Fejl 1000 Ray ID: 482983c9f2209cad • 2018-12-02 00:00:42 UTC

Kost 5 er en komplet kostmad, som er ordineret til sygdomme i bugspytkirtlen og galdeblæren. Sammen med lægemiddelbehandling er brug af kost en vigtig betingelse for genopretning.

Ved udnævnelse af tabel nummer 5


Restriktioner kost nummer 5 kan lette arbejdet i leveren og galde systemet. Samtidig stimulerer kostmadet produktionen af ​​galde og forhindrer dannelsen af ​​sten i galdeblæren.

Diet 5-tabel er ordineret til sådanne sygdomme i mave-tarmkanalen:

  • lever (hepatitis, cirrose);
  • galdeblære (cholecystitis, sten i blæren);
  • pancreas (pancreatitis);
  • mave (gastroduodenitis).

Det er også nødvendigt at bruge opskrifterne på tabel nummer 5 efter kirurgisk fjernelse af galdeblæren. I dette tilfælde sigter dietten på at fjerne den mulige stagnation af galde i galdevejen.

Strømfunktioner

Måltider på den femte kost er fraktioneret og betyder mindst 5 måltider i små portioner (op til 350 gr.).

Produkter, der påvirker mavetarmkanalen og udskillelsessystemet negativt, er udelukket fra kosten, nemlig:

  • akut;
  • salt;
  • røget;
  • stegt;
  • Halvfabrikata af kød og fisk;
  • fastfood;
  • alkohol.

I henhold til reglerne for kost 5 bør du give præference til sådanne opskrifter, der bruger stød, kogning og bagning af fade.

Opskrifter lækre kost 5 for hver dag

På trods af at mange produkter og metoder til deres fremstilling er forbudt i henhold til reglerne i tabel nummer 5, kan mad laves velsmagende og varieret. I sygdomme i leveren og galdeblæren er det tilladt at spise grøntsager og kødgryder, magre typer kød og fisk, korn samt mange slags frugter og desserter.

Gulerods- og rispurésuppe


For suppens-puree kræver: 200 gram ris, to gulerødder, en løg, 50 ml. fedtfattig fløde, 1 spsk. smør.

Først kog ris. Hæk derefter løgene og saut med smør, og sæt omhakket gulerod på et par minutter. Herefter passerer grøntsagerne i yderligere 10 minutter.

Derefter skal du koge en liter vand, og tilsæt tidligere tilberedte grøntsager, ris og salt til smag i en gryde vand. Kog igen. Derefter knuses risesuppe ved hjælp af en nedsænkning, blenderen tilsættes til fløden og koges igen.

Når serveres, er risesuppe dekoreret med greener.

Laks bagt i ovnen med kartofler


Kræver 500 gr. laks, 100 gr. cremefløde, grøn dill, salt, vegetabilsk olie, 4 mellemstore kartofler. Kartoflerne forskræles og koges i kogende saltet vand. Vask fisk, skæres i små strimler og salt. Grønne finskåret, bland med cremefløde.

Sæt fisk og kartofler i et enkelt lag på et smurt bakkeplade, drys surkremsauce på toppen. Bages i 15 minutter. i ovnen ved 180 grader.

Kost havregryn


Til madlavning skal du bruge: 100 gram havregryn, 3 kyllingeproteiner, 250 ml. mælk, en teskefuld smør, to spiseskefulde sukker, en knivspids salt.

Alle ingredienser undtagen proteiner blandes, sættes på ilden og koge grød, indtil de er kogte 5-7 minutter, omrøring. I henhold til opskriften skal du også banke proteinerne ind i skummet, blandes med de afkølede flager. Den resulterende blanding hældes i forme og bages i ovnen med en temperatur på 170 grader i 20 minutter.

Braised bete med creme creme


For at lave mad i denne skål har du brug for to mellemstore rødder, 100 gram creme fraiche, smør og salt.

Rør kog, skræl og hugge med en kødkværn eller blender. Sæt noget smør på en rød-hot stegepande og derefter hakkede rødbeder. Skålen skal saltes, hæld fløde og koge under låget på en lille ild i 15-20 minutter. Når servering er rødt, sprinkles med urter.

Wild rose gelé


At lave gelé fra bouillon hofter, brug 2 spsk. tørre rosehip bær, 1 tsk gelatine, 2 spsk. sukker, et stykke citron og en halv liter vand.

Den første er at forberede afkog fra hofterne: Knuste plantefrugter hældes med vand, koges i to minutter og efterlades til at blande i 5-6 timer. Efter at buljonen er filtreret.

For at lave gelé skal du hælde gelatine med en lille mængde bouillon, så den udvides. Det tager cirka en halv time. I løbet af denne tid skal du opløse sukkeret i bouillon hofterne og sætte bouillon på ilden. Gelatine tilsættes til den varme væske, og bouillonen omrøres, indtil den er helt opløst, uden kogning. Efter at væsken er fjernet fra varmen, hældes den i geléform og efterlades til afkøling på et køligt sted i 10-12 timer.

Opskrifter til den femte bord for børn

En velsmagende og varieret kost til børn bør bestå af sunde supper, kornsorter og masser af friske grøntsager og frugter. Også i den daglige børns kost er kød og fisk til forberedelse, hvor der er mange opskrifter, f.eks. Dampede burgere, kødboller og gryderetter osv.

Kyllinghakket kødboller


Kræver 500 gram hakket kød, 1 kop ris, grønne løg, dill, persille, æg, salt. Til saucen skal du have 3 spiseskefulde creme, 1 tsk tomat.

Risen vaskes og koges i 10-15 minutter. Derefter vaskes den færdige ris igen. Dernæst tilsættes hakket kød, æg, salt, hakkede grønne løg og form rundkødboller, der kan rulles i mel, semolina eller brødkrummer.

Til sausen blandes 100 ml. vand, cremefløde og tomatpasta.

Sæt kødboldene i en smørret gryde, dæk med sauce og lad dem simre i en kvart time. Før du serverer kødboller strøet med fint hakket dill og persille.

Hirse grød med græskar


Til fremstilling af lækre og sunde græskar grød kræver 500 gram græskar, et glas hirse, 750 ml. mælk, en spiseskefuld sukker, en knivspids salt.

Græskar skal rengøres og skæres i terninger. Hæld mælken i puljen og kog den og tilsæt græskar. Efter 15 minutter Tilsæt hirse, sukker og en knivspids salt. Kog grød i ca. 20 minutter. på en lille ild.

Curd gelé


For at forberede ostemasse har vi brug for følgende ingredienser: En ostemassepakke (350 gram), 30 gram gelatine, en halv kop mælk og yoghurt uden fyldstoffer, 3 spiseskefulde honning, søde frugter (jordbær, ferskner, etc.).

Hæld gelatine med mælk og læg i en halv time. I løbet af denne tid blandes kageost, yoghurt, honning med en blender for at lave en cremet ostemasse. Derefter sættes mælkeblandingen på en langsom ild og røres, indtil gelatine er helt opløst. Mælkeblandingen bør opvarmes så meget som muligt, men må ikke koges.

Derefter fjernes gryden fra varmen, og efter en kvart time blandes kogeost og mælkeblanding. Bærene er nødvendige for at dekorere ostemasse gelé: de kan placeres på bunden af ​​en glasskål, og hæld derefter ostemasse-gelatinemassen eller være dekoreret med gelébær på toppen.

For at bringe ostemasse gelé til beredskab, er skåle med dessert kølet i 3 timer.

Berry Souffle


Følgende ingredienser er nødvendige for soufflé: bær (blåbær, vinmarker, jordbær osv.) - 2 kopper, kyllingegent hvid - 5 stk., Sukker - 2 spsk.

Bær fræser med sukker og kog indtil syltetøj cirka en halv time. I løbet af denne tid, godt piskede proteiner. Når bærene er klare, skal du blande syltetøj med egernene. Fedt derefter formularen med smør, hæld i den resulterende blanding og bages i 15 minutter. i ovnen med en temperatur på 200 grader.

Bages soufflé lige før servering. Varm soufflé kan drysses med pulveriseret sukker.

Latte dumplings med tørrede abrikoser


En hurtig og velsmagende skål, som du har brug for 250 gram tærter, 1/3 kopper mel, 1/3 kopper semolina, et æg, 3 spiseskefulde sukker, 100 gram. tørrede abrikoser, smør.

For at lave dejen skal du male kogeosten med sukker og æg, tilsæt mel og mel. Curd dejen rullet ind i en bold, dække med klæbende film og lade i 20 minutter. I løbet af denne tid jordes tørrede abrikoser med en kødkværn eller blender.

Det er nødvendigt at lave en tynd rulle dej og fyld. Til dette rulles kagedej i et langt rektangel, hvorimod i midten spredes fyldet med en tynd strimmel, og de øverste og nedre kanter fastgøres fast. Næste rulle skæres i små stykker 1-1,5 cm bred og kog i 4 minutter.

Lazy dumplings med tørrede abrikoser serverede varmt, vandede på toppen med smeltet smør.

Menu for ugen

En velsmagende menu til bord 5, som giver kroppen den nødvendige mængde næringsstoffer, bør omfatte det daglige forbrug af magert kød eller fisk, friske grøntsager og frugter, korn og kagefad.

Antallet af opskrifter til tabel nr. 5, som kan bruges i menuen for hver dag, er ret stort, så tallerkenen næsten ikke gentages.

Kost "Bordnummer 5" til børn

På grund af underernæring er antallet af sygdomme i leveren og galdevejen hos børn for nylig steget markant. Årsager til leverskade kan ikke kun være fejl i kosten, men også smitsomme sygdomme.

Under hvilke sygdomme i mave-tarmkanalen er en diæt indikeret?

Kost nr. 5 er kun ordineret af en læge. Det er indiceret for følgende sygdomme i fordøjelsessystemet:

  • Leversygdomme. Cirrhosis, kronisk hepatitis af forskellig oprindelse (viral, giftig, smitsom).
  • Sygdomme i galdevejen og galdeblæren. Disse er kolecystitis, gallsten sygdom, cholangitis, postoperativt syndrom efter fjernelse af galdeblæren. Meget ofte bliver Giardia, Protozoer og andre patogener årsagen til galdekanal læsioner.
  • Sygdomme i maven. Kronisk gastritis og gastroenteritis.
  • Sygdomme i bugspytkirtlen. Kronisk og akut pancreatitis, pancreatoduodenitis.

Hvilke fødevarer kan jeg spise?

Hvis lægen anbefalede dit barn at følge diæt nr. 5, er det bedre at forberede menuen for ugen til at vælge produkter, der er tilladt med sådan medicinsk ernæring. Alle produkter kan opdeles i tilladt og forbudt.

Tilladte produkter omfatter:

  • Tørrede hvedekager, gårsdagens bagværk. Du kan få nogle melprodukter fra rug og mel af første eller anden klasse.
  • Pies med forskellige fyldninger. Du kan tilføje æbler, cottage cheese, kød eller fisk hakket til retterne. Sådanne tærter bør ikke brændes, men bages i ovnen.
  • Ovn bagt eller kogt i en dobbelt kedel. Børn under tre år skal spise hvide sorter af fisk (kulmule, pollock, torsk). For ældre gutter kan du inkludere røde fisk i menuen. Det er tilrådeligt at vælge ikke helt fede sorter. Laks eller fedt laks er ikke egnet til børn. En fremragende erstatning vil være ørred, samt pink laks, chum laks.
  • Fugle, kalkun, oksekød. Svinekød er magert. Fedt og fedt inden madlavning fjernes.
  • Supper, kogt i vegetabilsk eller kornbørste. Du kan lave mælkesuppe, men sørg for at fortynde mælken med vand.
  • Omeletter, dampet eller bagt i ovnen uden stegte skorpe. Du kan koge hårdt kogte æg. Medtag æg i kosten, når kost nr. 5 ikke skal være mere end 1-2 gange om ugen.
  • Kål, som skal være godt stuvet.
  • Særlige børns grøntsager og frugtpuré i krukker. Især godt det er egnet til børn fra 6 måneder efter introduktionen af ​​de første supplerende fødevarer.
  • Sour-milk-ostemasse, yoghurt eller kefir, beriget med fordelagtige bifidobakterier og lactobaciller. Foretager fedtholdige fødevarer.
  • Alle søde frugter og bær.
  • Alle grøntsager (undtagen forbudt). Med stor omhu - tomater.
  • Usøtet og fedtfattet kiks og kiks. Slik skal du vælge uden chokoladeisin. Du kan spise honning og forskellige tørrede frugter.
  • Korn. Foretrækker ris, havregryn eller boghvede.
  • Frugtdrik og frugtdrikke fremstillet af tørrede frugter og bær. Du kan lave frugtdrikke fra frosne bær. Ved korrekt frysning mister de ikke deres gavnlige egenskaber og vitaminer. Mineralvand uden gas. Forskellige bærgelé. Te bør være svag. Kakao på mælk.

Diet bord nummer 5 for børn

Diet bord nummer 5 til børn anbefales af den behandlende læge for forskellige sygdomme i galdeblæren, lever og galdeveje. Disse sygdomme indbefatter gastritis, hepatitis, pankreatitis og gallsten sygdom.

Kost begrænser fødevarer, der er skadelige under sygdommen

Hovedformålet med dette system er at begrænse de produkter, der kan fremkalde komplikationer. Diet tabel nummer 5 kan forbedre lever og galdeblærers funktion.

Forbudte fødevarer til kost tabel nummer 5

Stekt er ikke tilladt

Enhver stegt mad, fede fødevarer, alt krydret, konserveskød er strengt forbudt. Diet tabel nummer 5 udelukker også bønner, sorrel, svampe, kød og fisk bouillon, radise, rogn, radise, eddike. Det er uønsket at bruge krydderier, da de irriterer maven og leveren.

Det er især svært at forbyde slik til et barn. Produkter som kager, kager, is og chokolade bør udelukkes fra barnets kost. Antallet af æg er også værd at begrænse. For diæt nr. 5 er kun ét æg pr. Dag tilladt.

Rå grøntsager bør begrænses. For fordøjelseskanalen bliver det lettere at opfatte dem i en behandlet form. Frugter bør ikke være sure, men frugter som druer og bananer er helt udelukket.

Fra drikkevarer i menuen er kaffe, sød sodavand, kakao forbudt, og du bør også sørge for, at barnet ikke drikker for koldt og varmt.

Vær forsigtig med brød. Friske bagværk er forbudt. Gårens brød kan gives til barnet. Fra korn er det værd at begrænse forbruget af byg, majs og perlebyg.

Tilladte produkter til kost tabel nummer 5

Hytteost vælger lavt fedtindhold

Hovedretter er lavet af magert kød. Tilladt oksekød, kalvekød, kanin, kylling, kalkun. Fisk egnet gedde, gedde, torsk, brasme. Også grøntsagssupper samt mælkesupper passer som et første kursus.

Kilder til kulhydrater er havregryn og boghvede. Også til garnering pasta er tilladt. Grøntsager kan omfatte gulerødder, tomater, kartofler, rødbeder, agurker, blomkål, broccoli og courgetter.

Tilladt på en kost på 5 til børn kondenseret mælk, fedtfattig hytteost, en lille mængde creme fraiche, kefir, sur mælk. Som en slik kan du tilbyde barnet sure sure frugter, noget sukker i te, honning, marmelade, marshmallow.

Vilkår for madlavning til et kostbord nummer 5

Begræns saltindtag

Baby mad bør være varm, men ikke varm. Kolde retter er udelukket. Det er ekstremt vigtigt metode til madlavning. Det er forbudt at spise stegt, dåse, røget.

Gyldige retter tilberedt på følgende måder:

  • kogt;
  • dampet;
  • Bagt (sjældent);
  • Stewed (sjældent).

Ved madlavning nedsættes brugen af ​​salt. Dette vil lette fjernelsen af ​​overskydende vand fra barnets legeme.

Måltider i løbet af dagen bør være hyppige og i små portioner.

Eksempelmenu for ugen

Du kan lave buttered toast til morgenmad

  1. mandag
    • Morgenmad: Ristet med smør og te.
    • Anden morgenmad: Et glas te eller compote.
    • Frokost: Grøntsagssuppe med croutoner.
    • Frokost: Frugt eller bærgelé.
    • Middag: Kogt kylling, en sideskål med kogt pasta.
  2. tirsdag
    • Morgenmad: Grød med honning, te med marmelade.
    • Anden morgenmad: Bagt æble i ovnen.
    • Middag: Mælke suppe med nudler.
    • Te tid: Nogle frugter.
    • Middag: Kogt oksekød med boghvede grød.
  3. onsdag
    • Morgenmad: En kop hytteost med rømme.
    • Den anden morgenmad: Te med kiks (jordnødde).
    • Frokost: Fisk dampet med salat.
    • Frokost: Berry compote.
    • Middag: Dampede grøntsager.
  4. torsdag
    • Morgenmad: Omelet af protein med et stykke af gårsdagens brød.
    • Anden morgenmad: Steamed cheesecakes med frugt eller bær compote.
    • Frokost: Oksekød med pasta.
    • Frokost: Et glas kefir med kager.
    • Middag: Groentesuppe.
  5. fredag
    • Morgenmad: Grød med frugtstykker.
    • Den anden morgenmad: Te med havregrynkager.
    • Frokost: Bagt fisk med grøntsager.
    • Te tid: græskar gryderet.
    • Middag: Kødboller fra kylling og ris.

Opskrifter til børn på et diæt nummer 5

Dietary Grøntsagssuppe Opskrift

Broccoli kan tilsættes til suppen

Skær kartoflerne i terninger og kog. Finhak guleroten, tilsæt til kartoflerne. Ti minutter før kartoflerne er klar, tilsæt broccoli, salt efter smag.

Dietary Beef Cutlet Opskrift

Det er bedre at tilføje brød til koteletter

Slib oksekød eller kalvekød i en kødkværn, tilsæt brød, blødgjort i mælk. Form koteletter og læg i form til ovnen. Hæld patties med vand, så de dækker pattiesne i midten. Sæt i en forvarmet ovn og bages indtil det er ømt.

Opskrift på madlavning af stewed grøntsager

Stew grøntsager på vand

Skræl kartofler og courgetter skrællet og skåret i terninger. Start støv i vand. Grate gulerødder, tilsæt til kartofler og courgette. Finhak tomaten og føj til grøntsagerne. Stew indtil øm, salt efter smag.

Havregrynskageopskrift

Cookies bages i ca. 15 minutter

Pisk smør og sukker, tilsæt et æg og mælk. Sigt mel, tilsæt sodavand, bagepulver og lidt salt. Bland alt sammen til dej, tilsæt havregryn og bland godt sammen. Sked dejen på et smurt bagningsark. Sørg for, at der er nok plads mellem cookies, så de ikke holder sammen.

Bages i en varm ovn i 10-15 minutter.

Som du kan se på trods af det store antal forbudte fødevarer på et kostbord nummer 5, kan du lave en række menuer til barnet hver dag. Det er vigtigt at koordinere menuen for barnet med din læge og afklare anbefalingerne for dit særlige tilfælde.

Kost 5 til børn ugentlige opskrifter menu

Kost - Bord nummer 5 - For børn: Menu for ugen, opskrifter

Kost "Bordnummer 5" til børn

Du skal læse anbefalingerne til diæt nr. 5 for børn, ifølge hvilke forbuddet falder:

  1. Frisk hvidt brød og muffins. Men det betyder ikke, at melprodukter forbydes overhovedet. Du kan spise gårsdagens rugbrød, tørret i ovnen. I stedet for fede gærbrød og tærter kan et barn tilbyde tørre kiks som "Mary" eller "Zoologisk" til te.
  2. Fedt suppe i kød bouillon. Sådanne, i princippet usunde og voksne. Det er bedre at lave lette supper i vegetabilsk bouillon, tilsæt kogt separat magert kød til dem. Du kan ikke lave frugt til de første kurser, salt dem under madlavning. Server barnets suppe i en varm form.
  3. Nogle typer korn: byg, hirse, byg. En lille patient er bedre at lave havregryn eller boghvede, tjene dem som en sideskål eller separat, flavoring tørret frugt til smag.
  4. Fedt kød, slagteaffald, dåse kød og røget kød. Damppatties, dumplings eller kødboller kan koges fra magert oksekød, kylling eller kalkun. En kanin stuvet med grøntsager ville være fremragende i smag og meget nyttigt.
  5. Oliefisk. Fedtfattige sorter (kulmule, pollock, gedde aborre, torsk) kan serveres bagt, damp eller i form af kødboller.
  6. Æggeblommer. Tilladt maksimum - 1 stk. pr. dag i sammensætningen af ​​visse retter. Fra proteiner tillades at give barnet en damp omelet.
  7. Nogle typer af grøntsager. Denne radise og radise, hvidløg og grønne løg, sorrel og spinat samt bælgplanter. Alle andre grøntsager gives rå i form af salat, stuvet, bagt eller kogt.
  8. Fedtmælk, cremefløde og cottage cheese. Fra hjemmet skal mejeriprodukter opgives. Kun fedtfri kefir, yoghurt, ostemasse og faktisk mælk passer til barnet. De kan tages i butikken eller i børnenes køkken. Granular cottage cheese er bedre termisk behandlet, forbereder dovne dumplings, damp ost kager, gryderetter.
  9. Sure bær og frugter Søde kan gives sikkert.
  10. Chokolade. I stedet er den søde tand at tilbyde gelé slik, marshmallows. Tillad også honning.
  11. Soda, pakket juice, kakao. Det er bedre at tilberede barnekompotet af frugter, bær eller tørrede frugter. Sort te for at give svage, du kan med mælk.

Beregning af kalorieindhold

Sådan laves en menu for ugen

Vi fjerner al skadelig mad

Efter at have gennemgået listen over tilladte og forbudte fødevarer, kan forældre til et barn på kost nr. 5 nemt lave en hård menu for ugen. At fodre den lille patient hver dag har brug for nok og varieret.

En omtrentlig daglig kost kan se sådan ud:

  • Morgenmad: Havregryn med fedmælk med banan og rosiner, te.
  • Frokost: I gårs rugbrød med et stykke gedeost, sødt æble.
  • Frokost: Lean borscht, kyllinghakket med grøntsagsgarnering.
  • Frokost: yoghurt med marshmallow cookies og marshmallows.
  • Middag: fisk, bagt med grøntsager, kefir.
  • Morgenmad: protein omelet med mejeripølse, te.
  • Frokost: Osteopskål, tørret frugtkompot.
  • Frokost: grøntsagssuppe, oksekødspattet med boghvede.
  • Frokost: Frugtsalat med yoghurt.
  • Middag: kyllingekødboller, stewed gryderet, kefir.

At hjælpe forældre: kostopskrifter

Forbered lækre og sunde måltider til børn

  • Proteinomelet med ost. Til madlavning skal du tage:
    • protein af to æg;
    • mælk - 2 spsk. skeer;
    • ost - 10 g;
    • noget salt.
    Forbered en sådan omelet i smør. Smelt en lille mængde af det i en non-stick stegepande. Proteiner og mælk, der er anbragt i samme beholder, blandes, men ikke pisket. Hæld proteinmassen i den forvarmede pande. Tre minutter senere, drys omelet med revet ost. Dæk med låg. Efter yderligere to minutter fjernes omelet. Du kan servere det med en sked med 15% rømme.
  • Delikate kylling dumplings. Pr. Servering tager:
    • hakket kyllingfilet - 100 g;
    • mælk - 30 ml;
    • enkelt æggehvide;
    • mel - 1 dessertske;
    • noget salt.

    Forvarm ovnen til 180 grader. Bagningsskålen smøres med smør.

    I fyldet tilsættes mælk, protein, mel og salt. Rør for hånd eller blender. Dumplings spredt i form af en ske. Bages 25 minutter.

  • Blomkål gryderet. tage:
    • blomkål - 500 g;
    • mælk - 50 ml;
    • æggehvider - 2 stk.
    • cottage cheese - 50 g;
    • salt.

    Blomkål er adskilt i blomsterne og kogt 5 minutter efter kogning. På dette tidspunkt forvarmes ovnen. Slør mælk, protein og salt i en blender. Formen er let belagt med smør. Blomstrer af kål spredes i form og hæld mælkeægsmassen. Strø med cottage cheese på toppen. Bages 20 minutter ved 180 grader.

    Flere oplysninger om emnet: http://aranetta.ru

    Kost "Tabel nr. 5": menu for ugen, opskrifter, en liste over produkter

    Tabel 5 er en særlig kost, som blev udviklet af læge M. I. Pozner. Nøje udvalgte kost er uundværlig for lever i lever, galdeblære og galdeveje. Diætmenuen indeholder fødevarer med et mindsteindhold af kolesterol, fedtindhold og fuld kalorieindhold. Undtaget stegt mad, som er perfekt erstattet af grøntsager og frugter.

    For hvilke sygdomme er tildelt tabellen nummer 5?

    Kost mad nr. 5 er ordineret af den behandlende læge for at bekæmpe visse sygdomme og forbedre den generelle tilstand. Terapeutisk kost er angivet til:

    • levercirrhose bortset fra dets utilstrækkelighed;
    • genopretning fra akut cholecystit og hepatitis;
    • galsten sygdom;
    • kronisk hepatitis og cholecystitis (undtagelsen er eksacerbation).

    Kost er aldrig ordineret i nærvær af akutte forstyrrelser i fordøjelseskanalen.

    Hovedprincipper for ernæring

    Overholdelse af en særlig kost vil gøre det muligt for dig at rense leveren med god ernæring og at normalisere biliets arbejde. Her er de grundlæggende principper i kosten tabellen nummer 5:

    • kold mad er udelukket;
    • minimum fedtindhold i fødevarer
    • moderat saltrestriktion
    • optimering af kulhydrater og proteiner
    • tallerkener anvendes i kogt, bagt eller stuvet form, så alt stegt er udelukket;
    • Produkter, der stimulerer udskillelsen af ​​galdesaft, forårsager flatulens og indeholder ekstraktionsstoffer eller grove fibre.

    Funktioner kost nummer 5 for pancreatitis

    Når pankreatitis er tildelt et specielt diæt nummer 5p, som er egnet til både akutte og kroniske sygdomsformer. Denne diæt har sine egne egenskaber.

    Se også: Hvordan mistede jeg 19 kg. om en halvanden måned

    1. Før du starter diætet tager det 3 dage at sulte, så enzymerne ikke længere har en negativ effekt på bugspytkirtlen.
    2. Fødevarer bør kun være varme og eliminerer fuldstændig varm og kold mad.
    3. Det samlede kalorieindhold i al den fødevare, der blev brugt om dagen, bør være højst 2000 kcal.
    4. Kulhydrater og fedtstoffer er begrænsede, proteinrige fødevarer dominerer menuen.
    5. Det er nødvendigt at undgå mad, hvor der er grov fiber og et stort antal syrer.
    6. Fødevarer bruges fraktionalt, ofte kogt, bagt eller pan.
    1. Den første skål. Mælk, frugt, grøntsagscreme supper i jordform, der er tilberedt i vegetabilsk bouillon eller vand uden tilsætning af kød. Grøntsager kræver ikke et pas, og retterne er saltet i slutningen af ​​kogningen.
    2. Hovedmaden er bagt, kogt og dampprodukter, magert kød og fisk, kylling, ris, kålruller. Kød og fisk rådes til at lave mad i jorden eller fint formet, og læger må spise disse produkter i ét stykke, men ikke ofte uden hud. Fra kød er det bedre at give præference for kylling, kalkun, kalvekød, oksekød, vagtler, lam. Fra fisk er det nødvendigt at spise pollock, torsk, gedde, gedde aborre, calamari, sort kaviar, kulmule, safran.
    3. Blandt mejeriprodukter er cottage cheese, kefir, mælk, fedtfattig ost og yoghurt det bedste valg. Sourcreme anvendes kun som en dressing, kondenseret mælk som et tilsætningsstof til te, og ovennævnte produkter anvendes i den optimale mængde - op til 200 g pr. Dag. Når madlavning grød mælk kan blandes med vand. Kogeostprodukt anvendes kun under madlavning dumplings, gryderetter eller puddinger.
    4. Blandt alle typer bageriprodukter tillader diæt nr. 5 brugen af ​​gårsdagens rug eller hvede brød af de to første typer. En gang om 7 dage kan du tillade dig selv patties med cottage cheese, æbler, fisk og kød. Også egnede tørre kiks, kiks, klid og svampekager i tør form.
    5. Diætmenuen omfatter bagt proteinomelet, kogt og blødt kogt æg. Den daglige sats er en æggeblomme.
    6. Grød skal koges fra sådanne korn som ris, semolina, havregryn, boghvede.
    7. Ernæringseksperter anbefaler at spise pasta kun fra hård hvede.
    8. Grønne og grøntsager anvendes til madlavning af salater såvel som i enhver anden form end stegning. De mest nyttige produkter er agurker, blomkål, græskar, kartofler, tomater, courgetter. Du kan tilføje en begrænset mængde løvblad, persille, nelliker, dill til din mad.
    9. Bær og frugt bør kun være søde sorter.
    10. Tabel nr. 5 giver dig mulighed for at spise sød mad i form af honning, gelé, tørret frugt, puddinger. Den daglige sats for sukker, syltetøj, marmelade og marshmallow er 80 g. Det er tilladt at erstatte sukker med sorbitol eller xylitol, men ikke mere end 40 g pr. Dag.
    11. Enhver form for olie anvendes som en dressing til supper.
    12. Diætmenuen byder på et stort udvalg af drikkevarer som kompote, svag te, urtete og rosenkål, frugt og grøntsagssaft, kaffe med mælk, gelé.
    1. Det er umuligt at spise grøn borscht, okroshka, kål suppe og andre første kurser fremstillet på bouillon fra svampe, fisk og kød.
    2. Kosten udelukker fede mejeriprodukter fra kosten: ost, creme fraiche, ryazhenka, mælk osv.
    3. Blandt fisk og kød bør man ikke spise svin, konserves, saltet kød, lam og røget kød, hjerte, nyrer, beluga, stein, pølser, fedt ænder eller gås, lever, pate.
    4. Æg i stegt eller hårdkogt form forbruges ikke.
    5. Du kan ikke lave grød fra hvede, majs og perlebyg.
    6. Visse grøntsager er udelukket fra kosten: grønne løg, radiser, spinat, spire, svampe, hvidløg, sorrel, konserverede grøntsager og pickles.
    7. Snoep er tilladt i en lille mængde, men dette gælder ikke for chokolade og is.
    8. Diætmenuen omfatter ikke adjika, peber, mayonnaise, peberrod og sennep.
    9. Blandt bageriprodukterne kan man ikke pandekager, muffins, nogen flødeprodukter, pandekager, stegte tærter, blæserbager.
    10. Fra væsken er det bedre at nægte kakao, kaffe, alkohol, kulsyreholdige og kolde drikke.

    En sådan diæt indføres i kosten i mindst 5 uger afhængigt af sygdomsudviklingsstadiet og organismens individuelle karakteristika. Ernæringseksperter anbefaler denne diætmenu i 7 dage.

    Menu diæt "5 tabel": lækre opskrifter for hver dag

    Flere typer af kostvaner blev udviklet af sovjetiske læger til at organisere patientnæring på hospitaler. Blandt dem var det "femte bord" - speciel mad til dem, der overlevede operationen på leveren, bugspytkirtlen, mistede galdeblæren. I dag er menuen til bordet 5 bredt tilgængeligt og betragtes som et hit blandt dem, der forsøger at forbruge kun fedtfattig og fedtfattig mad.

    1. Tabel nr. 5 - generelle principper

    Gentle healing diet nummer 5 er ordineret til dem, der har sygdomme fra listen: cholecystitis, cholelithiasis, hepatitis af forskellige variationer, cirrose og andre sygdomme, hvor absorptionen af ​​fedt er svækket eller af en hvilken som helst grund fedtholdige fødevarer er kontraindiceret. Samtidig kan kulhydrater og proteiner indtages normalt, og fedtstoffer kan ikke helt udelukkes.

    På grund af disse begrænsninger er der hovedsagelig fiber (frugt, grøntsager, fiber), fedtfattig fisk, fjerkræ, kød, hytteost og soja) samt væsker. I dette tilfælde er væsker, der spænder fra kompotter fra en traditionel blanding af tørret frugt og kissel og slutter med mosede supper og løse kødpater.

    Undtaget fra opskrifterne i tabel nr. 5-produkter, der indeholder en stor procentdel fedtstoffer - olier, fedtkød, stegte fødevarer, irriterende slimhinder i mave-tarmkanalen og forårsager øget galdesekretion (såsom æteriske olier i citrus, krydderier, røget).

    Måder at lave mad til dem, der spiser på den femte kost, tre: madlavning, stødning og bagning. Retter serveres i opvarmet eller underformet form - det vil sige varmt, men ikke skoldende og ikke koldt.

    Detaljer for tabel nummer 5 - i nedenstående folder.

    Ifølge anmeldelser af dem, der er tvunget til at leve med en så sparsom kost, er der mangel på løg og hvidløg. Asafoetida kan hjælpe i denne ulejlighed. Dette er et orientalsk krydderi, der samtidig ligner begge med smag og lugt. En slags løg-hvidløg i en flaske. Og egenskaberne er så nyttige, men det giver ikke smerter i højre side, som det sker efter en enkelt anvendelse af hvidløg.

    Generelt sparer alsidige krydderier spyt fra den ubehagelige smag af mad. Men ikke gemme med havet af forskellige mistænkelige ingredienser, og naturlige, rene - marjoram, oregano, rosmarin, gurkemeje, pastinat. Peber er forresten forbudt, men nutcracker-funktionen passer perfekt sammen med muskatnød.

    2. Opskrifter til lækre retter for hver dag på kost nummer 5

    Der er retter, der hver dag er der ingen mulighed, intet ønske. Og der er dem, vi er klar til at spise næsten dagligt, og vi bliver aldrig trætte af dem. Lad os dvæle på sådanne fødevarer i relation til kost nr. 5.

    Steam omelet

    I stedet for det klassiske sprøde stegte morgenmadstabeller tilbyder bord fem os dampede æg. I de første 2 uger efter forværringen af ​​sygdommen eller efter operation på leveren, galdeblæren, bugspytkirtlen, bør kun æggehvider anvendes til opskriften. Eller vagtel æg helt. Efter en vanskelig periode kan du forbruge ikke mere end 1 æggeblomme om 24 timer.

    Forberedelse af dampproteinomeletik. Ægget er opdelt "i brøkdele" ved hjælp af en familie arvestykke - nikkel sølvske. En enkel også. Protein afhentning, så kan du foder æggeblomme hjem i form af en regelmæssig omelet. Så protein. Beat, tilsæt et par saltkorn og læg det i en skum skummetmælk med skummetmælk. Forberedelsen tager 20 minutter. Du kan spise med grønne - persille, koriander, dill er ikke kontraindiceret. For dem, der elsker det varmere og bløder uden peber, anbefaler vi at slå for at køre muskatpulver i den mælkeagtige ægmasse.

    Kyllingpølser

    Køb i butikken - ikke vores metode, fordi alle% af opskrifterne til bordnummer 5% er baseret på kendte og dokumenterede produkter. Og i den pølseprodukt, der produceres på Ny-planten, kan man møde så utrolig som "rå fedt". Det ved du, men det er let. For dem, der har en syg lever, galdeagtig død.

    Så køb en blød lyserød filet, hugge i hakket kød. Samtidig slår vi et par æg i koppen (vi har brug for proteiner eller vagtel helt), bland dem med krydderier - oregano, asafoetida, muskatnød - og med afdækninger for at gøre det svulmer. Så kombinerer vi to spiselige komponenter - en blanding af dekoying med krydderier og æg og hakket kød. Ryd op pølser i en plastisk madpakke, lav et par minutter på 40 minutter.

    Grøntsagssuppe

    Bouillon på grøntsager kan også være utroligt velsmagende. Først i en liter kasserolle med vand på en varmbrænder, kast den hakkede kål og halvkartofler. I en stegepande tilføj gulerødder med asafotida. Kan være på sojasovs. Hæld gulerod med vagtelæg, bland. Tilsæt alt til kogende suppe. Når der serveres tilladt greens og fedtfri creme fraiche. Samt lækre kyllingekødboller med ris (filet, krydderier, ris, vagtelæg).

    Kød Pate

    Det kan lægges på en rug-diætmad, og der vil være en vidunderlig lækker sandwich. Pate er forberedt på den enkleste måde. Tag kyllingebryst eller kanin eller kalkun, 800 gram. Oregano, muskatnød, asafoetida, grønne og 50 gram smør. Lad mig minde om, at smør kan være, men lidt efter lidt. Du vil ikke straks angribe og spise alle 800 gram pate, inden for hvilke der er 50 gram olie? Og har stadig brug for fedtfattig ost. Alt dette er omhyggeligt zlalender (smeltet smør) og klar.

    Grød havregryn, royal

    Oh! Havregryn - obedinenie, alle sygdomme ideelle. I menuen til bordet 5 kan du spise det til hundredvis af forskellige opskrifter. Sødt, sukker og skummetmælk - fås med rosiner og tørrede abrikoser med svesker - du kan med honning - tak! Kog en til tre, det vil sige - en del af flagerne og tre vand. Selv i kylling bouillon med stykker af kød vil være fint. Og med revet ost også. Og med Mos kartofler.

    Og hvis du griller havregryn i Mos kartofler efter kogning og drys med kanel - der vil være en skotsk version. Til sort tilsættes fyldstoffer som kondenseret mælk, ahornsirup, frugt, bær, marmelade syltetøj.

    Og compote

    Uden det - ingen steder. Kog alt, hvad der er sødt og overkommeligt fra frugt i 10 minutter i kogende vand og nyd. Kogt pærer, kvede, æbler, druer fra compote - til dessert.

    Kost 5 er overgivet til dig; opskrifter til daglige måltider giver ikke spørgsmål, men føler du stadig smerte? Sandsynligvis fordi du ikke respekterer din kost igen. Det er vigtigt i sygdomme i leveren og galdeblæren, da galde produceres om 3-4 timer, og hvis den ikke har adgang til mad, begynder smerten. Fordi det er nødvendigt at spise lidt (300 gram mad optimalt), efter et sådant interval. For at lette dit vanskelige kamp med skåle og kopper præsenterer vi en velsmagende menu for ugen.

    3. Menu til kost 5 i en uge

    mandag

    • Morgenmad: Havregryn med rosiner, drikker fra johannesbrød
    • Anden morgenmad: kogt æble, tørre kiks (Leningradskoye, 2 stk.)
    • Frokost: grøntsagssuppe med kyllingekødboller, en lille nudel
    • Snack: fedtfattig cottage cheese smoothies
    • Middag: damp omelet, brød
    • Anden middag: cottage cheese med æble syltetøj

    tirsdag

    • Morgenmad: havregryn med ferskner
    • Anden morgenmad: tørrede bananer, 4 stk.
    • Frokost: Kyllingefilet med blandede grøntsager
    • Snack: acidophilus, et stykke hvidt brød
    • Middag: cottage cheese pate, kogt æg
    • Anden middag: Et glas kefir (om sommeren med jordbær)

    onsdag

    • Morgenmad: Havregryn med kondenseret mælk
    • Den anden morgenmad: et cupcake med tørrede abrikoser
    • Frokost: dovne dumplings
    • Snack: sandwich med hjemmelavet kyllingepølse
    • Middag: gulerodpuré med dampet fisk
    • Anden middag: kefir smoothie med pære

    torsdag

    • Morgenmad: grød med tørrede abrikoser
    • Anden morgenmad: kefir konvolut med cottage cheese
    • Frokost: Perlebyg med hakket kylling
    • Frokost: juice, smoothie eller acidophilus
    • Middag: Grøntsagssuppe
    • Anden middag: cottage cheese med syltetøj

    fredag

    • Morgenmad: havregryn med jordbær syltetøj
    • Anden morgenmad: ostegryde med ost
    • Frokost: Bagt kyllingebryst med kartofler
    • Snack: æble
    • Aftensmad: Cheesecakes
    • Anden middag: Frugtpuré med sukker.

    lørdag

    • Morgenmad: havregryn med hjemmelavet marmelade
    • Anden morgenmad: ostekage med rosiner
    • Frokost: couscous, kogte "a la" pilaf
    • Safe, 2 Kiwi
    • Middag: Sushi med magert fisk og agurk
    • Anden middag: Børns frugtpuré

    søndag

    • Morgenmad: grød med marshmallows
    • Anden morgenmad: damp omelet
    • Frokost: Kyllingeskål ruller
    • Snack: agurk salat
    • Middag: ostegryde med ost
    • Anden middag: Cherry-kefir smoothie

    Kost nummer 5 vil helt sikkert hjælpe dig. Og du behøver ikke bekymre dig om sådanne ubehagelige konsekvenser af at spise tunge, irriterende fødevarer som diarré, kvalme, halsbrand og flatulens. Det vigtigste - følg principperne, køb og spis de rigtige fødevarer med lavt fedtindhold, og alt med din egen lever og gal vil være godt!

    Hvad er funktionerne i kost nummer 5 til et barn?

    Pevzner tabel nummer 5 betragtes som en af ​​de bedste specielle kostvaner foreskrevet for problemer med galdevejen og blære, lever, bugspytkirtlen. Kost 5 til børn har en udrensning og trivsel, baseret på en fuldstændig afvisning af mad, der fremkalder komplikationer. Den daglige menu med en sådan kost indeholder retter, der normaliserer fordøjelsesorganernes arbejde og irriterer dem ikke. Tabel Diet 5 er baggrunden for, at effektiv sygdomsterapi udføres.

    Hvem er vist diæt nummer 5

    Kost nummer 5 til børn er designet til at reducere byrden på syge indre organer. Kostsystemet udviklet omkring hundrede år siden er blevet en effektiv del af behandlingen af ​​mange sygdomme, herunder:

    • leversygdomme, galdeblære og galdeveje;
    • kronisk og akut pancreatitis
    • galdeblære sygdom med symptomer på stagnation af galde.

    Generelle kostvejledning

    Det vigtigste krav, der skal opfyldes, når slankekabine nr. 5 til børn skal spise i små portioner. Det er nødvendigt at fodre barnet mindst 5-6 gange om dagen. Dette vil bidrage til den regelmæssige strømning af galde. Fødevarer bør justeres for tilstedeværelsen af ​​proteiner og kulhydrater. Med denne kost er anvendelsen af ​​produkter med tilstedeværelsen af ​​kolesterol, oxalsyre og æteriske olier udelukket. Forbudt stegt mad.

    Alle næringsstoffer, der er nødvendige for væksten og udviklingen af ​​barnets krop, fodres i tilstrækkelige mængder. Hvis denne tilstand observeres, vil fordøjelsesproblemer i et barn falde tilbage i baggrunden.

    Mad anbefales at dampe eller koge. Det er umuligt at give et barn en skål varmt eller tværtimod koldt: det skal kun være varmt.

    Tilladte produkter: bord

    Diet tabel nummer 5 for børn indeholder en liste over nødvendige produkter til kroppen. Fokus er på proteinprodukter. Fedtstoffer bør udelukkes. Dette fremgår tydeligt af tabellen.

    Forbudte og diætprodukter

    For et barn involverer kostbord nummer 5 afvisning af mad, der kan have en negativ effekt på indre organer. Et sygdoms kost udelukker eller begrænser brugen af ​​en bestemt type mad. Hvis du har problemer med fordøjelsen, kan du ikke spise nogle tidligere yndlingsretter.

    Nyttige opskrifter til børn

    Tabel 5 påbyder et forbud mod en række produkter. Dette forhindrer imidlertid ikke fodring af børnene lækre og varierede retter. Sygdomme i fordøjelsesorganerne udelukker ikke brugen af ​​grøntsags- og kødgryder, magre typer kød, fisk, forskellige kornarter samt frugt og desserter.

    Omelet protein

    En af de nemme og sunde retter. Det er nemmest at lave det i en dobbeltkedel. Du skal tage et par friske æg, bryde og adskille de hvide fra æggeblommer. Der er næsten ingen kolesterol i æggehvider. Tilsæt i salt og mælk, en skefuld vegetabilsk olie, slå godt med en blender. Anbring beholderen med blandingen i en dobbelt kedel. Skålen er kogt i ca. 10 minutter og kan serveres på bordet.

    Vegetabilsk gryderet

    Gryderet er især populært i sommeren-efterårssæsonen, når sortimentet af friske grøntsager er rigeste. Et sæt grøntsager er courgetter, peberfrugter, ægplanter. De opfylder fuldt ud kravene til kostbordet 5. De skæres i terninger, tilsæt en lille revet ost og protein af et æg. Alt er grundigt blandet. Beholderen med indholdet dækket med folie og anbragt i en dobbelt kedel. Den færdige gryde er saltet efter smag og strøget med fint hakket grønne.

    Beet patties

    Der er intet kød i sukkerroer, det er en udelukkende kostskål. Dens vigtigste ingredienser er roer og andre grøntsager, samt krydderier, krydderier og bindende komponenter: mel, semolina, kyllingæg.

    I betragtning af kosten styres barnets smag præferencer.

    For at opnå en sådan skål, kog rødder, rist det, bland dem med hvidløg, tilsæt et rå æg, sort peber og salt. Hæld derefter halvdelen, fordel den på rødmasse. Derefter skal du fra sukkerroen "stuffing" sculpt pattiesne. Nu kan du stege dem i olie. Under stegeprocessen anbefales det at lukke panden med låget, så koteletterne også dampede.

    Fisk gryderet med grøntsager

    For at opnå denne diætret, forvarm ovnen til 160 grader. I en stegepande lagret gryderet. I bunden lå kartoflerne saltet og peber, så gulerødderne. Pensel med mayonnaise eller creme fraiche.

    Næste er placeret skiver fisk fileter. Alt er hældt med citronsaft, krydret krydderier, drysset med salt og dækket med løg. På toppen af ​​løget lægges cirkler af courgetter, og tomater placeres øverst. Salt tilsættes igen, samt peber, revet hård ost. Kapaciteten placeres i en forvarmet ovn i 35-40 minutter. Så snart gryden er afkølet, kan den serveres ved bordet.

    Latte dumplings med berry sauce

    Du skal lagre på kageost, cremefløde, æg, sukker, lokkemad. Alle ingredienser blandes og afsættes i en halv time, indtil semolina svulmer. På samme tid kogte sauce. Sukker tilsættes til bærene, beholderen med blandingen sættes på ilden. Derefter hældes stivelse opløst i vand i indholdet, væsken koges, og ilden slukkes.

    Vand opvarmes i en bred gryde. Mel tilsættes til cottage cheese-blandingen, dejstykker, hvorfra der laves små kugler eller ruller, fastgøres fra denne masse. De resulterende dumplings hældes i kogende vand og koges, indtil de flyder til overfladen. Klar dumplings fjernes, hældes med smør og bæresaus, serveres på bordet.

    Havregrynskager

    Sådan bagning kræver ikke mel. Kostkager til bord 5 er lavet af havregryn og æg. Olie er heller ikke nødvendig. Havregryn er knust i en kaffekværn, de tilføjer en håndfuld russiner. Slå 2 kyllingæg, med tilsætning af 3 tsk. sukker, knivspids af vanille og kanel. I ovnen opvarmes til 180 grader, er der placeret et bagplader med kager udlagt i den. Bages i 15-20 minutter.

    Pumpkin Noodle Casserole

    Det tager omkring et glas revet frisk græskar, 200 g nudler, en halv kop mælk, 1 æg, 2 el. l. sukker og 1 el. l. smør. Salt og sukker bør lægges i det tørrede græskar, stuvet til en blød tilstand. Nudler skal tilberedes separat. Derefter tilsættes olie og mælk til det. Blandingen sættes til side i 30 minutter. Derefter brydes ægget ind i indholdet, alt lægges på en bageplade og anbringes i ovnen i 20 minutter. Den færdige gryde er afkølet, læg et lag cremefløde og serveret til bordet.

    Proteinomelet med ost

    • 2 kyllingæg;
    • 2 spsk. l. mælk;
    • 10 g ost;
    • en knivspids salt.

    Til æggekage behøver smør. Det skal smeltes i en pande. Proteinæg placeret i en fælles mælkbeholder, men ryst ikke. Hæld massen i en varm stegepande. Efter 3-4 minutter skylles omelet med revet ost og dækkes med låg i 2 minutter. Fjern derefter omelet. Server med cremefløde.

    Vegetabilsk kaviar

    Tilberedt som tilsætning til hovedretter. Til kaviar, tag 2 kartofler, 1 gulerod, 1 frisk agurk, 1 løgløg. Vegetabilsk olie og salt vil også være nødvendige.

    Kartofler og gulerødder skal tilberedes hele, derefter afkøles, skrælles og skæres i store portioner. Skær også løg i store stykker og steg det i panden. Agurk finskåret. Alle komponenter ruller gennem kødkværnen. Blandingen fremstillet på denne måde er klædt med vegetabilsk olie, salt tilsættes til det og blandes godt. Kaviar er klar.

    Eksempelmenu for ugen

    Hvis der er et barn derhjemme med lever og galdeproblemer, er det vigtigt at have en langsigtet menu. Det omfatter produkter, der gavner kroppen. Menuen for hver dag i ugen, svarende til kostbordet nummer 5, indeholder retter tilberedt efter de bedste opskrifter til børn.

    Som et eksempel, en prøve menu.

    mandag

    • Morgenmad - ostegryde med ost. Kompot fra rosiner.
    • Frokost - banan, med tilsætning af valnødder.
    • Frokost - kylling bagt i ovnen. Usøtet stærk te.
    • Safe, - cottage cheese. Tranebærsaft.
    • Middag - et stykke pink laks gryderet i grøntsagssauce. Grøntsagssalat på vegetabilsk olie.

    tirsdag

    • Morgenmad - semolina med kirsebær syltetøj. Mælke rystes.
    • Frokost - gulerødder og æbler i salat.
    • Frokost - grøntsagssuppe med creme fraiche. På den anden - mælkegrød.
    • En formiddagsmad er et glas skummetmælk. Havregrynskager
    • Middag - sukkerroer salat med svesker. Kefir ikke-fed.

    onsdag

    • Morgenmad - ris gryderet. Te med mælk.
    • Frokost - grøntsagspuré.
    • Frokost - boghvede suppe. Salat med kål og agurker.
    • Sikker, - salat fra gulerødder.
    • Middag - kefir. Kogt æggeblomme.

    torsdag

    • Morgenmad - pandekager med tørrede abrikoser. Kurd masse. Fedtfattig ost.
    • Frokost - et æble.
    • Frokost - bagt oksekød. Grøn te.
    • Snack - omelet på et par.
    • Middag - kogte æg.

    fredag

    • Morgenmad - protein omelet med grøntsager. Kompot.
    • Frokost - kefir. Risgrød med stuvet kål.
    • Frokost - rødbeder suppe. Puree af ærter.
    • Te tid - ris budding. Et bagt æble.
    • Aftensmad - bagt kød. Bouillon hofter.

    lørdag

    • Morgenmad - et stykke ost og forældet brød. Et glas lavt fedtfløde.
    • Frokost - cottage cheese med friske bær. Kompot.
    • Frokost - fiskekugler. Fig. Jordbærgelé.
    • Te tid - æblesaft. Crunches.
    • Middag - fyldet kål med kalkunkød. Salat med svesker.

    søndag

    • Morgenmad - grød mejeri. Berry Kissel.
    • Frokost - Broccoli Salat.
    • Frokost - risesuppe. Kogt kød. Et glas skummetmælk.
    • Snack - omelet protein på mælk.
    • Middag - kogt kål og gulerødder. Løs te.

    Det er ikke for svært at følge en kost, det er ikke nødvendigt at købe specielle og sjældne fødevarer. Men på bordet vil der altid være en bred vifte af sund mad.