Kost 8 til fedme: en menu med opskrifter for ugen

Kost 8 til fedme - delte måltider med begrænsede kalorier, som er tildelt voksne og børn med overvægt. Som et resultat af slankekurven brændes subkutant fedt, og sandsynligheden for atherosklerose, hjertesvigt, diabetes og andre komplikationer af fedme reduceres.

Egenskaber af kosten

Den samlede daglige kalorieværdi samt forholdet mellem proteiner af fedt og kulhydrater afhænger af køn, alder, fysisk aktivitet og i gennemsnit bør være:

• til kvinder omkring 1500 kcal, hvilket svarer til 30 g fedt såvel som 150 g af hver af proteiner og kulhydrater;
• til mænd ca. 1,700 kcal (30 g fedt, 150 g protein og 200 g kulhydrat);
• Energiværdien af ​​kost til børn afhænger af alder og er 1300 kalorier (fra år til 3 år), 1600 kcal (3-6 år), 1800 kcal (6-10 år), 2000 kcal (10-16 år).

I dannelsen af ​​kosten bør styres af reglerne for terapeutiske kostvaner 8 bord:

• udelukke enkle kulhydrater, der fremmer overspising og ophobning af fedtvæv;
• brug fem måltider om dagen med intervaller på 2-2,5 timer mellem måltiderne
• begrænse saltindtag (overskydende salt fører til vandretention i kroppen);
• Foretrukne metoder til madlavning på en diæt: bagning og stegning uden olie, kogning, dampning;
• Sæt ikke op med krydret krydderier og saucer, men brug sur creme, citronsaft, tomater;
• for fedme anbefales det at drikke dagligt ikke mere end 1-1,5 liter væske under hensyntagen til vand, te uden sukker eller compote.

Hvad kan spise og hvad kan ikke (bord)

Fedme er resultatet af overdreven kalorieindtagelse, så det anbefales at inkludere kalorier i kosten, som gør det muligt at undgå at føle sig sulten i lang tid, såvel som at være kilder til vitaminer, mineraler og aminosyrer.

Menu kost 8 for fedme i en uge

Dietmenummer 8 består af fem måltider på princippet om fraktioneret ernæring. Til morgenmad, frokost og aftensmad anbefales det at anvende rå eller stuvede grøntsagsretter (150-200 g portioner) samt kød-, fisk- eller kagefad.

mandag

• Morgenmad: Salat af 2 hårde kogte æg, salat, agurker, paprika, klædt med creme fraiche, rug mel pita, te uden sukker;
• Snack: ostegryde med banan og fersken;
• Frokost: bagt kalvekød, stuvet hvidkål på vand, boghvede grød;
• Frokost: 100 gram bær, et glas yoghurt uden tilsætningsstoffer;
• Middag: dampet fisk, salat.

tirsdag

• Morgenmad: En sandwich lavet af fuldkornsbrød, kold skinke og salatblade, kaffe;
• Snack: Berry Kissel fra sødemiddel;
• Frokost: suppe med kød, havrekage, æble;
• Snack: cottage cheese med bær;
• Middag: dampede kyllinghudede, agurker.

onsdag

• Morgenmad: røræg fra 3 æg i ovnen, kakao uden sukker;
• Snack: grøntsagsgryde med peber og tomater;
• Frokost: Kalkunfyldt Kål, Mælkegel med sukkerstatning;
• Frokost: Ostervareskål;
• Middag: kød soufflé, salat.

torsdag

• Morgenmad: dumplings fra rugmel, te;
• Snack: boghvedepandekager (stegt uden smør) med creme fraiche
• Frokost: suppe med oksekødboller, et stykke diætbrød, pære;
• Frokost: bagt lever med grøntsager;
• Middag: en gryde af bær og hytteost.

fredag

• Morgenmad: dampet fisk, kogt boghvede, agurk;
• Snack: Cheesecakes, kakao;
• Frokost: Kød gryderet med grøntsager (kål, courgette, peber), fersken;
• Frokost: bagt æbler (2 stk.) Med nødder;
• Middag: kold skinke, salat, agurk og løg salat med creme fraiche.

lørdag

• Morgenmad: Vegetabilsk omelet (tomat, peber, persille), kaffe;
• Snack: en hårdkogt sandwich, kostbrød og kinesisk kål;
• Frokost: grøn borscht, bagt kyllingebryst med hvidløg, æble;
• Frokost: Berrygelé;
• Middag: cottage cheese med yoghurt og bær.

søndag

• Morgenmad: skiveskink, agurker, en håndfuld nødder, kakao;
• Snack: Gryde af kogt boghvede, æg og grønne;
• Frokost: kød med grøntsager, kogt i ovnen, 50 gram blommer;
• Snack: yoghurt med bær;
• Middag: fisk gryde, brød, agurker.

Faste dage

Til kost 8 tabellen var mere effektiv (med II-III grader af fedme), anbefales det at bruge faste dage 1-2 gange om ugen, hvor den daglige kalorieindhold er begrænset til 1000 kilokalorier. Det er nødvendigt at udskifte protein, kulhydrat og fedtholdige dage:

• På proteindage er der en acceleration af metabolisme samt en stigning i fedtopdelende enzymer i kroppen på grund af brugen af ​​kogt kød eller cottageost (100-150 g fem gange om dagen).
• På kulhydratdage anbefales det kun at anvende komplekse kulhydrater (friske agurker, kål, usødet æbler), som aktiverer metabolismen og fremmer nedbrydning af fedtstoffer.
• Fede dage bruges til at reducere belastningen i bugspytkirtlen, for at forbedre arbejdet med fedtsplitende enzymer og brugen af ​​glykogenbutikker i leveren og musklerne. Menuen for aflæsningsdagen består af 500 ml cremefløde eller fløde samt fra en kop kaffe med mælk.

Børn under 10 år med fedme er forbudt at holde faste dage, og i løbet af ungdommen er det tilladt at øve kalorindtaget på en kost på grund af brugen af ​​kalorier og bær en gang om ugen.

opskrifter

En tilstrækkelig bred mængde tilladte produkter af vegetabilsk og animalsk oprindelse i kost 8 gør det muligt at anvende opskrifter til kalorieindhold og velsmagende retter, der opfylder kroppens behov for essentielle aminosyrer, fedtstoffer, vitaminer og mineraler.

Diet grøn borsch

Ingredienser til borscht: Kylling til bouillon (300 g), løg (1 medium, 2 små), Gulerødder (1 stk.), Sorrel (300 g), 2 æg, Vegetabilsk olie, krydderier.

I begyndelsen af ​​borscht madlavning er det nødvendigt at lave kylling bouillon i 1-1,5 timer, tilsættes salt, laurbærblad og 2 små ulempede løg til 3 liter vand. Efter madlavning filtreres bouillonen, og efter afkøling er kyllingen opdelt i små stykker, dividere den med hånden eller med en kniv.

Medium løg skæres i halve ringe og passer i olie. Efter 2-3 minutter Tilsæt revede gulerødder og lav yderligere 8-10 minutter. Syren vaskes og finhakket. Det er også nødvendigt at lave hårde kogte æg, køle, skræl og skær i halvdelen.

Strained bouillon koges, tilsæt kylling, brunede løg og gulerødder, løvblad, salt til smag. Før madlavningens afslutning sættes sorrel i suppen. Server borsch med creme fraiche og halvt kogt æg.

Gurkesalat med kød på koreansk

Til madlavning har du brug for: 350-400 g agurker, 500 g kød, 2 fed hvidløg, løg, 2 paprika, 3 el. l. sojasovs, 2 spsk. l. eddike (5%), 2 spsk. l. vegetabilsk olie, 1 tsk. chili peber og salt.

Forberedelse: Agurker skåret i skiver og marineret med salt. Kødet skæres i skiver og steges med løg med sauce i 5-7 minutter. Derefter dannes agurk af den resulterende saft og blandes med kød. På toppen af ​​salatene hakkes peberen i strimler, sæson med eddike og olie.

Bagt lever med grøntsager

Ingredienser: 250 g lever, 1 stor tomat og paprika, salt, krydderier.

Vask leveren og skær i stykker, salt. Grøntsager skåret i strimler. På et bageplade, olieret, læg legen ud og derefter et lag tomater, salt. Top med peber og dæk med folie, og bages derefter i ovnen i en halv time.

Fisk gryderet

For at lave en gryde skal du have en hvid fiskfilet (800 g), rød fisk (200 g), 50 g tang, 1 æg, 40 ml fløde, 5 g smør, 20 g hård ost.

Fin chop fisken. Adskil de hvide fra æggeblommen, bland de hvide med cremen. Bland blandingen og bland med to typer hakket kød. Smør smører formen og lagter lagene: hvid fisk, havkål, rød fisk. Ovenpå gryden sprinklet med revet ost.

Skålen er bagt i en forvarmet ovn i 20-25 minutter.

Dietary chokolade marengs

Ingredienser til dessert: æggehvider (3 stk.), 2 tsk. kakao og instant kaffe, sødemiddel til smag.

Proteiner piskes i tæt skum (5-7 minutter), og forsynes forsigtigt sødemiddel, kakao og kaffe og derefter blandes igen i 30-40 sekunder.

På bagningspapir dannes små marger med en konditorsprøjte og bages derefter i en ovn ved 150 grader i 20 minutter.

Diæt tabel nummer 8 Pevzner

Fedme er en ganske farlig tilstand i kroppen, det fremkalder mange tilknyttede sygdomme. Diet tabel Pevzner nummer 8 vil hjælpe med at klare fedme og dens principper og menuen for ugen for hver dag, vi beskriver i denne artikel. Anmeldelser af kost 8 til dem, der allerede har overholdt denne diæt, siger at der er resultater og behageligt overrasket.

vidnesbyrd

Fedme, som den vigtigste eller samtidige anden sygdom.

For at finde den rigtige diæt for dig selv, tjek den komplette liste over Pevzner borde.

Nøgleanbefalinger

• Diætbord nummer 8 af Pevzner indebærer en fuldstændig afvisning af sukker. Kun sødestoffer af xylitol-type anvendes.

• Mængden af ​​kulhydrater og fedtstoffer reduceres
• Måltider kan tilberedes i enhver madlavning undtagen stegning. Før du steger kødproduktet, skal du koge det.
• Antallet af kalorier pr. Dag - 1700
• Måltider mad pr. Dag - 5-6.
• Menuen for ugen af ​​kost 8 til fedme indebærer et fald i mængden af ​​salt (5-6 gram pr. Dag)
• Mængden af ​​væske om dagen reduceres også - en liter
• Fødevaretemperatur enhver

Produkt tabel

Hvad kan du spise efter diæt "Tabel 8"? Diætmenu 8 i en uge med opskrifter og instruktioner kan kun laves fra tabellen over tilladte produkter.

Volumenet af denne skål er 300 gram pr. Måltid. Tilladte grøntsagssuppe med en lille tilsætning af kartofler eller korn, samt supper med svagt kød eller fisk bouillon. Kost 8 til fedme for børn og voksne anbefaler fremstilling af supper som rødbedsuppe, suppe, borscht, okroshka.

Du kan ikke: kartoffel, mejeri, korn, bønnesupper, samt supper med pasta

Brød og wienerbrød

Menu diæt "Tabel 8" indebærer brugen af ​​rug og "gråt" brød 150 gram pr. Dag.

Det er vigtigt! "Grå" brød er brød fremstillet af mel af første og anden klasse.

Det er umuligt: ​​alle bagte kager og produkter fra puffekager.

Kød og fjerkræ

Kost nummer 8 tillader forbrug af 100 gram kød om dagen for børn og 150 gram for voksne. Fedtfattige sorter er tilladt - oksekød, kanin, kalvekød, kylling, kalkun. Begrænset - magert svinekød og lam.

Det er vigtigt! Du kan stege kød kun efter kogning.

Du kan ikke: gås, and, skinke, pølser, pølser, røget kød, konserves og fede kød.

Lavfedtfisk (torsk, pollock) i mængden 150-200 gram pr. Dag. Fisk og skaldyr tilladt.

Du kan ikke: fedtsorter, saltet og røget fisk, dåse i olie, kaviar

Mejeriprodukter

Alle fedtfattige mejeriprodukter er tilladt.

Du kan ikke: fedt cottage cheese, glaseret ost, fløde, bagt mælk, sød yoghurt, ryazhenka, fede og salte oste

Tilladt en to æg om dagen, i enhver form, undtagen røræg

korn

Porridges på vand fra perlebyg, boghvede, byggryn er kun tilladt under forudsætning af at reducere mængden af ​​brød fra kosten.

Ikke tilladt: ris, semolina, havregryn, pasta, bælgfrugter

grøntsager

Kost 8 ifølge Pevsner med fed hepatose indebærer daglig forbrug af grøntsager, og nogle af dem er rå. Syltet kål er tilladt, men efter vask.

Begrænset: kartofler, grønne ærter, gulerødder, rødbeder, rutabagas - op til 200 gram pr. Dag. Saltede og syltede dåse grøntsager.

Frugter og bær

Ønskelige - sød og sur sorter. Du kan spise både rå og kogt.

Du kan ikke: datoer, druer, bananer, figner, rosiner

Det er vigtigt! Med Pevzners kost 8 er alle sødt forbudt, undtagen gelé og mousses på methylcellulose, xylitol og sorbitol.

drikkevarer

Usødet vegetabilsk juice, te, sort kaffe uden sukker og kaffe med mælk

Du kan ikke: kakao, druesaft, sød sodavand

Også kød og madlavningsolier, mayonnaise, fede saucer er udelukket.

Menuen for ugen i kosten "Tabel 8" kan sammensættes som følger. For nemheds skyld kan menuen gemmes på din computer i doc-format.

· En lille smule "skinny" fisk,

· Frisk kål salat,

· Kaffe uden sukker

· 150 gram kogt kyllingebryst

· 100 gram kogt kød

· Kaffe uden sukker

· Beef stroganoff fra kogt kød,

· 50 gram kogt kød

· Aspic fra fisk,

· Vegetabilsk gryderet med kogt kød

· 100 gram kogt kyllingebryst

· Et stykke kogt torsk,

· Frisk kål salat,

· Et stykke kogt torsk,

· Et stykke kogt kød,

· Et stykke kogt kød

· 100 gram kogt oksekød,

opskrifter

Opskrifter til kost 8 bør indeholde et minimum af kalorier, men retterne skal samtidig være velsmagende. Retter i en uge i menuen med kost 8 kan være som følger:

Vegetabilsk gryderet

• Fire Courgetter
• To paprika
• Seks tomater
• Fire kartofler
• Olivenolie

Blanche tomater og skræl. Vi skærer kuplede courgetter og kartofler, strimler - bulgarsk peber. Varm olivenolie i en stegepande med en tyk bund og spredt grøntsager. Steg i 5 minutter, omrør lejlighedsvis, luk derefter låget og lad dem simre i 40 minutter.

Dampet gulerods soufflé

• To store gulerødder
• To æg
• sukker

Gnid gulerødderne på en fin rist. Beat hvide til tæt skum. Gnid æggeblommer med sukker. Bland i alt dette forsigtigt i en separat beholder og læg den i en beholder til en dobbeltkedel. Tilberedningstid - 35 minutter.

Vegetarisk borscht

• 1 gulerod
• 1 kartoffel
• To håndfulde ristet kål
• To tomater
• En sukkerroer

Kog en halv liter vand og tilsæt ristede gulerødder, tærte kartofler og kål. Kog de lurvede rødbeder separat i en lille mængde vand, filtrer og tilsæt suppen. Kog til grøntsager er klar, og i slutningen af ​​kogningen tilføj tomater, tidligere skrællet og skåret i terninger.

resultater

Denne diæt har en gavnlig virkning på metabolisme og eliminerer overskydende kropsfedt.

Se hvilke sygdomme der foreskriver tabel 12.

Jeg har lavet dette projekt for blot at fortælle dig om bedøvelse og bedøvelse. Hvis du har modtaget et svar på et spørgsmål, og siden var nyttigt for dig, vil jeg være glad for at støtte, det vil bidrage til at videreudvikle projektet og opveje omkostningerne ved vedligeholdelsen.

Kost 8 til fedme - menuen for ugen

Af de mange måder at tabe, vælger alle en passende livsstil, idet der tages hensyn til de tilladte produkter og økonomiske muligheder. Kost 8 til fedme (tabel №8 af Pevzner) er ikke kun effektiv, men også til en vis grad terapeutisk. Find ud af, hvordan en streng menu vil hjælpe med at slippe af med ekstra pounds, lindre fedme.

Hvad er kost 8

Det er en afbalanceret kost, der hjælper med at klare fedme og tabe sig. Kost 8 til fedme blev anbefalet og udviklet af den sovjetiske læge Pevzner - som en behandling for fedme og foreskrevet til patienter, der ikke kunne kontrollere måltider, som følge heraf metaboliske proces blev forstyrret. Målet med kosten er at fjerne kropsfedt ved at aktivere stofskiftet. De grundlæggende principper for en terapeutisk kost er:

• reduceret kalorieindhold måltider;
• udelukkelse fra kosten af ​​let fordøjelige kulhydrater;
• afvisning af overskydende salt og fødevarer, der spiser appetitten.

Kemisk sammensætning

Kost terapi for fedme har spisemuligheder for hver patient, baseret på graden af ​​fedme, men der er en grundlæggende kemiske sammensætning af kosten 8. Hvad bør indtages i løbet af dagen, begyndte at være ændringer i fedtstofskiftet:

• op til 80 g fedt, hvoraf 30% er vegetabilsk;
• 150 gram kulhydrater;
• 150 g proteiner, hvoraf 60% er dyr;
• Kalorieindholdet i alle retter må ikke overstige 1800 kcal;
• saltindtagelse - op til 6 g pr. dag
• væskevolumen - op til 1,3 liter om dagen.

arter

Afhængigt af patientens grad af fedme skal du udpege et kostbord 8, 8A eller 8o. Medicinsk ernæring for fedme 8A tilbyder en diæt med reduceret kalorieindhold til 1200-1300 kcal pr. Dag og begrænser væskeindtag til 1 liter. Calorie reduktion skyldes en reduktion af indtaget af kulhydrater og fedtstoffer. Du kan kun skifte til en sådan diæt efter bordets forløb 8.

Kost 8o er den laveste kalorie diæt (600-800 kcal), som er ordineret i højst en måned og bør udelukkende anvendes under medicinsk vejledning. Ved detektering af bivirkninger såsom generel træthed, kvalme, kolde intolerance, forstoppelse eller diarré, uregelmæssig hjerterytme, et presserende behov for at starte ud af kosten og gå tilbage til bordet 8.

Indikationer for brug

Kost 8 til fedme foreskrevet til diagnosticering af fedme 1-2 grader, men det kan forsøge og dem, der ønsker at opnå hurtige resultater i processen med at tabe sig. Tabel 8A er indiceret til patienter med en fedmefrekvens på 3-4. Den endelige fase af kosten 8o udpeges kun med de ineffektive af de tidligere. Du kan kun opnå resultater med fuld overholdelse af alle regler og omhyggelig sporing af ændringer i kroppen. Vi skal regelmæssigt overvåge kalorieindtaget, mængden af ​​kulhydrater, der forbruges i fødevarer.

Tilladte fødevarer på en kost 8

Tabel 8 for fedme er baseret på en dårlig kost, som er begrundet i streng restriktion for forbruget af sukker og andre søde fødevarer, vegetabilske fedtstoffer. Du kan ikke spise stegt, salt, fed, nogle grøntsager og frugter. Du behøver ikke at spise nogle grøntsagssalater eller sidde på lette supper. Menuen skal være afbalanceret og moderat høj i kalorier.

For at forstå, hvad der tillader at spise denne diæt for fedme, vil du hjælpe tabellen med produkter:

grød på vandet

Forbudte fødevarer på en diæt 8

Som med enhver anden streng diæt har nummer 8 diæt til fedme et antal produkter, der ikke kan spises i løbet af et vægttab. Hvad du ikke kan spise under Pevsner diæt, se tabellen nedenfor:

pandekager eller pandekager

Saucer og krydderier

tørret røget pølse

Kost nummer 8 - menu for hver dag

For hver fase af fedme er der en menu, der hjælper med at starte vejen for at tabe sig. Formet menu baseret på produkter, der må bruges, og består hovedsagelig af grøntsagssupper, kogt kød eller fisk, korn. Det er vigtigt, at du skal spise fraktion, 5-6 gange om dagen. Samtidig er det vigtigt ikke at spise før sengetid, og mere end halvdelen af ​​den basale kost skal falde på første halvdel af dagen.

Med fedme 1 grad

Tabel 8 for fedme klasse 1 er ordineret som terapi. Den bør baseres på forbrug af godkendte produkter, og det samlede kalorieindtag bør ikke overstige 1500 kcal pr. Dag. På dagen skal der være 5-6 måltider, hvoraf 3 er vigtigste og 2-3 er mindre. Kostvalg og hvad din menu kan se ud:

1. morgenmad:
   • Havregryn på vand 150 g, kogt æg, te;
   • kogt æg, lavt fedt cottage cheese 150 g, te;
   • boghvede grød 150 g, æble, grøn te.
2. Anden morgenmad:
   • tomatsaft 200 ml;
   • æble sauce 100 g;
   • fedtfattig hytteost 100 g
3. frokost:
   • boghvede suppe med kartofler 200 ml, dampede grøntsager 150 g med kyllingebryst 100 g, kompot;
   • blomkål suppe 200 ml, kogt kød 100 g, tomater;
   • Vegetar borscht 200 ml, gedde aborre bagt 100 g, kål salat.
4. Te tid:
   • brød med squash kaviar;
   • kost kager, te;
   • afkogning af vilde rosenrød.
5. middag:
   • kogte kartofler 100 g, kyllingefilet 100 g, tomater;
   • 100 g fedtfattig fisk med boghvede (150 g), grøntsagssalat;
   • ost gryde med græskar 200 g, fedtfattig kefir 250 ml.

Med fedme 2 grader

Faktisk adskiller diætmenuen kun i, at portionerne reduceres, og med dem antallet af kalorier, der forbruges om dagen. Du kan skifte til en mere streng diæt, først efter din krop er blevet vant til at spise restriktioner, ellers kan du indtaste det i en "maddepression". Hvis du i løbet af kosten føler dig ubehagelig, bliver træt hurtigere, bivirkninger vises, så skal du begynde at forlade kosten.

Til fedme klasse 3

Den strengeste diæt på 8 ifølge Pevzner er ordineret til patienter, der er blevet diagnosticeret med fedme i grad 3. I dette tilfælde reduceres antallet af kalorier til 600-800 kcal, hvilket faktisk er en meget lille norm, men effektiviteten af ​​metoden er allerede bevist. Jo færre kalorier du bruger hver dag, jo mere kropsfedt brændes for at tage højde for energikostnaderne.

Alle menuindstillinger ser meget mager ud, så det er værd at mentalt forberede sig på en sådan kost:

1. morgenmad:
   • 70 g kogt fisk, 100 g stuebønner med tomatpuré, 60 g kål med agurk;
   • kogt æg, dampede fiskekoteletter 150 g, te;
   • Grød på vand 150 g, bagt æble.
2. Anden morgenmad:
   • 250 ml fedtfattig kefir;
   • fedtfattig hytteost 150 g;
   • tomatsaft.
3. frokost:
   • 150 ml zucchini suppe;
   • 100 g kyllingefilet, frisk agurk;
   • 100 g magert kogt oksekød, blødkogt æg, bladsalat med radise, spinat.
4. Te tid:
   • 150 g sæsonbestemte bær;
   • to søde og sure æbler;
   • skummet kefir 250 ml.
5. middag:
   • grøntsagssuppe med perlebyg - 150 ml, 70 g stuvet fedtfattigt oksekød, grøntsagssalat;
   • Salat: 70 g kogt oksekød, kogt æg, paprika og agurk med en sked magert creme og citronsaft.

Til overvægtige børn

Fedme hos børn skyldes overdreven overeating af let fordøjelige kulhydrater. Forældre overfyldte systematisk barnet med højt kalorieindhold, så de kunne spise slik, hvidt brød, sukker, kager, snacks. Hvis et barn er blevet diagnosticeret med fedme af en hvilken som helst grad, så er det først og fremmest nødvendigt at organisere ernæring og spore normerne af proteiner og kulhydrater for fuld udvikling. På samme tid, uanset sygdomsgraden, kan barnet ikke straks overføres til bord nummer 8.

Diætbord №8

Artikelens indhold:

Hovedindikationen for at ordinere behandlingstabellen nummer 8 er normalt fedme. Hovedmålet med diætet er at bringe stofskiftet tilbage til det normale, uden at det normalt er umuligt at fjerne overskydende fedtindskud.

Kosten er baseret på at reducere kalorieindholdet i fødevarer, en række begrænsninger og øge mængden af ​​kostfibre i kosten.

Hvad kan du spise på kost nr. 8 til fedme hos børn og voksne?

De grundlæggende principper for kost nummer 8: Begræns den frie væske i løbet af dagen, produkter der stimulerer appetitten, natriumchlorid.

Form for madlavning: bagt, stuvet, kogt. Måltider serveres ved normal normal temperatur, og sukker erstattes med xylitol / sorbitol, som også tælles i kalorieindholdet (diæt).

At spise bør være 5-6 p / dag.

• Brød (fra fuldkornsmel, rugbrød og ikke mere end 150 g protein og klid).
• Ikke over 150 g / dag kød / fjerkræ. Kyllingekød. Lavfedt kalvekød / oksekød samt kylling med kalkun og kanin koges kogt eller i gryderet.
• Ikke mere end 200 g / dag magert fisk eller fisk og skaldyr. Stegning anbefales ikke, ideel - stegning, kogning.
• Ikke mere end 2 æg / dag, visning - hårdt kogt, røræg.
• Lette mejeriprodukter. Som en krydderur - sur creme. Hytteost er hjemmelavet, ikke mere end 200g / dag og ikke højere end 9% fedtindhold - kun i ostekager og pudder. Ost er strengt begrænset og kun fedtfattig.
• Alle pasta og korn - strengt reguleret og kun som komponenter i supper. Grød er kun tilladt smuldrende, uden brød (byg, boghvede og byg).
• De fleste grøntsager anbefales at spise rå. Agurker med courgette og salat, rogn med græskar, rødbeder med tomater, alle slags kål og radiser er tilladt. Sauerkraut er også muligt, men kun vaskes.
• Grænsen for en skål suppe er højst 250 g / modtagelse. Eksklusiv vegetabilsk, vegetarisk - rødbedsuppe, kål suppe, okroshka, osv. I en lys bouillon, lad os sige kødbagsuppe - 2-3 p / uge, eller fisk, med grøntsager.
• Du kan spise søde og sure frugter / bær i forskellige former - kogt, rå, bagt. Mousses og gelé - på sorbitol. For compotes kan sukker ikke bruges.
• Dyr tilladt sauser - tomat og grøntsager, let svampe.
• Te / kaffe med tilsat mælk, toning grøn te, fortyndede saft.
• Vegetabilsk olie er kun tilladt i retter, og smør er strengt begrænset.
• Appetitvækkerne i kosten tillader grøntsagssalater (du kan tilføje kogt kød, fisk, skaldyr), vinaigrettes (uden mayonnaise), gærede grøntsager (begrænset), let skinke og aspic.

• Alle fede mejeriprodukter, herunder saltede oste og søde ostemasse / yoghurt.
• Alle bælgplanter, pasta og korn, undtagen tilladt.
• Banned pickles / marinades. "Limit" til rodfrugter, gulerødder og grønne ærter med kartofler - ikke mere end 200 g / dag.
• Forbudte slik: Is af enhver art og gelé, alle syltetøj, sukker med honning og alle bagværk.
• Vi bliver nødt til at opgive rosiner med figner, druer med datoer og bananer, samt andre søde frugter.
• Alle krydderier og krydderier, herunder mayonnaise og fede saucer, er udelukket under kosten.
• Restriktionerne vil påvirke kakao, alkohol og sødjuice.
• Under det mest strenge forbud - enhver fedt, svinefedt, krydret / fedtholdig mad, røget kød med konserves, pølser, pølser, ethvert fedtkød, kaviar, fisk i røget / saltet form.
• Æg (undtagen tilladt 2 stykker / dag).
• Muffin, puff boller, produkter fra hvedemel.

Prøve Pevzner menu til fedme i en uge

mandag

• Morgenmad №1 - et glas kefir + æg.
• Morgenmad №2 - et stykke kogt oksekød (ca. 100 g) + grønne ærter + en kop kaffe + et æble.
• Til frokost - grøntsagssuppe + frisk agurk + et stykke kogt kød + compote.
• Te tid - et æble.
• Til middag - 100 g torsk (kog) + kartofler (kog) + kål salat + te.
• Før seng - kefir.

tirsdag

• Morgenmad №1 - kefir + et stykke kogt oksekød.
• Morgenmad №2 - æble + kop kaffe + æg.
• Til frokost - borsch (uden kød, vegetabilsk bouillon) + kartofler (mashed vand) + et stykke kogt oksekød (100g) + compote.
• På eftermiddagsspisningen - et æble.
• Middag - 100 g kogt kylling + 20 g grønne ærter + te.
• Før seng - kefir.

onsdag

• Morgenmad №1 - 100 g kogt kød + kefir.
• Morgenmad №2 - dampet soufflé (gulerod) + kop kaffe + æble.
• Til frokost - suppe (uden kød, vegetabilsk bouillon) + kartofler (kog) + compote + et stykke kogt torsk.
• I eftermiddagsbagt æble.
• Ved aftensmad - 100 g kogt fjerkræ + te (du kan tilføje mælk, sukker er forbudt).
• Før seng - kefir.

torsdag

• Morgenmad №1 - kefir + æg.
• Morgenmad №2 - et stykke kogt kød + toast + en kop kaffe (sukker er forbudt).
• Til frokost - grøntsagssuppe + frisk agurk + 100 g kogt oksekød + compote.
• På eftermiddagsspisningen - et æble.
• Middag - kartofler (kog) + 200 g kogt torsk + salat (friskkål) + te.
• Før seng - kefir.

fredag

• Morgenmad №1 - æg + aspic (fisk) + te.
• Morgenmad nummer 2 - æble + kefir.
• Til frokost - grøntsagssuppe + gryderet (grøntsager, kød) + compote.
• Snack - æble.
• Middag er et æg.
• Sengetid - sur mælk.

lørdag

• Morgenmad №1 - æg + kaffe (ingen sukker) + dampede burgere (fisk).
• Morgenmad nummer 2 - et glas mælk.
• Til frokost - grøntsagssuppe med perlebyg + surkål + oksekødstroganoff (kogt kød) + kompote.
• Te tid - bær.
• Middag - 50 g kogt kød + te (usødet, med mælk) + æg.
• Sengetid - sur mælk.

søndag

• Morgenmad №1 - kartofler (kog) + et stykke kogt torsk + salat (friskkål) + usødet kaffe.
• Morgenmad nummer 2 - kefir.
• Til frokost - grøntsagssuppe + 100 g kogt fjerkræ + agurker + compote.
• Sikker, 200 g bær + bouillon hofter.
• Middag - æg + kogt kød (ca. 100 g) + te.
• Sengetid - sur mælk.

Diet 8 bord: menu, der kan og kan ikke være (bord af produkter)

Kostbehandling er en vigtig komponent i behandlingen af ​​alle sygdomme i menneskekroppen. De medicinske tabeller, der er udviklet i sovjetiske tider af lederen af ​​Institut for Ernæring, verdensberømte forskere M. I. Pevzner (1-15) har med succes bidraget til hurtigt at komme sig under forskellige akutte og kroniske patologiske forhold i mange årtier.

Erfarne læger ordinerer en terapeutisk ration for deres patienter til at normalisere visse organers og systemers funktion. En af de mest aktuelle diæt på nuværende tidspunkt er bord nr. 8, designet til vægttab.

Udover fedme er denne type fødevarer relevant for alle patologier, ledsaget af et sæt fedtmasse og ikke kræver specielle kostvaner.

Diet 8 bord til fedme er fuldt afbalanceret og opfylder alle behov hos både voksne og børn. Det er ingen hemmelighed, at omkring 30% af verdens befolkning lider af overvægt, hvoraf mere end 10% er børn i forskellige aldre.

• På trods af nyfødte kostvaner, der har optrådt i de seneste år, anbefaler lægerne stærkt deres patienter at tabe sig ved hjælp af tabel nr. 8, hvis menu er rig på alle de nødvendige biologisk aktive ingredienser.

Helt sikker kost er relevant for personer med varierende grad af fedme, såvel som for alle, der søger at holde kroppen i perfekt form, især efter 35 år, når metaboliske processer sænkes hvert år, og risikoen for fedtopbygning stiger mange gange.

Det daglige kalorieindhold i menustabellen 8 ligger fra 1550 til 1860 kcal, men på et hospital kan det reduceres til 1200 kcal.

De grundlæggende principper for kost tabel nummer 8

Ved overholdelse af terapeutisk ernæring forekommer vægttab, aktivering af lipidmetabolisme, genopretning af vand og elektrolytbalance, tarmrensning fra fæces blokeringer, giftige stoffer og akkumulerede toksiner, at finde ideelle legemsforhold, slippe af med uæstetisk cellulite og ødem i væv.

Helbredelse foregår på en harmonisk måde ved at minimere saltet i kosten, forsinke tilbagetrækningen af ​​væske samt afvisning af sukker og konfekt, det vil sige let fordøjelige kulhydrater.

En vigtig del af kosten er at reducere fedtindtaget ved at sænke den daglige lipidrate. En lille sammenligning med den sædvanlige kost betyder, at energiværdi fører til, at forbruget af kalorier væsentligt overstiger deres indtag med mad, hvilket fører til vægttab.

Sukker i kosten erstattes af sukkerstatninger (stevia, saccharin, cyclomat). Antallet af måltider øges til 6, og portionerne reduceres. Det næstsidste måltid (middag) skal finde sted mindst 4 timer før sengetid. Kosten er rig på fødevarer med fiber, som hjælper med at rense tarmene og reducere kroppens evne til at absorbere og absorbere fedtstoffer.

• Natriumchlorid (salt) tilsættes ikke under tilberedningsprocessen, kun færdigretter saltes. Den daglige mængde salt er ikke mere end 3 gr. Al mad anbefales at koge, stuvning, bage, gryderet.
• Mængden af ​​proteiner (proteiner) af plante og animalsk oprindelse i menuen er 8 til 110 gram, fedtstoffer (primært vegetabilske lipider) - ca. 85 gram, komplekse kulhydrater - op til 150 gram.
• Drikke regime med kost nummer 8 - fra 1 til 1,2 liter per dag.

Diet 8 bord - hvad kan det ikke (bord)

Diætens kost er rig nok og fokuserer på bordet af produkter, du kan nemt oprette din egen menu for ugen, eller du kan fokusere på vores eksempel nedenfor. Det skal bemærkes, at ernæring af voksne og børn (efter produkt) ikke er forskellig.

• klid, fuldkorn, fuldkornsmel (højst 150 g / dag);
• magert kød, fedtfattig fisk, fisk og skaldyr (højst 170 gram / dag);
• fedtfattig cottage cheese (op til 200 gr / dag);
• hårde oste med et lavt fedtindhold (op til 30 g / dag)
• alle kalorier med lavt kalorieindhold (fedtprocent højst 9)
• æg (1-2 stykker om dagen);
• supper kogt i vand eller svagt kød / fisk bouillon, altid skummet, med tilsætning af korn, en kartoffel og enhver grøntsag (single serving 200-300 g)
• korn (boghvede, hirse, havre, byg, en del på højst 150 gram / dag)
• alle frugter og bær, undtagen dem, der er under et forbud (ca. 400 gr / dag);
• alle grøntsager, især rige på kostfiber: enhver kål, græskar, agurker, courgette, tomater, grønne grøntsager, selleri, persille, pastinat (ca. 0,5 kg / dag), rødder og gulerødder (højst 200 g / dag) ; nogle grøntsager skal være rå, for eksempel i salater;
• Kompotter kogt uden tilsat sukker eller sødt med sukkerstatninger;
• gelé, mousses;
• smør (en teskefuld dag, føj til korn eller andre færdige retter);
• vegetabilsk olie (op til 15 ml om dagen, til dressing af salater eller sidevarme).

• korn: semolina, hvid ris;
• kartofler (det er muligt at tilføje rodafgrøder i en begrænset mængde suppe, ikke mere end 2 gange om ugen);
• stærke og fede bouillon;
• bageriprodukter og melmuffiner af højeste kvalitet;
• Makaroni produkter;
• alle retter med tilsat sukker, herunder slik, søde yoghurt, cottage cheese desserter, kager, tærter, tærter, enhver kager, halvah;
• honning, is, syltetøj, syltetøj, gelé;
• kakao, chokolade;
• druesaft og alle emballerede juice, som indeholder sukker;
• sød frugt rig på hurtigt fordøjelige kulhydrater: druer (rosiner), bananer, figner, datoer, tørrede frugter, i fremstillingsprocessen, hvor sukker sirup anvendes
• krydderier, krydderier, sennep, peberrod, eddike og andre produkter, der stimulerer appetitten;
• dåser og halvfabrikata;
• fastfood;
• krydret, fed, stegt, salt, syltede, røget fade;
• pølser;
• stegte æg;
• fede kød;
• kulsyreholdige drikkevarer (enhver);
• mejeriprodukter med højt indhold af lipider (over 15%, for eksempel fløde, hjemmelavet creme).

Kost tabel 8 - menu for hver dag

Prøv at diversificere kosten så meget som muligt og derved give kroppen alle de nødvendige biologisk aktive forbindelser. En omtrentlig kost, baseret på hvilken du kan oprette en ugentlig måltidsplan:

• Morgenmad: En del af boghvede grød med smør, damp omelet på vand, grøn te.
• Frokost: et æble, et glas tomatsaft uden salt.
• Frokost: Vegetarisk borsch, en del kogt kalkunbryst, en salat af friskkål, gulerødder med grønne grøntsager, krydret med olivenolie, stewed aubergines, rosehip decoction.
• Frokost: 100 gram hytteost + 100 gram hindbær.
• Middag: braisedkål, gedde aborre dampede kødboller, cikorie drink med skummetmælk og sukker erstatning.
• Sen middag: et glas narine eller acidophilus.

Menu til et barn med et kost 8 bord

Begrænsning i kost af børn stabiliserer vægten, så du kan fjerne fedme forårsaget af fysisk inaktivitet og overspisning. For at barnet ikke skal føle ubehag, bør du forberede de mest lækre og varierede retter fra den tilladte liste over produkter.

Næringsprincippet for børn og voksne i udnævnelsen af ​​bordet 8 er ens.

Kostbehandling, især i kombination med livsstilsændringer (sport og øget motoraktivitet) giver dig mulighed for hurtigt og smertefrit at normalisere kropsvægten og slippe af med overskydende fedt i kroppen. Og for at forbedre tilstanden hos patienter med fedme anbefales det endvidere at anvende følgende metoder:

• tager kosttilskud under tilsyn af en læge
• åndedrætsøvelser, såsom body flex;
• massage, aromaterapi;
• afslapning;
• meditation;
• arbejde med en psykolog
• besøge dampbadet og badproceduren (hvis der ikke er kontraindikationer).

Forsøg aldrig at tabe sig på bekostning af sundheden, fristet af løfterne om moderne metoder. Diet tabel 8 - den perfekte, effektive og beviste gennem årene vejen til harmoni i enhver alder.

Kost 8 til fedme: menu for ugen med opskrifter

Menu med opskrifter i en uge for vægttab på en kost 8. Er du overvægtig? Brug diæt nummer 8 til fedme, som vil hjælpe dig med at miste de elskede kilo!

Kost nummer 8 for fedme

Hver niende voksen er overvægtig. Jordens vægt er i stigende grad stigende, og med helseproblemer. Fedme grad 1 - Konstitutionel og eksogen forekommer i mangel af en kultur af ernæring og fysisk aktivitet. Guinoid med lokalisering af fedt i bestemte områder er mere karakteristisk for kvinder.

Mænd er mere tilbøjelige til at lide af visceralt fedt på maven. For at slippe af med vægtproblemer skal du tilpasse spiseadfærd og holde sig til ernæringssystemet udviklet af ernæringseksperten Pevsner - forfatteren af ​​15 sundhedsdiet.

Funktioner kost nummer 8

Dens mål er at genoprette metaboliske processer. Det passer ikke kun for personer, der er overvægtige, men også for dem, der ofte overspiser og som er truet af fedme i fremtiden. Menu principper er baseret på:

• om reduktion af daglige kalorier
• undgå tomme kalorier og raffinerede fødevarer;
• øge mængden af ​​grove fibre;
• begrænsende salt, fedt;
• fraktioneret ernæring;
• moderat anstrengelse.

For at beregne det daglige kalorieindtag kan du bruge en bekvem regnemaskine:

Før du går på en diæt, fjern først de produkter, der stimulerer appetitten og fører til vægtforøgelse. Under låst:

• wienerbrød, hvidt brød;
• søde frugter - druer, figner, vandmelon;
• marinerede, syltede fødevarer, krydderier, saucer;
• alkoholiske, kulsyreholdige drikkevarer, emballerede juice, kakao;
• fedt mejeri, desserter.

tilladt:

• egern - kalvekød, fjerkræ, kanin, magert fisk;
• fisk og skaldyr;
• æg;
• rugbrød;
• grøntsager i enhver mængde med et minimum af smør;
• søde og sure frugter og bær;
• korngrød;
• ost;
• nødder;

Om kalorier og gram

Dieting er baseret på normerne af proteiner, fedtstoffer og glucose. Kroppen skal modtage mikro- og makroelementer, aminosyrer for at sikre systemers og organers funktion og en ressource til at skabe nye celler.

• Mængden af ​​protein beregnes ud fra kropsvægten - 1 kg / 1 g.
• Normen for kulhydrater overstiger ikke 200 g, fedt - 70 g.
• Kalorazh ration - 1250-1400 kcal.
• Serveringer - 150 kød / fjerkræ, 200 fisk, 100 g korn. Du kan spise 2 æg, 50 g ost, 150 fedtfattig hytteost, 2 skiver rugbrød per dag. Grøntsager er fortrinsvis rå i enhver mængde. Du kan presse juice eller lave smoothies fra dem.

Kost i en uge

En eksempelmenu er en skabelon til oprettelse af et dagligt kostkort nummer 8. I forberedelsen af ​​hver fokusering på smag præferencer og bærbarhed af produkter.

1 dag:

• 1 morgenmad - cottage cheese med fedtindhold på 1, 8% + bær, te.
• Den gennemsnitlige appelsin.
• Frokost - suppe med kødboller, grøntsagskål + oksekødstunge.
• Snack - revet gulerod med smør og et stykke brød.
• Middag - bagt fisk + broccoli og blomkål salat.
• Efter 2 timer - græskar-gulerodssaft.

2 dage

• Brød med klid, damp omelet.
• Frugtsalat (grapefrugt + kiwi + mandarin).
• Græskar suppe, kødboller med grøntsager.
• Salat med avocado, Peking kål, greens, agurk.
• Squids fyldt med kål eller aborre fra ovnen.
• Yoghurt uden fyldstof.

3 dage

• Ostkager i ovnen + te.
• Kogt græskar med nødder.
• Ski grønne dampkoteletter med urter + 2 l. boghvede.
• Frugtgelé.
• Fyldt kålkød.
• Apple-selleri juice.

4 dage

• Spinat omelet
• Toast med en halv avocado.
• Rødbeder suppe, kalkun med basilikum + et par bagt kartofler.
• Salat af kiwi, mandarin og 1 time. skeer af honning.
• Spice-free seafood cocktail med salat og oliven.
• Vegetabilsk smoothie.

5 dage

• Pocheret æg + klidbrød.
• Yoghurt med en håndfuld bær.
• Svampesuppe, stuvet kalvekød med friske grøntsager.
• Kogt eller bagt kvæde.
• Tunfisk bøf med courgette og ægplanter under osteskorpen.
• Kefir.

6 dage

• Ostervar med ost med bær.
• Bagt æbler.
• Sorrel suppe, pasta med rejer.
• Et stykke ost.
• Fyldte paprika eller zucchini.
• Tomatjuice.

7 dage

• Pudding fra courgette og æbler.
• En håndfuld hasselnødder.
• Beef stroganoff + kogte grønne bønner.
• Gulerod Soufflé
• Kogt tunge + 2 l. grønne ærter.
• Grøntsagssaft.

En gang hver 7. dag arrangerer de en fastedag på kefir og æbler eller agurker.

Ikke-kalorieopskrifter

Mulighed nummer 1.Suppe-kartoffelmos. Tag 200 g blomkål og broccoli, 1 selleri, kog og slå i en blender. Serveres med urter og tørret brød.

Mulighed nummer 2. Tykva skære, koge, slå med en blender. I en tyk masse hældte слив kop fløde.

Vegetarisk suppe

Kast gulerødderne i panden i panden, lidt tom og hæld vand. I kogende bouillon kastes selleri og kartofler. I et smør tilsættes en skefuld mel og 3 minutter før du er klar til at smide i suppen. For at gøre det tykt kan grøntsager knædes. Til sidst tilsæt 2 skeer med grønne ærter og dill.

Stewed squids

Til opskriften skal du bruge: 250 g af produktet, 2 løg og gulerødder. Tøede kadaver hældte kogende vand og blev holdt under låget. På dette tidspunkt hugge løg, hugge guleroden, lad den derefter stå i gryden, indtil den er blød. Squids tilsættes til vegetabilsk masse og stuves i 8 minutter. Serveres med salat eller boghvede.

2 vitamin salater

Med blød ost. Peking kål, persille skåret, tilføje radiser, agurker, kirsebær tomater, en håndfuld oliven. Tilsæt citronsaft og en dråbe vegetabilsk olie.

Med nødder. Rist æblet, hugg ferske selleri stilket og dækk det med knuste valnødkerner (50g). Krydret med hjemmelavet yoghurt eller kefir.

Vegetabilsk fyldkål

Til parabolen skal du have: en stor tomat, gulerødder, 2 paprika, en halv courgette, grønne, 6 blancherede kålplader.

Skær tomaten uden hud, peber, courgette, gulerødderhakket og skiftevis spredes på en kasserolle. Den stuves i 7 minutter, så massen er lagt ud på bladene og rullet ind i en konvolut. Tomatpasta blandes med vand, hvor kål blancheres, hældes og tændes i 15 minutter.

Beef stroganoff

Leder du efter: 250 oksekød, et glas mælk, en skefuld havregryn og smør. I den varme mælk blander mel. Skær kødet i lange former og bages i et varmt skab i 10 minutter. Tag ud, hæld i mælkesovs og lad i ovn i yderligere 8 minutter.

Dampede fisk bits

Et æg, et stykke gennemblødt brød tilsættes til et halvt kilo hakket kød. En masse æltning, form koteletter, kogt i en dobbelt kedel i 30 minutter.

Kalvekød med gulerødder

Ingredienser: Et pund kød, et par rodgrøntsager, 1 løg, 1 el. l. olier, basilikum, persille. Kalvekød slog af. Løg og gulerødder omrøres steg i 1 minut over høj varme, tilsæt kød. Efter 3 minutter skifter de alt til gryden og hælder kogende vand på fingeren over. Stew omkring en time. Tilsæt greens og sluk for kogepladen efter et minut.

Gulerodspudding

2 store rodgrøntsager er jorden. Pisk æggeblommen med 0,5 liter. sukker og 2 liter. mælk, tilsæt 20 g halvpasta til tæthed. Proteinet injiceres i den revede gulerod og blander alt sammen. Ægget-vegetabilsk blanding spredt i smurt form, dække med folie, holdt på en dobbelt kedel i en halv time.

Gelé med æbler og ribs

Rens 2 Antonovka, skåret i skiver, kog indtil det er blødt. I komposit injiceres gelatin og omrøres grundigt. Den afkølede masse på 150 g hældes i former, tilsæt en ske med bær, sættes i et kammer til størkning. Gelé forbruges til frokost.

Kost "bord nummer 8" til vægttab: de vigtigste bestemmelser og menuen for ugen

De grundlæggende principper i denne diæt. I hvilke tilfælde anvendes det. Hvilke produkter er tilladt og som er forbudt. Eksempelmenu.

Nutritionistens skrifter M. I. Pevzner er rettet mod århundredets epidemi - fedme, en sygdom, der kan behandles gennem en god ernæring. Årsagen til overvægt er nedsat metabolisme på grund af ukontrolleret energiindtag, lavt forbrug og hormonforstyrrelser. Kost 8 indeholder de grundlæggende principper for vægtstyring:

• begrænse fødevaren kvantitativt
• kontrollere kvaliteten af ​​makronæringsstoffer
• være individuel for hver person.

Standard behandlingstabellen er imidlertid usandsynligt, at den understøtter den sidste genstand, ligesom andre muligheder for kostplaner.

De vigtigste regler i denne tabel:

• kalorieindtag - op til 1720 kcal;
• proteiner - 100 g og 60% dyr;
• fedtstoffer - op til 80 g og 30% vegetabilsk;
• kulhydrater - op til 150 g (anbefalinger gives separat).

For en person, der vejer mere end 90 kg, vil denne diæt være protein, men med et højt kalorieindhold og fedtindhold.

Appetit Management

Du kan stoppe overeating ved selvdisciplin eller kompetent diætdesign. Ernæringsekspert har fokuseret på protein, længere mæthed. Han begrænsede imidlertid ikke fedtstoffer for at holde metabolske processer normale.

Overvægtige mennesker finder det lettere at erstatte skadelige produkter med nyttige end at udelukke fra menuen. Fordi svarene på de spørgsmål, du kan og ikke kan spise på en diæt, kan du finde i følgende tabel:

Kilder af protein i diætmenuen nummer 8 er:

• magert kød til 150-200 g;
• fisk op til 100-200 g;
• to æg;
• mejeriprodukter op til 400 g, cottage cheese - 100 g;
• vegetabilske proteiner (bælgplanter, svampe).

Selv de nævnte produkter vil give kroppen mængden af ​​animalske fedtstoffer, resten - vegetabilsk olie i salater. Kulhydrater kommer fra rå korn og grøntsager.

Ugentlig menu med opskrifter

Kost 8 til fedme giver fem måltider: morgenmad, frokost, frokost, eftermiddagste og aftensmad samt en snack to timer før sengetid med vane at gå i seng:

1. Første dag:
   • 70 g kogt fisk, 100 g stuebønner med tomatpuré, 60 g kål med agurk;
   • 250 ml fedtfattig kefir;
   • 250 ml suppe fra courgette, tomater og gulerødder uden bouillon, 100 g kyllingefilet, frisk agurk;
   • 200 g sæsonbetonede bær eller to søde og sure æbler;
   • 100 g magert kogt oksekød, blødkogt æg, bladsalat med radise, spinat;
   • 250 ml fedtfattig kefir.
2. Anden dag:
   • 200 g dampede fiskekoteletter, pocheret æg, salat;
   • 200 ml mælk og 50 g bær;
   • suppe med byg, selleri, gulerødder, grøntsager, 70 g stewed magert oksekød med lavt fedtfløde, ristede rødder med svesker;
   • bagt æble med honning;
   • Salat på 70 gram kogt oksekød, et æg, paprika og agurk med en sked magert creme og citronsaft.
3. Tredje dag:
   • jellied fisk (200 g), æg salat med tomat, løg og fedtfattig ost;
   • et æble og et glas fedtfattigt kefir;
   • kål suppe uden bouillon, 70 g kogt torsk, zucchini salat med gulerødder og løg;
   • bagt pære;
   • stuvet kyllingefilet med lavt fedtfløde, grøn salat og paprika;
   • 100 g hytteost med fedtfattig kefir.
4. Fjerde dag:
   • fuldkornsbrød, tomat, kefir salat med grønt (pr. glas 150 g persille, dild, to æg, en halv løg, en teskefuld citronsaft - klippe og bland ingredienser);
   • kogt kylling og æble;
   • vegetabilsk suppe med tilsætning af boghvede, kogt kalvekød, kål salat;
   • gelé af granatæblejuice, revet ostemasse, yoghurt, du kan tilføje en sukker erstatning, som i andre opskrifter til søde retter på en diæt på 8;
   • ubagt kartofler, tomatsaft, stuvet kylling;
   • et glas kefir.

Femte dag:

• jellied fisk, æg salat, grillede ægplanter og løg;
• bagt cottageost med kefir og æbleauce;
• champignon creme suppe (uden smør) med kartofler, dampet kylling cutlet;
• yoghurt og friske bær;
• protein omelet med asparges bønner og tomater, tomatjuice;
• nonfat kefir.

Sjette dag:

• dampede fiskekager, braisedkål med gulerødder, æg;
• et glas mælk, fuldkornsbrød med en skefuld honning;
• grøntsagssuppe med perlebyg, braiseret kylling med tomater;
• fedtfattig hytteost og tre svesker;
• salat af kogt oksekød, æg, agurk, basilikum under yoghurt med citronsaft;
• yoghurt (koumiss, enhver kefir drikke).

Syvende dag:

• gryde af boghvede, hytteost og æbler;
• kefir med grønne;
• okroshka med rømme, revet rødbeder med fedtfattig ost;
• pocheret æg og pære;
• cottage cheese gryderet med æbler og svesker (du kan sukker erstatning).

Ernæringsmæssig effektivitet

Mange kilder, der beskriver menuen på denne tabel, uden tøven, reducerer den til bryst eller andet kogt kød, æg og kefir, der efterlader en lille portion grøntsager. Dette er fyldt med udviklingen af ​​kulhydrat sult, svaghed og sammenbrud.

Tåle en uge eller flere måneder, og hvor meget der er brug for resultatet, vil enten regimen eller den strenge recept fra lægen hjælpe. Madbord har følgende risici:

• pleje i en lav-carb diæt på grund af lavt kulhydratindtag;
• udseende af forstoppelse og problemer med mave-tarmkanalen;
• tegn på ketosis: misfarvning af urin, dårlig ånde.

Manglende sult - hovedprincippet i at tabe sig. Kost nummer 8 til fedme for en person, der er vant til at spise en masse fede fødevarer, vil være magert og usmageligt.

Vejen ud af situationen er beregningen af ​​daglige kalorier og fordelingen af ​​BJU, som angivet af Pevsner's diæt: 20-25% proteiner med en korridor for at stige fra 150 til 170 g, mens fedt reduceres til 60 g (30-40% i forhold). Krydderier og bageriprodukter forlader et minimum på op til 200 g om dagen, grøntsager øges til 300 g og usødeede frugter - op til 200 g. I alt udgør 30-35% kulhydrater i kosten.

Ernæringsmæssige egenskaber for fedme

Menuen for hver dag skal afbalanceres af makronæringsstoffer og forsøger at spise proteinfødevarer med grøntsager ved hver modtagelse. På animalske fedtstoffer fra kød og mejeriprodukter vil der tage ca. 30 gram, resten er vegetabilske olier i salater eller op til 30 gram nødder til snack. Fraktionær ernæring i de tidlige stadier af vægttab hjælper med at slippe af med den skræmmende følelse af sult.

Folk, der er overvægtige siger ofte: "Jeg spiser lidt og ikke taber sig." Selvom man simpelthen ikke er klar over, at de spiser i tillæg til de vigtigste fødevarer. Begyndende med korn og æg til morgenmad, går folk til sandwicher med pølse til frokost, kager til snacks og salat til middag for at holde sig i rammen. Hvert uaccounteret slik er 100 kcal, en bar er 300 kcal. Uforbrugt mængde brød forbruges med pølse, fordi et stykke ikke går væk.

Som følge heraf reduceres vægttab til kontrol og tankevækkende fødeforbrug, op til vedligeholdelsen af ​​en fødevare dagbog med den efterfølgende analyse af menuen og arbejde på fejlene.

Årsagen til fedme er den skjulte sult i kroppen på grund af manglen på nyttige komponenter og et forsøg på at spise tomme kalorier. Så snart kroppen modtager det korrekte forhold mellem BZHU og bevægelse, forsvinder behovet for konstant "kaste træ" i ildenes ild.