Kost 5a: menu for ugen, opskrifter og kost for hver dag

Terapeutisk kost 5a, hvis opskrifter for hver dag er ret enkle, ordineres sædvanligvis til patienter med akut hepatitis og kolestitis i de indledende faser med angiohoppitis og andre sygdomme i galdevejen, med leversygdomme i kombination med inflammatoriske sygdomme i maven og tarmene eller med mavesår og tolvfingertarmen. Dette kursus tager sigte på at genoprette funktionerne i galdevejen og leveren samt at fremme galdesekretion, der sparer for tarm og mave. Også formålet med denne diæt er ophobningen af glykogen i leveren.

Den grundlæggende regel i kosten er at spise 5 gange om dagen. Samtidig skal fødevaren forbruges varm.

Kost 5a bord: hvad der kan gøres

Diætbord 5a er en komplet kost indeholdende den krævede mængde af alle næringsstoffer. Det udelukker ikke helt salt, fedt og mad, som har negativ indvirkning på slim og fordøjelse. Hovedbegrænsningen er de produkter, der fremkalder gæring og yderligere råtner i tarmene, hvilket efterfølgende fører til overdreven galdesekretion og andre alvorlige problemer. Pevzner 5a-kosten forbyder også mad, der irriterer leveren, eller rettere indeholder meget kolesterol, organiske syrer, puriner og æteriske olier.

Tabel 5a kost, menuen for ugen, som du kan se nedenfor, anbefaler at spise en dag mindst 5-6 gange i små portioner.

1. Bageri og melprodukter.
Gårsdagens eller tørret hvede brød er tilladt, samt magert wienerbrød. Råg og friskbrød, muffins og blødt wienerbrød bør udelukkes.

2. Fugle og kød.
Du kan spise magert og ikke magert oksekød, kalkunkød, kylling uden hud og kaninkød. Fra alt dette skal du lave hakket og derefter lave mad til et par. Du skal give op fedtkød, and, gæs, lever, hjerner, nyrer, røget kød, pølser, pølser, dåseføde, stegt kød og stuvet kød i ét stykke.

3. Fisk.
Fisk kan koges og dampes. Vælg kun fedtfattige sorter. Tilladt fisk fyldstof på vegetabilsk bouillon. Skal fjerne fedtsorter, røget, stuvet, dåse, saltet og stegt fisk.

4. Æg.
Fra æg kan du kun lave en omelet på et par. I en anden form er æg forbudt.

5. Mejeriprodukter.
Du kan inkludere fedtfattige surmælkedrikke, mælk, en lille smule creme fraiche og også revet ikke-krydret ost i din menu. Det er værd at nægte sur og fed hytteost, fløde, skarpe oste og naturlig mælk.

6. Fedtstoffer.
Af fedtene tilladt kun raffineret og smør i små mængder.

7. Grøntsager.
Kogte, rå eller pureed grøntsager, samt soufflés og Mos kartofler er tilladt. Under forbudet radise, radise, rogn, spinat, sorrel, kål, hvidløg, løg og svampe.

8. Supper.
Du kan ikke spise supper i fisk, kød og svampekærer og supper med ikke-gnidede grøntsager og korn.

9. Frugter, bær, søde.
Frugter skal være rå, bagt eller kogt. Fra slik, syltetøj, sukker, honning, marshmallow, marshmallow, gelé, gelé og mousse er tilladt. Undgå sure og hårde frugter, halva, chokolade, produkter med fløde og is.

10. Krydderier og saucer.
Krydderier er fuldstændig forbudt. Fra saucer kan du spise frugt og bær, mejeri, samt kogte på vegetabilske bouillon og mucus croup.

11. Drikkevarer.
Du kan drikke te med citron og mælk, afkogning af vild rose, naturlig tomatsaft, friskpresset frugt og bærjuice. Forbudte kulsyreholdige og kolde drikkevarer, kakao, naturlig kaffe.

Variation af menuen til diæt nummer 5A

Den første morgenmad er en dampet koge-souffle, grød på mælk med vand fra mos ris, en kop te;
Andet morgenmad - bagt æble med sukker;

middag - perle-bygssuppe på hurtig bouillon med purede grøntsager, hakket kødpatties, dampet, gulerodpuré og et glas gelé;
eftermiddagste - et glas vildrosa afkog;
middag - dampede fisk dumplings, en lille Mos kartofler, Semolina gryderet med sød sovs, en kop te;
før man går i seng - et glas fedtfattig kefir.

Diætbord 5a menu for ugen

Diet 5a menu for ugen, hvis opskrifter er ret enkle, er præsenteret nedenfor:

Mandag. I morgenmaden: risgrød, kogt i mælk, omelet fra protein og te med citron. Den anden morgenmad: cottage cheese gryderet. Frokost: grøntsagssuppe, compote, gulerodspot og kogt kød. 4 måltid: te med kager. 5. måltid: Makaroni med ost og mineralvand. Før seng kan du drikke lidt kefir.
Tirsdag. 1. måltid: dårlig brygget kaffe med mælk, en salat med gulerod og et æble, kødpatties med en mælkeagtig sauce. 2. måltid: æble 3. måltid: bærgelé, kartoffelsuppe, rognegryn og kokt fisk. 4. måltid: Kompot med cookies. 5. måltid: boghvede og mineralvand. 6. måltid: kefir.
Onsdag. 1. måltid: havregryn (kogt med mælk), let brygget te, fedtfattig hytteost med creme fraiche. 2. måltid: grøntsagssalat. 3. måltid: ris grød med kylling, compote og grøntsagssuppe. 4. måltid: juice. 5. måltid: Mos kartofler, fisk kager med mælkesaus og rosenkage afkok. Om aftenen skal du drikke lidt kefir.
Torsdag. 1. måltid: oksekød med pasta, te. 2. måltid: dumplings med creme fraiche. 3. måltid: grøntsagssuppe, gelé og fyldt kål. 4. måltid: frugt. 5. måltid: ris grød med ost og te. 6. måltid: kefir.
Fredag. 1. måltid: boghvede grød, cottage cheese og kaffe med mælk. 2. måltid: æble (bage). 3. måltid: suppe med creme fraiche, nudler med kogt kød og gelé. 4. måltid: te med kiks. 5: Mosfisk, mineralvand og grøntsagssalat. 6: kefir.
Lørdag. 1: boghvede kogt med kødstykker og te. 2.: æble syltetøj og gulerodpuré. 3. Mælke suppe med pasta, cottage cheese pudding og frugt compote. 4. gelé. 5: halve grød (koge på mælk) og mineralvand. 6: kefir.
Søndag. 1: sild, gennemblødt i mælk, risgrød med te. 2.: æble (bage). 3. suppe med tilsætning af korn og grøntsager, nudler med smør, kødpatties med mælkesaus og compote. 4: kiks med rosehip bouillon. 5: syrniki med creme fraiche, mineralvand og omelett fra protein. 6: kefir.

Diætbord nummer 5a

Artikelens indhold:

Denne terapeutiske diæt er ordineret til patienter, der er i stadiet for forværring af lever og galdeveje (hepatitis, cholecystitis) i kombination med colitis og gastritis med levercirrhose i kompensationsfasen.

De grundlæggende regler i tabelnummer 5a - mad, undtagen mekaniske stimuli for mave og mave-tarmkanalen, brugen af retter i den lurvede form.

Hvad kan og burde spise på kost nummer 5a?

For behandlingsbordet nummer 5a vises 5-6 måltider om dagen.

De grundlæggende regler for kosten:

Hvordan laver man mad? Produkterne koges, til tider stuves, bages, dampes. Når du stikker grøntsager, er det ikke nødvendigt at hugge og brune. Skorpen på skålen er ikke tilladt.
Strenge kød, samt retter, der er rige på fiber og supper er plettet. Grøntsager finhakket. Groats godt kogt blødt.
I kosten er der fødevarer, der indeholder store mængder lipotrope stoffer og væsker, kostfiber og pektiner.
Kolde fødevarer og drikkevarer er forbudt.
Hovedmålet med kosten er en sparsom kost for de berørte organers rolige arbejde, der øger chancerne for deres genopretning, skaber ernæring for lever og galdeveje (såvel som andre organer), hvis funktionelle evne er nedsat.
Grænse: salt og fedtstoffer, alt irriterende for slimhinde og mave-tarmkanalen (mekanisk, kemisk), alle fødevarer, der kan forårsage råtning / gæring i tarmene, alle produkter, der indeholder stoffer, som er irriterende for leveren.

Tilladte produkter

Ikke-cookie kiks, gårsdagens brød (eller tørret i en pande).
Vegetabilske supper (grøntsager gnides), fløde og mosede supper. Mælke supper er acceptable, men tager hensyn til fortynding af mælk med vand (1: 1). Som ingredienser i supper: korn (ris, semolina og havregryn), finhakket grøntsager (græskar, gulerod, kartofler). Til dressing - creme eller smør.
Kød og fisk, der opfylder kravene i kosten: ikke-bladrige og fedtfattige sorter. For eksempel kalkun med kylling (du kan lave et stykke), kaninkød og oksekød (i form af kartofler, souffler osv.). Kyllinger skal fjernes fra huden, alle sener skal fjernes fra kødet.
Fisk er tilladt kun lette sorter (ikke fedtede). Det kan koges stykke, dampet eller i form af kødboller.
Sour-milk drinks. Du kan spise cottage cheese i form af cheesecakes og puddinger, pureed retter eller dampet (fedtfattig, hjemmelavet). Mælk i nærvær af colitis er kun tilladt som ingrediens i retter.
Bagt protein omeletter (æggeblomme - ikke mere end 1 stk / dag, kun i tallerkener).
Semolina og ris soufflé eller puddinger. Fra korn (fortyndet mælk med vand) - semolina, pureed ris, havregryn, boghvede. Du kan koge vermicelli.
Grøntsager tillader brug af græskar og courgette skiver (kog). Gulerødder med rødbeder og blomkål med kartofler er tilladt (kog, kog kartoffelmos, aftørring).
Sødt er kun tilladt i form af tørrede rå og søde (modne, bløde) bær / frugter samt i bagt og kogt form i form af gelé og mousse i form af gelé. Alle tørrede frugttørre kræves. Også acceptabelt er honning og syltetøj, og en begrænset mængde skumfidus med marmelade.
Alle saucer er kogte i vegetabilske bouillon, det er også muligt med mælk, uden stegt mel.
Kaffen er bare svag, med tilsætning af mælk. Sødjuice er tilladt (hjemmelavet, presset, fortyndet med vand). Anbefalet - te (citron / mælk), bouillon hofter.
Smør - ikke mere end 30 g / dag. Du kan tilføje i raffineret olie vegetabilske salater, hvis kroppen tåler det.

Forbudte produkter

Muffin og puff boller, samt helt frisk brød. Ryg er også forbudt.
Stærk, champignon / bønne bouillon, fisk / kød bouillon.
Stekt, stuvet og klumpet kød.
Alle slagteaffald, enhver konserves og enhver røget kød.
Fede kød / fisk, kaviar.
Saltet fisk.
Eventuelle retter fra æg, undtagen tilladt.
Spicy og salte oste, fløde med et hvilket som helst fedtindhold, cottage cheese med høj fedtindhold og surhed.
Alle skarpe korn, hirse.
Svampe og bønner.
Eventuelle pickles og marinader.
Næse med kål, løg med hvidløg og radise, sorrel med radise.
Alle snacks, fedt og krydderier.
Kan ikke være kakao og sort kaffe. Forbud på alle kolde drikkevarer og enhver sodavand.
Vi bliver nødt til at dele med en kost med is og chokolade med produkter baseret på creme samt med sur og højfiberfrugter.

Hvordan oprettes en diætmenu nummer 5a i en uge til behandling af leverkolecystit og hepatitis C?

Den omtrentlige ugentlige menu for patienterne for hver dag for tabelnummer 5a er som følger:

mandag

Til den første morgenmad: grød (ris) er det muligt på mælk, med 5 g smør + protein omelett + svag te med et stykke citron
Til 2. morgenmad: cottage cheese gryderet
Til frokost: Vegetabilsk suppe (tørre grøntsager) + Kompot + Gulerødder + Soufflé (Kogt kød)
Til frokost: kiks med te
Til middag: Makaroni med tilladt ost og 5 g smør + mineralvand
Sengetid - 100 g yoghurt

tirsdag

Til 1. morgenmad: svag kaffe med mælk + frisk salat (gulerødder / æbler, gnid) + koteletter (kød) med mælkesauce
Til 2. morgenmad: frisk æble
Til frokost: Berrypudding + Kartoffelsuppe (knust) + Bete (Stew) + Kogt fisk
Til frokost: Kager med afkog af vild rose
Til middag: krupenik (boghvede) + mineralvand
Sengetid - 100 g kefir

onsdag

Til den første morgenmad: havregryn med mælk + svag te + let hytteost med 50 g sur creme
Til 2. morgenmad: bagt æble
Til frokost: Garnér (ris, kog) + Et stykke kogt kylling + Kompot af tørret tørret frugt + Vegetabilsk suppe
Til frokost: juice
Til middag: Mos kartofler (kartofler) + koteletter (fisk) dampet + mælkesaus + bouillon af rosen hofter
Sengetid: 100 g yoghurt

torsdag

På 1. morgenmad: Pureret oksekød + pasta med 5 g smør + te med mælk
Til 2. morgenmad: dovne dumplings med 50 g sur creme
Til frokost: vegetabilsk suppe (kartoffel aftørring) + et glas gelé + kålruller
Til frokost: et par bløde frugter
Til middag: grød (ris) mælk med 5 g smør + ost + te
Sengetid - 100 g yoghurt

fredag

Til 1. morgenmad: boghvede uden mælk med 10 g smør + hjemmelavede ostemasse + svag kaffe med mælk
Til 2. morgenmad: bagt æble
Til frokost: borsch på vand med 10 g creme + nudler + soufflé (kogt kød) + gelé
Til frokost: kiks med te
Til middag: Mos kartofler (kartofler) + et stykke kogt fisk + mineralvand + salat (friske grøntsager)
Sengetid - 100 g kefir

lørdag

Til 1. morgenmad: boghvede (razvarit) + koteletter (kød) + svag te
Til 2. morgenmad: marmelade (æbler) + Mos kartofler (gulerødder)
Til frokost: suppe (pasta) med mælk + pudding (cottage cheese) med 50 g creme creme + compote
Ved snack: gelé
Til middag: grød (semolina), mælk + mineralvand
Sengetid - 100 g yoghurt

søndag

Ved 1. morgenmad: et stykke sild (suge i mælk) + ris + svag te
Til 2. morgenmad: bagt æble
Til frokost: suppe (grøntsager + korn) + vermicelli med 5 g smør + kødboller (kød) dampet + sauce i mælk + kompot
Til frokost: dogrose bouillon med kager
Til middag: ostekager med 50 g syrnet fløde + mineralvand + protein omelet, dampet
Sengetid - kefir

Anbefalinger af diætister

Med en streng overholdelse af kosten kan remission opnås ret hurtigt - eliminere eksacerbation, bringe alle fordøjelseskanaler tilbage til det normale. Men du skal følge alle anbefalinger fra lægen. Hvis du bliver fortalt at spise gårsdagens brød, så er det absolut umuligt at spise frisk frisk kategorisk. Hvis det siges, at al grov mad slagtes - så gør vi det, ellers vil meningen med kosten simpelthen ikke.

Nogle nyttige tips: Forbudte fødevarer bør ikke indtages under og efter kosten. Om alkohol, alkohol og lækre røget kød med krydrede krydderier - glem det helt. Ellers vil hele resultatet af kosten gå ned i afløb. Belastningen på de indre organer bør ikke overhovedet være - kun i dette tilfælde vil det være muligt at normalisere deres arbejde. Dietets forløb om nødvendigt gentages, men kun på anbefaling af en læge.

For det første skal du indtage en tilstrækkelig mængde protein - en komplet og hurtigt fordøjelig.
For det andet må du ikke overskride den tilladte mængde fedt, for ikke at skabe en ekstra belastning på leveren. Det vil sige alle fedtholdige fødevarer - give fjenden. Creme, ostemasse, etc. - Kun let eller helt fedtfri. Med olie - må ikke transporteres væk. Hvis du ønsker at forbedre den koleretiske virkning af kosten - øg mængden af vegetabilsk fedt.

For patienter med overvægt skal mængden af kulhydrater reduceres endnu lavere end den norm, der er tilladt i denne diæt. Slib alle fødevarer til en tid med en kost, fyldt knus, drej gennem en kødmølle osv. Den omhyggelige forarbejdning af mad vil give shchazheny af syge organer.

At spise - kun fraktioneret! Ikke 2-3 gange, som en elefant, men 5-6 gange - i portioner. Og selvfølgelig skal du ikke glemme fiber - der er flere sådanne produkter i menuen for at øge den koleretiske virkning af denne diæt.

Kost "Tabel 5" - menuen for hver dag

I dag analyserer vi i detaljer menuen for hver dag i tabellen "Tabel 5", dens funktioner, listen over tilladte og forbudte fødevarer samt opskrifter. Forfatteren af denne magt skema er MI. Pevzner er en terapeut og en af arrangørerne af Institut for Ernæring i Moskva. Ærede videnskabsmand har udviklet mere end et dusin kostvaner, der ikke kun tager sigte på at reducere overskydende vægt, men også til forbedring af indre organers tilstand, reducere risikoen for forværring og udvikling af gastrointestinale sygdomme. Tabel nr. 5 er et af de mest effektive strømforsyninger, der kan bruges hjemme.

Grundlæggende regler for kost tabellen nummer 5

For et positivt resultat skal du følge et par regler, der leveres af denne kost:

Du skal spise mindst 5 gange om dagen i små portioner.
Måltider må kun koges, dampes, bages eller stuves.
Alle fødevarer, der er beriget med fiber, såvel som slibet kød, skal først males.
Korn skal omhyggeligt koges blødt.
Saucer er tilberedt uden brug af ristet mel og ved hjælp af vegetabilsk bouillon eller mælk.
Menuen skal bestå af fordelene ved produkter, der indeholder pektiner, kostfiber, lipotrope stoffer og væsker.
Produkter, der kan forårsage gæring eller råtning i tarmene, er ikke tilladt.

Reglerne er ret strenge, og de fleste vedrører brugen af visse fødevarer.

Tilladte produkter med kost nummer 5

På trods af sådanne begrænsninger kan menuen for hver dag kost nr. 5 bestå af en række retter. Tilladte produkter inden for rammerne af en sådan kost er ret meget:

Fedtfattige sorter af fisk og kød. I overensstemmelse med kostens regler kan du spise oksekød, kylling og kalkun. Men oksekød er et ret kødigt produkt, så det skal koges i form af kartoffelmos eller soufflé. Kylling og kalkun kan tilberedes helt, men der skal ikke være hud.
Supper (grøntsag, creme supper eller fløde). For at forberede sådanne retter, bør grøntsager jordes på forhånd. Du kan bruge gulerødder, kartofler, græskar. Havregryn, ris og semolina er fremragende til korn. Til dressing er det bedst at bruge creme eller smør.
Mejeriprodukter. Hvis hovedformålet med kosten er at behandle colitis og andre gastrointestinale sygdomme, er mælk bedre at bruge som en af ingredienserne i opvasken. Det er tilladt at anvende pommes frites eller ostekager.
Frugter og bær. Disse fødevarer kan være et alternativ til slik. Dog kan de kun bruges i jorden, kogt eller bagt form. Det er også tilladt at forberede mousses eller kisseller på deres grundlag. Tørrede frugter skal omhyggeligt males.
Honning eller syltetøj. I små mængder kan disse fødevarer også spises i stedet for sukker.
Æg. I denne diæt kan de primært anvendes til fremstilling af omeletter fra protein. Æggeblomme pr. Dag skal spises ikke mere end 1 stk.
Grøntsager. Brugen af kogte courgette stykker eller græskar anbefales. Du kan lave mosede kogte kartofler med blomkål, hak gulerødder med rødbeder.
Smør. Anvendes kun som salatdressing.
Kaffe, te og juice. Sødjuice skal forfortyndes med vand. Det anbefales at drikke bouillon hofter eller te med citron. Kaffen skal være svag og altid med tilsætning af mælk.

Forbudte fødevarer på kost nummer 5

I menuen med kost 5 for en uge derhjemme, bør ikke være følgende produkter:

Kød, fisk eller champignon fede og stærke bouillon.
Frisk brød, boller.
Konserves og røget produkter.
Stekt, klumpet kød.
Fedt fisk og kød sorter, kaviar.
Spicy og salte oste.
Højfedt hytteost.
Retter fra æg, undtagen en omelet.
Svampe og bønner.
Hvidløg, løg, sorrel, radiser og kål.
Krummelig grød.
Chokolade og is.
Salthold og marinader.
Sort kaffe uden mælk, sodavand og kakao.
Krydderier og snacks.

Prøve menu for hver dag kost 5

Opfordrer dig til at blive bekendt med den omtrentlige kost for hver dag, som giver denne kost. Du kan tilføje eller fjerne tilladte produkter, visse produkter inden for reglerne. Menuen er designet til 7 dage i alt - 6 måltider (morgenmad, snack, frokost, snack, aftensmad og anden middag).

Omelet af to proteiner, risgrød + en ske smør, te med citron er ikke stærk;
Lågfedt hytte ost gryderet;
Soup fra jordgrøntsager, soufflé fra kogt kød, stuvede gulerødder, stuvet frugt;
Te er svag med honning;
Makaroni med ost, stillevand;
En kop kefir (2,5% fedt).

Koteletter fra kød med mælkesaus, salat fra revede gulerødder, kaffe med mælk, ikke stærk;
Et æble
Kartoffelsuppe, Berrygelé, Rødgryde med kogt magert fisk;
Dogrose decoction;
Boghvede grød på vandet, ikke-kulsyreholdigt vand;
Et glas kefir.

Lavfedt hytteost + to skeer fløde, ris (kogt), svag te, havregryn med mælk;
Bagt æble;
Kogt kyllingebryst (150 g), risgrød, grøntsagssuppe, kompote af tørrede frugter;
Frisk juice;
Fiskekotelet (dampet), Mos kartofler, Mælkesaus og Rosehip bouillon;
Et glas kefir.

Pasta og oksekød (grind og koge);
Dumplings er dovne;
Stekt kartoffelsuppe, kålruller, gelé;
2-3 bløde frugter;
Risgrød i mælk med en ske smør, te er ikke stærk;
Kefir (1 kop).

Kaffen er ikke stærk med mælk, fedtfattig hytteost, boghvede på vandet;
Æble (bagt);
Souffle fra kogt kød, makaroni og kissel;
Te er svag med honning og mælk;
Kogt fisk (150 g), kartoffelmos, grøntsagssalat, ikke-kulsyreholdigt vand;
Kefir (1 kop).

Te er svag, dampet kødpatties, kogt boghvede;
Gulerodpuré, æble syltetøj;
Mælke suppe med spaghetti, cottage cheese pudding, compote;
Kissel (1 kop);
Semolina grød med mælk, ikke-karboniseret vand;
Kefir (1 kop).

Løs te med mælk, risgrød på vandet;
Æble (bagt);
Steamed kød cutlets, pasta, grøntsagssuppe, compote;
Dogrose decoction;
Dampet omelet, ostekager, ikke-kulsyreholdigt vand;
Kefir (1 kop).

Som du kan se, er menuen ret rig, og det er usandsynligt, at du vil lide af mangel på mad og sult. Hvis du gør alt rigtigt, kan du ikke kun opnå den perfekte figur og slippe af med fedt, men også normalisere tarmens og mave-tarmkanalen.

Opskrifter til hver dag diæt "Tabel 5"

Så du ved, at du kan lave lækker mad fra autoriserede produkter, så vil vi se på den ugentlige menu med opskrifter og hvordan du laver "Tabel 5" kost. Disse er meget effektive, velsmagende og enkle retter til madlavning.

Diæt kartoffelsuppe

Kartofler - 2 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Ris - 120 g;
Løg - 1 stk.
Broccoli - 60 g;
Salt.

Til madlavning skal du skræl kartoflerne, skære i terninger og læg i en kasserolle med vand. Tilsæt skiveskåret løg, ris (forskylning) og læg på komfuret. Gulerødder skal revet og sættes i suppen samtidig med broccoli. Skål forberedt på lav varme. Recepten af suppen kan bedømmes af ris og grøntsager. Før du lukker ned, tilsæt salt til smag, og før du spiser - lidt vegetabilsk olie og grønne.

Oksekød kødboller

Oksekød - 150 g;
Mælk - 50 ml;
Surecreme - 25 g;
Smør - 5 g;
Prunes - 15 g.

Oksekød må rulle gennem kødkværnen flere gange. Snedker skal skåret i tynde nudler, efter at have fjernet knoglerne fra det. Klar hakket fyldt med mælk, svesker og æg. Bland det er nødvendigt at blande godt og lave nogle bolde af det. Bage kødboller har brug for i ovnen. Før parabolens beredskab hældte kuglerne surt creme.

Gulerodskage

Gulerødder - 2 stk.
Lavfedt hytteost - 150 g;
Mel - 50 g;
Semolina - 1 tsk;
Smør - 1 el. l.;
Sukker - 1 spsk. l.;
Æg - 1 stk.

Gulerødder skal revet og tilsættes semolina. Afkøl blandingen og tilsæt rå æg, mel, hytteost og salt til smag. Alle ingredienserne blandes, og fra den færdige blanding fremstiller de ostekager. Du skal lave mad i ovnen.

Nogle tips fra ernæringseksperter

Vi lavede menuen for hver dag og opskrifterne til kostbordet 5. Det er værd at bemærke, at dette er mere en medicinsk ernæringsplan, der fokuserer på eliminering af fordøjelsesproblemer. Det er bedre at skifte til en sådan kost efter høring af en læge. I sig selv er det ikke et panacea for sygdom, og kan kun lindre komplikationer i kombination med medicin og fysioterapi.

Ved at følge alle reglerne i denne diæt kan du hurtigt opnå fjernelse af forværring og normalisering af fordøjelsessystemet. Du skal være forsigtig og følge alle lægeinstruktionerne. Hvis instruktionerne siger, at du ikke kan spise grov mad, så er det nødvendigt at male revet. Ellers vil den terapeutiske virkning af kosten ikke være.

Denne terapeutiske kost er meget effektiv, og kan hjælpe med at slippe af med mange sygdomme. Overraskende nok kan en sådan diæt ikke kun lindre forværringen, men også forbedre patientens generelle tilstand. På baggrund af normaliseringen af fordøjelsesprocesser og mavens arbejde kan andre mål opnås. Der er således et fald i vægt og et fald i subkutant fedt, en stigning i den samlede tone og en forbedring af trivsel.

Ernæringseksperter giver et par tips, hvorefter du kan opnå det ønskede resultat fra denne kost:

Kategorisk er det umuligt at anvende forbudte fødevarer. Dette gælder både for diætperioden selv og efter dens passage.
Det er nødvendigt at helt glemme eksistensen af røget kød, krydret krydderier og alkohol. Ellers er det ikke nødvendigt at tale om sundhedsvirkningerne af en diæt på leveren.
Tilstrækkelige mængder protein skal leveres i kosten. Protein skal være fuldstændigt og hurtigt absorberbart.
Må ikke overstige den tilladte mængde fedt. For at gøre dette, skal du blot fjerne alle fede fødevarer fra kosten. Hytteost, rømme, samt kød og fiskeprodukter skal være magert.
For at bekæmpe overskydende vægt reducerer vi mængden af kulhydrater.
Alle hårde fødevarer skal snoet gennem en kødkværn, gnides eller finhakket. På denne blide måde vil det være lettere for de indre organer at behandle mad.
Du skal spise 6-7 gange om dagen. Fraktioneret fodring skal opdeles i små portioner.
For at øge choleretic effekten tilføjer vi flere fiberrige fødevarer til kosten.

Denne diæt var oprindeligt beregnet til behandling af eksacerbation af lever og galdeveje. Det er effektivt til behandling af gastrit og colitis, og hjælper på kort tid med at opnå remission. Iagttagelse af alle de regler, der er beskrevet i artikler og anbefalinger, som ernæringseksperter giver, er det ikke kun muligt at normalisere interne organers arbejde, men også at tabe sig.

Menu for ugen med opskrifter til kost 5 bord

Terapeutisk kost nummer 5 på Pevzner udviklet for at sikre en fuldstændig, men blid ernæring i kroniske sygdomme i leveren og galdevejene. Kosten tabel №5 giver måltider rige på vegetabilske fibre og lipotropic stoffer, og menuen for kost 5 bidrager til normalisering af leveren og galden separation ved optagelse af vitaminer og mineraler til fødevarer. Kost på 5. bord med en ugentlig menu og opskrifter skal udtænkes på forhånd, så du kan forberede sunde og lækre retter og undgå uønskede produkter i din kost.

Essensen og de grundlæggende principper for kost nummer 5

Kostretter skal koges eller dampes (foto: uflebologa.ru)

Diæt bord nummer 5 er ordineret af lægen for kroniske former for cholecystitis, hepatitis, gallsten sygdom uden forværringer. Essensen af diæt nummer 5 er udvælgelsen af en sådan diæt, som vil bidrage til at undgå udvikling og forværring af leversygdom og galdeveje. For at gøre dette indeholder menuen for hver dag kostvaner, der ikke irriterer fordøjelseskanalerne, normaliserer adskillelsen af galde. Samtidig modtager kroppen med den femte bordets kost en fysiologisk norm for proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, alle de nødvendige vitaminer og sporstoffer.

Principper for kost tabel nummer 5 Pevzner:

madlavning - dampet, kog og bage;
Den daglige kost menu er beregnet på 6 måltider om dagen;
salt er tilladt i en diæt på højst 10 g pr. dag
diæt 5 tilvejebringer mindst 1,5 liter frit fluid per dag;
Produkter med grov fiber skal hakes eller gnides under tilberedningen.

Diet 5-tabel indeholder opskrifter med moderat energiværdi - ikke mere end 2000 kcal / dag. I kosten er der ikke tilladt mere end 80 gram sukker, de resterende 300 gram kulhydrater skal falde i korn og grøntsager. Proteiner og fedtstoffer tillades for 90 g.

Du kan være interesseret

Tabel over tilladte og uønskede produkter til en kost 5 tabeller:

Dietten er designet i omkring 10-14 dage. Nærmere om dens varighed og den tilladte påfyldning er det nødvendigt at spørge lægen.

Råd ernæringsekspert. Fysiologer har konstateret, at kendsgerningen med at spise er en glimrende stimulator for galdeflytning i tolvfingertarmen. Det enkleste koleretiske lægemiddel spiser. Det er nødvendigt at spise lidt, mindst 4-5 gange om dagen, helst på samme tid. Den anden morgenmad og eftermiddagsmad kan være osteband, kogt kød eller fisk, et æble.

Overspisning, rigeligt madindtag har en negativ indvirkning på leveren og galdeblæren, bidrager til forekomsten af spasmer i galdevejen og smerteangreb.

Varianter af kost tabel nummer 5

Rationen i tabel nummer 5 beregnes på forhånd i en uge under hensyntagen til mangfoldigheden af kost

Prøvemenu for ugen beregnes afhængigt af typen af diæt nr. 5. Disse kan være sorter af det femte bord, som lægen anbefaler for forskellige sygdomme i lever og galde.

Kost for fed hepatose i leveren giver mulighed for en reduktion i menuen af fedtstoffer til 70 g / dag. Kost 5a er ordineret til forværringer af cholecystitis, hepatitis, gallsten sygdom. I opskrifter til kost 5a er det nødvendigt at minimere fødevarer, der indeholder cholesterol.

Kost 5p ifølge Pevzner anbefales til kronisk pankreatitis. Tabel 5p adskiller sig fra andre sorter af dette fødevaresystem ved at reducere de tilladte kulhydrater til 200 g / dag. Opskrifter til 5p kostvaner bør ikke indeholde hele æg, krydderier og krydderier.

Tabel 5 er vist efter operationen for at fjerne galdeblæren, opskrifter til daglige måltider giver en betydelig reduktion i fedt og salt.

I tilfælde af de lipotropiske og fede sorter af tabel nr. 5 indbefatter opskrifter i det mindste mindst 110 g fedt om dagen. De er nødvendige, så gallen ikke stagnerer. Menuen beregnes i forvejen af dage og indeholder i kosten alle næringsstoffer i den rigtige mængde. Grundlaget for at tage grundmenuen for hver dag til et diætbord nummer 5.

Menu til mandag

Dampet fisk zrazy med svesker (foto: wowfood.club)

1. morgenmad: havregryn på vand, rugbrød med smør og et stykke ost, te.

2. morgenmad: bagt æble

Frokost: Risesuppe med æg, dampet fisk zrazy, bærjuice.

Frokost: 100 g hjemmelavet yoghurt, kiks.

Middag: ost og gulerodsgryde, rosehip bouillon.

Dagens skål: dampfisk zrazy. For at forberede behovet 400g filet mager fisk (torsk, kulmule, sej), en skive brød uden skorpe hvede, æg, pre-dampet stykker 8 udstenede svesker, 2 spsk mælk, en teskefuld smør, teske rasp. Sug brød i mælk og klem, skær fiskefiletene i skiver. Fold i en blenderfilet, brød og hak. Tilsæt et æg, en knivspids salt til massen og bland godt. Fin chop svesker og bland med smør, brødkrummer. Dip dine hænder i vandet for ikke at holde hakket fisk. Vi laver en tortilla af hakkekød, læg fyldningen i midten, tilføj en oval form og læg den i en dobbeltkedel. Tilberedningstid - 20 minutter. På sideskålen kan du forberede kogt blomkål.

Tirsdag menu

Vegetabilsk gryde med hakket kylling (foto: dachadecor.ru)

1. morgenmad: Semolina grød på vand med en sked jordbær syltetøj, blødkogt æg, te.

2. morgenmad: moden pære.

Frokost: Grønsagssuppe med semolina, dampede kyllingkoteletter.

Frokost: rispudding.

Middag: hakket kyllinggryde med grøntsager, te.

Dagens skål: hakket kyllingsgryde med grøntsager. Forbered 500 g hakket kylling (det anbefales at ikke bruge butikken og hak kyllingefilet i en blender). Skræl og vask løg, rød paprika, stor tomat, 3 mellemstore kartofler. Hakk løg og bland med hakket kød, tilsæt en knivspids salt. Peber og tomat skåret i tynde skiver, og kartofler rist på et groft rist. Smør bagekarret med olie og læg fyldningen ud, glat. Top med et lag tomater og peberfrugter. Sæt derefter et lag revet kartofler og lidt salt. Hæld oven på en spiseskefuld olivenolie og smør med cremefløde. Rist 100 g af enhver form for ost efter smag og drys gryden. Sæt i ovnen på medium varme, bages i 40 minutter.

Onsdag menu

Apple gryderet (foto: yandex.ru)

1. morgenmad: ostekage med rosiner, te.

2. morgenmad: 2 mandariner.

Frokost: boghvede suppe, et stykke kogt oksekød med gulerodpuré.

Frokost: budding fra semolina.

Middag: Bøf gryderet med æbler, te.

Dagens skål: Bøf gryderet med æbler. Til madlavning skal du tage kg af oksekød, 2 store løg og gulerødder, 2-3 store sur-søde æbler, 2-3 spsk mel. Skær kødet i store stykker (3-4 cm), rull i mel og steg hurtigt i vegetabilsk olie. Hæld 4 spiseskefulde vegetabilsk olie i en gryde med tykke vægge, hak løget fint og sauté i denne olie over medium varme. Tilsæt gulerødder, revet på en grov rist, hæld ca. 2 kopper vand for at gøre kødet helt dækket, salt og kog over lav varme i 1,5 timer. Skræl æbler, skær i store skiver og bland med kød. Kog endnu 40 minutter under låget. Sluk for varmen og lad den brygge i yderligere 15 minutter før servering.

Menu til torsdag

Græskar grød med ris (foto: qulady.ru)

1. morgenmad: damp omelet fra 2 proteiner, salat fra kogte rødbeder med ost, te.

2. morgenmad: banan

Frokost: vegetarisk suppe, græskar grød med ris.

Frokost: revet rå gulerødder med en ske fuld fløde.

Middag: salat, et stykke kogt kyllingfilet, rosehip bouillon.

Til natten: bouillon hofter.

Dagens skål: græskar grød med ris. 700 g græskarpulp skåret i terninger, sat i en gryde, hæld 100 ml vand og kog, kog i 10 minutter. Tilsæt en og en halv kopp mælk, hæld 2 spiseskefulde sukker og en knivspids salt, rør og kog. Hæld derefter et halvt glas vasket ris, flad og bland ikke. Kog på lav varme i 30 minutter, indtil risen er helt kogt. Sluk for ilden, rør grød, knusende stykker græskar, tilsæt et lille stykke smør.

Fredag menu

Bagt fisk i fløde sauce med broccoli (foto: god2019.net)

1. morgenmad: syrniki med tørrede abrikoser, creme creme, te.

2. morgenmad: 150 g søde bær.

Frokost: rødbeder suppe, damp fisk patties.

Frokost: Ostost Cheesecake, gulerodssaft, fortyndet med vand 1: 1.

Middag: fisk bagt i fedtfattig sur creme med broccoli, æblekompot.

Dagens skål: Bagt fisk med broccoli. Filet af fedtfattig fisk 600 g skåret i portioner og salt. 400 g broccoli adskilt i blomstrer, dyppet i kogende vand og kog i 5 minutter. Slå 2 æg og 200 g fedtfattig creme i en kop. Smør bagekarret med smør, sæt fisk og kål, hæld sourcreme sauce og sæt i forvarmet ovn over medium varme. Kog i 15 minutter og tjen straks.

Lørdag menu

Kødboller i mælkesaus (photo: static.1000.menu)

1. morgenmad: boghvede grød, et stykke ost, te.

2. morgenmad: æble bagt med honning.

Frokost: grøntsagssuppe, kyllingekødboller, mælkesaus.

Frokost: Ovn gryderet.

Middag: dovne kålruller med ris, te.

Til natten: bouillon hofter.

Dagens skål: Kyllingekødboller i mælkesaus. Hæld 500 g kyllingefilet i en blender. Sug 3 små skiver hvidt brød i vand, klem og tilføj til kød. Skræl løg, vask, hugge og kombinere med kødet. Salt hakkekød, bland godt, danner små bolde. Varm 3 spiseskefulde vegetabilsk olie og 30 g smør i en gryde, hæld en spiseskefuld mel og rør kraftigt, så der ikke er nogen klumper. Hæld et glas mælk, salt, kog og kog sausen i 10 minutter med konstant omrøring. Sæt kødboller i mælkesaus, luk låget og kog den på lav varme i en halv time.

Søndag menu

Squash suppe med croutoner (foto: bm.img.com.ua)

1. morgenmad: cottage cheese med banan skiver, rugbrød med jordbær syltetøj, te.

2. morgenmad: bagt æble

Frokost: Courgettercreme, fiskemad.

Te tid: dovne dumplings.

Supper: braisedkål med rejer, bouillon hofter.

Dagens skål: Courgettsuppe. Forbered en lille kyllingfilet, 700 g ung courgette, 2 kartofler og løg, 200 g smeltet ost. Kog kyllingefiletet i l vand i 20 minutter efter kogning. Skræl, vask og terninger grøntsagerne. Fjern kødet fra bouillon, læg kartoflerne og kog i 20 minutter. Tilsæt løg og zucchini, kog i yderligere 10 minutter. Hæld væsken i en kop, grill grøntsagerne i en puree blender og hæld bouillonen tilbage. Skær osten og kyllingen i skiver, læg i suppen, læg ilden på og kog, omrør, indtil osten er helt opløst. Server med hvedekager.

Råd ernæringsekspert. Hvis du er overvægtig, er det nyttigt (kun hvis det er ordineret af en læge) at gøre en fastedag en gang om ugen. Samtidig er ris-compote fastedag populær og godt tolereret. I løbet af dagen skal du drikke 5-6 gange et glas kompot (1,5 liter om dagen) tør eller frisk sødfrugt. 2-3 gange om dagen tilsættes risgrød kogt i sukkerfri vand til kompotiet. Der kræves i alt 1,2 kg frisk eller 200-250 g tørret frugt og 50 g ris pr. Dag.

Oste eller ostekage faste dage anbefales også. Ca. 400 gram fedtfattig hytteost (i sin naturlige form eller til fremstilling af cheesecakes) er opdelt i 4-5 doser om dagen. Tillad 2-3 glas te med mælk uden sukker og et glas bouillon hofter.

For yderligere information om kosttilskud til diætbord nummer 5, se videoen nedenfor.

Kost nummer 5: menu for ugen, opskrifter til madlavning derhjemme

Leversygdomme kræver terapeutisk ernæring, hvilket er forskelligt afhængigt af sygdommens art. Patienter med levercirrhose, kronisk hepatitis og cholecystitis og kolelithiasis er foreskrevet diæt nr. 5. Den har en fuldstændig kemisk sammensætning indeholdende en tilstrækkelig mængde proteiner, et forhøjet kulhydratindhold og fedtstoffer er begrænsede.

VIGTIGT AT VIDE! Fortune-telleren Nina: "Penge vil altid være i overflod, hvis du sætter dig under puden." Læs mere >>

Fødevarer fremstilles ved kogning, stegning, stegt er forbudt. En eksemplarisk menu omfatter spisning 4 gange om dagen plus en nat for et glas kefir. Der er opskrifter til at lave mad i hjemmet.

Kost nummer 5 er designet til at:

genopretning af leverfunktionslidelser
ophobning af glykogen i kroppen
begrænsning af fedtinfiltration
stimulering af galdesekretion og tarmens motoriske funktion.

Tabel nr. 5 er ordineret til følgende sygdomme:

1. Kronisk cholecystitis, hepatitis, angiocholitis.
2. Botkin på genoprettelsesstadiet.
3. Levercirrose.
4. Gallsten sygdom.
5. Gastritis, colitis med diarré, enterocolitis.

Kost nummer 5 har sorter:

5a - til ernæring i behandling af infektiøs hepatitis i det akutte stadium, akut cholecystitis og forværring af kronisk form, i leversygdomme ledsaget af inflammatoriske fænomener i mave-tarmkanalen;
5p - med pancreatitis.

Efter fjernelse af galdeblæren foreskrives en sultediet med en skifte til tabel 4 og senere til tabel 5.

Den omtrentlige menu for ugen er baseret på den terapeutiske kost af kost nummer 5.

Kosten indeholder en liste over anbefalede måltider for hver dag.

Syv-dages menu:

1. Crumbly boghvede grød med smør.
2. Omelet damp.
3. te med mælk

1. Veganske grøntsagssuppe.
2. Nudel med kogt kød.
3. Apple Jelly

1. Kogt makaroni og smør.
2. Forarbejdet ost.
3. te med tilsat mælk

1. Vegetarisk borsch.
2. Kogt kød med kartoffel og gulerod.
3. Komposit fra tørrede frugter

1. Kogt fisk med Mos kartofler.
2. mælk havregryn grød
3. te

1. Mælke suppe med nudler.
2. Kogt kød med nye kartofler.
3. Kompot fra tørfrugter

1. Kyllingost med mælk.
2. Mælkegrød hirse.
3. te

1. Kartoffelsuppe med havregryn.
2. Kål ruller med ris og kogt kød.
3. Berry gelé

1. Fisk med kartofler (kogt).
3. te

1. Schi vegetarisk kål frisk med kartofler.
2. Damp kødpatties i mælkesaus med nudler.
3. Komposit

2. Forarbejdet ost.
2. Boghvede grød med mælk.
3. Kaffe med mælk

1. Frugtsuppe med ris.
2. Kogt fisk (med hvid sauce) med Mos kartofler.
3. Komposit fra tørrede frugter

1. Grødemælk semolina.
1. Kyllingost med mælk.
3. te

1. Vegetarisk borsch.
2. Kogt kødgulash med kogte kartofler.
3. Kissel fra æbler

Hver dag skal hovedmenuen være:

hvede og rugbrød - 200 g hver;
sukker - 25 g;
smør - 15 g

Hver dag inden sengetid skal du bruge et glas kefir.

Opskrifter til madlavning hjemme til bordet nummer 5 nedenfor.

Priserne på produkter er angivet til 1 servering.

Til madlavning skal du:

kartofler - 50 g;
grønne ærter, gulerødder - 20 g hver;
hvidkål, courgette - 40 g;
tomater - 30 g;
spinat - 10 g;
vegetabilsk afkok - 300 ml;
greens - 5 g;
rødder - 15 g;
smør - 10 g;
creme creme - 15 g;
salt - 1 g

1. Grøntsager og rødder til at forberede.
2. Rootpipipit i vegetabilsk bouillon (en lille mængde) til halvfabrikatets tilstand.
3. Hæld rødderne med den resterende bouillon, kog den op.
4. Tilsæt kartofler og grøntsager til kogende bouillon, kog til klar.

Tilsæt grøntsager, cremefløde og smør til pladen, når du serverer opskålen.

Nødvendige produkter til 1 portion borscht:

vegetabilsk bouillon - 350 ml;
rødbeder - 150 g;
kål - 80 g;
gulerødder - 20 g;
tomatpasta - 5 g;
persille - 2 g;
sukker, mel - 3 g;
vegetabilsk olie - 5 g;
salte - 1 g;
creme fraiche - 10 g.

1. Forbered og hak rødderne og grøntsagerne.
2. Bitter og gulerod med en tomatsprut i en lille del af vegetabilsk bouillon.
3. Kog resten af bouillon.
4. Tilsæt kålen, efter tilberedning tilsæt de stuvede rødder, sukker, salt, fyld med smør og kog.

Når du serverer på en tallerken, tilføj sur creme, drys med krydderurter.

kål - 150 g;
kartofler - 60 g;
gulerødder - 20 g;
tomatpuré, vegetabilsk olie, persille - 5 g hver;
salt - 1 g;
creme fraiche - 10 g

Processen med at lave vegetarisk suppe:

1. Bland forberedte gulerødder med tomatpuré og vegetabilsk olie.
2. Skær kartofler i terninger, hak kål, kog i saltet vegetabilsk bouillon.
3. Tilsæt gulerødder med tomatpuré, kog med koge.
4. Tilsæt cremefløde med urter i en plade.

kartofler - 140 g;
gulerødder - 20 g;
Hercules - 30 g;
persille - 5 g;
salt - 1 g;
olie - 5 g

1. Vask grøntsager, skræl, hugg.
2. Gulerødder at koge i vegetabilsk bouillon.
3. I kogende bouillon sænk kartoflerne, stuvede gulerødder, kog indtil halvt kogt.
4. Tilsæt havre-flager, salt, bring til beredskab.
5. Sæt suppen med smør og drys med persille.

frisk frugt (100 g) eller tør - 50 g;
ris - 20 g;
stivelse - 10 g;
sukker - 30 g

1. Forbered tørret frugt, hæld kogende vand og kog indtil kogt.
2. Kog ris separat.
3. Opløs stivelse med koldt vand.
4. Tilsæt ris, sukker, kog stivelse i kogende frugt, kog.

mælk - et glas;
nudler - 40 g;
sukker, smør - 5 g;
salt - 1 g

1. Kog mælk.
2. Tilsæt vermicelli, salt, sukker, kog til klar.
3. Når du serverer, tilsæt smør.

Til madlavning skal du:

nudler og kød - 80 g;
æg - 1/6 del;
cremefløde og smør - 10 g.

1. Kog nudlerne i en sådan mængde vand, der absorberes fuldstændigt af produktet og afkøles til en temperatur på 60-70 ° C.
2. Slib kogt kød.
3. Bland nudler med kød, slået æg, bland.
4. Sæt i en varmebestandig skål, smør med creme på toppen og drys med olie.
5. Bage.

magert kød - 80 g;
hvide rødder, gulerødder - 3 g;
salt - 1 g;
kartofler - 100 g;
gulerødder og mælk - 50 g.

Sådan tilberedes kød:

1. Sænk produktet i kogende vand (vandniveauet skal dække kødet), koge.
2. Fjern skummet, saltet.
3. En halv time før beredskaben tilføjer rødder og gulerødder.
4. Skær i portioner.

Metode til madlavning Mos kartofler:

1. Kog kartoflerne.
2. Tør og fortynd med kogende mælk, salt og løsne.
3. Stew gulerødder i vand, gnid, bland med kartofler, koge.

Kog kød ved hjælp af den teknologi, der er angivet i den foregående opskrift.

For kogte nye kartofler kræves komponenter:

150 gram nye kartofler;
3 g dill;
2 g salt
10 g olie.

1. Kog knolde i saltet kogende vand.
2. Tilsæt smør og drys med krydderurter.

kød - 120 g;
ris - 15 g;
kål - 160 g;
mel, vegetabilsk olie, tomatpasta - 5 g hver;
creme fraiche - 10 g;
salt - 2 g

1. Kålproces.
2. Kog kød og ris.
3. Bland med salt, smør.
4. Forbered en sauce af vegetabilsk te, mel, tomatpuré og creme fraiche.
5. Skær kålrullerne, hæld sausen og bages.

Til madlavning kødboller er påkrævede produkter:

kød - 75 g;
brød, vand - 15 g;
mel - 3 g;
mælk - 50 g;
salt - 1 g

1. Forbered kødmassen, skære koteletterne, kog for et par.
2. Forbered en sovs af mælk og mel.
3. Sæt koteletter i en gryde, tilsæt saus og bage i ovnen.

Garnér med pasta.

torskefilet - 90 g;
mælk - 50 g;
salt - 1 g;
mel - 5 g

1. Fisk til at skære, skåret i portioner.
2. Kog i saltet kogende vand.
3. Fra mel og mælk til at forberede saucen.
4. Fold fisken i en bageplade, hæld over saucen, bage.

Server med kartoffelmos.

kød - 80 g;
mel, tomatpuré, smør - 5 g.

1. Dice kød, hæld bouillon.
2. Tilsæt tomatpuré, lad dem simre i 1 time.
3. Bland mel med smør, fortyndes med bouillon, hvor kødet blev stuvet.
4. Hæld kødet med sauce, lad dem simre i endnu en halv time.
5. Server med kartofler.

Til madlavning grød skal:

groats Hercules og smør - 50 g hver;
mælk - 50 g;
salt - 1 g

1. Flager falder i søvn i 100 ml saltet vand, lad det koge.
2. Efter fortykkelsen af kornet tilsættes mælk, kog.
3. Fyld med olie.

hirse, hytteost, gulerødder, mælk - 50 g hver;
sukker, smør - 10 g;
creme creme, kiks - 5 g;
vand - 100 g;
æg - 1/4;
salt - 2 g

1. Kog viskøs hirsegrød på vand og mælk. Cool.
2. Sæt de hakkede gulerødder i vand.
3. Tilsæt cottage cheese, gulerødder, sukker, æggeblomme, slået hvide til grød og tilføj til masse.
4. Olieform, drys med brødkrummer.
5. Tilsæt massen, smør med cremefløde, bage.

Foder på bordet, hæld pudding med smeltet smør.

1. Kyllingostmælk.
2. Tør produktet af for en 5a diæt.

boghvede, hytteost, mælk - 50 g hver;
olie, sukker - 10 g;
vand - 150 g;
salt - 1 g;
æg - 1/4.

1. Skal boghvede og kog viskøs grød i vand og mælk. Cool.
2. Gnid ostemassen, tilsæt sukker, æg, bland og kombiner med grød.
3. Sæt massen i ildfast form og bage i ovnen eller kog for et par.
4. Hæld gryden med smeltet smør, når det serveres.

Denne kategori omfatter: gelé, frugtkompot, bagt æbler, geléer, mousses, pudder, kager, kostpander, madlavning frugtsalater.

æble sauce - 35 g;
kartoffelmel - 7 g;
sukker - 15 g

1. Stivelse fortyndet i vand i et forhold på 1: 4.
2. Tilsæt æble sauce, sukker, fortyndet stivelse til vand, koge.

tørret frugt - 30 g;
vand - 180 ml;
sukker - 15 g

Compote kogesekvens:

1. Hæld tørret frugt i vand, kog i 15-20 minutter.
2. Tilsæt sukker. Cool drink.

frugt syltetøj - 20 g;
semolina, sukker - 10 g hver;
vand - 100 g;
citronsyre - foretrukket.

1. Fortynd i varmt vand og kog.
2. Tilsæt sukker og citronsyre.
3. Kog, fyld halvpinden, kog i 10 minutter, omrøring.
4. Kold til 40 ° C, slå.
5. Hæld i forme, læg i kulden.

yoghurt - 100 g;
vand - 10 g;
gelatine - 3 g;
kanel - 1 g;
sukker - 20 g

1. Bland yoghurt med kanel og sukker, rør om.
2. Opløs gelatine i varmt vand og tilsæt til yoghurt under omrøring kontinuerligt.
3. Jelly hæld og cool.

hvidt brød - 50 g;
æbler - 100 g;
sukker - 15 g;
mælk - 25 g;
æg - 1/6.

Vilkår for madlavning charlotte:

1. Forbered en ægmælksblanding med sukker (5 g).
2. Sug skiver brød, blød i blandingen.
3. Skiver æbler blandes med det resterende sukker og lad dem simre.
4. Olie bunden og siderne af bagningsskålen og dækslet med skiver af opsvulmet brød.
5. Sæt æblerne på toppen, dækk med brød, bage i ovnen.

æbler - 60 g;
creme creme - 20 g;
gulerødder - 75 g;
salt - 0,5 g;
sukker - 5 g

Salat forberedelse teknik:

1. Æbler med hud (uden frøkasse) og revede gulerødder rist på et groft rivejern.
2. Tilsæt halvt normer sur creme, sukker, salt.
3. Sæt i en salatskål og hæld den resterende creme fra.

Afhængig af aldersklassen kan anbefalinger om brugen af tabel 5 være forskellige.

For børn med kronisk hepatitis er diæt 5 indikeret for eksacerbation af sygdommen. I perioden med sygdomsprocessens inaktive forløb får barnet til at gå til det fælles bord med begrænsning af fedtkød, ekstraktionsstoffer. 4-6 måltider om dagen bør overholdes nøje.

I hypotonisk form af galde dyskinesi hos børn i kost 5 foretages en justering. Sammensætningen af fødevarer omfatter flere produkter med koleretisk virkning (vegetabilsk olie, æggeblomme) og vegetabilsk fiber.

En voksen kost er foreskrevet i henhold til indikationer afhængigt af sygdommen og den generelle tilstand af patienten.

Vanskeligheder kan opstå ved brug af kostmåltider til arbejdende patienter.

I tilfælde af, at det ikke er muligt at købe sådanne i cateringnetværket, skal du tage arbejdet med dig i overensstemmelse med listen over tilladte.

Og lidt om hemmelighederne.

Historien om en af vores læsere Irina Volodina:

Mine øjne var især frustrerende, omgivet af store rynker plus mørke cirkler og hævelse. Hvordan fjerne rynker og poser under øjnene helt? Hvordan håndteres hævelse og rødme? Men intet er så gammel eller ung mand som hans øjne.

Men hvordan forynge dem? Plastikkirurgi? Jeg fandt ud af - ikke mindre end 5 tusind dollars. Hardware procedurer - photorejuvenation, gas-væske pilling, radio løft, laser ansigtsløftning? Lidt mere tilgængelig - kurset er 1,5-2 tusind dollars. Og hvornår finder du hele tiden? Ja, og stadig dyrt. Især nu. Derfor valgte jeg for mig selv en anden måde.