Ugentlige menuer og kost 5 opskrifter efter galdeblære fjernelse

Overholdelse af reglerne for kost ernæring er inkluderet i patientens komplekse behandling for enhver sygdom. Der er mere end 15 forskellige spiseborde, og kosten er direkte relateret til sygdommen. I nogle tilfælde er en sund kost regime den eneste mulighed for behandling.

Dette vedrører problemer med absorption af næringsstoffer fra mad og medicin. Den vigtigste metode til behandling af kosten for galdeblæren er blevet med sygdomme i fordøjelsessystemet forårsaget af cholecystektomi, diabetes og fedme samt med sten i galdeblæren. Der er en vis nummerering, der angiver bordet, idet der tages hensyn til patologien og scenen i dens udvikling.

Hvorfor helbreder kost?

Kostbehandling er udviklet ud fra biokemiske og fysiologiske parametre af patientens ernæring, idet der tages hensyn til information om stoffernes funktion i mad, madgrafik og menighedsbalance. Lægen, der anbefaler tabel nummer N, tager hensyn til sygdommens form, dens årsag og træk ved den patologiske proces. Også taget i betragtning er tilstanden af patientens gastrointestinale organer, om galdeblæren er fjernet.

Diætbord 5 er påkrævet for en patient, hvis han har lever- eller galdevejssygdomme. Også indikationen er forstoppelse og kronisk colitis, gastrit uden forværringer. Kost nummer 5 er universelt, der er flere sorter af 5 tabeller anvendt til behandling af mange sygdomme. 5 kost efter fjernelse af galdeblæren virker sparsomt på leveren med en række menuer, forbedrer metabolismen af fedt og kolesterol, udstrømningen af galde sekretion. Efter galdeblærens laparoskopi er en stiv og wiry mad også mekanisk negativ, hvilket også er forbudt.

Funktioner kost nummer 5

Kost 5 efter fjernelse af galdeblæren opfylder kroppens behov uden at forårsage komplikationer i fordøjelsessystemet eller tarmkanalen. Det begrænser fedtstoffer af ildfaste egenskaber såvel som salt. Æggeblommeforbruget er reduceret, og puriner fjernes. Der er meget urinsyre i slagteaffald, så denne gruppe af fødevarer er udelukket, hvilket gør kosten efter laparoskopi hypoxalat.

Indholdet af pektiner og fibre, lipotrope stoffer forsøger at stige, da disse aminosyrer er yderst vigtige i forbindelse med fordøjelsen i tilfælde af galdeblære sygdom. Patienten er foreskrevet brugen af fedtfattige sorter af hav- eller flodfisk samt oksekød, sojabønner, boghvede og valle. Hvis laparoskopi er udført, hjælper et højt indhold af lipotropiske komponenter i fødevaren til at forhindre fedtdystrofi, for at reducere inkorporeringen af cholesterol i sten i galdeblæren. Den mest lipotrope fiber på grund af indholdet af lecithin og phytosteroler.

Madlavning metoder

Al mad er kogt i ovnen, kogt eller stuvet, også i mangel af galdeblære, kan du vælge dampende. Stegning i olie er udelukket. Al mad er fordelt i flere metoder, hvilket normaliserer produktion og udstrømning af galdesekretion. Dagligt kaloriindtag, hvis fjernelse af galdeblæren ligger i området fra 2400 til 2600 kcal.

Det er nødvendigt at reducere kulhydrater med hurtig absorption på grund af deres evne til at forårsage galdestasis. For at forbedre sin naturlige passage er det nødvendigt at bruge mere fiber indeholdt i søde frugter og bær, grøntsager. Disse anbefalinger vil være nyttige til sten i galdeblæren.

Hvordan at spise med komplikationer efter cholecystektomi?

JCB er som regel ledsaget af betændelse og sygdomme i galdekanalen, tolvfingertarmen og bugspytkirtlen. Dette forårsager fremkomsten af komplikationer, som ofte adskiller kolecystektomi, med dysfunktion af et af de vigtigste elementer i galde systemet - Oddi sfinkter. Samtidig udskiller galt sekretion med lav koncentration i tarmkanalen, udvikler inflammation og mikrofloraen ændres.

Eksperter anbefaler for at normalisere frigivelsen af galde for at reducere mængden af forbrugt fedt til 60 g ved at fjerne vegetabilsk olie og animalsk fedt. I tilfælde af forværringer af disse sygdomme er indtaget af friske frugter / grøntsager, røget produkter, løg og radiser, hvidløg og koncentreret bouillon også udelukket. Læger anbefaler at stoppe råvarer, hvis patienten sidder fast.

Typer af kost nummer 5, afhængigt af sygdommen

Kost 5A er nødvendig for at stabilisere leveren. Anbefalet til forværring af cholecystitus, akut hepatitis, cirrhose i dekompensationsstadiet
Tabel 5B anvendes til eksacerbationer af et mavesår eller cholecystitis af et hvilket som helst stadium, der forekommer på baggrund af hepatitis, cirrose, cholecystitis;
5P kost hjælper med at eliminere ubehagelige symptomer ved akutte forværringer af kronisk pancreatitis. Ved at reducere sprængorganets excitabilitet og sparsomme virkninger på tarmkanalen og maven opnås en signifikant forbedring af tilstanden;
5GA-bordet er en hypoallergen diæt udviklet i behandlingsbordet №5. Ekskluderer alle fisk og skaldyr samt alle former for fisk, sild, forarbejdet ost og kyllingæg, peberfrugter, is, varme og saltede grøntsager, smagsstoffer i drikkevarer og slik, druer og hindbær, frø og nødder;
sparsom kost efter operationen for at fjerne galdeblæren 5A reducerer galdesekretionen og understøtter fordøjelseskanalen. Indikationer er duodenitis og forværringer af kronisk gastritis, postcholecystektomi syndrom;
Tabel 5P er nødvendig efter resektion af sårdannelsen med udvikling af dumping syndrom, hvis der er sten i galdeblæren;
5L eller 5G kost er nødvendig for hypotonisk galdeorganisk lidelse med udvikling af stagnation samt for kolestase efter fjernelse af galdeopbevaring. Tabel 5, når du fjerner galdeblæren L / F, vælges således, at udstrømningen af galde øges, og tarmmotiliteten er mere aktiv.

Mulighed ugentlig kostmenu nummer 5

For at lette forståelsen af, hvad der udgør en kost 5 menu for en uge opskrifter efter fjernelse af galdeblæren, overveje en typisk ugentlig kost. Overholdelse af denne diæt opretholdes i omkring et og et halvt år. Du kan variere opskrifterne til at lave den femte tabel af de produkter, som lægen tillader.

mandag

Vigtigt at vide! 78% af mennesker med galdeblære sygdom lider af leverproblemer! Læger anbefaler kraftigt, at patienter med galdeblæresygdom undergår leverrensning mindst en gang hvert halve år. Læs videre.

Til morgenmad - grød med tilsætning af et par malkeskeer 2,5%, dampet gryde med hytteost, te, som du kan tilføje sorbitol;
Den anden morgenmad fra rosehip infusion med usødet brødkrummer eller kiks, lidt fedtfattig hytteost;
aftensmad af grøntsagssuppe med byg, kompot af tørrede frugter, grøntsagspot
snack fra et æble bagt med honning;
til middag, boghvede og damp omelet, og inden du går i seng - et glas frisk acidophilus.

Opskrifter af retter efter fjernelse af galdeblæren, kost efter operationen

Cholecystektomi er stressende. Men i nogle tilfælde uden kirurgi vil du ikke klare det. Et sådant slående eksempel er proceduren for resektion af galdeblæren. Cholecystektomi udføres, når obstruktionen af galdekanalen med en sten allerede er indtruffet, eller hvis sandsynligheden for denne begivenhed er meget høj.

I dette tilfælde er valget lille - enten kirurgi eller død fra brudgangens galde. Tidligere blev cholecystektomi udført på bredbånds måde, og nu udføres laparoskopisk kirurgi. Spørgsmålet opstår, hvordan man kan leve uden galdeblæren?

Kosten i postoperativ periode

Tabel 5 anbefales efter fjernelse af galdeblæren

Kirurgisk indgreb på galdeblæren fuldstændig ubalancer hele fordøjelsessystemet. Derfor skal du følge alle anbefalinger fra lægen om ernæring i den postoperative periode. Den første uge efter cholecystektomi:

Interventionsdagen er de første 2 timer med fuldstændig hvile, patienten må ikke spise og drikke vand. I ekstreme tilfælde kan du tørre læber og mund med en våd vatpind.
Efter 6 timer er drikke ikke tilladt, men du kan skylle din mund med afkog af urter. Hvilke medicinske urter, der skal bruges, bliver bedt om af en læge eller en sygeplejerske med intensiv pleje.
2 og 3 dage efter interventionen - tilladt at drikke bouillon hofter. Det samlede volumen af væske i denne periode er 1 l om dagen. Mad er forbudt at tage, men du kan komme ud af sengen og gå.
4 dage - frugtkompot, gelé, kefir eller usødet yoghurt introduceres i kosten. Det samlede volumen af væske er ikke mere end 1500 ml pr. Dag. Fast mad er forbudt.
5 dage - kompotter og frugtsaft, en lille kartoffel eller grøntsagspuré. Hvis du slet ikke har nogen styrke til at tolerere, har du lov til at spise 100 g hvide brødkiksere uden salt og krydderier.
7 dage - rationen er ved at udvide - du kan spise andre fødevarer end stegte, krydrede, salte, fede fødevarer. Fødevarer skal tørres. Ernæring fraktioneret.
10 dage - tilladt at spise fast mad, men de generelle anbefalinger om kosten er reddet.

I fremtiden er dit liv - en diæt №5. Et år eller to efter interventionen, er det tilladt at lejlighedsvis forkæle forbudte produkter.

Kost nummer 5. Hvad kan du spise uden frygt?

Dampede retter anbefales.

Ikke alle patienter forstår klart, hvordan kost nr. 5 adskiller sig fra andre kostvaner. Læger er ikke altid i stand til klart, klart og forståeligt at forklare, hvilke produkter der er tilladt, og hvordan de skal forberedes korrekt. I begyndelsen af sidste århundrede udviklede terapeut Pevzner 15 forskellige anbefalinger om patientens ernæring, afhængigt af deres diagnose.

Kost nummer 5 er designet til at udvikle diæt af patienter med patologier i leveren, galdeblære, cirrose, gastrit og duodenitis. Tilladte fødevarer på kost nummer 5:

Brød - kun i går - rug, hvid afhængigt af patientens præferencer. Produkter fra usødet dej med forskellige fyldstoffer.
Supper uden zazharki - bedste vegetarisk eller mejeri.
Fedtfattige fisk og retter fra den. Dampet, kogt eller bagt.
Kød - magert fugl, svinekød, oksekød, kaninkød - stuvet, kogt, bagt.
Grøntsager og smør i rimelige doser.
Forskellige kornprodukter - korn, korn, gryderetter.
Omeletter, men ikke mere end 1 æg om dagen.
Grøntsager med undtagelse af stegt.
Frugt undtagen syltede.
Enhver drikkevarer - saft, afkog, kissler, te, svag kaffe.

Forbudte fødevarer på kost nummer 5:

Stekt dej - om tærter og pastier bør glemmes.
Rig kød, fiskesupper.
Fedtkød og fisk, slagteaffald.
Creme, salte fede oste.
Nogle grøntsager, syltede produkter.
Spicy og varme krydderier.

Tørrede frugter kan tilsættes til korn.

Lad være med at stoppe velsmagende mad! Kost nummer 5 - dette er ikke en sætning. Udviklet et stort antal retter, der vil fodre nyttige, og vil tilfredsstille de udsøgte smag af enhver gourmet.

Morgenmad elementer

Curd pasta

Hvad du har brug for:

Curd maksimum fedtindhold på 9% - 100 g
Sure fløde eller fløde - 1 el. l.
Sukker - 1 spsk. l.

Alle produkter blandes grundigt. Ikke-besværlige værtinder kan passere massen gennem en sigte. Variationer af denne opskrift - tilsæt salt til smag, hakket grønne - dill, persille - og du har en salt ostemasse pasta opskrift. Spred pastaen på gårdens stykke brød, læg et kogt kylling eller oksekød på toppen - og du har en komplet morgenmad, snack eller snack på bordet.

semulje

Manka - 2 spsk. l.
Mælk - 3/4 kop
Vand - 1/4 kop
Smør - 1 tsk.
Sukker til smag, men ikke mere end 1 el. l.

Mælk, vand, salt, sukker, send i en kasserolle, kog og tilsæt halvpølse. Kog indtil tykke med konstant omrøring. Tilsæt smør og garn grød med sure bær eller frugtstykker. Hvis du vil have en usædvanlig semolina, så prøv at tilføje friske gulerødder under madlavning. Rødafgrøde vaskes, rengøres og gnides på en meget fin rive. Kog grød i overensstemmelse med standard teknologi, 3 minutter før slutningen af kogning tilsættes gulerødder i panden, blandes og koges. Færdig grød med smør.

Omelet protein

Protein 3 æg
Mælk - 30 g
Salt, smør

Adskil de hvide og pisk dem med mælk og salt. Ideelt er denne omelet forberedt på et dampbad i en dobbeltkedel. Hvad hvis der ikke er sådan køkken gadget? Fedtpande med non-stick belægning med olie, slukket. Hæld det slagne protein i en opvarmet gryde, dæksel med et låg og lad dem simre på lav varme til klar.
Serveres med grøntsagssalat eller cremefløde sauce.

Latte dumplings

Hytteost - 1 pakning eller 250 g
Mel - 2 el. l.
Sukker til smag, men ikke mere end 1 el. l.
Æg - 1 stk.
salt

Bland grundigt alle produkter, form vareniki. Kog i kogende vand. Server med creme eller bæresaus.

Hvad har vi til frokost?

Grøntsagssuppe med havregryn

Vegetabilske supper fremstilles simpelthen og glæde af smag

Kartofler - 200 g
Havregryn eller flager til hurtig madlavning - 2 spsk. l.
Gulerødder - 1 stk.
Havsalt eller madlavning
Smør eller vegetabilsk olie - 5 g

Hæld fint grøntsagerne, hæld 500 ml vand og læg ilden på. Kog indtil halv klar. Tilsæt havregryn og kog i yderligere 5 minutter. I slutningen af saltet tilsættes smør, urter.

Gulerodssuppe

Vegetabilsk eller svag kylling bouillon - 500 g
Store gulerødder - 2 stk.
Smør eller vegetabilsk olie - 2 tsk.
Salt, greens - efter smag

Vask gulerødder, skåret i små terninger. Hæld grøntsager eller kylling bouillon og kog til fuldt forberedt rodfrugter. Tilsæt salt, olie og bland i en blender indtil en glat, pureeagtig struktur. Server med croutoner af hvidt eller sort brød, med creme eller revet ost. Du kan koge 1 æg og garnér med halvdelen af den færdige skål. Således tilberedt og græskar creme suppe. Serveres med tørrede græskar frø.

Kyllingcreme suppe med grøntsager

Kogt kylling - 150 g
Vegetabilsk eller svag kylling bouillon
Gulerødder - 1 stk.
Selleri rod, pastinat
Salt, greens
Vegetabilsk eller flødeolie - 5 g

Hæld fint grøntsagerne, hæld den tilberedte bouillon og kog den. Tilsæt kyllingekød (det anbefales at bruge brystet), salt og tilsæt smør og kog. Slå i en blender. Serveret med croutoner, revet ost, creme fraiche og friske urter. Til supper, kartoffelmos kan du bruge sæsonbetonede grøntsager - gulerødder, kartofler, blomkål, broccoli, grønne ærter. De stjæler en teknologi.

Fiskekager eller dumplings

Fisk kan bages eller dampes

Hvid fiskfilet - 200 g
Mælk eller fløde til gennemblødning - 2 spsk. l.
Brød - 1 stk
Æg - 1 stk.
Salt til smag

Sug brød i mælk eller fløde. Slib fisken til hakket kød, tilsæt presset brød, salt, tilsæt æggehvide. Rør hakket kød grundigt. Så afhænger alt af den skål, du vælger. Hvis du vil have fiskekoteletter, så form og kog i et vandbad. Eller bage i ovnen. Hvis du vil quenel, danne små bolde og kog i kogende vand eller bouillon. Fisk dumplings serveres som uafhængigt, så de kan suppleres med enhver creme suppe. Resultatet er en fuld, rig skål.

Dumplings eller oksekødspatties med cottage cheese

Lavtfedt oksekød eller kalvekød - 200 g
Brød - 1 stk
Lavfedt cottage cheese - 100 g
Æg - 1 stk.
Mælk til blødning af brød
Salt til smag

Slib kød i en kødkværn, tilsæt kageost, brød, æg, salt. Bland fyldingen. Form patties, kødboller eller dumplings. Kog i ovnen eller på dampbadet. På lignende måde kød gryderetter er kogte. Du kan tilføje finhakket grøntsager - hakkede gulerødder, græskar, blomkålblomster eller broccoli.
Side retter til disse retter passer til enhver - grød, dampede grøntsager, pasta. Tilladt kartoffel, gulerod, græskarpuré. Variationer af vegetabilsk puree er mulige. Du kan ændre opskriften - for eksempel lave kartoffel-græskar eller gulerod-græskar, kartoffelmørde.

Desserter. Livet uden søde er trist

Operationel indgriben er ikke en grund til ikke at forkæle dig selv med en velsmagende og sund dessert. Men du skal huske, at en kage med fedt smør creme i det første år efter cholecystektomi er en trussel for dit helbred. Derfor skal du skifte til sikker kost slik.

Orange gelé

appelsiner
Sukker - 2 tsk. på 1 glas af den tilberedte saft
Gelatine - 10 g.

Klem saften fra frugten. Hvis du ikke kan lide stykker papirmasse, kan væsken filtreres gennem en sigte. Gelatine Hæld 50 ml koldt vand og lad det svulme i 1/2 time. Tilsæt sukker til saften og varme på komfuret til en temperatur på 70-80 grader. Advarsel! Juice bør ikke koge! Tilsæt gelatine og bland grundigt. Hæld på isskålene og send til køleskabet for at indstille. På denne måde fremstilles gelé af enhver frugt og bær.

Abrikosmousse

Tabel nr. 5: Måltider kan også være lækre!

Friske abrikoser - 500 g
Sukker til smag, men ikke mere end 1 el. l.
Kardemomme - 1 boks, men ikke nødvendigt
Gelatine - 10 g

Gelatine hæld vand i 1/2 time. Frugtvaske, fjern knoglerne, mos i en blender. Tilsæt sukker og knuste kardemomkorn i en mørtel. Tilberedte Mos kartofler varm til en temperatur på 80 grader, men kog ikke. Tilsæt gelatine og bland. Hæld i kopper og send til køleskabet.

Bagt æbler med rosiner, honning og nødder

Sure æbler
Rosiner, nødder, honning

Æbler vasker og fjerner stammen. Sæt rosiner og nødder i den resulterende depression, drys med kanel, tilsæt 1/2 tsk honning. Og i ovnen i 40 minutter.

Gryde med ost på ost med bæresaus

Hytteost - 500 g
Sukker - 15 g
Æg - 3 stk.
Semolina - 30 g
Olie - 5 g

Cottage cheese pisk i en blender. Tilsæt æg, sukker, tørrede frugter efter ønske, semolina. Bland grundigt.
Spred smør på formen, læg den tilberedte masse og send til ovnen i 40 minutter. Serveres med bæresaus, syltetøj, creme og god stemning. Til saucen, pisk eventuelle bær i en blender. Tilsæt sukker til smag og nyd. Dette er grundlaget. På anmodning tilsættes gulerod, græskar og æbler, knust på en fin rist, til ostemasse. Det viser sig en ny velsmagende og sund skål.

Resektion af galdeblæren er ikke slutningen på et lækkert liv. Tværtimod vil kroppen blive renset for alle usunde sødemidler, aromaer og andet kunstigt affald. I fremtiden vil patienten også undre sig over, hvordan han plejede at spise chips og kiks og hvor smagfuld den er. Valget af retter er enormt! Det ville være et ønske om at bevare deres sundhed!

Med kosten efter fjernelsen af galdeblæren bliver du introduceret til videoen:

Bemærket en fejl? Vælg det og tryk på Ctrl + Enter for at fortælle os.

Kost 5 efter at have fjernet galdeblærens opskrifter

Kost nummer 5

I behandlingen af mange sygdomme er den centrale rolle, som klinisk ernæring spiller. Korrekt udvalg af retter og produkter, teknologier til deres forberedelse og mangfoldigheden af mad hjælper kroppen med at forebygge sygdomsforværring og klare det selvstændigt.

Kost nummer 5 (tabel nummer 5) - er en af de 15 tabeller af den terapeutiske kost, som blev udviklet af den berømte ernæringsekspert Michael Pevzner.

Hvad er en terapeutisk kost

Den medicinske kost er en specielt designet kost, der anbefales i medicinsk praksis og hjælper patienten med at få et komplet udvalg af næringsstoffer, samtidig med at det ikke tillader tilbagefald af sygdommen.

På samme tid ved hjælp af nummereringssystemet for kostvaner, der er ordineret til forskellige typer sygdomme:

Kronisk enteritis og colitis

Kronisk tarmsygdom

Forværret tarmsygdom

Sygdomme i bugspytkirtel og lever. Kost 5 anbefales også til mave og duodenale sår.

Hvilke sygdomme gælder tabel nummer 5

Kost nummer 5, skal patienten holde sig til i flere måneder med følgende lidelser:

kronisk hepatitis (remission);
akut hepatitis eller cholecystitis (ved genoprettelsesstadiet)
levercirrhose
galdesten;
kronisk cholecystitis;
leversygdom i kombination med mavesår.

Video: Kost til pancreatitis

Kosttilskud

Tabel nr. 5 har flere muligheder afhængigt af sygdommen, hvor den er ordineret:

tabel 5P (5B). Dette er kost 5 til bugspytkirtlen. Det er ordineret til akut pancreatitis i løbet af inddrivelsesperioden og for kronisk stadium af sygdommen.
tabel 5A. Kost 5 efter fjernelse af galdeblæren. Det er ordineret til akut hepatitis i første fase eller i lever og galdeveje, der kombineres med mavesår eller betændelse i maven eller tarmene.

Anbefalinger til overholdelse

De mennesker, der er på en diæt, bør overveje følgende anbefalinger:

pr. dag bør en person ikke forbruge mere end 3000 kcal;
mængden af salt pr. dag bør ikke overstige 10 g;
alle retter skal koges, bages eller dampes
første kurser er kogte i grøntsag eller meget svage kød bouillon;
mad bør indtages varmt (ikke koldt og ikke varmt), så det absorberes bedre af kroppen og lægger ikke stor belastning på organerne; fordøjelse;
mad anbefales at tages 5 gange om dagen, i små portioner;
følg regelmæssige afføring.

Hvad kan du ikke spise med kost nummer 5

Tabel over tilladte og forbudte produkter:

Anbefales ikke at bruge

Kost efter fjernelse af galdeblæren: opskrifter, menuer for ugen

Efter fjernelse af galdeblæren er det nødvendigt at omhyggeligt overvåge din kost, da ethvert uforsigtigt skridt i denne sag kan fremkalde alvorlige komplikationer i helbredet hos en person, der netop har gennemgået en operation. Desuden bliver galde fra dette punkt ikke længere produceret i kroppen, hvilket betyder, at mange af de produkter, patientens krop simpelthen ikke kan overskride. Sådanne tallerkener bør udelukkes fra din kost. Disse omfatter følgende:

hvidløg, sennep, løg, radise, svampe, krydderier og varme saucer;
stærk kød-, fisk- og svampekød
fårekød, svinekød og oksekødsfedt;
for kolde drikkevarer og retter, herunder is;
kager, muffins, friske kager;
bønner, ærter, bønner og andre fødevarer rig på grove fibre.

Efter fjernelse af galdeblæren kan du spise følgende produkter:

fisk, kød og kyllinger uden fedt
cottage cheese, mælk, creme uden kød
grøntsag og smør
æg (ikke mere end en om dagen);
korn (især godt påvirket af boghvede og ris);
ikke-sure bær, grøntsager og frugter. Ofte kan du spise melon, gulerod, vandmelon;
i en lille mængde kan du spise syltetøj, honning og syltetøj
svag te, friske frugtdrikke og saft, compotes, gelé.

Det skal siges, at lægen for hver patient individuelt forbereder menuen. Derfor er det op til ham, det vil sige en professionel i denne sag at høre. Her vil vi se på den omtrentlige ration af forbrugeren, der netop har gennemgået en operation, så du har en grov ide om det emne, der diskuteres.

At dømme efter anbefalinger fra mange læger, kan patienten drikke drikkevand kun 24 timer efter operationen. Og du skal bruge vand uden gas eller sukker, samt en svag bouillon hofter. Samlet volumen: ikke mere end 1 liter væske pr. Dag.

Efter 36-48 timer kan du drikke tørret frugtgelé, svag sort te, fedtfattig kefir og alt dette uden sukker. I løbet af dagen kan du drikke 1-1,5 liter væske 100-150 ml hver 3. time.

I 3-5 dage tillod brugen af ikke meget søde naturlige saft fra æbler, vild rose eller sukkerroer, kartoffelmos, frugtgelé, svag te med sukker. På dagen skal du drikke 1,5-2 liter væske.

Fra den 5. dag kan du tilføje tørt hvidt brød eller kiks (ca. 100 gram) til kosten.

Med 6-7 dage lov til at spise pureret grød (lille hvede, boghvede, havregryn), kogt i vand med mælk, kogt og fintmalet hakket kød (kalvekød, kanin, kylling, oksekød), usødet og fedtfattig hytteost, kogt fisk, omelet dampede proteiner, vegetabilsk puree, kefir, yoghurt og mange andre mejeriprodukter. Du bør drikke ca. 1,5-2 liter væske.

I perioden fra 8-10 dage til 1,5 måneder efter operationen skal du spise ikke fede retter, dampet. Disse omfatter kogt kød og fisk, damp koteletter, frikadeller, protein omelet, frikadeller, grøntsager, vegetar supper, kartoffelmos og grøntsager, cheesecake, pureret havregryn med mælk, frugtgelé, juice, stuvet grøntsager (gulerødder, squash).

Mad bør tages i små portioner 6-8 gange om dagen. Dette vil bidrage til at lette fordøjelsesprocessen i kroppen.

Eksempelmenu i en dag. som kan bruges i 1,5 måneder efter skæring af galdeblæren:

efter at have vågnet skal du drikke et glas varm frugt eller svag sort te.
Morgenmad (valgfrit): kogte kartofler mosede, gned grød, salat, salat, protein omelet, fisk eller kødretter, sandwich med ost, et glas varm mælk, svag te med mælk, bær, frugt;
snack: et glas frisk juice, te eller frugtgelé;
frokost: frisk salat, vegetar suppe, pureret grøntsagssuppe, fiskesuppe, mælk suppe, kød eller fisk, kartofler, grød, dampede grøntsager, frugtjuice, frugtkompot, frugt, frugt;
snack: kefir, yoghurt, mælk og kiks, te med honning, marmelade, mousse, gelé, ikke sure frugter;
Middag: hytteost eller ost kager, cheesecake, protein omelet gryde fra korn, kartofler eller grøntsager, te med mælk, sandwich med uskarpt og fedtfattig ost;
før sengetid: sur mælk, kefir eller frugtkompot.

opskrifter

Der er et stort antal interessante opskrifter til diætetiske retter til den kategori af patienter, der er beskrevet i denne artikel. Vi vil overveje nogle af de mest enkle og ret interessante måder at lave mad på, som vil være nyttige for dig i fremtiden.

Kød med grøntsager i sour cream sauce

Tag 120 gram skrællet oksekød uden åre, skær i kuber, kog indtil halvt kogt i vand, og træk derefter kød ud af bouillon. Til oksekød bør tilføje revne gulerødder (1 stk), 2 spsk grønne ærter og en spiseskefuld bouillon, rør det hele og bringe til en parathed i en stegepande med en tyk bund. Ved afslutningen af alle manipulationer skal skålen saltes, tilsæt 2 spiseskefulde creme, bland, varme, sluk og lad stå under låget i 5-10 minutter. Server skålen med finhakket dill.

Gnid 100 gram fedtfattig hytteost gennem en sigte, bland med ristede kogte eller bagt æbler (100 gram), tilsæt 100 ml syrnet fløde. Påfør den resulterende masse på uaktuelle hvide brød og drys med persille eller dild på toppen.

Melk semolina suppe med græskar

Skrællet og hakket græskar (2 kopper) skal fyldes med vand, slukke til klar og gnides gennem en sigte med væske. Derefter skal du koge 1 liter mælk, her tilsæt et halvt glas halvpasta, kog i 10-15 minutter, omrør konstant på samme tid for ikke at danne klumper. Næste skal du tilføje græskarpuré, så kog suppen, sluk, tilsæt 2 spiseskefulde sukker, en knivspids salt og lad den stå under låget i ca. 10 minutter.

Steam Cheese Soufflé

120 gram fedtfattig hytteost skal hakket flere gange. Derefter skal du tilsætte ostemasse 15 gram sukker, 10 gram halvpasta, 20 milliliter mælk, halv æggeblomme og bland alt dette godt. Separat skal du piske halvdelen af proteinet og blande forsigtigt med den ovenfor beskrevne masse, hvorefter det resulterende råmateriale skal sættes i smurt form, og kog soufflen i et vandbad. Serveres med fedtfattig sur creme.

Kost nummer 5 efter fjernelse af galdeblæren

Rehabilitering efter et kirurgisk indgreb indebærer en ret seriøs korrektion af patientens kost. Kost nr. 5 efter fjernelse af galdeblæren er udviklet specifikt til regulering af fordøjelsesprocesserne, herunder i postoperativ periode for at forhindre komplikationer i leveren, maven, bugspytkirtlen og tolvfingertarmen.

Galdeblære fjernelse

Laparoskopisk cholecystektomi er meget anvendt til behandling af kronisk og akut cholecystitis. Dens fordel er, at operationen udføres gennem en punktering i abdominalvæggen, således at sidstnævnte er mindst skadet. Der er praktisk taget ingen smerte syndrom, og opsving er meget hurtigere end efter en åben operation. Patienten forbliver på hospitalet i ca. 1-2 dage, hvorefter han vender tilbage til sine sædvanlige daglige aktiviteter og arbejde.

Laparoskopi udføres i 95 - 99% af tilfældene. I en situation, hvor der er komplikationer (inflammatoriske, adhæsioner) eller anatomiske træk i galdevejen, udføres en åben indgriben i bukhulen. Ofte er det en minimal invasiv operation, mindre almindeligt en traditionel.

Hvorfor har jeg brug for en kost

Desværre mister galdeblæren på grund af cholecystitis en person ikke slippe af med gallesten. Leveren fortsætter med at arbejde, og gallen, hvis sammensætning er ændret længe før fjernelsen, er intet at afregne. Betydeligt øger risikoen for, at den kraftigt vil skille sig ud, akkumulere i kanalerne og udgøre en trussel mod tarmen. For at undgå dette skal patienten lære at spise fraktioneret - dette er den første og vigtigste regel. Under denne betingelse vil gallen komme ud i tide, hvilket vil undgå at skabe et farligt tryk i kanalerne og dannelsen af sten i dem, og tarmene vil blive forsikret af stor galdannelse.

Over tid, funktionen af det manglende organ til at tage kanalerne. Men det sker gradvis og kun hvis en bestemt strømforsyningsalgoritme observeres. Normalt passerer omkring et år før de vender tilbage til den sædvanlige kost med mindre restriktioner.

Overvej hvilke regler du skal følge i de første dage, uger og måneder efter tabet af galdeblæren, og det er et særligt kost nummer 5.

Egenskaber af kosten under genopretning

For en start er det vigtigt at forstå, at de kommende ændringer i kosten - ikke bare en kost. Dette er praktisk talt en livsstil, som skal følges for at undgå nye alvorlige problemer i arbejdet i organerne i mave-tarmkanalen.

Tag denne test og find ud af, om du har leverproblemer.

Nutrientproportionskorrektion

Den daglige ration bør struktureres på en sådan måde, at produktgrupperne har følgende forhold:

25% af proteinerne. Højkvalitetsproteiner bidrager til normalisering af leveren og fornyelsen af dens celler. Den optimale kilde til let tilgængeligt og let fordøjeligt protein er mejeriprodukter, fjerkræ og fisk.
25% fedt. Da stenene (sten i galdeblæren og dets kanaler) består af kolesterol, er det nødvendigt at minimere mængden af kolesterolholdige fødevarer så meget som muligt, men samtidig holde umættede fedtstoffer i kosten. Sidstnævnte omfatter vegetabilske olier. De bidrager til fortynding af galde og reducerer risikoen for stendannelse.
50% kulhydrat. På trods af at deres mængde i kosten hersker, skal valget af kulhydrater kontaktes med særlig pleje. Problemet er, at produkter som bagt varer eller korn, fremkalder forsuring af galde, som igen er årsagen til dannelsen af sten. Samtidig fremkalder "lette" kulhydrater fra sukker og produkter, der indeholder det, selvom de ikke har en sådan virkning på grund af deres høje kalorieindhold, et sæt ekstra kilo og en overtrædelse af metaboliske processer. Derfor er det nødvendigt at finde en balance mellem den første og anden gruppe af kulhydratholdige produkter.

De første dage efter operationen

Efter operation under generel anæstesi er føde- og væskeindtag i de første 12 timer ikke tilladt. Patienten er under lægehjælp. For at reducere tørsten, gnider læberne med en svamp dyppet i vand eller skylning er munden tilladt. Efter denne tid tillades patienten i en lille mængde at tage lidt suppe eller gelé.

Således at gallen ikke stagnerer i kanalerne, er det meget vigtigt for patienten, selv inden for medicinske institutioners vægge, at justere fødeindtag i små portioner 6-7 gange om dagen og også at etablere et drikkegreb. Væskeindtag bør også være fraktioneret, men rigeligt - mindst 1,5 liter om dagen.

Den næste dag efter operationen kan du spise mad i flydende og gelélignende form: kostkød bouillon, afkogning byg, frugtgelé.

På dagene fra tredje til femte menuer suppleres de med flydende porrer, dampede omeletter, slimede kornsupper på vegetabilsk bouillon og kartoffelmos. Lægen kan tillade dig at bruge ikke-søde og ikke sure sure frugter (for eksempel rødbeder), lidt sødet te.

I slutningen af den første uge er fedtfattig hytteost, fermenterede mejeriprodukter, kostkogt kød og fisk inkluderet i kosten. Du kan tilføje brød til grøntsagssuppe, men ikke mere end 100 g pr. Dag. Det skal tørres.

Fra drikkevarer kan du bruge lidt sødet te, naturlige juice fra grøntsager og frugt, gelé, bouillon hofter og ikke-kulsyreholdigt mineralvand (det skal godkendes af den behandlende læge). Mængden af forbrugt væske kan allerede nå op til 2 liter om dagen.

Hvis genoprettelsen er som den skal, overføres patienten til diæt nr. 5.

Efter laparoskopi er kosten ikke så hård, da denne form for operation er meget mindre traumatisk. Forskelle i kosten i de første dage efter proceduren er som følger:

patienten kan næsten straks bruge væsken;
i de første 12 timer er små portioner af kissel eller suppe tilladt;
På 2. dag kan du drikke uden begrænsninger, og der er - let mad i små portioner. Kogt kostkød, fisk, omelet dampet, fedtfattig bouillon, nogle frugt og cottageost er tilladt.
Overgangen til den 5. diæt foregår den tredje dag.

Første uge efter udledning

Hvis det under ambulante ophold med rationen er alt klart, da lægerne har kontrol over det, så kommer de hjem, mange af de opererede går tabt: hvordan kan de fortsætte med at spise?

For ikke at slå kroppen væk fra regimet etableret på hospitalet, bør patienten også fortsætte med at spise mad i små portioner ca. 6-7 gange om dagen. Det vigtigste er, at det altid sker på samme tid. Så galle vil kun blive tildelt til behandling af indgående mad, og ikke at stagnere i galdevejen eller falde i tom mave. Den sidste modtagelse skal udføres senest 2 timer før sengetid.

I løbet af den første uge af rehabilitering uden for hospitalet forbliver både de "sorte produkter" og friske grøntsager og frugt forbudt. Det omfatter også rugbrød. I hovedmenuen "bord nummer 5" efter fjernelse af galdeblæren er kogt, dampet og stuvet mad:

magert kød (kødboller, kødboller, kødboller) og fisk med grøntsager;
kylling (kostrulle, bagt i ovnen);
mælke- og grøntsagssupper;
fuldkornsprodukter og hård hvede macaroni;
dampet protein omelet

Hjemmelavede levende yoghurt og Adyghe-ost er meget gode hjælpere.

Patienten har allerede råd til symbolske desserter: marshmallow eller marshmallow.

De bedste drikkevarer betragtes stadig som usødet te og dogrose bouillon, og drikkevand anbefales at erstattes med mineralvand, men kun efter at have konsulteret en læge.

En måned senere

Ernæringsspecifikiteten i denne periode med rehabilitering er en gradvis tilbagevenden til en mere sædvanlig kost. Dens grundlag er den 5. kost. Menuen udvider, men består selvfølgelig kun af autoriserede produkter. Faktisk skal patienten holde sig til denne kost og efter 6 måneder og et år senere. Derfor er det på nuværende tidspunkt bedre at endelig acceptere det faktum, at bordet fra nu af ikke bør være:

fed svinekød og oksekød, lam, bacon. Under forbuddet er også ænkekød;
fede supper og bouillon - kun kosttilskud er tilladt
intet stegt Sådanne fødevarer skal forarbejdes med en høj koncentration af galde for at blive fordøjet. Desværre bliver det umuligt efter operationen.
ingen krydderier og varme saucer, hvilket fremkalder en forbedret produktion af galde;
kolde drikkevarer og is, fordi koldt kan forårsage spasmer og smerter i galdevejen
retter, der omfatter smør eller margarine, det vil sige kager, bagværk og lignende fede desserter;
sure produkter: syltede plader, til fremstilling af eddike blev anvendt, sure frugter (kiwi, citrus). Tør vin er også på denne liste;
kulsyreholdige drikkevarer. Det betyder, at mineralvand også skal være uden gas.

To måneder efter laparoskopi

På dette stadium står patienten over for opgaven at forsøge ikke at irritere fordøjelsessystemet og at være opmærksom på proteinfødevarer, som bidrager til fortynding af gald. Hvis to måneder efter operationen er der ingen smerter og ubehag, kan du gradvist diversificere "bordnummer 5" som følger:

kog supper på magert kyllingekød, men undgå at stege grøntsager til deres dressing. For at øge næringsværdien og smagen af sådanne retter tilsættes de lidt oliven eller smør (ghee) smør til dem;
For det andet kan du spise magert kogt kød og en skål af forskellige grøntsager: blomkål, courgette og squash, rødbeder, græskar, gulerødder. Selvfølgelig kan du ikke stege grøntsagerne, men i gryden som de er meget velsmagende. I færdige måltider kan du tilføje lidt grøn;
fisk kan ikke kun stuves eller koges - en fremragende mulighed ville være fyldstof. Bouillon er bedre at gøre mindre koncentreret. For at fortynde det kan du bruge vegetabilsk bouillon med tilsætning af gelatine;
Fremragende let fordøjelig proteinfødevarer og et menupunkt, der kan markere en streng diæt, vil være blæksprutter, muslinger og rejer, som skal koges;
endnu mere protein kroppen får med cottage cheese, bedre end lavt fedtindhold. Som en alternativ og endnu mere nyttig variant af dens anvendelse vil cottage cheese gryderet gøre;
Desserter kan også bidrage til at gøre galdynder: bagt æbler, æble marshmallow eller marmelade.

Tre måneder senere

Et kvartal senere indeholder kosten efter fjernelse af galdeblæren allerede hele listen over autoriserede fødevarer. På dette tidspunkt blev restriktionerne, som oprindeligt var svære at overholde, blevet en bestemt livsstil. Kost ernæring hjælper ikke kun med at tilpasse sig til livet uden et af de indre organer, men som det viser sig i praksis, forbedrer det generelle helbred betydeligt. Alle blodtællinger vender tilbage til normal, overskydende vægt går væk.

Så de tilladte produkter af diæt nummer 5 på dette stadium og videre er:

vegetabilske og mejerisuppe med fuldkornsprodukter;
løse poretter;
kostfisk og kød (kalkun, kylling, magert oksekød), kogt eller dampet;
kyllingæg (du kan spise 1 stk hver dag);
mælk og mejeriprodukter. Sidstnævnte skal være frisk og beriget med bifidobakterier;
kogte eller dampede grøntsager;
pasta fra hård hvede korn;
moderat mængde vegetabilsk olie;
slik i form af pastila, marmelade, gelé, pudder, syltetøj, hjemmelavet syltetøj og honning;
tørrede frugter: tørrede abrikoser og svesker i små mængder;
friske frugter og bær: jordbær, hindbær, abrikoser, doggie. Det er bedre at give præference for søde frugter, undgå at sure. For dem, der skal fortyndes gallen, er vandmeloner ideelle, så om sommeren kan du sikkert understrege dem. Fra melonen, tværtimod, bør overgives;
tilladt at drikke te, kaffe med mælk, bouillon af vild rose og hvedeklid, frisk juice.

Måltider hele året

I de første måneder efter operationen bliver patienterne vant til mange af diætprodukterne med vanskeligheder, så omkring et år gives til en fuld overgang til en bestemt kost. I løbet af denne periode behøver en person at konsolidere succes i dannelsen af vane at spise fraktioneret og ofte. Det samme sker med forbudte produkter. Selvom patientens hoved forstår, at nedbrydelserne er fyldt med alvorlige konsekvenser, er det meget svært for mange at komme over tanken om, at grillet kylling eller dumplings med svinekød og to slags saucer ikke længere kommer på aftenspladen.

Ikke desto mindre indebærer kosten "5. bord" afvisningen af sådanne produkter:

fede kød, fisk og fjerkræ, svinefedt, kaviar;
pølser, røget produkter, halvfabrikata;
stegt mad;
rige supper og fedt bouillon;
pickles, dåse og syltede fødevarer;
svampe;
grov fiber, bælgfrugter;
alt er surt og krydret;
produkter med en høj procentdel af æteriske olier: hvidløg, løg, radise, radise;
konfekture, slik;
frisk brød;
kold og varm mad og drikkevarer;
stærk sort kaffe, kakao;
alkohol.

Selvfølgelig er afvisningen af en sådan mængde af den sædvanlige mad ofte meget vanskelig, så nogle gange kan du forkæle dig selv med noget uskyldigt i listen. For eksempel forkæl dig selv med et lille stykke kiks (den enkleste, uden cremen) eller cremefløde, kogt på en fed fedtfløde.

På helligdage, når bordene er fyldt med forbudte retter og produkter, bør du ikke være for doven og forberede alternative muligheder, der er sikre for en person, der ikke har en galdeblære. Hvad angår alkohol, især stærke drikkevarer eller champagne, kan der ikke findes alternativer. Hvis rehabiliteringen går godt, er det i nogle tilfælde tilladt at tørre tørrvin.

Et eksempel på urets magt

Tidsintervallet mellem måltider er højst 3 timer.

Første morgenmad: salte grød, dampet protein omelet, te.
Anden morgenmad: klid, kostkager eller kiks (valgfri), juice.
Frokost: grøntsagssuppe, dampkotelet eller kogt kyllingebryst, kogte gulerødder, tørret frugtkompot eller gelé.
Snack: frisk frugt.
Middag: kogt fisk, kartoffelmos eller dampede grøntsager, te med mælk.
Anden middag: ryazhenka eller kefir i 1-2 timer før sengetid.

Opskrifter af retter

Det femte nummer af kosten indebærer afvisningen af brugen af en række forskellige produkter. Ikke desto mindre kan du spise lidt tid og fantasi, selv uden galdeblære, du kan spise velsmagende og tilfredsstillende.

Curd pasta til morgenmad

ostemasse fedt 9% - 100 g;
cremefløde eller fløde - 1 spiseskefuld;
sukker - 1 spsk.

fremstilling:
Bland ingredienserne grundigt. Ideelt set skal massen passeres gennem en sigte.
Den anden version af pastaen - uden sukker, men med friske urter og en knivspids salt. Det kan bruges til at lave en hurtig og sund snack med tørret klidbrød. Blandingen spredes på basen, og et tyndt stykke dampet eller kogt oksekød (kylling) sættes på toppen.

Grøntsagssuppe

kogt kyllingekød - 150 g;
vegetabilsk bouillon eller fortyndet kylling;
gulerødder - 1 stk.
selleri rod;
salt;
vegetabilsk eller flødeolie - 5 g.

fremstilling:
Grind grøntsager og kog dem i bouillon. Derefter tilsættes hakket kød, salt og smør til dem. Kog, lad afkøle lidt og slå i en blender. I stedet for gulerødder og selleri kan du bruge sæsonbestemte grøntsager.

Klar suppe kan dekoreres med grøntsager, serveret med creme eller en lille smule kiks.

Fish Cutlets

fiskfilet - 200 g;
fløde eller mælk - 2 spsk;
æg - 1 stk.
tørret brød - 1 stykke;
salt.

fremstilling:
Mens brød er gennemblødt i mælk (fløde), knuses fisken til konsistensen af hakket kød, tilsættes det presset brød, æggehvide og salt til smag. Knivhakket kød, form små patties og spred dem i et vandbad eller i en forvarmet ovn. De forbereder sig i ca. 20 minutter.

Æbler bagt med rosiner, nødder og honning

æbler (sur sort) - den ønskede mængde;
rosiner;
nødder;
honning;
kanel.

fremstilling:
Frugter vasker godt og fjerner stammen fra dem. I fordybningen sættes resten af ingredienserne, drysset med kanel. Æbler bages i en forvarmet ovn i ca. 40 minutter.

Det vigtigste er ikke at tage kost nummer 5 efter fjernelse af galdeblæren som en byrde. Det skal blive en normal livsstil, som hjælper med at rehabilitere efter operationen, forhindre forekomsten af komplikationer og bare leve videre.

Tabel 5 med fjernet galdeblære: kostmad og opskrifter

Alle organer og systemer udfører unikke funktioner, så den kirurgiske fjernelse af et organ påvirker hele organismens vitalitet. Kirurgi for at fjerne galdeblæren er en fælles procedure, hvorefter en person lever helt normalt. Men det er vigtigt at forstå, at et fuldt liv kun er muligt med tilstrækkelig rehabilitering. I dette tilfælde er kosten en integreret del af de komplekse restaureringsprocedurer. Diætet med galdeblæren fjernet er bordet 5 ifølge Pevsner's klassificering. I denne artikel forstår vi, hvad der skal være en kost 5 efter fjernelse af galdeblæren, og overvej også hvordan man laver menuen korrekt og hvilke retter man skal lave mad.

Hvordan man spiser i rehabiliteringsperioden efter fjernelse af galdeblæren

Gallblæreproblemer kan føre til abnormiteter i andre organer (foto: www.moskovskaya-medicina.ru)

Det moderne niveau af udvikling af medicin tillader operationen at fjerne galdeblæren (cholecystektomi) med den mindste skade. Det bruges til at fjerne galdeblærens laparoskopi. Ved en sådan operation varer den primære rehabiliteringsperiode under lægeres tilsyn i gennemsnit to uger. I henhold til lægevidenskabelige bestemmelser kan dagen efter operationen ikke spises. Det første måltid på den anden dag omfatter normalt let grøntsagssuppe og grød på vandet. Et yderligere diæt regime giver mulighed for maksimal sparing af organer og afdelinger involveret i patologisk proces af leveren, galdekanaler og tarm. Faktum er, at leveren efter leveren fortsætter med at producere galde, men i mangel af galdeblæren kommer den straks ind i tarmene. Dette kan provokere udviklingen af betændelse i leverkanalen og tarmvæggene, da galde ikke længere undergår forarbejdning i galdeblæren og har irriterende egenskaber. Af en lignende årsag kan processen med opdeling og fordøjelse af fedtstoffer forstyrres.

På den femte dag efter operationen er det tilladt at tilføre patientens ration de slibede grøntsager og magert kød. Det samme gælder for fisk - kogt hav magert fisk kan indføres i menuen i en hakket form. Godt tolereret fedtfattig hytteost.

Således kan diætmenuen i de første dage efter rehabilitering efter cholecystektomi omfatte:

Vegetabilske supper (bedre supper).
Velkogt grød på vandet.
Mashed kogte eller kogte grøntsager.
Fedtfattigt kogt kød og fisk i jorden form.
Fedtfattig hytteost.
Kissels fra lavsukkerfrugt.

Kost efter galdeblære fjernelse

Når galdeblæren fjernes, vises fraktioneret fodring (foto: www.poslevipiski.ru)

I gastroenterologi anvendes Pevzner's terapeutiske kost nr. 5 (tabel 5), som har flere modifikationer. Alle kostvaner 5 tabeller er designet i overensstemmelse med følgende principper:

Fraktionelle måltider (mindst 5 måltider om dagen).
Små portioner (knytnæve eller palmeformet).
Måltider og drikkevarer bør ikke indtages for koldt eller varmt.
Mængden af simple kulhydrater og fedtstoffer er strengt begrænset.
Alle stegte er udelukket helt.
Brugen af krydderier, krydderier og krydderier i madlavning samt mængden af salt er begrænset.
Røget produkter, pickles og pickles er udelukket.
Forbudt fede desserter med fløde og chokolade.
Brugen af kaffe, stærk te, kakao er begrænset, søde sodavand er forbudt.
Taboo om brug af alkohol og rygning.

Kost nummer 5 hjælper med at normalisere den generelle tilstand af mave-tarmkanalen (GIT), nemlig efter at have fjernet galdeblæren såvel som i sygdomme i galdeblæren og galdevejen, læger ordinerer en diæt, der er klassificeret som diæt nummer fem med indekset "a". Overholdelse af kost 5a giver patienten god næring i en sparsom tilstand i forhold til fordøjelseskanalerne, hvortil den ekstra belastning omfordeles, når galdeblæren fjernes (pankreas, lever, tolvfingertarm, mave). Strikt overholde kost dietten bør være inden for 4 måneder efter operationen.

Lægehjælp Efter at have fulgt en intensiv 4-måneders kursus i kostterapi i rehabiliteringsperioden, er det nødvendigt at holde sig til en kosthold i ca. 2 år. Dette er en nødvendig betingelse for fuld genopretning og omstrukturering af kroppen efter operationen.

Særlige træk ved magt 5 tabeller til den postoperative periode er som følger:

Reduceret fedtbelastning på fordøjelsessystemet ved at reducere fedtindtag.
Fødevarer forbruges hovedsageligt i jorden form, hvilket reducerer risikoen for irritation af de følsomme membraner i fordøjelseskanalerne.
"Svære produkter" udelukkes, hvor fordøjelsen kræver det aktive arbejde med enzymatiske reaktioner. Disse produkter omfatter svampe, nogle bælgfrugter, fede kød og fisk, fede oste.
Forbudte retter indeholdende en masse ekstrakter. Disse omfatter rige kød og fisk bouillon.
I madlavning anvendes ikke ildfaste og industrielt hydrogenerede fedtstoffer (lard, margarine).
Undtaget eventuelle røget fade og dåsefoder.
Forbudt fede, krydrede og salte saucer (mayonnaise, sennep, peberrod, ketchup osv.).
Forbruget af rå frugt og grøntsager er begrænset.
Anbefales ikke at spise frisk brød.
Et forbud mod store mængder koffein og kakao, og derfor er der opført retter, der indeholder dem (kaffe, chokolade, stærk te).
Det er ikke tilladt at bruge creme desserter og søde kager.
Ingen væske og søde kulsyreholdige vand.

Det er vigtigt! Efter cholecystektomi er mængden af fedt i kosten strengt begrænset. Op til 40 g cremet og 60 g vegetabilske olier i forskellige retter er tilladt pr. Dag.

Prøve menu diæt nummer 5 i en uge

Hvis det er nødvendigt, følg en lang diæt. Det er vigtigt at lære at lave en menu, gøre den forskelligt og tilpasset dine egne smag præferencer.

Ekspertråd. Når galdeblæren er fjernet, er det nyttigt at bruge et glas nonfat kefir dagligt inden sengetid.

Dannelsen af diætmenuen kan medføre visse vanskeligheder. For at lette denne opgave, tilbyder vi en omtrentlig ugentlig kost på 5 tabeller efter fjernelse af galdeblæren: