Kost til gallesten: ugentlig menu

I mange år kæmper vi uden succes med gastrit og mavesår?

"Du vil blive overrasket over, hvor nemt det er at helbrede gastrit og mavesår bare ved at tage det hver dag.

JCB er en patologi, hvor stagnerende processer forekommer i galdeblæren. På grund af den betydelige fortykkelse af galden begynder sten at danne, som kan blokere kanalerne.

Ved behandling af patienter spiller ernæring i behandling af kolelithiasis en enorm rolle, takket være, at det er muligt at fremskynde helingsprocessen. Ellers skal patienterne i løbet af ganske lang tid gennemgå et lægemiddelbehandlingskurs, der er ordineret af gastroenterologer. Også manglende overholdelse af klinisk ernæring kan føre til udvikling af alvorlige komplikationer, hvoraf nogle kun kan elimineres ved operation.

Kostregler for voksne og børn med galdeblærekræft

En kost for gallsten sygdom samt cholecystitus involverer mange begrænsninger. Dens mål er ikke kun at give ernæring til patienten, men også for at lette fordøjelsesprocesserne, forhindre stagnation.

Kost til gallsten sygdom tillader patienter at opnå følgende resultater:

Leveren begynder at fungere sparsomt.
Normalisering af galdekanaler.
Forhindrer udvikling af nye sten.
Vægten er reduceret.
Forbedrer det generelle helbred.

Denne kategori af patienter er ordineret en diæt med kolelithiasis, relateret til tabel nummer 5. Patienterne skal overholde visse regler i kosten.

Den daglige menu skal indeholde følgende mængde næringsstoffer (daglig sats fra 2.170 til 2.480 Kcal):

Sahara ikke mere

I forbindelse med madlavning bør patienterne overholde følgende anbefalinger:

Alle retter til patienten skal være hakket eller slidt. Du kan mos dem med en køkkenblender. På grund af denne konsistens er det muligt at reducere den belastning, der bliver på boblen betydeligt. Som følge heraf vil det gradvist falde i størrelse og vil ikke producere for store mængder galde. Følgelig vil der ikke observeres stagnation i boblen.
Retter, der er forberedt til denne kategori af patienter, skal dampes, bages i ovnen (uden brun skorpe), koges. I sjældne tilfælde kan patienter forkæle sig med stuet mad.
Det er strengt forbudt at stege mad, da denne madlavningsmetode resulterer i dannelsen af oxiderede fedtstoffer, og de har på sin side en negativ indvirkning på ICB-strømmen.
Fødevarer, der serveres til patienten, bør have en temperatur, der varierer i området fra 15 ° C til 65 ° C. Hvis patienten spiser for varm eller kold mad, vil de irritere maveslimhinnerne og stimulere galdeproduktionsprocessen.
Patienterne bør holde sig til fraktionerede måltider, hvilket giver op til seks måltider om dagen. På grund af det konstante indtag af mad på samme tid normaliseres blærens funktionalitet, processen for galdeudladning stabiliseres.
Patienterne bør begrænse mængden af salt. Tilladt daglig dosering må ikke overstige 10g.
Med hensyn til væsken bør denne kategori af patienter drikke mindst 2 liter rent vand dagligt.
Alkoholholdige drikkevarer er strengt forbudt, da de vil fremkalde blærekramper, forekomsten af leverkolik.
Processen med absorption af mad bør være langsom. Patienten på dette tidspunkt bør være i en afslappet atmosfære. Hvert stykke skal tygges grundigt. På grund af dette vil der være en hurtig mætning, og en person vil ikke være i stand til at bruge en for stor mængde mad.

Hvad er forbudt og hvad der er tilladt

Listen over forbudte produkter omfatter dem, som stimulerer processen med fremstilling af galde.

Du kan inkludere følgende i det:

Fedtstoffer, der er svære at smelte.
Fødevarer, der indeholder oxalsyre og nitrogenholdige stoffer i store mængder i sammensætningen.
Fra den daglige menu bør udelukkes de retter, der er i stand til at provokere udviklingen af putrefaktive processer i tarmene og øge dannelsen af gas.
Produkter, der stimulerer produktionen af skadeligt kolesterol, er også udelukket.
Patientens daglige menu skal indeholde produkter, der indeholder lipotrope stoffer og pektiner.
Patientens mad bør indeholde en stor mængde fiber, magnesium.

Ernæring i perioden med forværring af manifestationer af gallsten sygdom

Gallsten sygdom (kalkcystitus) forekommer oftere hos kvinder på baggrund af underernæring, hormonbehandling eller svigt efter fødslen. Ikke alle sten forårsager smerte og angst for patienten. Mange bor i årevis, uvidende om patologien, andre lider af hyppige anfald af kolik. Kost spiller en vigtig rolle i sygdommens forløb. Hvordan at spise, undgå komplikationer og ikke komme på kirurgisk bord, fortæl artiklen.

Hvorfor er det vigtigt at spise efter kost?

Gallsten sygdom (ICD) er karakteriseret ved tilstedeværelsen af sten med forskellige diametre i galdeblæren. I de fleste tilfælde opdages kolesterolsten, der skyldes underernæring, fejl i fødeindtag hos patienter.

Ofte forekommer sygdommen hos kvinder i postpartumperioden som følge af hormonelle ændringer. Unge mødre glemmer undertiden at spise regelmæssigt, hvilket fører til akkumulering og forandring i galdens egenskaber. Det bliver mere viskøst, negativt, destruktivt. Stagnation af galde fører til dannelse af sediment (sand) i kroppen. Hvis du ikke mærker tidspatologien på ultralydskærmen, bliver sandet til sten med forskellige diametre.

Det er ønskeligt for sunde mennesker at spise ordentligt til forebyggelse af kalkcystitus, patienter med en diæt er afgørende af følgende grunde.

Korrekt ernæring med sten i galdeblæren vil reducere risikoen for at øge antallet af sten, deres størrelse. Store sten er uønskede, de beskadiger organets vægge, hvilket fører til inflammation og komplikationer af sygdommen. Et stort antal sten forværrer kroppens arbejde og hæmmer fordøjelsesprocessen. En galdeblære fyldt med ½ sten kan briste og er dødelig.
Diætning med sten reducerer risikoen for galdeblærekolik. Patienter, der har lidt det, beskriver den forfærdelige smerte, bliver hver gang uudholdelig. En person er i stand til at svage fra et smertefuldt chok.
Overholdelse af lægens recept i kosten er nødvendig før den planlagte operation for at fjerne organet. Excision af galdeblæren hedder cholecystektomi. Indikationen for dens gennemførelse er galdekolik, forringelse af livskvaliteten. Før operationen skal patientens tilstand være god, hvilket kan opnås ved at overholde en diæt.
Beregnet cholecystitis påvirker bugspytkirtelets arbejde. Efter det første tilbagefald fører ignoreringen af ordentlig ernæring til organets betændelse. Fordøjelsesprocessen er forstyrret; i ekstreme tilfælde forekommer nekrose og peritonitis.
JCB påvirker tilstanden i maven. Provokation i form af underernæring fører til gastritis, duodenitis, sår.

En fuldstændig kost, overholdelse af lægens anvisninger vedrørende ernæring er grundlaget for behandlingen af gallesten.

Nogle gange kan patienter, der ikke har oplevet kolik, helt slippe af med problemet ved at anvende medicin og justere den daglige menu.

Kost til kolelithiasis i perioden for eksacerbation og efter operation for sten

Fødevarer i præoperativ og postoperativ periode er forskellige. En patient med calculi i galdeblæren eller som har elimineret problemet ved medicin, skal forstå, at sygdommen ikke går helt væk. Konkretioner kan danne sig igen på grund af ukorrekt fodring. Diagnosen af JCB forpligter dig til at følge en diæt for livet.

Patienter, der gennemgår cholecystektomi, skal følge en streng diæt i op til 3-4 måneder, efter at nye fødevarer gradvist er indført, uddybes kosten. 1-2 år efter operationen er personen sund og kan spise fuldt og begrænser sig til et minimum af mad.

Vigtigt at vide! Selv efter fjernelse af galdeblæren forbliver gallestenene. Forkert levnedsmiddelforbrug, overtrædelse af lægens anvisninger fører til udseendet af sten i galdekanalerne. Læger anbefaler at holde en kost hele tiden, og det giver lejlighedsvis undtagelser.

Ernæringsmæssige behandlinger har visse regler, de bør overvejes, når de udarbejder den daglige menu:

Spis i henhold til kost "bordnummer 5" med undtagelse af patienter, der har gennemgået operation (de første 7 dage at spise ved bordet nummer 1a, 1b);
madindtag bør være regelmæssigt hver 2-3 timer
den del af den forbrugte mad bør ikke være mere end 200-300 gram;
eliminerer brugen af vand med gasser og tager medicin.

Hvad kan du spise?

Patienter, der forbereder kirurgi under behandling, skal følge anvisningerne i tabel nr. 5.

Kost for kolelithiasis i perioden med forværring (omtrentlig menu)

Gallsten sygdom (forværring af cholecystitis, galdesten) er genkendt ved dannelse af sten i galdeblæren og kanaler, samt betændelse i slimhinden. Hvis det er baseret på statistikker, er risikoen for at få en sådan sygdom hos kvinder meget højere end hos mænd.

Forværring af cholecystitis (gallsten sygdom)

Cholecystitis er en irritation og betændelse i galdeblæren, der udvikler sig i temmelig lang tid, og gradvist påvirker flere og flere celler.

Symptomer i det akutte stadium af cholecystit er som følger. Patienten begynder at føle sig stærk og som regel kedelig smerte i højre side tættere på ribbenene. Maven kan svulme. Kvalme kan forekomme, eventuelt opkastning. I nogle tilfælde opstår diarré.

Kost under eksacerbationen

Kost for kolelithiasis i eksacerbationsperioden har en vigtig regel - at spise mad så ofte som muligt. Mærkeligt, da det måske lyder, men det mest passende koleretiske middel er hyppige måltider. Måltider skal starte hver dag på samme tid, samme antal gange - dette er også en vigtig regel.

Hvad kan du spise med en galsten kost i eksacerbation perioden:

Ethvert kød, der indeholder mindre fedt;
Mejeriprodukter;
Proteinomeletter 4 gange om ugen;
Boghvede og havregryn;
Smør;
Grøntsager, bær og frugter, juice, grønne.

Hvad man ikke skal spise med en syg lever:

Salo;
Fed kød;
Fedt dåse mad;
margarine;
Grøntsager (radise, radise, rogn, løg, hvidløg, sorrel, spinat).

Også med overskydende vægt bør du begrænse forbruget af brødprodukter, korn, pasta, mel og søde produkter. Hvis der ikke er overskydende vægt, kan disse fem fødevarer spises, men moderat.

Og Serum Nano Botox hjælper rynker, vores læsere har allerede efterladt anmeldelser om det.

Du kan finde ud af om en HPV-vaccine kan forårsage infertilitet her. På samme sted vil vi fortælle for, hvad inokuleringen er udført og hvad specialisten mener om det.

Kost med forværring af cholecystitis

Pankreatitis er en alvorlig leversygdom, der skal behandles, efter alle anbefalinger fra lægen og forskellige diæt. Blandt de kostvaner, der hjælper med leversygdom, nummer 5 p kost, som rådgiver hver læge.

Morgenmad: dampet omelett fra proteiner, boghvede, te.
Frokost: Vegetarisk suppe med grøntsager, dampede kødboller, Mos kartofler, gelé.
Snack: æble bagt i ovnen.
Middag: Souffle fra cottage cheese, hvis opskrifter kan findes på internettet. Der er ikke noget vanskeligt under forberedelsen. Te med citron.
Ved sengetid: et glas fedtfattigt kefir.

Desuden kan denne menu følges efter operationen.

Prøvemenu for gallsten sygdom

Selvfølgelig er det i tillæg til brugen af forskellige medikamenter nødvendigt at lave mindst en eksemplarisk menu for ugen, som du vil overholde.

Den første morgenmad er havregryn med pølse, et glas vild rose eller grøn te.
Den anden morgenmad - 100 gram hytteost med bananer.
Frokost - grøntsagssuppe med hirse, fyldte peberfrugter, drikkekompote.
Safe, - Salat fra tomater og agurker, brød.
Middag - Risesuppe med mælk, 3 stykker kager uden sukker.

Den første morgen - gryderet med cottage cheese og rosiner, juice.
Den anden morgenmad er et æble, pære og nøddesalat, hældt med fem milliliter honning. Frokost - boghvede med dampet kotelet, stuvet frugt.
Snack - et æble lavet i ovnen, gelé.
Middag - grøntsagssalat, protein omelet med persille.

Den første morgenmad - dovne dumplings, drikke en hund rose.
Den anden morgenmad - brød med kaviar fra courgette.
Frokost - grøntsagskremsuppe, kogt kylling, stuvet frugt.
Safe, - Salat med gulerod og æble, klædt med honning.
Middag - nudler strødt med ost, te.

Første morgenmad - semolina med syltetøj, mælk.
Den anden morgenmad er et brød, en omelet fra et protein af et æg.
Frokost - Mos kartofler, kogt fisk.
Te tid - te og marshmallows.
Supper - pilaf med frugt, drikke dogrose.

Første morgenmad - pshenka, et stykke lægepølse, kaffe med mælk.
Den anden morgenmad er en ovnfremstillet græskar, en lille wild rose.
Frokost - stuvet kål, klidbrød.
Te tid - et stykke ost, te med mælk.
Middag - grøntsagspot, klidbrød.

Første morgenmad - nudelsuppe med mælk, te.
Den anden morgenmad - en gryderet med grøntsager, et glas vild rose.
Frokost - grøntsagssuppe, kogt oksekød, compote.
Snack - fedtfattig ost, halv tomat og nogle grønne.
Middag - kogt og lavet i ovnen fisk og grøntsager, vild rose.

Første morgenmad - puffekage bun med kød, vand.
Den anden morgenmad - noget frugt, mineralvand.
Frokost - pilaf med kogt kød, agurksalat.
Sikker, - brød med flødeost, et glas te.
Middag - ris med græskar, mælk.

Menuen har lov til at foretage ændringer og ændre kun produkter til dem, der er tilladt for kolelithiasis i denne periode.

Doktorens mening

Diæt for forskellige sygdomme i leveren og gallesten er et glimrende supplement til medicin, fordi vi som bekendt ikke har nogen rigtig ernæring, og der er ingen resultater. Der er et utroligt stort antal diæt, som lægerne ordinerer til patienter med sådanne problemer. Derfor bør du ikke udsætte besøget hos en specialist og selvmedicinere, da du risikerer at ødelægge dit helbred endnu mere.

Selvfølgelig, hvis du og lægen er helt sikre på din diagnose og ikke behøver at blive undersøgt, kan du prøve nogen af de foreslåede kostvaner, men ikke mere.

Tips og tricks

Hvis sygdommen er akut og med komplikationer, skal al mad forbruges i en puree og kun varm. Overhold reglen om fire måltider om dagen i små portioner. Drik ca. 3 liter vand hver dag. Saltindtag bør begrænses til 10 gram pr. Dag.

Kun overholdelse af korrekt ernæring i forbindelse med konstant overvågning af læger og medicin kan helbrede kolelithiasis. Hvis du forsømmer et af punkterne, så kan du få en forværring, som vil spildes over i kronisk form, eller der vil være nogen forværringer, der ikke er så let at helbrede.

Til gallsten sygdom: kost

Gallsten sygdom henviser til de sygdomme, der kræver grundlæggende ændringer i livsstil. Patienten skal ikke kun opgive dårlige vaner og fuldstændig eliminere tung fysisk anstrengelse, men også omstrukturere sin kost og begrænse brugen af nogle "forbudte" produkter.

Når kolelithiasis kost

Kost til gallsten sygdom er en komplet metode til behandling: Det vil hjælpe med at reducere akut smerte, stoppe betændelse og stimulere udskillelsen af galde. En bestemt type mad bør kun ordineres af en specialist efter en omfattende undersøgelse af patienten.

Gallsten sygdom: hvad er det?

Sammensætningen af galde kan variere afhængigt af tilstanden af menneskers sundhed og livsstil. Overmætning med elementer som calciumsalte, nogle typer af aminosyrer, lipoproteiner med lav densitet mv fører til, at de udfælder, akkumuleres og derved danner tætte formationer - sten. Dette kan også føre til stagnation eller infektion af galde, inflammatoriske processer, lipidmetabolisme.

Gallestener skyldes oversaturation med calciumsalte, aminosyrer og lipoproteiner.

Sten i galdekanaler eller blære forårsager alvorligt ubehag hos patienten: alvorlig smerte i højre side, gulsot, forringelse af generel trivsel. Uden ordentlig behandling kan gallsten sygdom føre til komplikationer. Lanceret sygdom kan ikke helbredes af medicinske og andre ikke-invasive metoder, det vil kræve kirurgi.

Årsager til sygdom og risikofaktorer

Hovedårsagerne til akkumulering af sten i galdeblæren omfatter:

forøget litogenicitet af galde. Denne egenskab betegner dens evne til at synke i sten;
galstasis;
infektiøse og inflammatoriske processer.

Stendannelsen bidrager til stagnation af galde

Hvilke grupper af mennesker er mest berørt af sådanne ændringer? Risikofaktorer omfatter:

Hos kvinder er sygdomsproblemerne diagnosticeret meget oftere end hos mænd.

Under graviditeten øges risikoen for udvikling af gallsten sygdom

Ældre mennesker er også i fare

Hormonale lægemidler med langvarig brug kan provokere dannelsen af sten

Kliniske manifestationer

Den væsentligste årsag til stigningen i antallet af avancerede galdeblære sygdomme er, at patienter ofte ignoreres for sidelidelser og ikke søger hjælp fra specialister. Følgende årsager angiver sygdommens tilstedeværelse:

Biliær kolik manifesteret af akut smerte i den rigtige hypokondrium

En af sygdommens manifestationer er svær kvalme og opkastning af opkastning.

Hvis der er mindst et af de ovennævnte symptomer, er det bedre at ikke tage risici og kontakte en specialist til en omfattende undersøgelse.

Det er vigtigt! Når du observerer et af symptomerne på sygdommen, bør du ikke kigge efter opskrifter af traditionel medicin mod sten i galdeblæren på internettet eller gamle notesbøger. Må ikke selvmedicinere, da dette kan føre til tab af tid, der kan bruges til effektiv terapi under tilsyn af en specialist og forårsage en forværring af sygdommen.

Kostfaktorer

Ovenstående er generelle risikofaktorer, der kan føre til galstenssygdom, blevet beskrevet. Men der er også kost, det vil sige direkte relateret til ernæring. Stendannelsen kan føre til:

Overeating bidrager ikke kun til udviklingen af gallsten sygdom, men også negativt påvirker hele fordøjelsessystemet

Stendannelse påvirkes af regelmæssigt forbrug af fødevarer med højt indhold af stivelse og gluten.

Halvdelen af kosten skal være grøntsager

Hele mælk, fed fisk og kød af høj kvalitet i en sund persons kost hjælper med at forhindre galdeblæreproblemer

Fejl i ernæring kan føre ikke kun til fedme, men også til alvorlige sygdomme. Dette bekræfter igen cholelithiasis.

De grundlæggende principper for kost

Som nævnt ovenfor udpeges kosten kun af en specialist efter en omfattende undersøgelse af patienten. En individuel ernæringsplan er valgt for ham, som afhænger af indholdet af vigtige makro- og mikronæringsstoffer i hans krop. Men der er universelle principper for kost til gallsten sygdom.

Spise skal være mindst 5 gange om dagen og altid i små portioner.

For at forhindre dannelsen af sten skal du drikke så meget vand som muligt, men kun af god kvalitet og uden gas.

Når gallsten sygdom skal fjernes fra kosten alle stegte

Halvfabrikata bør ikke bruges til problemer med galdeblæren

Søde kager øger ikke kun blodsukkerniveauerne, men bidrager også til galdestasis

Friske grøntsager skal være til stede i den daglige menu.

Fødevarer med højt indhold af calcium

Spicy og salt mad til galdeblære sygdom er kontraindiceret

Disse er grundlæggende regler, som selv sunde mennesker kan følge, hvis de ønsker at beskytte sig mod lidelser. Men for patienter med kolelithiasis er disse principper nødvendige forhold, der ikke kan undgås.

Dette er interessant! I de sidste 15-20 år har ernæringseksperter fra hele verden aktivt klaget over fedtstoffer og kaldt dem årsagen til forhøjede niveauer af kolesterol i blodet, trombose, fedme og andre sygdomme. Nu gennemføres der en stor pool af undersøgelser, der viser, at de gavnlige flerumættede fedtstoffer, der findes i kød, fisk, æg, mejeriprodukter, grøntsager, ikke kun har en negativ indvirkning på menneskers sundhed, men også bidrager til vægttab, forbedret sundhed osv..

Kost ved punkter

Overvej en diæt på flere hovedpunkter for at mest præcist svare på spørgsmålet om, hvad det er.

Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i gallsten sygdom

Strømtilstand

Som nævnt ovenfor spiser patienten fraktionalt (4-5 gange om dagen) og i små portioner. Det er tilrådeligt at spise på samme tid for at udvikle et system.

Sådan beregnes den daglige kalorie ernæring

Denne tilstand kræver ikke en reduktion af kalorier. Hyppige måltider bidrager til en mere aktiv fjernelse af galde, forhindrer forstoppelse. Derudover er risikoen for overspisning, ubehagelig oppustethed stærkt reduceret.

Fødevareforarbejdning

På en kost med gallsten sygdom anbefales det at eliminere stegt mad fra kosten. Det er nødvendigt at erstatte dem med kogt, dampet eller bagt i ovnen. Nogle gange kan du inkludere stews i menuen.

Stekt mad bør erstattes med kogt, stuvet, dampet eller bagt

Ved forværring af sygdommen anbefales det at male alle produkterne, nogle af dem er pureeret. Dette reducerer belastningen på galdeblæren, fordøjelseskanalen. Signifikant reduceret risiko for spasmer og kolik.

Fødevaretemperatur

Fødevaretemperaturen skal være optimal og ikke forårsage ubehag. Det anbefales at udelukke stærkt varme eller meget kolde retter.

Den optimale temperatur af forbruget af fødevarer

Ideelt set anbefaler mange læger helt at stoppe saltning af mad. Salt bidrager til væskeretention i kroppen, dannelse af ødem. Men ikke alle kan spise frisk mad hver dag. Derfor er det nødvendigt at foretage nogle begrænsninger - ikke mere end 10 g pr. Dag.

Mængden af salt pr. Dag bør ikke overstige 10 gram

Den mindste mængde vand du skal drikke dagligt er 1,5-2 liter. Denne mængde omfatter ikke juice, te, kaffe og andre drikkevarer. Det anbefales at helt fjerne søde drikkevarer, nogle frugtsaft, for at reducere sukkerindholdet i blodet og for at stoppe den overdrevne produktion af insulin.

Behovet for vand afhænger af belastningens og kroppens vægt.

At drikke så meget vand er svært, det kan varieres med en lille mængde citronsaft eller ingefær.

alkohol

Alkohol - et af de forbudte produkter, som vil blive diskuteret nedenfor. Fra det skal opgives og i mangel af lidelser. Ved galsten sygdom kan alkoholholdige drikkevarer forårsage kolik, oppustethed og kramper. Dette fører igen til alvorlig smerte og ubehag.

Med sygdomme i indre organer er alkohol forbudt!

Derudover serveres alkoholholdige drikkevarer ofte med is, hvilket også kan påvirke dit velbefindende negativt.

Vær opmærksom! At drikke alkohol er ikke den eneste dårlige vane, der skal opgives i tilfælde af galdepsygdom. Det anbefales kraftigt at nægte tobak, overspise måltider på et senere tidspunkt på dagen.

"Forbudt" og "Tilskud": Hvad kan og kan ikke blive spist

Kost til gallsten sygdom indebærer indførelse af ret alvorlige begrænsninger. Derfor skal hver patient kende listerne over tilladte og forbudte produkter.

• Hele kød (svinekød, oksekød, kalkun, kylling mv);
Ost;
• ikke-fede mejeriprodukter (kefir, cremefløde, varenets, cottage cheese osv.);
• hav- eller flodfisk
• æg (op til 3-4 stykker om dagen);
• smør
• korn (i begrænsede mængder)
• grøntsager (med hvert måltid);
• fuldkorn rugbrød, klid eller brød;
• nødder;
• te, kaffe, frugtsaft (sidstnævnte - i begrænsede mængder);
• frugt;
• bær;
• skinke, pølser uden tilsætning af stivelse og solsikkeolie;
• svampe;
• Supper er vegetarisk eller med tilsat kød;
• Olivenolie;
• fuldkornspasta (helst lavt glutenindhold);
• søde kartofler;
• havkalle.

Dette er den vigtigste liste over fødevarer, der kan eller ikke kan indtages på en sådan kost. Den nøjagtige kost vil du kun specialist.

Diætning er nøglen til en vellykket behandling.

Kost nummer 5 - en nødforanstaltning?

Kost nummer 5 - en bestemt ernæringstilstand, som bruges i forværring af gallsten sygdom i 5-7 dage. Langere overholdelse af en sådan kost er sundhedsfarlig: alvorlige restriktioner i produkter kan medføre mangel på makro- og mikronæringsstoffer.

Principper for kost nummer 5

Kost nr. 5 kan virkelig kaldes en nødforanstaltning, da den kun anvendes i ekstreme tilfælde: med øgede symptomer på gallsten sygdom, øget smerte i højre side, alvorlig kvalme og opkastning. Hovedprincipperne i denne diæt er følgende punkter:

Spis 5-6 gange om dagen, ikke mere end 200 g

Det er ønskeligt at bruge mad i jorden form

På faste dage kan du drikke fedtfri bouillon

Det er vigtigt! Kost nummer 5 - kun en midlertidig foranstaltning, som er beregnet til at dumme symptomerne på sygdommen. At overholde denne kost i mere end 2-3 uger med en forringelse af trivsel er ikke det værd - det er bedre at ty til kirurgi eller seriøs terapi.

Menupunkter

Nedenfor er eksempler på menuer, som du kan navigere, når du opretter en diæt. Men listen over produkter, tallerkener og deres volumen bestemmer kun en specialist.

Kost til forværring af gallsten sygdom

Årsager til kolelithiasis kaldes dårlig ernæring, stofskifteforstyrrelser, infektion, galstasis og genetisk prædisponering. Når disse faktorer interagerer, bliver de fysisk-kemiske egenskaber ved galdeskiftet lithogen (i stand til at danne sten).

Sten er dannet på grund af det faktum, at ikke nok galdesyrer, der holder kolesterol, som et resultat kolesterol udfældes og dannelsen af calculus begynder. Uopløst cholesterol tilsættes til den dannede sten, og beregningen øges gradvist (med 1-4 mm om året). Når stenen bevæger sig, føler patienten ondt.

Ernæring er vigtig i udviklingen af patologi (mangel på fødeindtag plan, høj energi værdi af måltider, spise mad med "dårligt" kolesterol), så en kost med en forværring af cholelithiasis er en vigtig komponent af terapi. Medicinsk ernæring accelererer genoprettelsen af nedsatte funktioner i hepatobiliærsystemet.

Generelle anbefalinger

Hvis der blev opdaget gallesten i løbet af undersøgelsen, skal patienten nægte at spise mad, som omfatter "dårligt" kolesterol, mange fedtstoffer og kulhydrater, og skal også overholde måltidsplanen. I de tidlige stadier af sygdommen kan den medicinske kost fuldstændigt rette op på de fysisk-kemiske parametre af galde og forhindre vækst af sten, mens medicin kan opløse sten.

Selv hvis sygdommen forsømmes, kan adhærere til en kost diæt minimere risikoen for, at sten undslipper til kanalerne (gallerkolik). I modsætning til hepatobiliarsystemets funktioner tildeles et kostbord N o 5 og dets variationer. Hvilken slags kost vil blive anbefalet til gallsten sygdom (GIB), afhænger af sygdomsstadiet og sammensætningen af sten.

Kolesterolstene forekommer som regel i mennesker, der overvælder, bruger mange animalske fedtstoffer, især fede kød, æg og kaviar. Fødevarer, der er højt i kolesterol, bør udelukkes fra kosten. Spicy og fede fødevarer er begrænset (men ikke udelukket) ved anvendelse af vegetabilske olier, da de har koleretiske egenskaber og kan forårsage forværring af kolelithiasis.

For kolelithiasis kost anbefalinger, følgende:

begrænse fedtindtag til 70-80 g (hvoraf 75% skal være af animalsk oprindelse) og kulhydrater til 350-400 g;
Spis en masse grøntsager og frugter, da det er nødvendigt at øge mængden af kostfibre i kosten.
Tilsæt til kosten fødevarer mættet med magnesiumsalte;
Brug alkaliske mineralvand (Borjomi, Polyana Kvasova, Essentuki) for at få cholesterol i galt opløst;
at overholde fraktioneret ernæring (der er hver 3 timer i små portioner, så gallen fordeles jævnt);
eliminere alkohol
hvis der er fedme, så er det nødvendigt at holde sig til en lav-kalorie diæt, fordi vægttab bidrager til forbedring af funktionerne i alle kroppens systemer;
For at eliminere gallogenicitet, bør langvarig chenodeoxycholisk og ursodeoxycholsyre tages.

I den indledende fase af sygdommens udvikling er der ingen begrænsninger i brugen af nogen produkter, men det anbefales at spise mad med jævne mellemrum for at stimulere adskillelsen af leversekretionen og sammentrækningen af galdeblæren.

Under remission kræves der en moderat sparing af hepatobiliærsystemet, derfor er et diætbord N o 5 foreskrevet. Denne medicinske ernæring fylder kroppens fysiologiske behov i kemiske elementer, og det kan derfor anbefales i lang tid. På patientdagen kan man ikke bruge mere end 2400-2600 kcal. Kosten bør begrænses til 80 gram protein, 80 gram fedt og 400 gram kulhydrater, salt bør forbruges ikke mere end 10 gram.

I tilfælde af sygdom er det nødvendigt at sikre, at der er en regelmæssig moderat udstrømning af galde, hvilket betyder, at det er nødvendigt at holde sig til en brøkdel af kost, undgå produkter, som stimulerer galdesekretion, såvel som de der indeholder kolesterol.

Hvilke produkter er tilladt og forbudt med beregnede cholecystitier

For at forhindre vækst af sten anbefales det at lave menuen, så den indeholder:

Produkter indeholdende fiber. Grøntsager (kål, grønne ærter, asparges, gulerødder, majs, græskar), frugter (bananer, ferskner, pærer, æbler), tørrede frugter (svesker, tørrede abrikoser, datoer), nødder (mandler, cashewnødder), korn (boghvede, havregryn, hvid ris), klid, bælgfrugter;
salater, krydret med uraffineret vegetabilsk olie (oliven, solsikkefrø, hørfrø). Olie fremmer galdesekretion og forhindrer udviklingen af fedt hepatose;
fermenterede mejeriprodukter. Kefir, ryazhenka, yoghurt bidrager til at øge pH af hepatiske sekretioner;
korn med højt magnesiumindhold (boghvede, hirse, byg, havregryn). De forbedrer arbejdet i de kardiovaskulære, hormonelle og fordøjelsessystemer, og de hjælper B-vitaminerne, som er nødvendige for at leveren skal arbejde, for at blive absorberet. Magnesium forbedrer tilstanden af blodkar og blodgennemstrømning, forhindrer derfor vasospasme. En masse magnesium i sesam, klid, kakao, halva, soja, pistacienødder, frø;
proteinprodukter (fedtfattig fisk, hytteost, kyllingeprotein) og vegetabilsk olie, fordi de bidrager til syntesen af endogene galdesyrer, der ikke tillader kolesterol at krystallisere
produkter rig på vitamin A (mælk, hytteost, fløde, cremefløde, smør). Retinol normaliserer stofskiftet i kroppen, styrker immunsystemet, fremskynder vævsregenerering;
Produkter med lecithin (smør, creme creme, fløde). De forhindrer kolesterolkrystallisation;
fri væske på mindst 2 liter. Det forhindrer galdestasis og påvirker dens konsistens.

Grundlaget for medicinsk ernæring med et højt indhold af magnesium er kost tabel nr. 5, hvortil supplerende forbrug af store mængder af fødevarer rig på magnesium er desuden foreskrevet. Sporelementet stimulerer galdsekretion, øger galdblærers og tarms motoraktivitet, hvilket fremmer udskillelsen af kolesterol.

For sygdomme i leveren og galdeblære er forpligtet til at begrænse brugen af:

Produkter, der indeholder æteriske olier (citrus, hvidløg, løg, persille, dill, selleri);
tallerkener med højt indhold af ekstrakter (bouillon, bouillon baseret på kål, skorpe, der dannes ved stegning af kød, te)
fancy, puff, shortcrust deig;
fede kød og slagteaffald, der indeholder en masse kolesterol, samt alle stegte fødevarer;
alkohol;
kulhydrater (marmelade, sukker, konfekt, slik, honning).

Når galsten sygdom er sandsynligvis galde kolik, som kan udløses af negative følelser, brugen af fede fødevarer, krydderier, krydret krydderier, så du er nødt til at overvåge kosten og bruge kun godkendte fødevarer.

Ernæring under eksacerbation af sygdommen

Hvis sygdommen er forværret, kræves der en strengere kost, som skal følges, indtil de kliniske manifestationer forsvinder (smerte, kvalme, opkastning, afføringssygdomme). Kost for kolelithiasis i perioden for eksacerbation på den første dag anbefaler at give op mad for at give funktionel hvile til den betændte galdeblære. Tilladt at drikke svag te, bouillon hofter, saft, fortyndet i lige store mængder med vand.

48-72 timer efter udbrudets begyndelse overføres patienten til N o 5B diæten, hvilket giver mekanisk og kemisk sparing. Ifølge anbefalingen bør patienten begrænse forbruget af kulhydrater til 200 g og protein til 80 g. Salte må ikke tilsættes til retterne, og de bør serveres i en lurvet form (det er bedre at tilberede kød-soufflé, slimede supper, kartoffelmoser).

Du skal spise i små portioner mindst fem gange om dagen. Den daglige kost bør ikke overstige 1600 kcal. Du skal drikke ca. 2-2,5 liter fri væske om dagen. Ved forværring af gallsten sygdom de første fem dage, bør diætet bestå af følgende retter:

slim supper lavet af havregryn, ris eller semolina, kogte uden tilsætning af olie;
flydende revet porridge (ris, havregryn). Grød kan koges i mælk;
gelé, grøntsagssaft og compotes (frugter skal være jorden);
fedtfattig hytteost;
kogt fisk og kød;
kiks eller hvede brød i går.

Kosten er ikke færdig, så længe det ikke kan overholdes. Ved 5-8 dage efter udbrudets overgang overføres patienten til kostbordet N o 5A, som anbefales før påbegyndelse af remission. Kost N o 5A med forværring af gallsten sygdom tillader at bruge:

dampede og kogte grøntsager;
grød kogt i vand;
pasta;
mælkesupper og supper på vegetabilsk bouillon, borscht;
mælk, hytteost, fedtfattig creme creme;
magert kød og fisk (stuvet eller kogt);
marshmallow, honning, marmelade, marshmallow;
ikke-sure bær og frugter;
greens (undtagen spinat og sorrel);
saft fra granatæble, blåbær, kvede, fuglekirsebær;
Salater med vegetabilsk olie (olie efter varmebehandling bør ikke anvendes);
svag te, kaffe med mælk.

Det er umuligt at have fede kød og fisk, krydrede retter og krydderier, friske kager, kager, muffins, chokolade, grøntsager med grov fiber (hvidkål, radiser, radise) og æteriske olier (hvidløg, friske løg), patties, kaviar, slagteaffald.

I kolelithiasis påvirker patologiske processer ikke kun lever og galdeblære, men også andre organer i fordøjelsessystemet, især maven, tarmene og bugspytkirtlen, derfor anbefales terapeutisk ernæring i betragtning af den sekundære sygdom. Således med udviklingen af pancreatitis er N o 5P diætet vist, hvilket indebærer en endnu større begrænsning af fedt og kulhydrater og er beregnet til at stimulere bugspytkirtlen.

I modsætning til den diæt, der er foreskrevet i JCB, begrænser den forbruget af kostfiber. Afhængigt af den tilknyttede sygdom kan en diætbord af N o 5A eller N o 5B foreskrives. Begge kostvaner tyder på eliminering fra kosten af "dårligt" kolesterol, kostfiber, æteriske olier eller ekstraktionsstoffer, og anbefaler ikke at spise mad, der bidrager til gæringsprocesser.

Disse tabeller kræver at bruge alt i en shabby eller hakket form, og grøntsager og frugter, kød og fisk skal koges (kogt eller bages). Kost varierer kalorieindhold og andelen af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.

Efter operationen vises kosten N o 5Sch eller N o 5G. Med behandlingsbordet nr. 5SC falder intensiteten af galdesekretionen, og med kosten N o 5G forøges separationen af gal på grund af indførelsen af højkvalitetsproteiner og flerumættede fedtsyrer. Kost under eksacerbation af gallesten giver Schazhenie fordøjelsessystemet og lindrer stress fra galdeblæren og derved reducerer sværhedsgraden af smerte og forbedrer tilstanden af det betændte organ.

Kostnæring bør overholdes i lang tid, da brugen af tung mad (fed, stegt, krydret) kan føre til en forværring af sygdommen og bevægelsen af sten. Udover den medicinske kost er patienter ordineret langsigtet lægemiddelbehandling, som bidrager til opløsningen af kolesterolsten, men hvis patienten ikke begynder at overholde en sund kost, er sandsynligheden for dannelsen af nye sten høj.

Kost til kolelithiasis i perioden med eksacerbation og remission

Gallsten sygdom er en patologi karakteriseret ved udseendet af sten af forskellige strukturer i orgelhulrummet. Denne patologi kræver alvorlig medicinsk indblanding samt overholdelse af en bestemt diæt. Kost for kolelithiasis er en meget vigtig komponent i terapi, fordi kvaliteten af udfaldet af behandling og sygdom afhænger af dets kvalitet.

Årsager til galdesygdom

GCB kan forekomme hos mennesker i forskellige aldre af mange grunde. Så i dag er der et antal af de mest almindelige faktorer, der forårsager udviklingen af denne patologi:

uhensigtsmæssig ernæring, spiser store mængder fedtholdige stegte fødevarer samt fødevarer indeholdende store mængder protein og kolesterol,
historie af endokrine sygdomme: diabetes mellitus, skjoldbruskkirtel hypofunktion, fedme,
krænkelse af galdeproduktionen i forbindelse med nedsat leverfunktion og galdekanaler,
kroniske inflammatoriske sygdomme i galdesystemet i en patient,
intestinale patologier forbundet med ukorrekt arbejde, udseendet af dysbiose,
mangel på vitamin-mineral kompleks i kroppen,
infektiøse processer af galdekanalerne,
nedsat muskelaktivitet, der forårsager forstyrrelse af galdesystemet.

Disse forårsager oftest udviklingen af patologi i forbindelse med dannelsen af sten i galdekanalerne. Patologiudvikling kan bidrage til den forkerte tilstand af dagen og resten, luftforurening og overdreven fysisk anstrengelse. Samtidig forstyrres udstrømningen af galde, som efterhånden har akkumuleret i overskud, begynder at danne galde slam eller sand. Sidstnævnte akkumuleres hurtigt i GPV og danner sammen sten.

Symptomer på sygdommen

Symptomer på patologi manifesterer sig afhængigt af, hvordan stenene er placeret, og hvilke størrelser de har. Således er patologiens vigtigste manifestation udseende af hepatisk kolik - en pludselig skarp, pulserende smerte i højre side under ribbenene, som har en koliklignende karakter. Smerte syndrom forekommer oftest på baggrund af et måltid, samt efter træning. Hepatisk og bilær kolik er forbundet med den kendsgerning, at galde dysfunktion i galdesystemet forekommer, hvilket ikke tillader enzymerne normalt at komme ind i tarmene.

Et andet symptom ved kalkcystitis er kvalme og opkastning, hvorefter patienten ikke føler sig bedre. Opkast forårsaget af muskelspasmer samt kroppens reaktion på inflammation.

Manifestationen af de vigtigste symptomer er hurtigt forbundet med en konstant tyngde i bughulen, svaghed i kroppen, en ubehagelig smag i munden, gulning af huden og slimhinder. Derudover ledsages gallesteinsygdom ofte af en krænkelse af afførelsens handling, der forårsager udviklingen af diarré eller forstoppelse.

Betydningen af kost i gallsten sygdom

Ernæring for kolelithiasis er en af hovedrollerne i behandlingen af sygdommen. Ved rationalisering af indtrængningen af næringsstoffer i kroppen normaliseres metaboliske processer, hvilket bidrager til en hurtigere helbredelse af det inflammatoriske fokus og reducerer risikoen for udvikling af nye sten.

Hovedfunktionerne i kosten er:

at reducere belastningen på organerne for galdedannelse og galdeudskillelse er et vigtigt princip for diætbehandling i galdeblære galdeblæren,
reduktion af symptomer på sygdommen - ved behandling af patienter med galsten sygdom lægges der meget vægt på at reducere smerte, som let kan opnås, hvis du spiser rigtigt,
forebyggelse af komplikationer - en kost til cholecystit og GCB tillader behandling uden kirurgi, hvilket er meget vigtigt i patientens senere liv,
eliminering af overskydende kolesterol og salt i kroppen under alle sygdommens dage,
en stigning i remissionstiden i den kronologiske forløb af den patologiske proces,

Disse principper tillader ikke blot at forbedre patientens tilstand, men også at fremme den korrekte og hurtige virkning af lægemidler, der er foreskrevet for at stoppe patologien.

Kost regler for galde sygdom

Optimal ernæring for kolelithiasis er nøglen til en hurtig genopretning. Kostbehandling bør ordineres af den læge, der fører patienten. Hovedreglen i implementeringen af kosten er det rationelle forbrug af mad med den mindste mængde kolesterol. Derudover er de primære regler for diæteterapi i JCB:

diæt for kolelithiasis hos kvinder, især under graviditeten, skal fyldes med alle de nødvendige næringsstoffer til den normale udvikling af fosteret,
korrekt ernæring med JCB bør udføres i små portioner, ofte - op til 5-6 gange om dagen,
begrænse saltet til 10 g pr. dag,
det er nødvendigt at begrænse indtrængen af stegte fødevarer så meget som muligt, der indeholder store mængder let fordøjelige kulhydrater og animalske proteiner,
tallerkener med kolelithiasis bør være den optimale mængde plante fiber og calcium,
Det er vigtigt at observere drikkeordningen, idet der indtages mindst 2 liter vand om dagen,
diæt for kolelithiasis, hovedsagelig bør være frugt, grøntsager, naturlige saft,
Det er vigtigt at observere temperaturregimet af retter - rumtemperaturen er optimal;
Det er vigtigt at termisk behandle mad - kog kun for et par eller kog mad - dette er grundlaget for kostbehandling, der forhindrer dannelsen af salte i kroppen.

Overholder disse regler er det ret nemt at opnå opfyldelsen af alle funktionerne i den kostterapi, der kræves for en fuldstændig opsving.

Tilladte produkter

Kost terapi i galdevejen patologi involverer udelukkelse fra kosten af fødevarer indeholdende skadelige elementer. Hvad du kan spise af retter på JCB, hvilken slags frugt du kan spise, og hvad du skal holde dig væk fra - denne artikel hjælper dig med at finde ud af.

Grundlaget for korrekt ernæring er følgende tilladte fødevarer:

mejeriprodukter - kefir, mælk, yoghurt, ost, hytteost og fedtsyre creme - de indeholder nok calcium og magnesium, der er nødvendige for forbedret kolesterolspaltning,
kogte eller dampede diæt sorter af kød og fjerkræ - kylling, kanin, kalkun, oksekød,
korn - havregryn, boghvede, hirse,
Friske grøntsager og grøntsager - kød, gulerødder, broccoli, kartofler, græskar - hovedregelen ved anvendelse af disse grøntsager er høj kvalitet og friske grøntsager, kogte og termisk behandlede (stuvet, kogt eller dampet). Du kan give præference for svagt syltede kål, hvis opskriften indeholder lille salt og eddike,
mineralvand med medium saltindhold - hjælper med at rense galdevejen og knuse galde slam og kolesterolsten. Drikke mineralvand kan være op til 1-2 liter om dagen,
Kissel og compote af tørrede frugter - har en god indhyllende virkning, hvilket reducerer den inflammatoriske proces. Du kan drikke op til et par briller om dagen,
frugt - med JCB kan du spise jordbær, jordbær, æbler. Mange undrer sig over, om det er muligt at bruge frugter som bananer til cholecystit og vandmeloner i JCB - svaret er "Ja" - de indeholder den optimale mængde af gavnlige stoffer, som har en gavnlig virkning på leveren. Disse frugter, der er rig på vitaminer og mineraler, kan spises i enhver form for deres tilberedning - marmelade, syltetøj, konserver. Det er vigtigt at begrænse brugen af citrusfrugter og druer, fordi brugen af disse frugter øger gallsekretionen,
hvidløg - hjælper med at fjerne kolesterol og har også choleretic egenskaber,
fedtfattige sorter af fisk.

Listen og listen over produkter, der er tilladt til brug i denne sygdom, bør justeres af en specialist, da hver person har visse funktioner i kroppen, der kræver justering af kosten.

Forbudte produkter

Når diæt terapi er i første omgang, er det vigtigt at overveje ikke kun patientens ønsker, men også effekten af mad på kroppen. Så i dag er der en liste over produkter, der skal eliminere deres kost eller begrænsning til et minimum. Specialisten skal forklare patienten hvad der kan spises og hvad der ikke bør være:

fede sorter af fisk, kød, fedt,
røget produkter og røget produkter - pølse, bacon,
dåser og halvfabrikata,
datoer, halva,
nyrer, lever, lunger af dyr - sådanne produkter indeholder det maksimale antal animalske proteiner,
friske bagværk
alkoholholdige drikkevarer
marinader,
tomater og tomater i deres egen saft
slik og kager (kager, kager, kager)
sure grøntsager og urter - sorrel, radise,
mayonnaise, ketchup og margarine saucer.

Disse forbudte fødevarer kan skade kroppen og især galdevejen. Desuden kan indtagelsen af disse stoffer fremkalde en forværring af patologien. Listen over forbudte fødevarer varierer også afhængigt af patientens tilstand og kroppens egenskaber. Kun en specialist kan give de rigtige råd, som du ikke kan spise en bestemt patient.

Kost for kolelithiasis i perioden med forværring

Under en forværring af sygdommen skal diæteterapi observeres i streng rækkefølge - dette vil ikke kun reducere sygdommens symptomer, men bidrager også til at komme hurtigere.

Med et angreb af gallsten sygdom på den første dag anbefales det kun at drikke urtete med tilsætning af rosehip, citronmelisse. En lille mængde flydende vegetabilsk puree eller bouillon er acceptabel. Fra den anden dag i løbet af en forværring kan du gradvist øge din kost, herunder i fødevaren flere og flere tilladte produkter. Det vigtigste er at følge de ovennævnte grundregler. I den periode, hvor sygdommen er forværret, anbefales det at drikke en kop varmt vand eller kefir for natten for at forbedre levermotiliteten og GIT.

Efter et angreb af gallsten sygdom er det nødvendigt at opretholde ernæring med de rigtige fødevarer, da der er risiko for en ny forværring. Efter 7-10 dage efter eksacerbationens begyndelse anbefaler eksperter at skifte til en særlig medicinsk kostbehandling - tabel nr. 5.

Magnesium diæt

Magnesium er en meget vigtig komponent, der spiller en særlig rolle i behandlingen af den patologiske proces. Produkter, der indeholder en stor mængde magnesium, bidrager til normalisering af blodcirkulationen i alle organer og væv. Derudover giver udnævnelsen af magnesium i JCB dig mulighed for hurtigt at fjerne kroppen af overskydende kolesterol.

Kost terapi, rig på magnesium, giver dig mulighed for at befri kroppen af manifestationer af patologi, såsom smerte, betændelse. Magnesium kost med kolelithiasis forbedrer galleblærens kontraktile evne.

Så, når du ordinerer en magnesium diæt, er patienter vist forbrugende fødevarer:

skaldyr, herunder krebsdyr og tang,
gærede mælke ingredienser
havregryn, ris og byggryn,
mandel og hasselnød
bønner,
kartofler og æg.

I dette tilfælde bidrager måltider til forbedret metabolisme og fjernelse af overskydende galde fra kroppen. En anden fordel ved magnesium kost er vægttab, hvilket er meget vigtigt for folk, der lider af overvægt og fedme.

Kost nummer 5

Kost til kolelithiasis kan ikke uden et behandlingsbord. Når der henvises til specialister såvel som i stationære forhold, er det vigtigste terapeutiske formål tabel nr. 5, hovedindikationen for hvilket formål er sygdomme i galdevejen. Produkter på listen over denne tabel svarer til kosten, hvor galdeblæren er fuldstændig loset og vender tilbage til normal.

Menu for kolelithiasis

Hvis en patient har gallesten, skal han følge en bestemt kost hver dag. Men på grund af arbejdsbelastning og mangel på tid har mange patienter, der har hørt om kost og har lært listen over tilladte fødevarer, som regel koncentreret deres opmærksomhed på flere typer og holder sig til kun visse retter. For at diversificere kosten anbefaler lægerne at lave en eksemplarisk menu for ugen, hvor hver dag der vil være forskellige opskrifter, der indeholder et tilstrækkeligt antal nyttige stoffer, der påvirker gallesten.

En prøve menu for ugen ser sådan ud:

morgenmad: ostemasse, grød, urtete,
anden morgenmad: en kop gelé,
frokost: suppe baseret på kylling bouillon eller grøntsager, usødet te eller juice,
frokost: 200g yoghurt,
middag: græskarpuré med damppatty, frisk æblejuice,
Sen middag: en kop kefir eller ryazhenka.

morgenmad: kogt boghvede på vandet, varm mælk,
anden morgenmad: te med galetny kager eller tørretumbler,
middag: kødboller med kogt makaroni, juice,
snack: 200g yoghurt, gårsdagens brød med en lille tilsætning af smør,
middag: knuste kartofler med kogt eller stuvet kylling, compote eller frisk juice,
sen middag: frisk juice.

morgenmad: banan, ostegryde med ost og tørret frugtkompot,
anden morgenmad: rosehip te med galetny cookies,
frokost: grøntsagssuppe, boghvede med kogt kylling, te,
snack: en lille mængde frugt, yoghurt,
middag: ostekage med jordbær syltetøj, et glas mineralvand,
sen middag: et glas mælk eller kefir.

morgenmad: semolina, usødet kaffe med fløde,
anden morgenmad: flydende gelé,
middag: grøntsagspuré med stuet eller kogt kød, gelé,
Frokost: Ryazhenka med kiks,
middag: kogt lavfedt fisk med knuste kartofler, urtete,
Sen middag: et glas mineralvand eller rosehip te.

morgenmad: kogt pølse, damp omelet, juice,
anden morgenmad: te med ruller eller kiks,
middag: knuste kartofler med tilsætning af kogt fisk, gelé eller juice,
snack: Kompot af tørret frugt, sandwich med ost,
middag: dampede grøntsagskoteletter, pære, te,
Sen middag: te med melissa eller rosehip.

morgenmad: banan, ostekage, juice,
anden morgenmad: en sandwich med ost, et glas mælk,
frokost: suppe med creme fra grøntsager eller kylling bouillon, kogt kød, tørret frugt compote,
frokost: en kop magert yoghurt,
middag: damp omelet med kogte pølser, et glas mineralvand,
sen middag: ryazhenka.

morgenmad: kødboller med stuvede grøntsager, frisk juice,
anden morgenmad: gelé,
middag: Mos kartofler med kylling, te,
snack: æble eller pære, 100 g jordbær eller jordbær,
middag: havregryn, glas gelé eller compote,
Sen middag: et glas ryazhenka.

Sammenfattende kan det konkluderes, at kost er en vigtig bestanddel af tilstrækkelig terapi og hurtig genopretning. JCB er en meget alvorlig sygdom, der kræver særlig pleje og kontrol af både patienten og lægen. Menuen for kolelithiasis hjælper ikke kun med at diversificere kosten, men også for at afbalancere patientens fødeindtagelse.