Diætbord nr. 5 til gastritis: En grov menu for ugen

De fleste læger sætter pris på adskillelsen af ​​kosten i overensstemmelse med metoderne fra den sovjetiske ernæringseksperter Pevzner. Den femte tabel er den mest berømte af alle sine ernæringsprogrammer, da den kan ordineres til personer med gastritis, unormal leverfunktion, pankreatitis og cholecystitis. Diet 5-bordet justerer primært strømmen af ​​galde, og med gastritis anvendes den på grund af det reducerede fedtindhold.

Grundlaget for kosten: hvad du kan spise

Et træk ved dette ernæringssystem er, at koncentrationen af ​​kulhydrater og proteiner i kosten er optimal. Brugen af ​​ildfaste fedtstoffer er udelukket.

• brød bagt af rugmel eller hvede, men ikke højeste kvalitet;
• magert tærter med kød, hytteost, æbler eller fisk;
• supper i vegetabilsk bouillon med tilsætning af korn eller vermicelli, vegetariske supper med rødbeter;
• kogt pølse og pølser;
• magert kød, fjerkræ eller fisk samt hakket kødretter fremstillet af disse produkter;
• eventuelle fedtholdige mejeriprodukter;
• raffineret olivenolie eller solsikkeolie;
• havregryn, boghvede og ris;
• dampede, kogte og friske grøntsager;
• ikke sure frugter, drikkevarer og desserter af dem.

I begrænsede mængder er det tilladt at spise pastila, marshmallows, marmelade, honning og karamel.

Retter fra disse produkter opnås så let som muligt for maven og afbalanceret.

Hvad skal man spise, når man spiser fra det femte bord

Ved opstillingen af ​​menuen er det nødvendigt at tage højde for, at nogle produkter ikke kan bruges til fremstilling af retter:

1. Et stort antal læger er tilbøjelige til at tro, at når man fodrer fra det femte bord, må man ikke spise hvidkål, majs, radise, sorrel, persille og svampe. Absolut ikke marinader. Spis heller ikke sure frugter, der forårsager flatulens.
2. Korn, byg, byg og hirse anbefales ikke fra korn. Du har råd til dem ekstremt sjældent i supper. Bønner er heller ikke det værd.
3. Kog ikke supper på stærk bouillon fra fisk, kød, kylling eller svampe.
4. Fedt fisk og kød bør ikke spises selv i en blanding med magre sorter. Ved kogning af kyllingeskåle skal du bruge brystet.
5. Brug ikke eller drik fuldmælk mælk, fløde, ryazhenka. Ost vælger hårdt og med et minimum af fedtindhold.
6. Slik og chokolade er også forbudt.
7. Du må ikke spise overdrevent kølet, herunder kold suppe.

Det er lidt mere værd at bo på drikkevarer. Patienter med gastritis anbefales at drikke varm te (sort eller grøn), svag kaffe med mælk, juice eller stuvet frugt. Mineralvand uden gas er ikke forbudt. Du kan ikke drikke kakao, sort kaffe, alkohol, sød sodavand og kølede væsker.

Eksempelmenu for ugen og et par tips om madlavning

Tildele næring til den femte tabel Pevsner kan både for livet og midlertidigt. Når gastritis oftest vælger den første mulighed, da alle spiseforstyrrelser kan føre til forværring af sygdommen. Vi giver dig om menuen for ugen under hensyntagen til hyppigheden af ​​måltider fem gange om dagen.

1. tirsdag:
   • Start dagen med en viskøs havremel kogt i mælk eller vand; rugbrød og et stykke fedtfattig ost, juice;
   • efter tre timer, spis en stor og saftig grøn pære;
   • til frokost serveres vaskes og koges indtil kogt ris med fiskekødboller, tørret frugtkompot;
   • til frokost er der nok glas mælk med et stykke langløg lidt tørret i ovnen;
   • Til middag, lav en vinaigrette (uden surkål) med en lille vegetabilsk olie, spis æggeblomme med det og drik alle kefir med hakkede tørrede abrikoser.
2. torsdag:
   • pisk bananer med mælk for at lave en cocktail og tilsæt en lille mysli til serveringen, sammen med denne drink serverer semolina med en lille mængde jordbær syltetøj;
   • næste måltid vil være en del af cottage cheese med friske jordbær eller creme creme;
   • til frokost lav en damprulle af hakket kød, risesuppe på vegetabilsk bouillon med creme fraiche og drik et helt glas mælk ned
   • slib på en revet gulerod
   • Afslut dagen med en salat af ristede kogte rødbeder og svesker, kålruller fra hakket kyllinghvede, et glas te.
3. torsdag:
   • et stykke manna med rosiner, en lille pudding af hytteost og bær, te med mælk;
   • frugtpuré (arbejde kan købes færdigfremstillet);
   • suppe med boghvede, kogt oksekød, salat fra rødkål og revet agurk (klædt med creme), juice eller rosiner compote;
   • bage et æble med honning til frokost, du kan drikke denne dessert med grøn te;
   • Til middag, drik ris vand, spis en bagt aborre og en lille del af kartoffelmos.
4. tirsdag:
   • bage syrniki med tørrede abrikoser i ovnen, gør grød fra højtkogt boghvede (bedst af alt hvis der er endda noget vand i det), spis et stykke ost og drik bouillon fra rosenhoved;
   • til frokost, lav friskpresset juice fra gulerødder og søde æbler, spis en del af fedtfattig cottageost med det;
   • bage kyllingfilet i sur creme med pasta, drik grøn te med honning;
   • protein omelet kogt med mælk, vil være den bedste eftermiddag snack på en sådan dag;
   • til middag, lav en usædvanlig salat: sæt kål på vandet, tilsæt skiverne og to kogte æggeblommer Serveres salaten med ris og æblejuice.
5. fredag:
   • om morgenen lav omelet af to proteiner og tomater, server det med en salat af ristede kogte gulerødder og ost (denne blanding kan krydres med en lille mængde creme) og et kompot af friske æbler eller renta;
   • Ved middagstid blandes en salat med sødt æble, dampede rosiner og en banan (fyld den med yoghurt uden fyldstoffer);
   • Server vegetabilsk suppe til frokost, spis den sammen med torsk, dampet og et glas grøn te;
   • lille rispudding med compote;
   • Bage kyllingefilet med grøntsager (courgette, blomkål, peberfrugter, tomater, gulerødder), vask skålen med et glas svag te og til dessert, spis et stykke marshmallow.
6. lørdag:
   • Start morgenen med en viskøs havregryn, portioner af hytteost med granatæblefrø og bærgelé;
   • stuge nogle røde kål med ris og drik denne skål med kefir;
   • til frokost serverer rødbeder, hakket kalkun burgere med viskøs boghvede, drikker ned pære compote;
   • gulerod og æblepuré;
   • til middag: braisedkål med gulerødder, et stykke bagt oksekød og frugtsaft.
7. Søndag:
   • morgenmad: en omelett af protein og blomkål, cottage cheese med revet frugt og en cocktail af mælk og søde bær;
   • efter tre timer, spis en servering af vinaigrette uden surkål;
   • til frokost, spis en portion kartoffelmos, to torskedamper, compote, rødkålssalat, tomat og agurk;
   • Ved eftermiddagste drikker du et afkog af urter med honning, der passer til dig (kan erstattes med kamille te), server det med en del pasta, tomat og ost gryderet;
   • Afslut dagen med fiskesuppe, kogt græskar og æble salat og et glas yoghurt.

Den daglige kalorieindtagelse på den femte bord kan nå 3000, hvilket giver dig mulighed for at bruge denne diæt selv for næring af mænd, der laver fysisk arbejde.

De grundlæggende principper for diæt nummer 5 for gastrit og en grov menu for ugen

Mange læger er meget smigrende om den metode, som den sovjetiske ernæringseksperter Pevzner udviklede for mange år siden. Af alle de programmer, han udviklede, er kost nr. 5 for gastrit den mest populære.

Men bord nummer 5 kan ikke kun bruges til gastritis. En sådan diæt kan ordineres for problemer med leveren, pankreatitis, cholecystitis osv. Det femte bord giver dig mulighed for at justere udstrømningen af ​​galde og reducere mængden af ​​fedt.

Hvad kan du spise på kost nummer 5?

Kost til gastritis tabel 5 har en karakteristisk egenskab - den indeholder den optimale mængde protein og kulhydrater, og ildfaste fedtstoffer er udelukket. Fødevarer med en sådan kost kan bygges fra følgende produkter:

• Rug og hvede brød (mel bør ikke være af højeste og første klasse).
• Ikke rig tærter og tærter med magert kød, fisk eller frugt, såsom æbler.
• Lette supper i vegetabilsk bouillon, hvor du kan tilføje korn, vermicelli.
• Varenki og pølser, men kun af høj kvalitet råvarer.
• Kød og fisk af magre sorter, såvel som magert kød.
• Mejeriprodukter har lavt fedtindhold.
• Vegetabilsk olie.
• Kash (det er bedre at vælge havregryn, boghvede eller risgryn).
• Grøntsager stuvet, kogt, bagt eller frisk.
• Ikke sure sur bær og frugter, som kan bruges både i naturlig form og som desserter, kompotter og gelé.

Det er værd at bemærke oplysningerne, som vil være glade børn og voksne har en sød tand. Det er muligt, om end i begrænsede mængder, at spise marshmallows, marshmallow, marmelade, karamel og honning. Hvis du laver mad fra ovennævnte komponenter, bliver de mest sparsomme og nemme at behandle maven, som giver dig mulighed for at smide hele styrken for at bekæmpe sygdommen og genoprette hurtigere.

Forbudt mad kost nummer 5

Hvis en person er bekymret for kronisk gastritis og andre sygdomme i mave-tarmkanalen, er kostvaner simpelthen nødvendigt for ham. Kun begrænsning i nogle produkter gør det muligt at undgå tilbagefald og redde patienten mod ubehagelige symptomer. Specielt seriøst skal du gå til mad, hvis et barn er syg, fordi hans fordøjelsessystem endnu ikke er fuldt dannet og er mere sårbart end en voksen organisme. Kost 5 til gastriti pålægger et kategorisk forbud mod sådanne produkter som:

• Kål (hvid).
• Majs.
• Radise.
• Svampe.
• Sorrel og persille.
• Sure bær og frugter, som også stimulerer dannelsen af ​​gasser og oppustethed.
• Forskellige dressinger, saucer og marinader.
• Nogle korn, nemlig majs, perlebyg, byg, hirse.
• Bøn kulturer.
• Supper i koncentreret fedt bouillon.
• Oliefisk og kød.
• Fedt mejeriprodukter.
• Slik, især chokolade.
• Kold mad (denne kategori omfatter ikke kun is og andre kolde desserter, men også for kølige hovedretter).

Det gør ikke ondt for at fokusere på væsken. I tilfælde af gastrointestinale sygdomme anbefaler alle læger at bruge varm te, undertiden kan du tillade at drikke en kop kaffe med mælk samt juice og compote. Mineralvand uden gas er tilladt, men enhver sodavand skal opgives. Kategorisk kan du ikke drikke kakao, stærk sort kaffe, alkohol og kolde drikke.

Eksempelmenu i 7 dage

Umiddelbart er det nødvendigt at fastsætte det øjeblik, at lægen kan tildele diæt på nummer fem ikke kun et stykke tid, men for hele livet. Ofte fungerer den anden mulighed, fordi brugen af ​​forbudte produkter til enhver tid kan provokere et tilbagefald og uforudsete komplikationer.

For at patienten ikke føler sig "speciel", kan i dag møde forskellige kombinationer af produkter og retter, der gør det muligt for en person at få nok af det og få alle de nødvendige vitaminer og sporstoffer.

Tabellen nedenfor viser de mulige retter og produkter, der giver dig mulighed for at opbygge en afbalanceret fuld menu for patienten i ugen.

Kost nummer 5

Kost under betinget nummer 5 anvendes til sygdomme i mave - gastrit og cholecystit i genoprettelsesstadiet, levercirrhose uden forværringer, kolelithiasis og kronisk cholecystitis. I alle disse tilfælde anvendes denne diæt til alvorlig remission af sygdomme i mave og tarm.

Næringsprincippet, der foreslås til brug, består i kemisk barbering af leveren under forudsætning af korrekt ernæring, der bidrager til normalisering af leveren og aktiviteten af ​​galdevejen for at forbedre udskillelsen af ​​galde.

Principper for kost nummer 5

Sættet af produkter skal indeholde den korrekte mængde protein og kulhydrater, mens der begrænses ildfaste fedtstoffer. Det er nødvendigt at undgå produkter, hvor mange nitrogenholdige stoffer, kolesterolkomponenter, oxalsyre, oxidationsprodukter af fedtstoffer, der stammer fra ristning. Måltider skal koges kun kogte, bages og meget sjældent stuvet. Du skal kun tørre hårdt kød og nogle grøntsager. Det er nødvendigt at udelukke meget kolde retter fra kosten.

Det er nødvendigt at observere mode og hyppighed af mad mindst 5 gange om dagen.

Det er nødvendigt at udelukke meget frisk brød, sød og konditordeig, stegt fra brugt brødprodukter.

De første retter er kogte på vegetabilsk bouillon, vegetarisk borscht og supper uden stegning.

Undtagen kød og svamp bouillon, fisk bouillon, okroshka, grøn borscht.

Kødretter er lavet af fedtfattigt eller ikke-fedt fjerkrækød, ung oksekød, kylling og ung kalkun.

Det er nødvendigt at udelukke fra fede kød, gæs, and, lever, lever, de fleste pølser, undtagen mælk eller læge, dåse kød og fisk, tørret, røget og saltet fisk.

Mejeriprodukter er generelt ikke begrænset til, men fløde, mælk med 6% fedt og over, rig sur creme og cottage cheese, krydret og salt ost er udelukket fra kosten.

Æggeprodukter anvendes med næsten ingen begrænsninger undtagen hårdt kogte og stegte æg.

Det er tilladt at anvende forskellige korn til madlavning af korn, pudder med undtagelse af bønner og andre bælgplanter.

Undtagen spinat, sorrel, radise, løg, grøn og pære, hvidløg, svampe i enhver form, marinader fra vegetabilsk ration.

Det er forbudt at fodre patienter med akutte og fede snacks, røget kød, pickles, kaviar af enhver art.

Det er nødvendigt at reducere forbruget af sukker, spis mere frugt og bær (undtagen sur) - i en rå, kogt, bagt form. Kompositter af tørret frugt, gelé, gelé, mousses, marmelade. Marmelader, chokolade slik, honning. Ikke anbefalet chokolade, produkter med smør creme, is.

Fra krydderier er det tilladt at bruge sød vegetabilsk sovs, dill, persille, vanillin. Spicy krydderier er uønskede - sennep, peber, peberrod.

Drikkevarer tillades næsten alt, med undtagelse af stærk te, sort instant og custard kaffe, kakao, kolde drikkevarer og drikkevarer med gas.

Det anbefales ikke at begrænse creme og vegetabilsk olie i frisk form og i retter, for at udelukke svinekød og oksekød talg, fedtstoffer.

Som et eksempel er menupunktet svarende til diæt nummer 5.

Diet menu nummer 5

1. morgenmad: cottage cheese med creme fraiche, grød på mælk, fra drikkevarer - svag te.

2. morgenmad: bagt æble

Frokost: vegetarisk vegetarisk suppe med tilsat vegetabilsk olie, kyllingekød i kogt form, kogt ris, tørret frugtkompot.

Frokost: Glas bouillon hofter.

Middag: kogt fisk med grøntsagssauce, kartoffelmos, ostekage med cottage cheese, te.

For natten: kefir.

Venligst støtte vores projekt! Kan lide og dele med venner!

Pevzner tabel 5: gastrit diæt fordele, menupunkter

Sovjetiske ernæringsekspert Michael Pevzner udviklet flere kosten "tabeller", hvis overholdelse giver dig mulighed for at organisere arbejdet i mave-tarmkanalen, forebygge komplikationer, mindske byrden for myndighederne til at fremskynde processen med deres helbredelse. Diætetabellen 5 anses for at være den mest populære. En diæt er ordineret til gastritis, og i de tidlige stadier af sygdommen kan følgende næringsvejledninger forbedre patientens trivsel betydeligt, selv uden medicinsk behandling. Hvilke funktioner tabel 5 har, vil fortælle artiklen.

Hvad er funktionerne i kost 5?

Kost til gastritis i maven "tabel 5" har en menu, der sparer for organerne i mave-tarmkanalen, som er designet ikke så meget til vægttab, men til normalisering af fordøjelsen. På grund af den reducerede mængde fedt, hurtige kulhydrater i kosten og forekomsten af ​​proteinfødevarer kan patienter på en diæt mærke til et fald i kropsfedt på kroppen over tid.

Anbefalinger vedrører ikke kun valget af produkter, men også metoden til deres forberedelse. Stegeprodukter i olie og dybfedt, bagning indtil gyldenbrun, rygning, betning, saltning er ikke tilladt. Du kan tilberede mad til et par, koge, bage under folie, kog i let saltet vand.

Jo bedre fødevaren er knust, jo mindre ubehag det vil forårsage dets brug. Det drejer sig især om kød og rodafgrøder. Derfor anbefaler Dr. Pevzner at bruge pureed, jordet gennem en sigte. Grød og grøntsager bør være godt kogt, kød og fisk snor sig gennem en kødkværn. Dette vil reducere belastningen på maven, lette fordøjelsen af ​​mad.

Til noten: temperaturen på den forbrugte mad er også værd at styre. Det skal ikke være for højt eller lavt. Spis optimalt mad, der ikke irriterer maveslimhinden.

Med hensyn til kostvejledning anbefales følgende:

• Det anbefales at spise 5-6 gange om dagen;
• dele skal laves i volumen
• overeat kan ikke;
• du må ikke drikke mad, du kan drikke før et måltid (et glas vand i 20-30 minutter) eller en time efter et måltid;
• mad bør tygges grundigt, det bør spises langsomt;
• Du kan følge diætbordet nummer 5 til gastrit i 2 år;
• du skal drikke mindst 2 liter vand om dagen;
• daglig kalorieindhold bør være 2000-2500 kcal.

Som du kan se, er tabel 5 ikke en diæt med lavt kalorieindhold. Det indebærer spisning fra 80 til 90 g protein, 300-350 g kulhydrater, hvoraf højst 40 g bør tildeles til simple kulhydrater, og op til 80 g fedtstoffer, hvoraf en tredjedel skal være repræsenteret ved vegetabilske kilder.

Vi råder dig til at finde ud af, hvilken form det er bedre at bruge æg under gastritis.

Læs: hvorfor pancreatitis udvikler sig og hvad er dens symptomer.

Hvad skal man spise, når man slår 5?

Menuen med kost 5 udelukker brugen af ​​produkter indeholdende cholesterol (kylling æggeblommer, mayonnaise, animalsk fedt) og syrer (sorrel, citrus). Derudover er det forbudt at anvende produkter, der indeholder mange ekstraktionsstoffer, det vil sige dem der stimulerer produktionen af ​​mavesaft. Disse omfatter kød og fisk bouillon, rød kaviar, svampe, nogle grøntsager: radiser, kål, sorrel.

Spise søde kager, muffins, frisk hvidt brød er begrænset. Samtidig må tørre kiks, usyrede dejen, uaktuelle rugbrød, usøde kager, forbruges.

Fede mejeriprodukter som hjemmelavet creme, fløde, oste bør begrænses, men fedmælk "sur mælk" kan inkluderes dagligt. Tilladt at spise yoghurt uden fyldstoffer, kefir, yoghurt, cottage cheese, usyret blød ost, creme fraiche 10-15% fedt.

Af kornene bør der gives fortrinsret til ris, boghvede, hercules (helst havregryn). Groft korn (majs, hvede) samt alle bælgplanter bør udelukkes fra kosten.

Kosten skal bestå af sådanne produkter:

• kostkød uden fedt og hud;
• mejeri, grøntsagssuppe;
• korn;
• rodafgrøder: kartofler, gulerødder, rødbeder
• grøntsager: græskar, courgette, blomkål, broccoli;
• vagtler og kylling (ikke mere end 1 æggeblomme) æg;
• mel uden sukker, smør, margarine og gær (kiks, kiks);
• kostfisk
• pasta;
• mælk og fedtfattige mejeriprodukter;
• smør er ikke salt;
• vegetabilsk olie;
• syltetøj, marmelade (i små mængder);
• honning;
• frisk persille og dill;
• saucer af mælk og creme fraiche.

Brugen af ​​kogt (doktorsk) pølse er tilladt. Pølser er bedre at erstatte hjemmelavede pølser. Røget pølse bør ikke være til stede i kosten.

Fra ikke sure frugter og bær kan du lave syltetøj, lave gelé. Det er tilladt at bruge pastila i en lille mængde, mælkepudder.

Spicy, syltede, for salt kan ikke spises. Krydderier, krydderier, saucer er udelukket. Fødevarer med udtalt smag øger appetitten og aktiverer produktionen af ​​mavesaft.

Hvad kan du drikke?

Drikke, ifølge en kost 5, er det muligt frugtkompotater, ikke sure saft, mælkeprodukter, bær eller havregele. Stewed frugt kan også koges fra tørrede frugter. Sukker i fremstilling af drikkevarer anvendes minimalt.

Den sikreste ting ville være at bruge rent vand uden gas, urte dekoktioner, svag sort og grøn te. Kaffe skal kasseres. Strengt forbudt alkoholholdige drikkevarer, energi. Kulbrinterede drikkevarer forbruges usikre. Kolde drikkevarer såvel som for varme kan skade patienten og forværre hans helbred.

Menuindstillinger

Ifølge kostbordet nummer 5 skal du i løbet af dagen udover de vigtigste måltider lave 2-3 små snacks. Dette er som regel den første morgenmad, eftermiddagsmat og anden middag. For at få en grov ide om kosten foreslår vi at kende bekendtskab med parmenuerne.

Vi anbefaler at læse interessante fakta om fordøjelsen i maven.

Mulighed 1

Første morgenmad: yoghurt uden fyldstof, 3 skiver lavfedt hård ost.

Den anden morgenmad (hoved): æggekage fra proteiner af 3 æg og 1 æggeblomme med kyllingebryst.

Frokost: suppe med boghvede groats på vegetabilsk bouillon, kødboller fra hakket kylling og ris.

Snack: sandwich fra rugbrød, smør og ost.

Middag (hoved): dampet kulmule, frisk agurk.

Anden middag: et glas kefir.

Mulighed 2

Første morgenmad: cottage cheese med creme creme 10% fedt.

Den anden morgenmad (hoved): ris mælkegrød med smør.

Frokost: creme græskar suppe med fløde.

Snack: Salat af vagtelæg og kogt kalkunbryst, klædt med creme fraiche.

Middag (hoved): Salat Vinaigrette, Hakkede Kyllingpølser.

Anden middag: bagt æble.

At observere diæt 5 for gastrit vil forhindre udviklingen af ​​sygdomsforværringer over tid. Velsigne dig!

Der er en kost - ingen gastrit!

Udviklet af eksperter tager kost nummer fem hensyn til alle behov for god ernæring og samtidig virker det forsigtigt på maven.

Overholdelse af principperne om diæteterapi anbefales også til cholecystitis af forskellig grad, kolelithiasis og levercirrhose.

På forskellige stadier af sygdommen foreskrives sorter af kost nr. 5:

• Tabel nr. 5 A. Det er ordineret til gastritis, akutte former for hepatitis og cholecystit, såvel som for eksacerbation af kroniske former for cholelithiasis, cholecystitis og hepatitis. Dietten giver en streng begrænsning af fedtstoffer, stegte fødevarer, fastfood, begrænsning af gryderetter, bælgfrugter i enhver form, salt. Ernæring hos patienten med gastritis er hyppig - mindst seks gange om dagen, med intervaller på højst 3 timer mellem måltider, kalorieindholdet er 2500 kcal, retterne koges for det meste og jorden, med en behagelig temperatur.
• Tabel nr. 5 P. Diet er ordineret til sygdommen i den kroniske form af pancreatitis uden forværring. Kosten giver en reduceret mængde kalorier, ikke mere end 1800 kcal og et begrænset indtag af kulhydrater og fedtstoffer. Fødevarer skal rengøres, ikke forårsage intestinal distention, for at stimulere den aktive udskillelse af mavesekretioner. De vigtigste metoder til madlavning er stegning, dampning, kogning.
• Tabel 5 Shch. Kost anbefales til patienter med fjernet galdeblære i den postoperative periode, for patienter med gastritis, hepatitis i perioden med eksacerbation. Denne type diæt nummer fem giver reduceret kalorieindtag - op til 2100 kcal, en begrænsning i kosten af ​​fødevarer, der stimulerer udskillelsen af ​​galde. Fedt og kulhydrater er tilladt i minimale mængder. Maden er jorden, dampet, kogt og gryderet.
  
• Tabel 5 R. Diet er ordineret til patienter med mavesår i den postoperative periode. Giver kalorieindhold på op til 2900 kcal, mad gnides, damp, kogte og bagt fad. Mængden af ​​et måltid skal ca. være lig med to menneskelige palmer, maden er varm. Meget varme og meget kølede retter er udelukket. Der er et behov syv gange om dagen, pauser i kosten er tre timer.

De grundlæggende principper for madlavning:

• Den sparsomme temperaturtilstand. Kold og varm mad er udelukket.
• Måltiderne er kogte i en lurvet eller hakket form - mekanisk sparsommelig. Grøntsager og korn - pureed, fisk og kød - finhakket.
• Udelukkede produkter, der forårsager rigelig udskillelse af mavesekretion - kemisk sparsommelig. Patienten må ikke spise stegt, røget mad samt retter med mange krydderier.

1. Bageriprodukter:
   • frisk brød
   • stegte tærter,
   • produkter fra søde og bløde wienerbrød

Første kurser:

• hash,
• grøntsuppe,
• nogen bouillon.

Kød og fjerkræ:

• kød med meget fedt
• fed fugle sorter
• slagteaffald,
• røget kød
• pølse.
  

fisk:

• sorter af fed fisk,
• røget kød
• saltet fisk
• alle former for dåsefoder.

Mejeriprodukter og mælkeprodukter:

• creme
• mælkefedtindhold på 6%
• fermenteret bagt mælk,
• kasefedtindhold på 5%
• fede oste,
• saltede mejeriprodukter og oste.

Korn: bælgplanter.

grøntsager:

• skovsyre,
• svampe,
• radise,
• radise,
• hvidløg,
• dåse og syltede grøntsager,
• grønne løg.

drikkevarer:

• kakao,
• kolde drikkevarer
• kulsyreholdige drikkevarer
• kaffe.

fedtstoffer:

• svinekød,
• oksekød,
• ram,
• margarine,
• madlavningsolier.

Fuld diæt

Stærk overholdelse af en lang diæt i kronisk gastritis og andre sygdomme bør ikke forværre diæten. Menuen skal kompileres med de daglige behov for alle de nødvendige aminosyrer, sporstoffer og andre næringsstoffer.

Kroppen skal have ca. 100 gram. proteiner om dagen, hvoraf en tredjedel er animalsk protein. Det kan fås fra kød, mælk, hytteost, æg.

Også dietten skal indeholde 75 gram. fedt pr. dag, fedt er overvejende repræsenteret ved usaltet smør, fedt fra animalske produkter er inkluderet i daglig sats. Mængden af ​​dagligt krav til kulhydrater er 400-500 gram. (stivelse, sukker).

Naturlige vitaminer

I tilfælde af gastritis er det vigtigt at opretholde immunitet og supplere tilførslen af ​​vitamin C og gruppe B-vitaminer i tiden i kroppen.

For at supplere reserverne af vitaminer fra gruppe B anbefales afkok af klid. Fremgangsmåden til fremstilling er følgende: Hæld en del af kliden med fem dele vand, kog i 40 minutter. Denne bouillon skal afkøles og filtreres. Det tilsættes supper og anden kurser.

Kilden til vitamin C er dogrose bouillon. Tilberedningsmetode til bouillon: hofter, detaljer, hæld kogende vand og kog i ti minutter. Efter fjernelse fra varme, lad det brygge i cirka to timer, spænd det gennem et linnedserviet, tryk forsigtigt på hofterne. Tag en halv time før måltiderne 100 ml før hovedmåltiderne.

Eksempelmenu i en dag

Den første morgenmad - boghvede grød med kødpate, ovn-tørret brød med grøntsager eller frugt, svag te.

Den anden morgenmad - cottage cheese pudding, et glas fortyndet gulerodsaft.

Frokost - en lys agurksalat med rømme, kødbold nudler, protein omelet, dampet fisk og stuvet frugt.

Te tid - te med to krakkere (kan erstattes med tørre kiks).

Middag - dampet ris med bagt kyllingebryst, et glas fortyndet saft.

Før du går i seng - dampet kotelet eller et glas kefir.

Når jeg spiser, er jeg døv og dum!

Kostbehandling kræver streng overholdelse af fødeindtagelse:

1. Læs ikke, ikke tal mens du spiser.
2. Målskemaet skal overholdes nøje.
3. Fødevarer bør tygges forsigtigt, der er afslappet.
4. Spis hver tredje time.
5. Må ikke overvælde før sengetid.
6. At udelukke skarpe, røget, salte retter, saucer og krydderier.
7. At udelukke alkoholiske, lave alkohol- og energidrikke.
8. Undtagen læskedrikke og drikkevarer baseret på syntetiske sirupper.

Stram overholdelse af det daglige regime, reduktion af stressbelastning, moderat motion og et ernæringsprogram baseret på nummer fem kost giver en gradvis kur mod gastrit og andre gastrointestinale sygdomme.

Kost nummer 5 og bordet på Pevzner - hvad kan og hvad kan ikke med gastritis?

For mange mennesker er en kost en smertefuld og ubehagelig proces. I grund og grund fejler mange mennesker betydningen af ​​kost, de svarer til begreberne "kost" og "sultestrejke", hvilket er forkert. Faktisk indebærer absolut enhver kost en ordentlig og rationel ernæring.

Medicinsk ernæring opfylder fuldt ud kroppens fysiologiske behov i alle former for næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer, samtidig med at det giver en terapeutisk effekt. Selv under terapeutisk ernæring kan en person nyde et velsmagende og yndlingsmål, men i en doseret mængde.

Kost ordinerer en læge i overensstemmelse med patientens diagnose. Under den patologiske proces i kroppen er diæten i stand til at normalisere metaboliske sygdomme, hvilket utvivlsomt vil være nøglen til en vellykket behandling af sygdommen.

Grundlæggende regler

Der er tre grundlæggende regler, der gælder for enhver kost, uanset hvad det er en forudsætning for at tabe sig eller til behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen.

Regel nummer 1: Overholde drikkevandsregimet. Nøgleordene er tilstand og vand. Ingen te, ingen juice, ingen kaffe, ingen anden drik erstatter vandets egenskaber. Vand er en naturlig rengøringsmiddel, der fjerner nedbrydningsprodukter, slagger, toksiner i miljøet.

Selv med urolithiasis anbefaler lægerne at drikke op til 2,5 liter om dagen.

Der er undtagelser i alle regler: For sygdomme i det kardiovaskulære system, især ved kredsløbssvigt, anbefales det ikke at drikke meget vand (0,6-0,7 liter pr. Dag).

Regel nummer 2: Forlad bordet med en tilbagevendende følelse af sult. Sådan virker det menneskelige nervesystem. Oplysninger om den indkommende mad kommer til cerebral cortex 10-15 minutter efter måltidet. Derfor, før du spiser, vil der over tid være en ubehagelig byrde, selv kvalme er muligt. Manden ønsker at sove.

Efter denne regel vil der efter en måltid være meget energi og styrke ikke kun for vellykket fordøjelse, men også for arbejde, studier og så videre. Plus forhindrer denne regel overvægt.

Dietitians anbefaler normalt at spise fraktioneret. Dette betyder mere end tre gange om dagen, men i små mængder. Jo længere mad går ikke ind i maven, desto flere hormoner produceres, som følge heraf er en person klar til at "spise en elefant". Derfor jo mindre tid mellem måltider, jo bedre.

Regel nummer 3: Det er bedre at tygge mad i munden længere end at lide af sygdomme i mave-tarmkanalen.

Fødevarer, der kommer ind i mundhulen, udsættes hovedsageligt for mekanisk forarbejdning, delvist kemisk. Kun kemisk behandling opstår i maven og tarmene.

Enhver kemisk reaktion går hurtigere og bedre, hvis den faste reaktant er i jordtilstand og med mad. Jo mere forsigtigt et stykke mad tygges, desto mindre er risikoen for stagnation af mad i maven og rottningsprocesserne.

Kost nummer 5 - bordet, hvad kan og hvad kan ikke?

Så endelig kom vi til hovedspørgsmålet - hvad kan du spise i kost nummer 5, og hvad kan det ikke. Lægen ordinerer den femte tabel for brud på leveren med samtidig sygdomme i maven (for eksempel akut eller kronisk gastritis, sår osv.). Leveren er en af ​​de største kirtler hos en person, der udfører vigtige funktioner (alle former for stofskifte, barriere, afgiftning og andre).

Mest almindeligt foreskrevet for hepatitis C efter fjernelse af galdeblæren og i nogle andre tilfælde.

I denne henseende er denne diæt meget blid. Hvis personen derudover har en inflammatorisk proces i maveslimhinden, bør kosten udelukke helt alle produkter, hvilket vil irritere slimhinden endnu mere. Energiværdien af ​​kosten er 2500-2700 kcal. Strømmen skal være fraktioneret. Mindst 5-6 gange om dagen.

Formålet med bordet er den midlertidige begrænsning af animalsk fedt og ekstrakter. Det anbefales at øge forbruget af kulhydrater, men under forudsætning af at personen ikke lider af diabetes.

Takket være denne diæt forbedres bugspytkirtlen, den kemiske aggressive virkning af dets enzymer på maven under tilbagesvaling reduceres tilsvarende.

Fødevarer skal grundigt koges. Det serveres i form af supper, kartoffelmos, vandløb, det vil sige fordøjelsesprocessen bliver lettere på forhånd, absorptionen af ​​næringsstoffer vil være fuldstændig og let. Sørg for at overholde temperaturreguleringen af ​​retter, de skal serveres i form af varme.

Tilladte produkter

Grøntsager i alle deres manifestationer: kogt, stuvet, revet, dampet. Kødprodukter er tilladt koteletter, dampet af fedtfattigt hakket kød.

• Du kan også spise fiskretter, dampet af fedtfattige sorter, suppe.
• Det anbefales at spise flere korn, især fra vandbaseret boghvede, det er tilladt at tilføje lidt mælk.
• Kefir beroliger maveslimhinden og hytteost - en god kilde til calcium.
• Fra bagværk kan du bruge tørret rug eller hvede brød.
• Frugt er et lagerhus af vitaminer.
• Forskellige ægretter anbefales også.

Undtagelse: meget sure bær eller frugter, da syren forværrer patientens tilstand under gastritis.

ulovlig

Denne liste er ikke stor. Anbefales ikke fedtet kød eller fisk, samt stærk bouillon.

• Spicy, salt, krydret er bedre midlertidigt udelukket.
• Fra citrus er ikke ønskeligt citron.
• Begræns forbrug af sorrel, spinat, radise, rogn og hvidløg.
• Alle bønner - stop!
• Må ikke drikke kulsyreholdige kolde drikkevarer, kaffe og kakao.

Diætbord nummer 5: menuer og produkter

Tabel nr. 5 er et specialnummer kost designet af Dr. M.I. Pevzner. Det betragtes som et af de bedste for mennesker, der lider af leversygdomme, galdeveje og galdeblære.

Pevzner Diet tabel nummer 5 giver næring med fuld kalorieindhold, men med en begrænsning i fedtstoffer og kolesterolholdige fødevarer. Fried foods er også udelukket, men mange frugter og grøntsager er til stede.

Indikationer for brug

• kronisk hepatitis uden forværring
• kronisk cholecystitis;
• cholecystit med genopretning
• levercirrhose, hvis der mangler funktion;
• galsten sygdom;
• akut hepatitis og cholecystitis i restitutionsperioden;
• Derudover er diæt 5 foreskrevet, hvis der ikke er udtalt tarmpatologi.

Formål med kost

Målet med den femte kost er at kemisk barbere leveren under betingelser med god sund ernæring og de normale funktioner i legemets galdesystem (mild ernæring).

Generelle egenskaber ved kosten

• normalt protein og kulhydratindhold (med et lille fald);
• begrænset fedtindhold på menuen;
• Alle retter kan tilberedes på følgende måder - madlavning, bagning, lejlighedsvis - stødning. Det er nødvendigt at tørre på samme tid kun grøntsager, der er rige med cellulose. Strålende kød anbefales at hugge kød fint. Frygrøntsager og mel kan ikke;
• kolde retter med kost 5 anbefales ikke;
• Produkter med højt indhold af stoffer som puriner, oxalsyre er kontraindiceret;
• udelukker fødevarer, der forårsager intestinal hævelse, der indeholder grov fiber, der er rig på ekstraktionsstoffer, stimulerer udskillelsen af ​​fordøjelsessafter;
• moderat saltrestriktion tilvejebragt.

Strømtilstand

Så diætbordet nummer 5: 4-5 gange om dagen i omtrent lige store portioner.

Det anbefales at drikke væske på tom mave.

Daglig ration (energiværdi og kemisk sammensætning):

• egern - op til 80 gr. (Hvoraf 50% er af animalsk oprindelse)
• fedtstoffer - op til 80-90 gr. (Hvoraf 30% er af vegetabilsk oprindelse)
• kulhydrater - op til 400 gram;
• flydende 1,5 - 2 liter minimum
• total energiværdi - ca. 2400 - 2800 kcal (bereg tallerkenen på en kalorieregner);
• Salt brug ikke mere end 10 g.

For at opretholde leverens funktion, hvis tabel 5 er ordineret, anbefales hepatoprotektorer (f.eks. Ursosan).

Fødevarer, der kan indtages i kosten

Fødevarer, der IKKE spiser under kost

drikkevarer

• Svag sort te med citron, halvsød eller med sukkerstatning (xylitol), mælk;
• Dogrose decoction;
• Juice fortyndet med vand (for tolerabilitet);
• Pureed compote fra frisk og tør frugt;
• gelé;
• Mousses på en sukkerersubstitut (xylitol) eller halvsødt på sukker;
• Morse og gelé (ikke sur);
• Brygget kamille.

• kaffe;
• kakao;
• Kulsyreholdige og kolde drikkevarer;
• Alkoholholdige drikkevarer (alt er strengt forbudt, herunder lav alkohol);
• Chokolade og kaffe;
• Grøn te, stevia blade, knotweed urt, stevia ekstrakt;
• Valle;
• cikorie;
• Hibiscus;
• Friske og pressede juice;
• Carob.

supper

• Suppe - dette er hovedret i kosten (ikke på bouillon)!
• Vegetariske supper - mashed med kartofler, courgette, græskar, gulerødder, semolina, havregryn eller boghvede, ris, nudler. Det tillades at tilsættes 5 g smør eller 10 g cremefløde;
• Frugtsuppe;
• Mejerisuppe med pasta;
• Borsch (uden bouillon);
• Suppe vegetar;
• Rødbeder suppe;
• Ærtsuppe (flydende, med minimal tilsætning af ærter);
• Bygssuppe.

• Bøtter kogt på kød, fisk og svampe samt bouillon baseret på bælgfrugter, sorrel eller spinat;
• Okroshka (på kefir, på kvass, enhver).

Kashi / Groats

• Gummerede poretter og halvviskøse boghvede, havregryn, semolina og ris, kogt i vand eller halvt med mælk;
• Forskellige produkter fra korn: soufflé, gryderetter, puddinger blandet i halv med kageost, gryderetter nudler, cottage cheese;
• Pilaf med tørret frugt;
• Muesli (uden tilsætningsstoffer forbudt i kosten)
• Havregryn (uden tilsætningsstoffer);
• Couscous, Bulgur;
• Hirsegrød;
• Hørfrø;

• Bælgplanter udelukkes fra korn (som en selvstændig skål);
• Perlebyg, byg, majskorn er begrænset;
• Linser.

pasta

• Low Fat Paste

• Fed pastaer;
• Pasta med forbudte ingredienser i kosten;
• Pasta med varme, cremet eller tomatsauce.

Kød / Fisk / Kødprodukter

• Magtfrit oksekød, kalvekød, kanin, kylling, kalkun (alt fjerkræ uden hud). Kød er kogt i kogt eller dampform, jordet eller hakket (koteletter, soufflé, kartofler, dumplings, oksekødstroppe, blødt kød i stykker);
• Kålruller, pilaf med kogt kappe (ikke sur sauce);
• Mælkepølser (meget begrænset);
• Forbered fedtfattige sorter af fisk (zander, torsk, kulmule, pollock, tun) som følger: kog eller bages efter kogning. Du kan lave quenelles eller kødboller, fiske souffler eller et helt stykke filet. Forbruget er begrænset til tre gange om ugen;
• Friske østers;
• Rejer, squids, muslinger - begrænset;
• Laks er begrænset i fedtindhold og som snack, ikke som hovedretter;
• Dumplings med kalvekød eller kylling (dej, magert kød, vand, salt) - meget begrænset i fedtindhold og ikke nødvendigvis stegt;
• Horsemeat (kogt og bagt);
• Kyllingebryst kogt eller dampet.

• Nyrer, lever, tunge, alle pølser, røget produkter samt dåsekød;
• Brugen af ​​svinekød er begrænset, og madlavningsolier sammen med oksekød og fårekød er helt udelukket;
• Hermetisk fisk
• Saltet og røget fisk
• Fedt sorter af fisk (laks, ørred, karpe, ål, stein, stein, beluga, havkat osv.);
• Kaviar granulat (rød, sort)
• sushi;
• Oksekød tun;
• Krabbepinde.

brød

• Klidbrød;
• Rugbrød;
• kiks;
• Hvedebrød fra mel af 1. og 2. klasse tørret eller wienerbrød, kiks
• Usødet tørt kiks, kiks;
• Bages fancy produkter med kogt kød og fisk, cottage cheese, æbler;
• Tørre kiks;
• Skiver (kiks) hvede;
• Brød (uden konserveringsmidler);
• Chop off

• Alle produkter fra bløde og søde dej;
• Stegte donuts;
• Frisk brød;
• pandekager;
• Stegte tærter;
• Crackers fra wienerbrød.

Mejeri / Fermented Milk Products

• Sourcreme (minimum fedtindhold) og ost (ikke skarp og i meget begrænset mængde);
• Ikke mere end 2% fedt kefir, yoghurt og fed eller lavt fedtost, mælk - 200 gram. Du kan også cottage cheese retter, souffler og gryderetter, dovne dumplings og ostekage, surmælk, puddinger;
• Fetaost - begrænset fedtindhold
• Yoghurt (uden konserveringsmidler).

• Oste af saltede sorter er udelukket;
• Fed mejeriprodukter;
• Creme, mælk 6%, ryazhenka, fedt hytteost;
• Valle.

grøntsager

• Stivelsesholdige grøntsager, kogt og bagt i et lurvet look: kartofler, blomkål, gulerødder, courgetter, græskar, rødbeder, kinesisk kål;
• Salater (Romain, majs, isbjerge og andre neutrale til smags salater) i begrænsede mængder;
• Bulgarsk peber (i begrænsede mængder);
• avocado;
• Sea Kale;
• agurker;
• Tomater (i meget begrænsede mængder, i tilfælde af forværring - udelukker);
• Grønne bønner - bælgene selv kan dampes eller bages;
• Selleri, broccoli (bedre efter varmebehandling).

• Grøntsager er udelukket fra: svampe, majs, sorrel, spinat og rabarber, radise, radise, rogn, aubergine, hvidløg, løg, asparges;
• Grønne løg, syltede grøntsager, dåsevarer, herunder dåse ærter;
• Urter og salater er bitter, sur, krydret (persille, dill, spinat, cikorie, arugula, frise osv.) - ikke som hovedkomponent eller hovedret, kun som dekoration eller smag i et minimumsbeløb;
• Tomatpasta;
• Hvidkål i rå form (tilladt at lave mad med varmebehandling i minimumsmængde).

Frugter / bær

• Æbler - kun modne, bløde og ikke sure, pureed rå, bagt;
• Ikke mere end 1 banan pr. Dag;
• Pureed compote fra friske og tørre frugter, gelé og mousses på sukkerersubstitutter;

Granatæble (ikke misbrug) med undtagelse af hæmokromatose;

Vandmelon, ikke mere end 2 små stykker om dagen;

Tørret papaya, tørret melon, tørrede abrikoser;

Melon, papaya, ananas (i salater i meget små mængder, i ren form - det er umuligt);

Frugtpuré (kun fra den femte bordfrugt).

Den bedste diæt til gastritis i maven

Tilbage i sovjetiske tider var den berømte ernæringsekspert Mikhail Pevzner i stand til at udvikle en særlig kostføde, der er tildelt patienter med sygdomme i mave og tarm, samt andre organer i fordøjelsessystemet.

Kost 5 tabeller med gastrit observeret hjemme, er det meget vigtigt at strengt følge menuen i en uge for ikke at provokere udviklingen af ​​komplikationer.

Det er meget vigtigt at udelukke de fødevarer, der kan påvirke maven i maven, fra diætet, samt at inddrage de ingredienser, der har en positiv indvirkning på fordøjelsen i kosten. Kost er nødvendig for at lette fordøjelseskanalen, hvorved kroppen kan komme sig.

Vi vil fortælle dig mere om, hvilke produkter der må bruges med denne diæt, og som bør udelukkes fra kosten. Og vi tilbyder også muligheder for morgenmad, frokost og middag for hver dag.

Tilladte fødevarer i kosten

Meget ofte rådgiver ernæringseksperter og gastroenterologer deres patienter om at holde sig til det femte bords kost, hvis patienten lider af gastritisangreb. Det er især vigtigt at skifte til en lys diæt i akut sygdom.

I denne diæt er proteiner og kulhydrater rationelt afbalancerede, hvilket er vigtigt for fordøjelsessystemet.

Hvis en patient er blevet diagnosticeret med gastritis, skal han medtage sådanne fødevarer i kosten:

• forskellige kornarter, såsom ris, boghvede og havre;
• hvedemelbage kan også anvendes i fødevarer fra rugmel (kun anden eller tredje klasse);
• supper i lys bouillon, kan du bruge den anden bouillon eller vegetabilske bouillon, normalt pasta eller forskellige korn er tilsat til sådanne supper;
• mejeriprodukter, der omfatter mindste mængden af ​​fedt;
• kød bør foretrækkes kanin eller kalkun, du kan også bruge fedtfattig fisk;
• naturlig kølemælk;
• olivenolie eller solsikkeolie, som er blevet forarbejdet og er lugtfri;
• naturlig honning uden tilsætningsstoffer;
• grøntsager bagt, stuvet eller kogt;
• marshmallow og marshmallow er tilladt fra slik;
• bær og frugter er nyttige. men kun hvis de har en sød smag (skræl fjernes nødvendigvis fra frugten).

Hvis du følger reglerne i diæt 5-tabellen med mavekomplikationer, vil efter nogle dage den forberedte menu for en uge give resultaterne, og behandling derhjemme vil begynde at hjælpe.

Forbudte produkter

Ved kronisk gastritis, som forekommer med hyppige komplikationer, er det bedst at regelmæssigt følge næringsreglerne.

For at gøre dette bør du udelukke fødevarer fra din kost som:

• krydrede grøntsager, hvidkål og radise, persille og sorrel er også forbudt;
• Du kan ikke spise majs og svampe i nogen form;
• slags frugter og grøntsager, der har en sur smag, er strengt forbudt, og de fører desuden til dannelse af gasser;
• fed fisk og kød;
• forskellige slags slik, chokolade;
• supper baseret på stejle bouillon;
• alle typer af bælgfrugter;
• forskellige typer af saucer og marinader;
• fedtfattige mejeriprodukter;
• mad med kold form forbruges ikke, her kan du inkludere kolde drikkevarer og is.

Enkel menu for ugen

Det er meget vigtigt, når gastrigen i maven følger mat 5 tabeller, tilbyder vi en simpel menupunkt for ugen, som kan bruges hjemme. Pasta og forskellige kornprodukter bruges sædvanligvis som retter, og drikkevarer kan fremstilles af dig selv. Det er nyttigt at lave søde kompotter, medicinske infusioner og frugtdrikke.

morgenmad:

• sandwich med hjemmelavet kogt pølse, en marshmallow og en kop grøn te;
• sød frugtsalat og te med honning;
• fedtfattig cottage cheese gryde og sød saft;
• lavmælkegrød; svag kaffe med mælk;
• ostekage bagt i ovnen og urtete;
• havregrynmuffin og grøn te.

frokost:

• suppe med vegetabilsk bouillon med risgryn, en kop rosefisk bouillon;
• magert kødpatties, kartoffelmos med lavmælk og sød compote;
• mælkesuppe med tilsætning af nudler, grøntsagssalat og te med mælk;
• fiskesuppe kogt i fortyndet bouillon, lidt grøntsagssalat og naturlig gelé;
• kogt kød og ris korn, te med naturlig honning.

middag:

• bagt kødkoteletter i ovnen, 1% glas mælk;
• bøf gryderet uden stegning, et glas vild rose decoction;
• plov uden krydderier, te med honning eller marmelade;
• kogt fisk med ris, en kop grøn te;
• fisk kødboller med kartoffel garnering, te med mælk tilsat.

Hvis du holder fast i denne diæt, kan du hurtigt genoprette maven. Men det er værd at bemærke, at det er umuligt at slappe af i kosten, da dette kan føre til alvorlige forværringer af gastritis.