis, gastritis og enteritis, hvis formål er at stoppe sygdommens udvikling og styrke arbejdet i det sekretoriske apparat i maven.

Grundlaget for kosten er en komplet, fiberrig menu og rationel varmebehandling af produkter.

Grundlæggende regler for kost nummer 2

Denne kost antager 5 måltider om dagen (pr. Dag) og udelukker alle måltider, der kan irritere slimhinden, er svære at fordøje, længe i maven i lang tid.

  • Med hensyn til madlavningsmetoder anbefales det at lade gryder, koge og bage.
  • Slibning er ikke et krav, men er velkommen.
  • Stekt mad er tilladt, men kun i brødkrummer og uden grov skorpe.

Tilladte produkter

  • Dampet omelett og blødkogte æg.
  • Mælk - tør, kondenseret, hel.
  • Hytteost og kageprodukter.
  • Mælk og mejeriprodukter, ost (creme fraiche - ikke mere end 25 g pr. Skål).
  • Brød - i går hvede. Rolls - pajer. Tørre kiks og kager er også tilladt.
  • Halvviskøs og pureed grød - med tilsætning af mælk eller vand.
  • Kornretter og lille pasta.
  • Smør - smeltet, cremet, olivenfrugt.
  • Saucer kogte på svage bouillon.
  • Supper, kogte i svage sekundære bouillon, med finhakket eller pureret grøntsager.
  • Kogt kød og kogt fisk - i stykker.
  • Retter af magert kød - hakket (fjerkræ, kalvekød, oksekød, lam).>
  • Grøntsager - kogt og stuvet.
  • Juice - grøntsager og bær, med fortynding med vand.
  • Kaffe og te med fløde, citron eller mælk.
  • Bouillon fra klid, dogrose.
  • Bær og frugter i forskellige former - i kissler, kompotter, kartoffelmos, bagt.
  • Slik - slik, syltetøj og honning.
  • Snacks: Salater fra tomater og kogte grøntsager (æg, fisk og kød kan også tilsættes), aspic, aspic, gennemblød sild, tærter, grøntsager og fiskkaviar, lavt fedt skinke, ikke-skarpe oste.

Forbudte produkter

  • Fede fisk / kød sorter.
  • Stekt fisk / kød, paneret.
  • Svinfedt, fedtstoffer.
  • Is
  • Varme / kolde retter og drikkevarer.
  • Produkter fra rige varme dej.
  • Chokolade og flødeprodukter.
  • Peberrod med sennep.
  • Hermetiseret mad, marinader og pickles med røget kød.
  • Kvass og druesaft.
  • Bær med grove korn og peeling.
  • Bønne og bulgarsk peber, radise med radise, løg og hvidløg, svampe, rutabaga og agurker.

Hvad er menuen til diætbordets nummer 2 for ugen?

Den omtrentlige ugentlige menu til behandlingsbordet nr. 2 er som følger...

Menu til mandag:

  • 1. morgenmad: dampkager + kartoffelmos; risgrød med smør; sød te med citron.
  • 2. morgenmad: revet ost.
  • Frokost: suppe (lys bouillon med pureed kød); gulerod puree + damp soufflé (kød); æble compote.
  • Frokost: varm te + kiks.
  • Middag: revet hestekød + boghvedepudding; sød te varm.
  • Sengetid: gelé.

Menu tirsdag:

  • 1. morgenmad: semolina grød + souffle (cottage cheese) + søde te.
  • 2. morgenmad: bagt æble
  • Frokost: Lys bouillon med kødboller + Mos kartofler + Steames fiskesuffel + Frugtgelé.
  • Sikker, sødet fra hofterne + krakkere.
  • Middag: risgrød + dampkoteletter (kød) + søde te (citron).
  • Sengetid: gelé.

Onsdag menu:

  • 1. morgenmad: boghvede grød + kødostekage + søde te (citron).
  • 2. morgenmad: æblepuré med slået æggehvide
  • Frokost: suppe på lys bouillon med ris + kartoffelgryde + kogt kød + compote.
  • Frokost: søde te + marshmallows.
  • Middag: bagt fisk bits + courgette souffle + søde te.
  • Sengetid: gelé.

Torsdag menu:

  • 1. morgenmad: havregryn + blødkogt æg + sød te (du kan tilføje mælk).
  • 2. morgenmad: revet ost.
  • Frokost: lys bouillon med vermicelli + kødkoteletter med Mos kartofler + æble mousse.
  • Sikker, sød bouillon fra hofterne + krakkere.
  • Middag: kødflød med dampet omelett + bagt blomkål (første kog) + sød te.
  • Sengetid: gelé.

Fredag ​​menu:

  • 1. morgenmad: ostemasse ost (hjemmelavet) + ris grød + søde te (citron).
  • 2. morgenmad: bagt æble
  • Frokost: suppe på lys bouillon med pureed kød + vermicelli og oksekød stroganoff (kogt kød) + frugtgelé.
  • Frokost: Vandfortyndet frugtsaft + krakkere.
  • Middag: Mos kartofler + dampede fiskekager + søde te.
  • Sengetid: gelé.

Lørdag menu:

  • 1. morgenmad: boghvede grød + kødpudding + sød te (kan fortyndes med mælk).
  • 2. morgenmad: bagt æble
  • Frokost: nudler i kylling bouillon + ris grød med kylling (kun kogt) + kompote.
  • Frokost: Vandfortyndet frugtsaft + vafler.
  • Middag: jellied fisk + gulerod-æble souffel + søde te.
  • Sengetid: Kissel eller 1% og 1-dages kefir.

Søndag menu:

  • 1. morgenmad: Sildpasta med Mos kartofler + Sød kaffe med mælk.
  • 2. morgenmad: 100 g friske modne bær.
  • Frokost: finhakket grøntsager i lys bouillon + grøntsagspot med moskød + æblegryde (revet æbler).
  • Frokost: Ostost Cheesecake + Sød te.
  • Middag: Halvepudding med dampede kødboller + søde te.
  • Sengetid: gelé.

Medicinsk kost №2

Avanceret træning:

  1. Gastroenterologi med endoskopi.
  2. Ericksons selvhypnose.

Grundlæggeren af ​​Gastroenterologi og Clinical Nutrition i USSR anses for at være en terapeut, en af ​​arrangørerne af Institute of Nutrition i Moskva, Manuel Pevsner. Den diæt, som han udviklede sigter mod at behandle visse sygdomme og kaldes "bordet". Ernæringsprogrammer ifølge Pevzner er blevet anvendt af læger siden midten af ​​det sidste århundrede.

Overveje i detaljer anden kost af denne liste, som anvendes i kroniske sygdomme i mave og tarme, i særdeleshed, er en kronisk gastritis med sekretorisk insufficiens. Tabel №2 kan anvendes ikke kun i den periode, genvinding af tarmfunktionen enteritis og colitis, men også i perioden for forværring. En anden sådan diæt er ofte ordineret efter operationer i rehabiliteringsfasen såvel som i genoprettelsesfasen efter smitsomme sygdomme. Vi lærer hvad du skal spise og i hvilken form, hvad du kan lave mad, og hvordan man laver menuen.

Essensen og formålet med kosten

Behandlingsbord nr. 2 anvendes som regel i perioden efter forværringen af ​​den inflammatoriske proces i maven og tarmene, inden du bruger diæt nummer 1. Det er vigtigt at vide, at en sådan diæt måske ikke er egnet til patienter med ledsygdomme i bugspytkirtlen, leveren og galdeblæren.

Derfor bør kun en gastroenterolog foreskrive en sådan diæt baseret på patientens generelle tilstand, resultaterne af laboratorie- og instrumentanalyser. : Hvis patientens tilstand forværres, og symptomerne på sygdommen skrider frem, læger ordinerer et andet behandlings- og diæt.

Målet med dette program er at stimulere den normale udskillelse af fordøjelsesenzymer. Med den praktiske fravær eller utilstrækkelig produktion af fordøjelsessafter er en normal fordøjelsesproces umulig.

Derfor er målet med diæteterapi ved hjælp af bord nummer 2 - genoprettelsen af ​​fordøjelsens funktion. Derudover forbedrer fordøjelseskanalen i løbet af den kliniske ernæring. Motilitet i mave-tarmkanalen giver bevægelse af mad gennem fordøjelseskanalen, blander det med mavesaft. Overtrædelser af denne funktion er også farlige og yderst uønskede.

Karakteriser bordnummer 2 som en fuld og afbalanceret kost. I listerne over forbudte fødevarer er der vanskeligt fordøjelige, fede og krydrede fødevarer. Næsten alle typer varmebehandling er tilladt. På dagen for patienten skal spise mindst 2800 kcal, det er den daglige kalorierate for den gennemsnitlige person. Det er ikke nødvendigt at sulte eller begrænse sig selv, og det er ikke engang tilladt. Der lægges særlig vægt på mekanisk skalering.

Den kemiske sammensætning af kosten skal bestå af alt, hvad der er nødvendigt for kroppens vitaminer og mineraler. Hver dag skal du spise ca. 100 g protein og fedt, både vegetabilsk og dyr, og suppler 400 g med kulhydrater.

For nøjagtigt at navigere den forbrugte mængde af komponenterne, er det bedre at finde opskrifter med angivelse af indholdet af protein, fedt, kulhydrater og kalorier per 100 gram mad eller fødevareprodukt. Sådanne opskrifter mest af alt på steder for atleter og sundhed portaler. Generelt til en dag spise lidt af alt og: kosten kød, fjerkræ, hvid fisk, korn, grøntsager, frugter. Vegetabilsk mad anbefales at spise ikke rå, men kogte. Du skal også begrænse mængden af ​​salt - ikke mere end 15 gram pr. Dag.

Mekanisk forarbejdning af skåle til bordet nummer 2: mad skal finhakket, pureret, blødt, pastaagtigt. Filet af magert fisk kan ikke knuses, det vigtigste er at spise det uden hud. Alt andet bør være i form af babymad, supper - ikke nærende og flydende (ikke ben, og på den anden bouillon), korn - pureret, filet og koteletter til frikadeller - det er bedre at springe gennem en kødhakkemaskine flere gange.

Varmebehandling: Ca. 80% af kosten skal bestå af kogte eller dampede fødevarer. Du kan også bage, simre eller stege mad. Det vigtigste er ikke at have en tæt skorpe. Ved stegning er det ikke tilladt at bruge brød i brødkrummer eller smør med mel. Fødevarer forbruges kun varm: ikke meget kold og ikke varm. Det må heller ikke overvælde, der skal være 4-5 moderate portioner om dagen.

Så for at komme sig fra gastrit og beslægtede sygdomme, skal du spise blød mad i form af varme, opdelt i 4-5 metoder. Du kan ikke overvære og sulte. Grundlaget for kosten bør være kogte ingredienser.

Ernæring på kost

Mel til bagning bør være 2. og 2. slip og kun fra hvede. Bagning skal tørres, bages dagen før brug. Hver tre til fire dage kan du spise tærter eller tørrede tærter, påfyldningen skal være af de tilladte ingredienser.

  • puff boller og cookies;
  • bagning;
  • mørkt brød;
  • varm bagning.

Sørg for mindst en gang om dagen, at du skal spise flydende mad. Bøtter til første kurser kan laves på svampe eller med grøntsager. Det er ikke forbudt for de første at bruge vermicelli, finhakket grøntsager, tilladt korn. Hvis kød anvendes til bouillon, bør det koges to gange, suppen skal koges på den sekundære bouillon. Brug kun magert kød. Det er også tilladt let øre fra magert fisk, borscht (med et minimum indhold af hvidkål).

Du kan ikke først med:

  • med mælk eller kefir;
  • bønner;
  • stærk bouillon;
  • med hirse.

Tilladt magert kød uden lag af fedt og hud. Tilladt kogt tunge og naturlige pølser (du kan melke). Du kan lave en kanin, kylling, kalkun, ung oksekød, spil. Fåre og svinekød er begrænsede (det er muligt, men så lidt som muligt). Egnet fisk med hvidt, magert kød: krydderkarpe, kulmule, torsk osv.

  • gammel fårekød, oksekød, svinekød med striber, gås, and
  • Andre typer kød og fisk, røget eller rå;
  • dåse pickles

Korn (undtagen forbudt) kan tilsættes til kostpatties, puddinger, bagt pandekager. Som grundlag for grød kan du tage vand eller tilføje en tredjedel af mælken til den. Før de serveres, skal de nødvendigvis være jorden. Hirse kan spises op til 2 gange om ugen.

Vegetabilsk mad. Du kan kun fuldt moden frugt. Flere gange om ugen (hvis godt tolereret) indføres grønne ærter i kosten. I den lurvede form serveres (efter varmebehandling) mousses, kartoffelmos, geléer, dampede grøntsager, magert stege, smoothies.

Frugter og bær er forbudte frugter med hård hud og frø: figner, datoer. Brug heller ikke hindbær, ribs og stikkelsbær.

Æg. Du kan enhver: vagtel, kylling, kalkun, gås. Hvis stegte æg eller røræg, bør du ikke tillade udseende af en skorpe. Kog kan koges, dampes eller pocheres.

Du kan ikke: kogt æg hårdt kogt.

Mejeriprodukter. Mælk med lavt mælk, kefir, surmælk, naturlige yoghurt uden tilsætningsstoffer. Kan være en smule revet durumost. Hytteost kan bruges til måltider eller i naturlig form. I drikkevarer og mad kan du tilføje creme og lidt sur creme (til en skål 15 g).

  • fede mejeriprodukter
  • ost med nødder, højt salt eller skarpt.

Drikkevarer - let kaffe og kakao. Du kan svage bouillon og te, undertiden med citron. Naturfrugter, frugter, bær og grøntsager bør fortyndes med rent vand. Det anbefales at med jævne mellemrum anvende et afkog af klid (det har en indhyllende virkning på mavesmerter i mave og tarm, mild motilitetsstimulering). Også en meget god effekt på fordøjelsen af ​​et foder fra dogrose, som også har en styrkeforstærkning.

Desserter. Bagt frugt, bærkogte kartofler, tørring, tørrede frugter i det lurvede udseende er ikke forbudt. Boghvede eller måske honning tilsættes til retter, te og infusioner. Naturlig nougat, syltetøj, marshmallow, flydende syltetøj, marengs og marmelade er tilladt. Du kan også drikke sød bouillon baseret på frugt og bær, geléer.

  • friske kager;
  • chokolade og fløde produkter;
  • kolde desserter;
  • yoghurt med tilsætningsstoffer.

Det er også forbudt krydret, sur og fed krydderier og saucer: sennep, adjika, ketchup, mayonnaise, peberrod. Til madlavning kan du ikke bruge dyr og madolie: margarine, spredning, svinefedt osv. I retter kan du tilføje fint hakket grønne.

Overvej en prøvemenu for ugen for at gøre det nemmere at navigere i behandlingsprogrammet.

Menu til tabel nummer 2

Da listen over tilladte produkter har næsten alle de nødvendige ingredienser, vil det ikke være svært at lave en menu. Der er også næsten ingen begrænsninger for varmebehandling: eventuelle tilgængelige metoder, undtagen meget stegte. I menuen kan du lave individuelle ændringer og måltider, baseret på terapeutiske kursusregler.

mandag

Morgenmad: kogt æg, frugtgelé, kaffe med mælk.

Frokost: suppe med oksekød, kartofler, nudler og grønne.

Snack: naturlig yoghurt, honning æble i ovnen.

Middag: boghvede med stuede kødboller fra kylling.

Sengetid: naturlig yoghurt.

tirsdag

Morgenmad: ost omelet fra protein, kaffe med fløde og sukker.

Frokost: Tomat suppe, en del af Mos kartofler.

Frokost: te med tørretumbler.

Middag: blød ris og fisk dumplings.

Sengetid: kefir.

onsdag

Morgenmad: Let semolina med tilsætning af fint hakkede tørrede abrikoser, kaffe.

Frokost: suppe med kogt korn og grøntsager, tørret brød.

Frokost: Jordbærdekok, hjemmelavet gelé.

Middag: magert grøntsagersteg, separat et stykke kogt kalvekød.

Sengetid: sur mælk.

torsdag

Morgenmad: stegte æg, kogt mælkpølse, kaffe med mælk.

Frokost: bouillon til magert fisk, tørret brød.

Frokost: pudding på semolina, te.

Middag: Stearinlys kylling koteletter med vermicelli garnering.

Sengetid: kefir.

fredag

Morgenmad: kakao, havregryn med mælk.

Frokost: rødbedsuppe uden kød, brød.

Frokost: te med marmelade.

Middag: dumplings creme sauce, lidt blød ris.

Sengetid: naturlig yoghurt.

lørdag

Morgenmad: kogt pølse, æg, kaffe med fløde.

Frokost: Kyllingesuppe med broccoli eller blomkål.

Frokost: honning og tørret kiks, te.

Middag: bagt torsk uden hud, gulerodpuré.

Sengetid: sur mælk.

søndag

Morgenmad: sandwich fra hvede brød med hård ost, kaffe med mælk.

Frokost: Pickle (Pickle i stedet for Agurker).

Frokost: bagt pære med florsukker, te.

Middag: nudler med hakket kød, juice med vand.

Sengetid: kefir.

I løbet af dagen er det vigtigt at drikke en normal mængde renset vand, det vigtigste er ikke med måltider. Vand fortynder mavesaften, og maden fordøjes ikke i normal tilstand. Efter at have taget et måltid, skal du vente 15-20 minutter og først derefter drikke vand. Om natten anbefales det at drikke et glas fermenterede mælkedrikke. Til madlavning kan du bruge salt, men i minimale mængder. Strenge overholdelse af alle regler i kosten giver et hurtigt opsving og overgangen til en god kost.

Kostfat til bordet №2

En bred liste over produkter giver dig mulighed for at vise fantasi i forberedelsen af ​​kosten. På trods af at ernæringssystemet er medicinsk, er der mange muligheder for retter: pudder, gryderetter, gryder, supper, desserter og meget mere. For eksempel overveje nogle opskrifter til tabel nummer 2.

Havregrynspudding er egnet til morgenmad, snacks og som hovedretter.

Til kogning koges 2 kopper havregryn med mælk og sukker og lades afkøles. På dette tidspunkt rist et græskar (et glas). Placer græskar i panden, hæld et glas mælk og gryderet, indtil det er klar. Begge masser blander. Slå 2 æggehvider i skum og tilsæt til græskarens masse under omrøring konstant. Den resulterende billet er anbragt i smurt form, smurt med creme på toppen og bages til færdig. Kontroller graden af ​​beredskab med et tandstikker.

Fish pate er egnet til morgenmadsmad sandwich eller snacks.

En kogt gulerod og 100 g hytteost skal formales til en homogen masse. Tilsæt separat 200 g torskefilet (kan være kulmule), send det gennem en kødkværn og lad koge koge inden fordampning af fugt. Kombiner begge masser og slå godt.

Kissel med tørrede abrikoser er stor som en dessert eller en drink. I en termos kan du tage den til arbejde eller gå.

Tørrede abrikoser (et vilkårligt beløb) skal koges i vand i 30 minutter. Tør derefter tørrede frugter og vend tilbage til bouillon. Bland stivelsen separat med rent vand (1: 4), baseret på: Til 200 ml bouillon skal du have 15 g stivelse. I kogende bouillon med pureed tørrede abrikoser, introducer en tynd strøm af stivelsesopløsning og sluk det straks. Hvis geléen er anbragt i portionsretter (skåle, kopper), drys det med pulveriseret sukker ovenpå det, så en skorpe ikke dannes.

Afslutningsvis

Pevzners diæt nr. 2 forbedrer gastrointestinale organers funktioner og fordøjelsesprocessen. Dette kostbord bruges til kronisk gastritis med utilstrækkelig sekretorisk funktion samt colitis og enteritis. Denne diæt anbefales ikke til sunde mennesker som selvbehandling. En gastroenterolog bør ordinere et medicinsk ernæringssystem. Behandlingsprogrammet skal være omfattende - kost og medicin. For hurtig genopretning og tilbagevenden til den normale kost er det nødvendigt at strengt følge reglerne i kosten.

For at undgå sygdomme i mave-tarmkanalen er det vigtigt at spise fraktioneret, spis mindst den mindste mængde mad hver 3-4 timer, spis ikke for meget på én gang. Skadelige vaner, underernæring, stressbelastning øger chancerne for udseendet af sygdomme i fordøjelsessystemet betydeligt. Med udseende af regelmæssig smerte i maven, årsagssvindel, hyppig halsbrand, er det bedre at gennemgå en undersøgelse så hurtigt som muligt. Forebyggelse af sådanne sygdomme kræver meget mindre tid og penge end deres behandling.

Diet 2 bord: hvad du kan og kan ikke, menuen ifølge Pevzner

Kost nummer to er et afbalanceret ernæringssystem udviklet af professor M.I. Pevzner. På trods af at kost og anbefalinger til kostborde blev udviklet i det sidste århundrede, er de stadig relevante. Denne kost er lang men produktiv. Først og fremmest er diætdietabellen nummer 2 fokuseret på at forbedre aktiviteten i mave-tarmkanalen (GIT), accelerere metabolske processer og kompleks rensning af kroppen.

Kost nummer 2: generel beskrivelse

Det andet bord er særegent, at kosten giver kroppen med alle de nødvendige næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Ernæring virker sparsomt på slimhinden i maven og tarmene, stimulerer sekretion, fremskynder fordøjelsesprocesserne. Produkterne udsættes for forskellige typer varmebehandling og graden af ​​formaling. Kun mad med grove fibre er fuldstændig flettet, fødevarer, der er svære at fordøje, er udelukket.

Det er vigtigt! Et karakteristisk træk ved Pevzners kost 2 er manglen på en tidsramme. Behandlingsbordet kan anvendes ikke kun under forværring af sygdomme, men også for at blive et permanent strømsystem.

Indikationer og formål med kosten

Hovedformålet med diætet er at beskytte slimhinden i maven og tarmene mod mekanisk og termisk skade, forbedre fordøjelsessystemet, fremskynde helingsprocessen.

Tabel nr. 2 er tildelt til sådanne angivelser:

  • Kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen i det akutte stadium (gastritis med lav og høj surhedsgrad, akut og kronisk enteritis og colitis).
  • Ved akutte sygdomme i mave-tarmkanalen på genoprettelsesstadiet, som en gradvis overgang til en normal kost.
  • Som forberedelse til operationen.
  • Efter en smitsom sygdom.

Generelle egenskaber ved bordet №2 af Pevzner

Tabel nr. 2 er fyldt med ernæring. Daglig kalorie kost er 2500 kcal. Den kemiske sammensætning er som følger:

  • 75-85 g proteiner (heraf op til 60% af animalsk oprindelse).
  • 80 g fedt (op til 25% vegetabilsk).
  • 350 g kulhydrater.
  • Op til 10 g salt.
  • Ikke mindre end 1,5 liter væske pr. Dag.

Vigtige punkter i denne kost:

  • Måltider bør være fraktioneret, 4-5 gange om dagen i små portioner.
  • Anbefalede metoder til behandling af fade: stød, kogning, dampning.
  • Afskaffelsen af ​​for varme og kolde retter (den optimale madtemperatur er 45-60 grader Celsius). Kontrasttemperaturer irriterer maveslimhinden, kan øge smerte og forstyrre genopretningen.
  • Det anbefales, at overholdelse af regimet, menuen for hver dag er bedre gennemtænkt på forhånd. Spise samtidig hjælper med at fremskynde fordøjelsen.
  • I eksacerbationsperioden i de første to dage anbefales det at afholde sig fra at spise. Undtagelsen er dogrose bouillon (2 spsk pr. Kop kogende vand, for at insistere 30 minutter) og rent vand. På den anden dag kan du inkludere i kosten fedt bouillon.

Mad og diætretter

Hvad kan du spise under kosten:

Hvad kan ikke spise i løbet af en kost:

Vejledende dagsmenu

Prøve menu i 1 dag for dem, der spiser på bordet nummer 2

Nyttige opskrifter

Her er nogle nyttige og lækre opskrifter:

  • Gulerodspudding. Det vil tage 2 mellemstore gulerødder, et glas mælk, 2 spsk. l. semolina og 2 spsk. l. sukker (du kan bruge en erstatning), 1 æble, 10 g smør, 1 æggehvide. Slib gulerødder på en rist, hæld med mælk og kog indtil det bliver blødt. Smad det i en blender med sukker, semolina, smør. I en separat skål, slå proteinet godt, tilføj til den samlede masse. Skræl æblet og skræl, gnid på en fin rist, læg i en skål med gulerodsblanding. Pudding spredt på et bageplade foret med vokspapir og sendt til ovnen i 15 minutter ved 180 grader Celsius.
  • Kød suppe med dumplings. Du skal bruge 1 liter oksekød bouillon, 100 g oksekød, 40 ml mælk, nogle ris, persille. Kød er renset fra fedt og film, passeret gennem en kødkværn. Kogt ris tilsættes, mælk tilsættes gradvist for at danne dumplings. De lægges i kogende bouillon og koges indtil det er ømt. Tilsæt salt, peber, drys med urter før servering.
  • Aborret bagt i sour cream sauce. Det vil tage 120 g abborfilet, 50 ml vegetabilsk afkogning, 5 g hvedemel, 20 g syrnet fløde. Skær abborfilet i portioner, salt, sæt på bageplade, tilsæt lidt vand og lad dem simre i 5-10 minutter. Hæld derefter flødesauce og bage i ovnen. Sourcreme sauce: tør hvedemelet i en pande til en lysegul farve, fortyndes med afkogning af grøntsager, blandes og koges ved lav kogning i 10-15 minutter. Derefter tilsættes salt, creme fraiche, blandes godt og koges i yderligere 5 minutter, belastning.

Fordele og ulemper kostvaner, anmeldelser

De utvivlsomme fordele ved kosten kan overvejes:

  • Balanceret kost.
  • Tilgængelighed - Alle produkter i kosten er inkluderet i den sædvanlige menu, der er ingen dyre og sjældne ingredienser.
  • God sundhed hos mennesker, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen.

Kostprisen ved kosten - ikke højere end den sædvanlige daglige kost og vil ikke ramme familiebudgettet - det er også et plus.

Af minerne noterer du monotonyen af ​​kosten (den søde tand vil have særlig stramme), behovet for at rodne med udvælgelsen af ​​produkter og tilberedningen af ​​nogle af de rigtige retter.

Anmeldelser af kost nummer 2 er for det meste positive: efter 3-4 dage forbedrer tilstanden af ​​sundhed betydeligt. Patienter siger, at en sådan kost ikke behøver at sulte, men ordentligt tilberedt kost er også meget velsmagende.


Kost rammer ikke lommen, fordi den består af almindelige produkter (foto: femaleworld.info)

Råd ernæringsekspert. Glem ikke, at kostbordet nummer 2 - er en medicinsk kost med det formål at behandle forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen, så du kan reducere belastningen på fordøjelseskanalerne og forbedre trivsel. En sådan ernæring er ikke oprindeligt rettet mod vægttabsprocessen, og hvis en person er i sin ideelle vægt, vil en kost bestående af 80 g fedt, tværtimod bidrage til vægtforøgelse.

Uafhængigt fortsætter med at spise på dette system mere end nødvendigt, anbefales det ikke. Maven kan fuldstændig miste sin evne til at fordøje grov mad. Men i tilfælde af kronisk sygdom ordinerer lægen en lang periode med overholdelse af kosten.

Behandlingsbord nummer 2 har flere fordele, og vigtigst af alt - behøver ikke at opleve en konstant følelse af sult. Nærmere oplysninger om reglerne for menu og produktvalg vil blive beskrevet i videoen nedenfor.